Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Ինչպես կտրել ձուկ. հրահանգներ, առաջարկություններ և օգտակար խորհուրդներ
Այն, որ ձուկը (գետը և հատկապես ծովը) արժեքավոր և օգտակար մթերք է օրգանիզմի համար, մարդուն լիարժեք կյանքի համար անհրաժեշտ միկրոէլեմենտների և ամինաթթուների իսկական պահեստ, հավանաբար բոլորն այսօր գիտեն
Ինչպես պատրաստել խանումը տանը՝ առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Ինչպես պատրաստել խանումը տանը՝ դասական և օրիգինալ բաղադրատոմսեր. Ինչ է այս ուտեստը
Uva pearl - առողջության առավելություններ:
Այս հոդվածից դուք կծանոթանաք ջրի «Uva pearl»-ի առավելություններին։ Որքանո՞վ է առողջարար խմելու ջուրը: Ինչո՞ւ է այս ջուրն օգտակար առողջության համար: Հուսով ենք, որ ձեզ կհետաքրքրի
Ինչպե՞ս է ձուկը օգտակար մարդկանց համար
Ծովերի և գետերի բնակիչների համը սիրողներից շատերը միշտ չէ, որ լավ գիտեն, թե ինչի համար է օգտակար ձուկը։ Այս հոդվածը նպատակ ունի լույս սփռել այս խնդրի վրա: Ձկների օգուտներն օրգանիզմի համար անհերքելի են։ Իզուր չէ, որ շատ երկրների առողջապահության նախարարությունները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այս ապրանքը շաբաթական առնվազն երկու անգամ։ Բայց արդյո՞ք բոլոր տեսակի ձկները հավասարապես օգտակար են: Կարո՞ղ է այս ապրանքը վնասակար լինել:
Կոկորդիլոսի միս՝ համ, առավելություններ, առանձնահատկություններ
Կոկորդիլոսի միսը վաղուց դադարել է էկզոտիկ լինել։ Աշխարհի շատ երկրներում ռեստորաններում մատուցվում են այս ապրանքից պատրաստված տարբեր ուտեստներ։ Ինչ համ ունի կոկորդիլոսի միսը, արդյոք այն առողջարար է
Ինչի՞ն են օգտակար նռնակները. Նռան օգտակար և բուժիչ հատկությունները
Նուռն ու նրա օգտակար հատկությունները վաղուց հայտնի են։ Նույնիսկ հին հույներն օգտագործում էին դրա միզամուղ, հակաբորբոքային, հակասեպտիկ, խոլերետիկ և անալգետիկ հատկությունները տարբեր հիվանդությունների բուժման համար:
Ի՞նչն է ազդում ալյուրի խտության վրա:
Ալյուրի խտությունը թխման ցանկալի որակի և համի ստացման վերջին չափանիշը չէ։ Անհրաժեշտ գիտելիքների առկայության դեպքում մենք կարող ենք հասնել հիանալի արդյունքների խոհարարական բիզնեսում
Մեկ ճաշի գդալում քանի՞ գրամ մեղր, շաքար, դարչին
Խաշելիս ուտելիքը հաճախ գրամ է նշվում և չի գրվում, թե որքան է այն ծավալով։ Բայց դա այնքան դժվար է աչքով որոշել. ճաշի գդալի մեջ քանի՞ գրամ մեղր, շաքար, աղ: Որպեսզի տնային տնտեսուհիները չշեղվեն պատրաստման գործընթացից, ստեղծվել է հատուկ «խաբե թերթիկ», որում հայտնի ապրանքները թարգմանվում են գրամի։
Ո՞ր ապրանքանիշի ձիթապտղի յուղն է լավագույնը աղցանների համար:
Այս հոդվածը նվիրված է թեմային, թե որ ապրանքանիշի ձիթապտղի յուղն է ավելի լավ մի շարք նմանատիպ ապրանքների մեջ: Ի լրումն վարկանիշի վերանայման, նյութը տեղեկատվություն է տրամադրում ձիթապտղի յուղի առավելությունների, դրա արտադրության մեթոդների, որակի չափանիշների և ընտրության չափանիշների մասին:
Pitahaya - առողջ և համեղ միրգ
Էկզոտիկ մրգերը այս օրերին ավելի ու ավելի տարածված են դառնում: Դրանցից մեկը պիտահայան է։ Պտուղը (կարող եք տեսնել ստորև ներկայացված լուսանկարը) կոչվում է նաև փշոտ տանձ, պատայա և վիշապի սիրտ։ Պիտահայայի հայրենիքը Ամերիկան է:
Չորացրած ծիրան - օգուտներ և վնասներ մարմնի առողջության համար, կալորիաներ և հատկություններ
Անկասկած, չորացրած մրգերի ակնհայտ առավելությունները ներառում են զարմանալի քաղցր համն ու բույրը: Չորացրած ծիրանի անհերքելի առավելությունն այն է, որ այն ունի յուրահատուկ հանքային և վիտամինային բաղադրություն: Ուստի շատ թերապևտիկ և բեռնաթափող դիետաներում այն առաջարկվում է որպես քաղցրավենիքի այլընտրանք։
Ռուլետների պահպանման ժամկետը։ Կարո՞ղ եք գլանափաթեթներ սառեցնել:
Յուրաքանչյուր մթերք ունի իր պիտանելիության ժամկետը։ Իհարկե, ամենաճիշտ տարբերակը թարմ սնունդ ու ուտեստներ ուտելն է, բայց կյանքում ամեն ինչ կարող է պատահել։ Ուստի ավելի լավ է նախապես իմանալ, թե որ ապրանքները և որ ժամանակից հետո կարելի է օգտագործել առանց վնասելու։
Չորացրած ծովային կաղամբ. դուք կարող եք ոչ միայն այն ուտել:
Մենք նորից կխոսենք սննդի մասին: Օրակարգում` ծովային կաղամբը, նրա հատկությունները, բաղադրությունը և պատրաստման եղանակները
Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ՝ բաղադրություն. ԳՕՍՏ և տատանումներ ըստ կարիքների
Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները, որոնց բաղադրությունը տատանվում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու մոտ՝ կախված նախասիրություններից, զարմանալի ուտեստ է։ Իսկապես, բոլորի սիրելի դելիկատեսը ստացվում է շիլաից, որը շատերի համար մանկության մղձավանջ է։ Իսկ հիմա առողջ ապրելակերպի կողմնակիցներն ամենօրյա ինքնախոշտանգումներ են անում՝ ստիպելով իրենց ուտել անհամ վարսակի ալյուր։ Այնուամենայնիվ, այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել համեղ թխվածքաբլիթներով, քանի որ «սատանան մանրուքների մեջ է»՝ բաղադրությունը կարող եք ընտրել ինքներդ։
Տոստեր՝ վնաս, թե օգուտ. Վտանգավո՞ր է թոնրի մեջ եփած հացը
Ենթադրենք՝ որոշել եք ինքներդ ձեզ համար տոստեր գնել: Վնասակա՞ն, թե՞ օգուտ կստացվի օրգանիզմին դրա մեջ եփած հացի կտորներ ուտելուց հետո։ Այս հարցին պատասխանելու համար արժե իմանալ, թե ինչպես է պատրաստվում ապրանքը։ Այն ստեղծելու համար օգտագործվում է հատուկ սարք՝ տոստեր։
Մայոնեզը Սոուսի առանձնահատկությունները, օգտակար հատկությունները, բաղադրությունը և բաղադրատոմսերը
Մայոնեզը հայտնի սառը սոուս է, որը հորինել են եվրոպացի խոհարարները: Այն պատրաստվում է բուսական յուղից, ձվի դեղնուցից, մանանեխից, քացախից կամ կիտրոնի հյութից։ Համն ու բույրը բարձրացնելու համար դրան սովորաբար ավելացնում են շաքար, աղ և տարբեր համեմունքներ։ Այսօրվա հրապարակումը ձեզ կպատմի, թե ինչպես է մայոնեզն օգտակար և ինչպես այն պատրաստել ձեր սեփական խոհանոցում։
Որքա՞ն է տևում տնական մայոնեզը. առանձնահատկություններ, առաջարկություններ և ակնարկներ
Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ցանկանում է իր ուտեստները ոչ միայն ամենահամեղը, այլև առողջարարը դարձնել։ Հետեւաբար, հաճախ հարց է առաջանում խանութից գնված մայոնեզը տնական մայոնեզով փոխարինելու մասին։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե որքան ժամանակ է այս սոուսը պահվում:
Squid - ինչ է դա: Խոհարարության առանձնահատկությունները, լավագույն բաղադրատոմսերը
Կաղմարը կատարյալ է նույնիսկ ամենօրյա սննդակարգի համար: Բայց կաղամարների բաղադրատոմսերի մեծ մասը տոնական խոհանոցն է:
Ի՞նչ է մագաղաթը խոհարարության մեջ
Այս օրերին տնային տնտեսուհիներն այնքան են սովորել խոհանոցի բոլոր հարմարություններին, որ չեն էլ նկատում, թե որքան հաճախ են սովորական մագաղաթն օգտագործում որպես խոհանոցային որոշ պարագաների փոխարինող: Եկեք պարզենք, թե ինչ է մագաղաթը
Կանկար - ինչ է դա:
Ի՞նչ է արտիճուկի բույսը: Ինչպե՞ս է այն օգտակար և որտեղ է այն աճում: Ի՞նչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել դրանից։ Այս և այս հրաշալի արտադրանքի վերաբերյալ այլ հարցերի պատասխանները կստանաք հոդվածում։
Ուզու՞մ եք իմանալ, թե որտեղ են հայտնաբերված արագ ածխաջրերը: Ապրանքների ցանկը բավականին հետաքրքիր է:
Քչերը գիտեն, թե ինչպես տարբերել արագ ածխաջրեր պարունակող մթերքները։ Պե՞տք է ներառել այս մթերքները ձեր սննդակարգում: Արդյո՞ք դրանք վնասակար են առողջությանը: Այս և այլ հարցերի պատասխանները՝ տեքստում։
Որո՞նք են խմորի սոդայի վնասներն ու օգուտները:
Խմորի սոդայի հատկությունները բնութագրում են արտադրանքը որպես շատ օգտակար առօրյա կյանքում։ Բայց ճի՞շտ է, որ այն կարող է վնասել մարդու օրգանիզմին, թե՞ խմորի սոդան դեռևս մեր անփոխարինելի օգնականն է։
Ինչու է մեղրը շողոքորթված: Մենք պատասխանում ենք հարցին
Հաճախ ենք տեսնում, որ մեղրը պնդանում է և շաղկապված, բայց քչերը գիտեն, թե ինչի հետ է այն կապված։ Ո՞ր մեղրը չի կոնֆրացված, և արդյոք այն ընդհանրապես պետք է փոխի իր խտությունը:
Որքա՞ն է միջին խնձորի քաշը:
Խնձորը համարվում է առողջարար և համեղ դիետիկ արտադրանք։ Եթե այս միրգը օրական գոնե մեկ անգամ օգտագործվի, օրգանիզմը կստանա անհրաժեշտ հանքանյութեր և հետքի տարրեր։ Որքա՞ն է միջին կեղևով խնձորի քաշը:
Pollock լյարդ. արտադրանքի նկարագրությունը և հատկությունները
Pollack լյարդը, ըստ գիտնականների, ունի հսկայական քանակությամբ օգտակար հատկություններ։ Դրանք բացատրվում են արտադրանքի մեջ վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ համալիրի առկայությամբ։ Բացի այդ, հայտնի ձկան լյարդը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ՝ որպես սենդվիչներ, աղցաններ և օրիգինալ խորտիկներ պատրաստելու հիմնական բաղադրիչ։
Կոդ. կալորիականություն և օգտակար հատկություններ: Կոդի ուտեստներ
Այս ձկան անհավանական օգուտները միշտ չէ, որ հաշվի են առնվում։ Մինչդեռ այն օգտակար է նիհարելու, առողջ ապրելակերպ վարողների համար։ Խոհարարության բազմաթիվ մեթոդները բազմազանություն կհաղորդեն սննդակարգին։ Ինչն է այդքան լավ ձողաձկան մասին:
Պոլտավայի ձավարեղեն. օգուտներ և վնասներ, խոհարարության բաղադրատոմսեր
Պոլտավայի ձավարեղենը ցորենի ձավարեղենի տեսակներից է։ Այն ունի բարձր սննդային արժեք և ունի յուրահատուկ օգտակար հատկություններ։ Դրա հիման վրա շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում։
Danone («Danone») - բնական յոգուրտ. կալորիաներ, օգտակար հատկություններ, ակնարկներ
Մենք պարբերաբար յոգուրտներ ենք տանում մեր երեխաներին, ինչպես նաև ինքներս մեզ՝ կեսօրից հետո կամ որպես ճանապարհային խորտիկ: Այսօր մենք ուզում ենք ձեզ հետ խոսել Danone-ի արտադրանքի մասին: Բնական բիֆիդոբակտերիայով առողջ յոգուրտը իդեալական տարբերակ կլինի ձեր ողջ ընտանիքի համար
Ինքնահոս ալյուր. պատրաստում, օգտագործում
Շատ տնային տնտեսուհիներ ավելի ու ավելի են նկատում բաղադրատոմսերում այնպիսի բաղադրիչ, ինչպիսին է ինքնահոս ալյուրը: Մեր հոդվածը կօգնի ձեզ մանրամասնորեն պարզել ամեն ինչ:
Ի՞նչ է նշանակում հոտազերծված յուղ:
Հավանաբար շատերին ծանոթ է մի փոքր դառը համն ու բնական բուսական յուղի ընդգծված հոտը։ Մեր օրերում այն ավելի ու ավելի քիչ է հանդիպում խանութների դարակներում, քանի որ այն փոխարինվել է զտված յուղով՝ հոտազերծված բույրով։ Բայց այս ապրանքը դեռ շատ հակասություններ է առաջացնում, և փորձագետները կասկածում են դրա առավելությունների մասին: Իսկապե՞ս։
Ի՞նչ օգուտ ունի նեկտարինը և ի՞նչ առանձնահատկություններ ունի։
Վերջերս մեր շուկաներում հայտնվեց նոր ապրանք՝ նեկտարին։ Թեեւ այլ երկրներում այս միրգը հայտնի է վաղուց։ Այն հայտնվել է մուտացիայի արդյունքում։ Այգեգործները նկատել են, որ դեղձենիների վրա երբեմն հայտնվում են անսովոր մրգեր՝ հարթ մաշկով և ավելի խիտ մարմնով: Պարզվեց, որ դրանք շատ համեղ են ու առողջարար։ Քանի որ վերջին շրջանում դրանք հայտնի են մեր երկրում, հարց է առաջանում՝ «որքանո՞վ է օգտակար նեկտարինը»։
Քունջութի հալվա. օգուտներ, վնասներ, բաղադրատոմսեր և հատկություններ
Հալվան իրավամբ համարվում է ամենահայտնի դելիկատեսներից մեկը։ Դրա արտադրության համար օգտագործվում են վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակությամբ տարբեր ընկույզներ և սերմեր։ Այդ իսկ պատճառով այն ճանաչվել է ամենաառողջարար աղանդերից մեկը։ Այսօրվա հոդվածը կարդալուց հետո կհասկանաք, թե ինչպես է պատրաստվում քունջութի հալվան և ինչն է օգտակար
Ի՞նչ օգուտ ունի կաթնաշոռը և որ դեպքերում այն կարող է վնասակար լինել
Ֆերմենտացված կաթնամթերքի օգուտները հայտնի են շատերին: Հենց այս պատճառով է, որ այդքան տարածված են տարբեր նախուտեստներ, կեֆիրներ և յոգուրտներ, հատկապես՝ տնական։ Բայց օգտակար բակտերիաների համար այս ամբողջ մրցավազքում Ռուսաստանում վաղուց արդեն օգտագործված մթերքը՝ սովորական թթու կաթը, անարժանապես մոռացվել է: Յոգուրտի օգուտներն ապացուցվել են դարերի կիրառմամբ։ Ընդ որում, այն օգտագործվում էր և՛ որպես սովորական սննդամթերք, և՛ որպես դեղամիջոց։
Ինչու է ընկույզը ընկույզ: Որտեղի՞ց է առաջացել այս անունը:
Ընկույզը ամենահայտնի ընկույզն է ոչ միայն Ռուսաստանում, այլև ամբողջ աշխարհում։ Քչերն են մտածում, թե ինչու է ընկույզը ընկույզ: Ի վերջո, այն առաջին անգամ Հունաստանում չի աճեցվել։
Ձիու միս. կալորիաներ, օգուտներ և վնասներ օրգանիզմին. Ձիու մսով ուտեստներ
Ձիու միսը տարածված է դարձել քոչվորների ժամանակներից և ամենամեծ տարածումը ստացել Կենտրոնական Ասիայի և Կովկասի երկրներում։ Սակայն սլավոնները զբաղվում էին նաև ձիու մսից երշիկեղենի արտադրությամբ (kazy): Այս մսի բոլոր հատկությունները երկար ժամանակ ուսումնասիրվել են։ Այս հոդվածից դուք կիմանաք մարդկանց համար ձիու մսի օգուտների և վնասների, դրա կալորիականության, քիմիական կազմի և շատ ավելին:
Տերիյակի սոուս («Հայնց»). Ապրանքի նկարագրությունը և օգտագործման եղանակները
Տերիյակի սոուսը («Հայնց») շատ տարածված է ասիական խոհանոցի սիրահարների շրջանում։ Դրա պատրաստման համար ամերիկյան հայտնի ընկերության մասնագետները հատուկ տեխնոլոգիա են մշակել։ Արդյունքում ստացվում է մի ապրանք, որը համային առումով շատ մոտ է օրիգինալին։ Այս թանձր մուգ օշարակը հարմար է գրեթե ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար՝ տալով նրանց ախորժելի տեսք և օրիգինալ քաղցր-աղի համ։
Աչքի մկան (տավարի միս) - ինչ է դա և ինչով է ուտում:
Շատերը լսել են այնպիսի մսի մասին, ինչպիսին է աչքի մկանը (տավարի միս): Ինչ է դա և մարմնի որ մասում է գտնվում միսը, ոչ բոլորն են գիտեն, և քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ եփել այն։ Ի վերջո, միսն ինքնին բավականին կոշտ է, և առանց պատրաստման ճիշտ տեխնոլոգիայի շատ դժվար կլինի որակյալ արդյունքի հասնել։
Եգիպտոս, ազգային ուտեստներ. ցանկ, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
Եգիպտական խոհանոցը շատ անսովոր է և բազմակողմանի: Այն կլանեց միանգամից մի քանի արևելյան նահանգների ավանդույթները։ Ուստի այն պարունակում է շատ նման ճաշատեսակներ, որոնք պատրաստում են հույն, սիրիացի, լիբանանցի և թուրք տնային տնտեսուհիները։ Այսօրվա հրապարակման մեջ մենք կանդրադառնանք Եգիպտոսի ազգային ուտեստների ամենատարածված բաղադրատոմսերին:
Անգլերեն ուտեստներ. Մեծ Բրիտանիայի ազգային խոհանոց՝ անգլիական ամանորյա պուդինգ, անգլիական կարկանդակ
Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ անգլիական ազգային ճաշատեսակները չեն առանձնանում նրբաճաշակ համով։ Իրականում բրիտանական խոհանոցը շատ բազմազան է, քանի որ ներառում է տարբեր ժողովուրդների ավանդույթները։
Արևածաղկի հալվայի բաղադրություն. դա միայն քաղցրություն է
Բոլորս հալվա սիրում ենք մանկուց։ Սակայն քչերն են մտածում, թե ինչ է ներառված արևածաղկի հալվայի բաղադրության մեջ և ինչ հատկություններ ունի այս մթերքը։ Եվ միևնույն ժամանակ այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար։