Գինիներ և սպիրտներ 2024, Նոյեմբեր
Իսպանիայի գինիներ՝ դասակարգում, տեսակներ, անվանումներ և սորտեր
Իսպանիան, անկասկած, խաղողի այգիների տարածքով աշխարհում առաջատարն է, նրանք զբաղեցնում են 117 միլիոն հեկտար, ինչը քիչ չէ։ Պատմականորեն տեղական գինեգործարաններն արտադրել են բարդ, հնեցված ըմպելիքներ, որոնք հաճախ ծուլորեն հնեցվում են կաղնե տակառներում: Այս առատության մեջ չշփոթվելու համար իսպանական գինիների բոլոր կատեգորիաները խստորեն դասակարգված և բաշխված են ինչպես տարածաշրջանների, այնպես էլ պահանջվող հնեցման ժամանակաշրջանների համաձայն:
Ինչպե՞ս կարելի է փափկել լուսնի լույսը:
Դուք կարող եք մեղմացնել լուսնի լույսը տարբեր ձևերով: Դրա համար օգտագործվում են շաքար, կաթ, ցիտրուսային մրգեր, ինչպես նաև բազմաթիվ այլ հավելումներ։ Որակյալ ալկոհոլային խմիչք ստանալու համար շատ կարևոր է հաշվի առնել փորձառու թորման մասնագետների խորհուրդներն ու առաջարկությունները։
Կոճապղպեղ-կիտրոնի թուրմ. բաղադրություն, ամրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր
Կոճապղպեղը և կիտրոնը ալկոհոլային խմիչքների ընդհանուր բաղադրիչներն են: Ստացվում է շատ համեղ կոճապղպեղ-կիտրոնի թուրմ՝ մեղրի հավելումով։ Նման ըմպելիք կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը, նույնիսկ եթե երբեք նման բան չեք արել։ Ուստի օգտակար կլինի ծանոթանալ կոճապղպեղ-կիտրոնի թուրմի բաղադրատոմսին, ինչպես նաև այլ լրացուցիչ բաղադրիչների ավելացմանը։
Շերի «Մասանդրա». փորձագետների ակնարկներ և առաջարկություններ
Տարբեր գինիների բազմաթիվ ապրանքանիշեր ներկայացված են ցածր ալկոհոլային խմիչքների սիրահարների ուշադրությանը։ Ամրացված գինիները բավականին տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Շերի «Մասանդրան» համարվում է այս կատեգորիայի լավագույններից մեկը։ Այս ալկոհոլային արտադրանքի մասին ակնարկները չափազանց դրական են: Massandra sherry-ի արտադրության տեխնոլոգիայի և համային որակների մասին կիմանաք հոդվածից
Գարեջուր «Հինգերորդ օվկիանոս»՝ հայրենական արտադրության իսկական կենդանի գարեջուր
Հինգերորդ օվկիանոս գարեջուրը արտադրվում է Մոսկվայի գարեջրագործական ընկերության կողմից: Այս խմիչքները բացառապես պրեմիում սորտեր են: Փրփուր ըմպելիքի գիտակներին ներկայացվում է միայն չֆիլտրացված և չպաստերիզացված գարեջուր։ Այս արբեցնող ըմպելիքների արտադրության համար օգտագործվում է շշերի կոնդիցիոների հատուկ տեխնոլոգիա։ Այս տեխնիկան թույլ է տալիս Fifth Ocean գարեջուրը շարունակել խմորումը նույնիսկ շշալցվելուց հետո՝ անմիջապես շշի մեջ:
Օղի «Empire»՝ տեսականին, կազմը, արտադրանքի որակը և հաճախորդների կարծիքները
Դառը ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքն է, որն օգտագործում են տարբեր խնջույքների և տոների ժամանակ: Այս ապրանքը շուկայում ներկայացված է շատ մեծ տեսականիով։ Որոշ բրենդներ իսկապես որակյալ են, իսկ խմելուց հետո խումհար չի նկատվում։ Այդ իսկ պատճառով նման օղին թանկ է։ Կան, իհարկե, ավելի էժան դառը: Այնուամենայնիվ, դրա որակը շատ ցանկալի է թողնում: Բավական լավ է համարվում օղին «Ռուսական ստանդարտ. կայսրություն»
Ինչով խմել սև ռոմ. օգտագործման եղանակներ և օգտակար խորհուրդներ
Թունդ ալկոհոլի սիրահարներին շատ է հետաքրքրում այն հարցը, թե ինչով խմել սև ռոմ։ Ընդհանուր առմամբ, այս ըմպելիքն օգտագործում են առանց խորտիկների, բայց քանի որ այն թունդ սպիրտ է, ավելի լավ է այն համատեղել որոշ ուտեստների հետ։ Ստորև բերված հոդվածում ներկայացված են մուգ ռոմ խմելու բոլոր առաջարկությունները։
Կոնյակը բարձրացնում կամ իջեցնում է արյան ճնշումը մարդկանց մոտ. Բժիշկների կարծիքը
Ինչպես է կոնյակն ազդում առողջության վրա, արդյոք այս ըմպելիքը բարձրացնում կամ իջեցնում է մարդու արյան ճնշումը, որքան կարելի է խմել և ինչի հետ համատեղել. սա պետք է իմանան բոլորը, և՛ բարում նստելու սիրահարները, և՛ մարդիկ: փնտրում է դեղամիջոցների այլընտրանք: Կոնյակն ունի բարդ բաղադրություն և ոչ միայն թունդ ալկոհոլային խմիչք է, այլև կենսաբանական ակտիվ արտադրանք, որն ազդում է առողջության վրա։ Դրա ազդեցությունը արյան անոթների, սրտի, արյան խտության և ճնշման վրա համեմատելի է դեղամիջոցներ ընդունելու արդյունքների հետ։
Ինչպես փափկացնել լուսնի լույսը տանը. ժողովրդական բաղադրատոմսեր, հավելումների օգտագործում, խորհուրդներ և հնարքներ
Որակյալ ապրանք ստանալու համար խյուսից առաջ անցնելը բավարար չէ։ Լուսնի փափկեցման շնորհիվ կարելի է ստանալ որակյալ ըմպելիք, որը չի ունենա կոնկրետ հոտ, սուր համ։ Ինչպե՞ս մեղմացնել լուսնի լույսը տանը: Այս մասին ավելի մանրամասն կխոսենք մեր հոդվածում:
Ալկոհոլային գրենադինի կոկտեյլներ՝ բաղադրություն, հավելյալ ըմպելիքներ և խառնման տոկոս
Մեր կյանքում կոկտեյլները հայտնվել են ալկոհոլի դառը համը փոխելու և այն հնարավորինս հաճելի դարձնելու մարդու ցանկությամբ։ Եվ յուրաքանչյուր փորձ կարող է վերածվել հաճելի հայտնագործության՝ համեղ կոկտեյլի տեսքով, որն անպայման կգրավի ձեր սիրտը և կդառնա ձեր սիրելիներից մեկը։ Այս գաղտնի բաղադրիչներից մեկը կարող է լինել գրենադինը, քանի որ այս հավելումով համեղ կոկտեյլներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, դրանք պատրաստվում են բավականին պարզ։
Մայրու օղի տանը. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր
Սոճի օղին տնական ամենահամեղ թուրմերից է, բացի այդ, ճիշտ օգտագործելու դեպքում այն նաև օգտակար կլինի օրգանիզմին։ Իհարկե, ցանկացած միրգ կամ հատապտուղ, որի վրա թրմված է տնական ալկոհոլը, ունի վիտամինների և օգտակար տարրերի իրենց հավաքածուն, բայց օղու վրա սոճու ընկույզի ներարկումը գերազանցեց բոլորին:
Ինչպե՞ս պատրաստել շամպայնի կոկտեյլներ տանը:
Շամպայնը ազնիվ և նուրբ ըմպելիք է: Եվ նաև բազմակողմանի: Ալկոհոլի շատ գիտակներ լավ գիտեն, որ շամպայնի կոկտեյլները աներևակայելի համեղ են։ Եվ ամենալավն այն է, որ դուք հեշտությամբ կարող եք դրանք պատրաստել ինքներդ: Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց հիմա մենք կխոսենք ամենատարածվածների մասին:
Ինչպե՞ս խմել ռոմ և ի՞նչ ուտել
Ինչպե՞ս ճիշտ խմել ռոմը, և ո՞ր համամասնություններն են իդեալական կոկտեյլներ ստեղծելու համար: Հոդվածը ձեզ կպատմի ռոմի տարբեր տեսակների օգտագործման կանոնների մասին և թե ինչպիսի խորտիկ է հարմար ազնիվ խմիչքի համար: Եվ նաև այն մասին, թե ռոմ խմելու ինչ եղանակներ են նախընտրում ժամանակակից ջենտլմենները
Blue Lagoon կոկտեյլ. ի՞նչ է դա և ինչպե՞ս խմել:
Հավանաբար, շատ մեծահասակներ կյանքում գոնե մեկ անգամ փորձել են Blue Lagoon ալկոհոլային կոկտեյլը: Թունդ ըմպելիքների սիրահարները նշում են նրա օրիգինալ գույնը, պատրաստման հեշտությունը և հարուստ համը։ Նույնիսկ սկսնակ բարմենը կարող է տանը պատրաստել Blue Lagoon կոկտեյլ
Ինչպե՞ս խմել աբսենթ տանը։
Աբսենթը առեղծվածային և առեղծվածային ըմպելիք է, որին վերագրվում է արտասովոր ազդեցություն մարդկանց վրա: Նրա օգուտների ու վնասների մասին քննարկումները վաղուց են ընթանում, սակայն վիճող կողմերը միակարծիք են, որ աբսենթն ունի նուրբ ու յուրահատուկ համ։
Բալի լիկյոր՝ տնական բաղադրատոմս
Բալի լիկյորի հետաքրքիր բաղադրատոմս գտնելն այժմ ավելի հեշտ է, քան երբևէ, քանի որ համացանցում շատ տեղեկություններ կան: Մենք կտրամադրենք ըմպելիքների ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են գործածել բոլորը:
Ալկոհոլային կոկտեյլներ օղիով. Խոհարարության հրահանգներ
Շատերը գերադասում են օղին այլ ալկոհոլային խմիչքներից, սակայն վերջերս օղու կոկտեյլները գնալով ավելի մեծ տարածում են գտնում։ Սրա մի քանի բացատրություն կա. Մարդը միշտ ուզում է նոր բան փորձել, բացի այդ, ոչ բոլորն են կարող մաքուր օղի խմել։ Կանանց մեծամասնության համար սա չափազանց թունդ խմիչք է, որը միևնույն ժամանակ մնում է ոչ պակաս հայտնի, քան տղամարդկանց շրջանում:
Աբսենթով կոկտեյլներ. տնային պայմաններում պատրաստելու բաղադրատոմսեր և գաղտնիքներ
Թունդ լիկյորի յուրաքանչյուր գիտակ քաջատեղյակ է այնպիսի ըմպելիքի մասին, ինչպիսին աբսենթն է: Այս սպեցիֆիկ թունավոր նյութը, որը պատրաստված է դառը որդանման մզվածքի հիման վրա, դժվար է խմել իր մաքուր տեսքով, բայց կոկտեյլներում այն հիանալի է «հնչում»: Իսկ այժմ կտրվեն դրանց պատրաստման ամենահայտնի բաղադրատոմսերը, որոնք հեշտությամբ կարելի է ինքնուրույն իրականացնել տանը։
Շամպայնի շիշ՝ նկարագրություն, հատորներ, բացման կանոններ
Տղամարդու և շամպայնի սիրո պատմությունը սկսվել է 1693 թվականի օգոստոսի 4-ին: Վանական Պիեռ Պերինյոնը, որին հարգանքի տուրք էին տալիս «դոմ» («վարպետ»), իր վանահորը հատուկ սպիտակ գինի բերեց գազի պղպջակներով… Որո՞նք են շշերի ծավալները, որո՞նք են խցանահանման հիմնական կանոնները: Շամպայնը պիտանիության ժամկետ ունի՞։
Կիպրոսի գինիներ՝ տեսակներ և բաղադրություն
Կիպրոսի գինիները հայտնի են մոտ չորս հազար տարի: Բայց նրանք իրական համաշխարհային համբավ ձեռք բերեցին 1363 թվականին։ Հենց այդ ժամանակ Լոնդոնում անցկացվեց «խրախճանքի մրցաշար»։ Հինգ միապետ, հավաքված մեկ սեղանի շուրջ, համտեսում էին տարբեր խմիչքներ։ Ընդհանուր ճանաչված առաջնորդը ծագումով Կիպրոսից «Կոմանդարիան» էր
Ցածր ալկոհոլային խմիչքները և դրանց հատկությունները. Ցածր ալկոհոլային խմիչքների վնասը
Ասում են, որ թունդ ըմպելիքների համեմատ՝ ցածր ալկոհոլային խմիչքները լուրջ վնաս չեն հասցնում մարդու առողջությանը։ Այդպե՞ս է։ Հոդվածում ներկայացված է ամենահայտնի ցածրալկոհոլային խմիչքների ակնարկը, դրանց հատկություններն ու ազդեցությունները մարդու վրա, ինչպես նաև անդրադառնում է պետության վերաբերմունքի խնդրին ալկոհոլային խմիչքների արտադրությանը:
Գարեջուր. սորտեր և դրանց նկարագրությունը. Հայտնի ապրանքանիշեր և լավագույն գարեջուրներ
Գարեջուրը ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքներից է։ Այն պատրաստվում է ածիկից, որն առաջանում է գարու սերմերի բողբոջումից։ Բարձրորակ գարեջրի բաղադրությունը բացատրում է նրանում մեծ քանակությամբ վիտամինների և հետքի տարրերի առկայությունը։ Ինչ էլ որ ասեն այս ըմպելիքի թերահավատներն ու հակառակորդները, այն օգտակար է։ Բայց, իհարկե, խոսքը որակյալ ապրանքի մասին է, որն արտադրվում է միայն լավ ու ճիշտ հումքից։
Բելառուսական գարեջուր. ավանդույթ և արդիականություն
Այսօր մեր երկրի խանութների մեծ մասի դարակներում կարելի է գտնել Բելառուսի գարեջրի արտադրանք: Այս երկրում գարեջրագործությունը հարուստ պատմություն ունի, և գործարանները հաճույք են պատճառում բնական բաղադրիչների փրփրուն օգտագործման սիրահարներին՝ գարեջուր պատրաստելիս:
Ինչպես պատրաստել միս տանը՝ դասական բաղադրատոմս
Ի՞նչ է մեդը: Մի անգամ բոլորին հայտնի էր. Այսօր քչերը գիտեն դրա համն ու արժանապատվությունը։ Բայց, անշուշտ, շատերին կհետաքրքրի տանը մածուկ պատրաստելու բաղադրատոմսը
Տանը տրորել. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Բրագան որպես ինքնուրույն ըմպելիք վաղուց ծանոթ է մարդկությանը: Հայտնի չէ, թե ով է առաջին անգամ մտածել արտադրանքի մշակման այս եղանակը։ Ամենայն հավանականությամբ, խմորման հնարավորության գաղափարն առաջարկվել է բնության կողմից, և մարդիկ միայն զննում էին և օգտագործում այն խմիչք պատրաստելու համար: Այսպիսով, հավանաբար, հայտնվեց խյուսի առաջին բաղադրատոմսը։ Հետո այն սկսեց օգտագործել ավելի թունդ սպիրտ պատրաստելու համար։ Սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել տնական խյուս տարբեր տատանումներով, կարդացեք այս հոդվածը:
Խնձորի տնական գինի՝ համեղ ըմպելիքի բաղադրատոմս
Խնձորից գինի պատրաստելու համար, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է այս հոդվածում, պահանջվում է նվազագույն բաղադրիչներ և ժամանակ։ Ընթերցանություն և փորձեր:
Տանձի գինի տանը՝ պարզ և համեղ
Տանձի գինին հեշտ է պատրաստել տանը։ Խմիչքը պահպանում է մրգի օգտակար հատկությունների մեծ մասը, հաճելի հոտ է գալիս և հաճելի է հարուստ համով։ Խոհարարության գաղտնիքները կարդացեք մեր հոդվածում
Ինչ են գինիները. Ուսումնական ծրագիր խմիչքների սիրահարների համար
Այս ըմպելիքը մարդկությանը հայտնի է հազարավոր տարիներ։ Եվ ամենազարմանալին այն է, որ այս ընթացքում գինեգործության բաղադրատոմսերն առանձնապես չեն փոխվել։ Այն մասին, թե ինչ են գինիները, մեր հոդվածը կպատմի
Լցնել chokeberry - cooking բաղադրատոմսեր
Այս հատապտուղը իր հետաքրքիր համի շնորհիվ հաճախ օգտագործում են ալկոհոլային խմիչքներ պատրաստելու համար։ Այն ավելացվում է բոլոր տեսակի գինիների և լիկյորների մեջ, բայց ամենահայտնին, այսպես ասած, chokeberry-ից անկախ լիկյորն է: Որոշ բաղադրատոմսեր կարող եք կարդալ այս հոդվածում
Խաղողի գինի - տնական բաղադրատոմս
Այս ալկոհոլային ըմպելիքը մարդկությանը հայտնի էր բոլորից առաջ: Այսօր բարձրորակ խաղողի գինին, որի բաղադրատոմսը ընթերցողը տանը կսովորի այս հոդվածից, խանութներում էժան չէ։ Հետեւաբար, շատ ավելի շահավետ է դա անել ինքներդ: Ընթերցանություն և փորձեր:
Հատապտուղների թուրմ տանը՝ այգու համերը տարվա ցանկացած ժամանակ
Ի՞նչը կարող է ձեզ ավելի արագ ուրախացնել ձմեռային ցրտաշունչ երեկոյին, քան տնական հատապտուղների թուրմը: Եվ եթե նա պնդում էր, օրինակ, սեփական այգում հավաքված ազնվամորի կամ կեռաս, ապա սա ընդհանուր առմամբ ամառային եռանդ ու ոգեշնչում ստանալու հնարավորություն է: Այս մասին ավելին հաջորդիվ
Վիսկիի դրամաշնորհներ. նկարագրություն և տեսակներ
Դժվար է տարբերել լավ ալկոհոլային խմիչքները վատից: Մարդիկ սիրում են բոլորովին այլ ուտելիքներ, իսկ ինչ-որ մեկը ընդհանրապես չի խմում: Որակյալ ըմպելիքների գիտակները լավ գիտեն, որ նրբաճաշակ և հայտնի ապրանքանիշեր ձեռք բերելու համար պետք է շատ բան պատառաքաղել, նույնիսկ եթե դա սովորական օղի է։ Եթե խոսենք վիսկիի մասին, ապա այս ալկոհոլի գինը կարող է գերազանցել հազար դոլարի նշագիծը։ Ամենաթանկ և պահանջված ապրանքանիշերից մեկը Grant's վիսկին է:
Բուրգունդիայի ֆրանսիական գինիներ
Բուրգունդիա՝ Ֆրանսիայի պատմական շրջանը, աշխարհը շատ բան է պարտական։ Իրոք, այստեղ են հորինվել լուսանկարչությունը, կինեմատոգրաֆիան, ձայնասկավառակ կարդալու գլուխները, այստեղ է ծնվել Գուստավ Էյֆելը։ Գուրմանները գնահատում են Բուրգունդիան Dijon մանանեխի, կոճապղպեղի, Creme de Cassis լիկյորի և, իհարկե, առաջին կարգի գինիների համար:
Սուրճի կոկտեյլ. բաղադրատոմսեր. Կոկտեյլներ սուրճի լիկյորով
Սուրճի կոկտեյլը համեղ և բուրավետ ըմպելիք է, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Իսկ այսօր մենք ձեզ հետ կկիսվենք օրիգինալ բաղադրատոմսերով, որոնք դուք կարող եք իրականացնել ձեր խոհանոցում՝ առկա բաղադրիչներից։
Ինչպե՞ս պատրաստել Բեյլի տանը:
Real Baileys լիկյորն արտադրվում է միայն Իռլանդիայում։ Ըստ մասնագետների՝ այս ալկոհոլային խմիչքի մեկից ավելի բաղադրատոմս կա։ Ինչպես պատրաստել Baileys տանը: Սա հետաքրքրում է թունդ ըմպելիքի սիրահարներին: Եթե դուք ունեք ճիշտ բաղադրիչներ, կարող եք հաղթահարել այս խնդիրը տանը: Ինչպես պատրաստել Baileys տանը, դուք կսովորեք այս հոդվածից:
Խմիչքի բաղադրատոմս տանը
Դժվար է գտնել մարդ, ով իր կյանքում երբեք չի համտեսել բալի լիկյոր։ Նման խմիչքի բաղադրատոմսը, որպես կանոն, յուրաքանչյուր սեփականատեր չի շտապում պատմել: Խոհարարության շատ տարբերակներ կան
Black Label (վիսկի) - Ջոն Ուոքերի եզակի ժառանգությունը
Black Label-ը վիսկի է, որը համաշխարհային ճանաչում է ձեռք բերել և արժանացել հարյուրավոր տիտղոսների ու մրցանակների: Նման մեծ ժողովրդականության գաղտնիքը գտնվում է հիանալի համի, անկրկնելի բույրի և ոգելից խմիչքի անբասիր որակի մեջ, որը սիրելին էր հենց Ուինսթոն Չերչիլի համար: Դրա բաղադրությունը պարծենում է միայնակ ածիկի վիսկիի 40 տեսակների փոխազդեցությամբ, որոնց տարիքը հասնում է 12 տարեկանի:
Կոնյակ «Ռեմի Մարտին»՝ ավանդույթի անձեռնմխելիությունը և գերազանցության ձգտումը
Կոնյակ «Ռեմի Մարտին»՝ Ֆրանսիայի և ամբողջ աշխարհի ամենահայտնի խմիչքներից մեկը: Էլիտար ալկոհոլի գիտակները այն համարում են նուրբ, բազմակողմանի համի և նուրբ բույրի մոդել։ Այն առկա է մոլորակի բոլոր փաբերի, ռեստորանների և գիշերային ակումբների բարերի դարակներում, որը անվրեպ ճանաչելի է խորհրդանշական կանաչ շշով, ասես ծածկված լինի սառնամանիքով (թեև կան այլ տարբերակներ)
Լուսնի շող, թե օղի. որն է ավելի լավ, ինչ տարբերություն
Ոմանք ասում են. «Ավելի լավ է խմել այն, ինչ վաճառվում է խանութում, դա ավելի քիչ վնաս կհասցնի, քան այն, ինչ պատրաստվում է գոմում կամ նկուղում ինչ-որ ծեր կնոջ կամ ծերուկի կողմից»: Մյուսները նախընտրում են հակառակ կարծիքին հավատարիմ մնալ՝ պնդելով. «Moonshine-ը գոնե բնական մթերքներից է պատրաստված, իսկ խանութից օղին պարզ չէ, թե ինչից, մենք հումք չենք տեսել և չենք ուզում խոզ գնել: » Այսպիսով, ո՞ւմ եք հավատում: Ի՞նչն է ավելի լավ և անվտանգ մարդու մարմնի համար՝ լուսնա՞կը, թե՞ օղին:
Ինչպես պատրաստել լիկյոր. Տանը պատրաստելու բաղադրատոմս
Աշխարհի ամենահայտնի ըմպելիքներից մեկը լիկյորն է: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը հայտնի է շատ ազգերի։ Այնուամենայնիվ, խմիչքի բաղադրությունը, դրա խտությունը, ուժը և ծաղկեփունջը շատ տարբեր են: Այո, և պատրաստման եղանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված բաղադրիչներից։ Բոլոր լիկյորների ընդհանուր հատկանիշը քաղցրությունն ու աստվածային բույրն է: