Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Ի՞նչ վիտամիններ է պարունակում կաղամբը: Թարմի և թթու կաղամբի օգուտները օրգանիզմի համար
Կաղամբի հատուկ անվանումը՝ Brassica, առաջացել է իր անգերազանցելի խրթխրթան հատկությունների շնորհիվ (հունարեն «brasso»-ից՝ «ճաք», «ճռճռոց»): Մինչ եվրոպացիները կհայտնաբերեին կարտոֆիլը, այս բույսը նրանց սեղանի հիմնական ուտեստներից մեկն էր։ Ռուս մարդու ճաշացանկը հնարավոր չէ պատկերացնել առանց խրթխրթան բանջարեղենի։ Ինչ վիտամիններ կան կաղամբում: Ո՞րն է դրա օգուտը մարմնի համար: Ո՞րն է այն օգտագործելու լավագույն միջոցը:
Ագավե օշարակ շաքարի փոխարեն՝ ապրանքի նկարագրություն, գին, ակնարկներ
Ագավե օշարակը պարզապես շաքարի փոխարինող չէ: Այն ունի մի շարք յուրահատուկ հատկություններ, որոնք դրական ազդեցություն են ունենում մարմնի օրգանների և համակարգերի վրա։
«Hippo Bondy» ծամելու մարմելադ. արտադրող, համեր, ակնարկներ
Այսօր մենք ձեզ կպատմենք Bondi's Hippo gummies-ի մասին, որոնք անպայման դուր կգան ձեր փոքրիկին, իսկ դուք լիովին հանգիստ կլինեք նրա առողջության հարցում։
Մանդարինի հատկությունները և բաղադրությունը
Եվ մեծերը, և երեխաները սիրում են հյուրասիրել մանդարիններով: Այս մթերքի վիտամինային բաղադրությունը շատ բազմազան է, դրա օգտագործումը բարելավում է տրամադրությունը, սնուցում է օրգանիզմը օգտակար բաղադրիչներով և արագացնում նյութափոխանակությունը։ Նրանք պահանջված են դարձել աստվածային համի, նուրբ բույրի և բուժիչ ուժի շնորհիվ։
Սունկը կապույտ է դառնում կտրվածքի վրա. ի՞նչ է սա ցույց տալիս:
Ո՞րն է հիմնական տարբերությունը փորձառու սունկ հավաքողի և սկսնակի միջև: Փորձառու կոլեկցիոները առանձնացնում է իր բնակլիմայական գոտու անտառներում և մարգագետիններում աճող մոտ հազար տարբեր տեսակի պտղատու մարմիններ։ Նա գիտի ուտելի ու մահացու թունավոր սնկերի հոտը։
Թթխմոր կեֆիրի համար տանը. բաղադրատոմս և պատրաստման եղանակ. Նախուտեստ կեֆիրի համար դեղատան մեջ
«Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բան լավ անել, ապա դա արեք ինքներդ» - հավանաբար ձեզնից շատերի գլխում այս միտքն է եղել, երբ ապրանքը վերցրել եք սուպերմարկետի դարակից և կարդացել դրա կազմը: Իրոք, այսօր պարենային ապրանքների մեծ մասը պարունակում է բազմաթիվ բոլոր տեսակի հավելումներ: Երբեմն կարելի է գտնել միայն մի քանի քիչ թե շատ հասկանալի բաղադրիչներ, և մնացած ամեն ինչ՝ փոխարինիչներ, կայունացուցիչներ և այլ բարդ բաղադրիչներ։
Marshmallow-ի պատմություն, օգուտներ և կալորիական պարունակություն՝ տնային և արդյունաբերական
Խանութում շաքարի փոշի ցանած սպիտակ քաղցր ձողիկներ գնելով՝ դժվար է հավատալ, որ սա օրիգինալ ռուսական դելիկատես է։ Չէ՞ որ խանութից գնված մարշմելոուի համը նման է արևելյան քաղցրավենիքի՝ մարշմելոու կամ թուրքական խմիչքների: Բայց, չնայած լատիներեն անվանմանը (pastillus նշանակում է «տորթ»), այս աղանդերը հորինվել է Կոլոմնայում, դեռևս 14-րդ դարում: Բանն այն է, որ marshmallows-ի արտադրության համար պահանջվում է ռուսական վառարան, որն ունի դանդաղ սառեցման ազդեցություն։
Krill. ինչ է դա: Կրիլ բաղադրատոմսեր
Համեմատաբար վերջերս խանութների դարակներում հայտնվել է այնպիսի ապրանք, ինչպիսին կրիլն է: Ինչ է դա? Այսօր մենք կխոսենք այս մասին, ինչպես նաև կպատմենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել այս ապրանքից:
Ջայլամի ձու. քաշ, չափ, համեմատություն հավի ձվի հետ, պատրաստման տարբերակներ
Տարբեր թռչունների ձվերը տարբերվում են ձևով, չափսով, գույնով, ինչպես նաև այլ ցուցանիշներով, որոնք կախված են թռչնի տեսակից, նրա պայմաններից և ածման վայրից։ Իհարկե, ջայլամն առանձնանում է ընդհանուր ֆոնի վրա, որից ֆերմերները ստանում են ոչ միայն միս ու փետուր, այլ նաև ձու։ Ջայլամի ձվի գինը կարող է «կծել». Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանց մեծ մասն ուղարկվում է ինկուբատորներ՝ հետագա բուծման համար։ Սեղանի նպատակների համար օգտագործվում են երիտասարդ էգերի կողմից դրված չբեղմնավորված ձվերը։
Օսլա - ինչ է դա: Ապրանքի տեսակները և կիրառումը
Սպիտակ, անհամ փոշին, որը ճռռում է, երբ սեղմվում է, օսլա է: Ինչ է դա, ինչ գործառույթներ ունի մարդու մարմնում, մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք այս հոդվածում: Նշված մթերքին մենք բավականին հաճախ ենք հանդիպում խոհարարական և կոսմետիկ բաղադրատոմսերում, ուստի դժվար է գերագնահատել դրա հատկությունները։
Խոզի ճարպ. բաղադրություն, կալորիա, օգուտներ և վնասներ առողջության համար
Այս հոդվածում կխոսվի ընդհանրապես խոզի ճարպի օգուտների ու վնասների մասին, ինչպես նաև այն մասին, թե ինչպես է այն օգտակար տղամարդկանց և կանանց համար։ Կքանդվի դրա քիմիական բաղադրությունը, ինչպես նաև կալորիականությունը և սննդային արժեքը, խոլեստերինի առկայությունը
Գազարի քիմիական բաղադրությունը և դրա սննդային արժեքը
Գազարի օգտակար հատկությունները հայտնի են դեռ հին ժամանակներից։ Նարնջագույն բանջարեղենի քիմիական բաղադրությունը հաճելի կլինի ոչ միայն առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց, այլև մասնագետներին՝ դիետոլոգներին: Գազարի գույնը կարող է ուրախացնել ձեզ, քանի որ նարնջագույնը արևի գույնն է և ասոցացվում է դրականի հետ։
Կանոնավոր բողկ. առավելություններն ու կիրառությունները
Կծու համով և հյութալի միջուկով վառ կարմիր արմատային մշակաբույսերը աղցանի հիանալի բաղադրիչ են, ինչպես նաև ձմռանից հետո թուլացած օրգանիզմում վիտամինները համալրելու լավ միջոց: Գեղեցիկ բողկը, որի օգուտներն անհերքելի են, շատերի համար բաղադրությամբ մնում է անհայտ բանջարեղեն։ Որոշ հիվանդություններ ունեցողներին բժիշկները խորհուրդ են տալիս զգույշ լինել կծու համով մրգերի նկատմամբ։
Ինչպե՞ս պատրաստել ալկալային ջուր տանը:
Ալկալային ջուր. հատկություններ, օգուտներ և վնասներ. Ինչպես պատրաստել ալկալային ջուր տանը՝ օգտագործելով խմորի սոդա, ամոնիակ, ձվի կճեպ, կիտրոնաթթու
Բրնձի ալյուր՝ կալորիա, օգտակար հատկություններ, բաղադրություն. Բլիթների և շոռակարկանդակների բաղադրատոմսեր
Բրնձի ալյուր. կալորիա, բաղադրություն, օգուտներ, վնասներ, ակնարկներ. Բրնձի ալյուր syrniki. կալորիաներ, բաղադրատոմս
Համեղ խմորեղեն՝ կաթնաշոռի հյութ (կալորիականություն 100 գրամի դիմաց)
Սոչնիկ՝ սովետական ժամանակներից ծանոթ կաթնաշոռով համեղ խմորով կարկանդակ: Մանկուց ծանոթ համ. դպրոցականները հյութեղ ապուր էին ուտում, ուսանողները ճաշի փոխարեն խորտիկ էին ընդունում, տատիկներին թեյ էին հյուրասիրում։ Կաթնաշոռով Սոչնիկը, որի կալորիականությունը չի դարձնում դիետիկ, վայելեց շատերի արժանի ուշադրությունը
Քանի՞ գրամ եփած հնդկաձավարի ճաշի գդալում: Ո՞րն է դրա կալորիականությունը:
Հնդկաձավարը Ռուսաստանում ամենահայտնի խավարտներից է, այն կոչվում էր «ռուսական հաց» մի պատճառով։ Շատերը նրան ճանաչում են մանկուց։
Պաղպաղակ. կալորիականություն, օգտակար հատկություններ և նկարագրություն
Պաղպաղակը, որի կալորիականությունը երբեմն վախեցնում է նիհարող աղջիկներին, շատ համեղ և առողջարար դելիկատես է։ Գիտնականների կարծիքով՝ պաղպաղակը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, հանքանյութեր և վիտամիններ։
Քանի՞ գրամ սպիտակուց է ձվի մեջ՝ լավ, թե վատ
Ձուն լայն տարածում գտած ապրանք է։ Ճիշտ հավասարակշռված սննդակարգի համար կարևոր է իմանալ, թե քանի գրամ սպիտակուց կա ձվի մեջ, որքանով է դա կարևոր մեր օրգանիզմի համար, ինչ վտանգներ է պարունակում հավի ձուն:
Ինչպես զարդարել խմորեղեն Dr. Oetker?
Սննդի մատիտները թույլ են տալիս տանը պատրաստել իսկական խոհարարական գլուխգործոցներ։ Այս գործիքների օգնությամբ դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ կիրառել գծագրեր և մակագրություններ խմորեղենի վրա:
Մսի կալորիականության սեղան. Ինչ միս է հարմար դիետայի համար
Մսի կալորիականության աղյուսակը հիանալի օգնական է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Մսից հրաժարվելը շատ ավելի դժվար է, քան շոկոլադե սալիկները։ Այսպիսով, մսի ո՞ր տեսակներն են ավելի ցածր կալորիականությամբ և հարմար ցանկացած դիետայի համար:
Հավի ճարպ. կալորիաներ և օգտակար հատկություններ. Ինչպես հալեցնել հավի ճարպը
Հավի ճարպը շատ արժեքավոր ապրանք է։ Այն ամենացածր կալորիականությունն է և հեշտությամբ մարսվող: Այն ստացվում է թռչունների ջերմային մշակման ժամանակ մատուցման միջոցով, կամ արդյունահանվում է ենթամաշկային շերտից։ Այժմ մենք պետք է խոսենք դրա օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև այս ապրանքի հետ կապված այլ հատկանիշների մասին:
Սոճու ընկույզ. օգուտներ և վնասներ. Ի՞նչն է գերակշռում:
Cedar-ն ապրում է մոտ 500 տարի, որոշ ծառեր հասնում են 800 տարեկանի։ Մեկ ծառից սեզոնին ստանում են մինչև 15 կիլոգրամ սոճու ընկույզ։ Հոդվածում խոսվում է սոճու ընկույզ ուտելու օգուտների և հնարավոր բացասական հետևանքների մասին։
Օրական քանի կիլոկալորիա է անհրաժեշտ մարդուն
Հոդվածում քննարկվում է Muffin-Joyers բանաձևը, որը որոշում է մարդու հիմնական նյութափոխանակությունը և կալորիաների ամենօրյա կարիքը:
Ինչպես թխել տնական վարսակի ալյուրով հաց. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված հացը ոչ միայն համեղ է, այլև աներևակայելի առողջարար։ Այն պարունակում է արժեքավոր վիտամիններ և հանքանյութեր։ Իր որակներով այն հնարավորինս մոտ է հացահատիկի ալյուրից պատրաստված արտադրանքին։ Հետևաբար, այն կարելի է օգտագործել առողջարար օգուտներով և առանց գործչի մեծ վնասի:
Բորբոսով պանիր՝ օգուտներ մարդու համար
Շատ դարեր շարունակ իտալական և ֆրանսիական կապույտ պանիրը, ինչպես հացն ու գինին, այս երկրներում խնջույքի անփոխարինելի հատկանիշն է: Բայց մենք ունենք այս ապրանքը, որը հայտնվել է ոչ այնքան վաղուց, բայց այն արդեն շատ տարածված է գուրմանների շրջանում
Մաղադանոսի արմատ. օգտակար հատկություններ և բաղադրատոմսեր
Սպիտակ գազար (կամ մաղադանոս) կարելի է հեշտությամբ գնել բանջարեղենի ցանկացած շուկայում կամ սուպերմարկետների բանջարեղենի բաժիններից: Այս բանջարեղենի համը շատ կծու է, ուստի այն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների, հատկապես մարինադների պատրաստման մեջ։ Բացի այդ, այն շատ օգտակար է առողջության համար։
Իմիտացված խավիար. ինչից է այն պատրաստված, օգուտ և վնաս. Ինչպես տարբերել բնական խավիարը արհեստականից
Իմիտացված խավիարը բնական խավիարի բարձրորակ կեղծիք է։ Ապրանքը անվնաս է, եթե այն չի պարունակում սինթետիկ ներկանյութեր։ Արհեստական խավիարը գրավիչ է ոչ միայն արտաքինից, այլև իր ցածր գնով։ Մինչ այժմ միֆ կա, որ արտադրանքը պատրաստվում է նավթից։ Բայց սա բացարձակապես ճիշտ չէ:
Սալոպի կալորիաներ և առողջության առավելություններ
Որքա՞ն է կալորիական պարունակությունը: Ի՞նչ է այս ծովամթերքն օգտակար առողջության համար, ինչ միկրոէլեմենտներ կան դրա բաղադրության մեջ։ Ինչպես եփել ծովային խոզապուխտ. Ինչպիսին է դրա պատրաստման կորեական ոճը
Իտալական խոհանոցի պատմությունը, նրա զարգացումը, ավանդույթներն ու առանձնահատկությունները
Իտալական խոհանոցի պատմություն՝ հնագույն ժամանակներից մինչև նոր ժամանակներ։ Ի՞նչն է ազդել իտալական խոհանոցի ձևավորման վրա: Ինչպե՞ս է այն զարգացել և փոխվել դարերի ընթացքում:
Բուսական լազանայի բաղադրատոմսեր
Բուսական լազանան իտալական ամենահայտնի ուտեստներից է: Այս համեղ և առողջարար ուտեստի բաղադրատոմսերը զարմանալի են իրենց բազմազանությամբ: Հետևաբար, յուրաքանչյուր տանտիրուհի, անշուշտ, կընտրի իր համար ամենահարմար տարբերակը: Նման ուտեստների բաղադրության մեջ ոչ մի գրամ միս չկա։ Փոխարենը այստեղ մեծ քանակությամբ տարբեր բանջարեղեններ կան։
Ինչպե՞ս եք սնվում փայտիկներով: Լիքբեզ
Չինական և ճապոնական խոհանոցի ժողովրդականությունը տարեցտարի աճում է, և այն հարցը, թե ինչպես սովորել ինչպես ուտել չինական ձողիկներով, գնալով ավելի արդիական է դառնում:
Իմացեք, թե քանի միլիլիտր կա մեկ թեյի գդալում
Քանի՞ միլիլիտր կա մեկ թեյի գդալում: Այս տեղեկատվությունը հաճախ հետաքրքրում է ոչ միայն ցանկացած ուտեստի պատրաստման ժամանակ, որտեղ պահանջվում է հիմնական բաղադրիչների ճշգրիտ քանակը, այլ նաև, օրինակ, այն դեպքերում, երբ բժիշկը նշանակել է դեղորայքային խառնուրդի օգտագործումը այս կամ այն ծավալով: Իհարկե, տրված հարցին պատասխանելու համար պետք չէ շտապ չափիչ սարք գնել, քանի որ այն կարող եք գտնել ներկայացված հոդվածում։
Համեղ պահածոյացված սխտորով լոլիկ
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է գտնել ձմռան համար բանջարեղեն հավաքելու յուրահատուկ բաղադրատոմս։ Շատ պահածոյացված լոլիկ սխտորով: Սա աղի կամ թթու լոլիկի պահպանման արագ, հարմար և էժան միջոց է:
Cezva-ն Կամ սուրճի պատրաստման սարքավորումների պատմությունը
Տեխնոլոգիական առաջընթացի դարաշրջանը բակում է, և բառացիորեն ամեն ինչ այժմ ավտոմատացվում է։ Նույնիսկ սուրճը վաղուց եփում էին սուրճի մեքենաների միջոցով: Դե, կամ ծայրահեղ դեպքերում օգտագործում են «երեքը մեկում» տոպրակ, որն, ի դեպ, ոչ համով, ոչ բույրով բոլորովին նման չէ աղացած սուրճի հատիկներից ստացված իսկական խմիչքին։ Այնուամենայնիվ, իսկական գուրմաններն իրենք են սուրճ եփում: Ոմանց համար սա ծես է: Իսկ այս ըմպելիքի պատրաստման համար օգտագործվում են հատուկ ուտեստներ։ Ցեզվան հենց այդպիսի ուտեստ է։ Եկեք խոսենք նրա մասին և ավելին:
Պանիր casu marzu որդերով. Պանիր պանրի ճանճերի թրթուրներով
Կարծիք կա, որ ամենաարտասովոր ու տարօրինակ ուտեստները պատրաստվում են միայն էկզոտիկ երկրներում։ Բայց դա այդպես չէ: Օրինակ, Իտալիայում կապույտ պանիրը համարվում է դելիկատես։ Սակայն, համեմատած այլ կաթնամթերքի հետ, այն կթվա պարզապես ծաղիկներ: Ավելի զզվելի ապրանք է որդերով պանիրը։ Ոչ, նա կոռումպացված չէ: Այն պատրաստվում է հատուկ և մեծ հաճույքով ուտում։
Ինչպես քանդակել պելմենիները ձեռքով - արագ ուղիներ և առաջարկություններ
Ձեռագործ պելմենին անսովոր համեղ ուտեստ է։ Դրա պատրաստման գործընթացը պարզ է, բայց պահանջում է համբերություն և որոշակի հմտություն։ Այժմ դուք կարող եք քանդակել պելմենիներ ինչպես ձեռքով, այնպես էլ տարբեր սարքերի օգնությամբ։
Կիպրեի մեղր բոլոր հիվանդություններից և հոգսերից
Մեղվամթերքի բուժիչ հատկությունները և ընդհանուր ամրացնող ազդեցությունը բոլորին հայտնի են դեռ մանկուց։ Բացառություն չէ նաև կրակի մեղրը, որը վաղուց օգտագործվել է մրսածության, քրոնիկ բրոնխիտի, տոնզիլիտի, սրտային խանգարումների, նյարդաբանական և շատ այլ հիվանդությունների ժողովրդական բաղադրատոմսերում:
«Այուտինսկի հաց». ակնարկներ, թե ինչից է այն պատրաստված
«Այուտինսկի հացը» ամենահայտնի ապրանքանիշերից է։ Այս ապրանքանիշի ներքո արտադրվում են հացաբուլկեղենի տարբեր ապրանքներ՝ ստեղծված թխման բարձր տեխնոլոգիաների շնորհիվ։ Որտեղի՞ց սկսվեց ամեն ինչ: Որքանո՞վ են ընկերության արտադրանքը համապատասխանում նշված որակի ցուցանիշներին:
Թուրքական նախաճաշ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ անուններով, լուսանկարներ
Բոլորս գիտենք, թե որքան կարևոր է օրվա առաջին կերակուրը նախաճաշը: Արթնանալուց հետո առաջին երկու ժամվա ընթացքում սննդարար և առողջարար սննդի օգտագործումն ապահովում է էներգիա, կարևոր սննդանյութեր, դրական ազդեցություն ունի ուղեղի և ընդհանուր առմամբ մարդու օրգանիզմի վրա։ Այսօր մենք ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել թուրքական սննդի ավանդույթները և ինչպես պատրաստել թուրքական նախաճաշ։ Հաճախ ճաշատեսակների թիվը կազմում է մոտ 20 ապրանք։