Աղանդեր 2024, Նոյեմբեր
Հերկուլեսի թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Հերկուլեսի թխվածքաբլիթները շատ համեղ և առողջարար միջոց են: Եթե սիրում եք քաղցրավենիք, բայց վախենում եք գիրանալ, ապա ձեզ հյուրասիրեք առողջարար, և ամենակարևորը՝ ցածր կալորիականությամբ աղանդեր:
Թթվասեր և կակաոյի ջնարակ՝ բաղադրատոմս, լուսանկար
Հաճախ գլազուրն օգտագործվում է տորթերի, խմորեղենի, ռուլետների, քափքեյքերի զարդարման համար։ Այժմ դրա տեսակները շատ են՝ տարբերվում են հյուսվածքով, գույնով, պատրաստման եղանակով։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք կակաոյի փոշուց և թթվասերից գլազուր պատրաստելու մի քանի տարբերակ: Այս գլազուրը հարմար է շոկոլադե կամ վանիլային թխվածքաբլիթով տորթերի, կեքսերի ձևավորման համար: Այն կարելի է ուտել նաև սոուսի տեսքով՝ քսելով բլիթների, բլիթների կամ բլինչիկների վրա։
Կալորիական թխվածքաբլիթ, բաղադրություն, կալորիա 100 գ-ում
Այս հոդվածում մենք կպարզենք հետևյալ հարցերը՝ ի՞նչ է թխվածքաբլիթը։ Ո՞րն է դրա կազմը: Ո՞րն է թխվածքաբլիթի էներգետիկ արժեքը և կալորիականությունը: Կարո՞ղ է այս տեսակի թխումը համարվել առողջարար: Մենք կպատասխանենք, թերևս, բոլոր նրանց, ովքեր դիետա են պահում կամ պարզապես հետևում են իրենց սննդակարգին. հնարավո՞ր է նիհարելիս թխվածքաբլիթ և դրանից ստացված մթերք ուտել։
Քաղցր բրնձի կաթսա ջեռոցում. բաղադրատոմս
Քաղցր կաթսա ջեռոցում խոհարարներին հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից։ Նախկինում այս ուտեստը կոչվում էր կրուպենիկի։ Հին ժամանակներում մեծ քանակությամբ հացահատիկ էին աճեցնում, իսկ բրինձը դառնում էր տարբեր կաթսաների հիմքերից մեկը։ Սկզբում նրանք նման էին կուտյային։ Հետո բաղադրիչները որոշ չափով փոխվեցին, և ուտեստը ստացավ իր վերջնական տեսքը։ Բրնձի տապակը պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և միկրոտարրեր։ Ուստի ուտեստը ամուր մտել է մանկապարտեզների ճաշացանկ։
Ինչպես թխել խնձոր ջեռոցում
Մանկուց շատերին ծանոթ է այնպիսի նրբություն, ինչպիսին է ջեռոցում թխած խնձորը: Պատրաստվում են շատ պարզ, բայց անչափ համեղ են ստացվում։ Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել լցոնումների լայն տեսականի դրանց վրա: Օրինակ՝ կարող եք օգտագործել ընկույզ, ծիրանի չիր, կաթնաշոռ, նուռ, պնդուկ, ջեմ, չամիչ, դդում։ Եվ այս ամենը ավելացրեք մեղրով ու դարչինով, որպեսզի պատրաստի խնձորի համն էլ ավելի վառ լինի։
Թխուկներ խտացրած կաթով. բաղադրատոմս
Իհարկե ձեզանից շատերը մանկուց սիրում են տնական տորթեր։ Բայց, ցավոք, շատ անփորձ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես կամ չեն ցանկանում խառնվել խմորի հետ: Այսօրվա հրապարակումը կարդալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ խտացրած կաթով
Մուրաբայով քափքեյքերի ամենահաջող և պարզ բաղադրատոմսերը
Cupcakes մուրաբայով. լանչը կամ ընթրիքը լրացնելու հաղթող տարբերակ: Պատրաստվում են բավականին պարզ (շատ դեպքերում բոլոր բաղադրիչները պարզապես խառնում են), արագ թխվում են, իսկ ներսի մուրաբայի միջուկը թեթև մրգային համ է հաղորդում։
Մարմելադի բաղադրատոմս տանը
Մարմելադը աղանդեր է, որն առաջացել է այն ժամանակ, երբ մարդը սովորել է մրգեր քաղել՝ դրանք եռացնելով ապագա օգտագործման համար: Հրուշակեղենի պրակտիկայում ընդունված է դրա պատրաստման համար օգտագործել պեկտին պարունակող ապրանքներ։ Սա բնական գելացնող միջոց է, որը թույլ է տալիս պահպանել իր ձևը սառչելուց հետո։ Այն, ինչ նրանք այսօր վաճառում են խանութում, ժելատինի և ներկերի խառնուրդ է։ Ուստի, եթե ցանկանում եք ձեր ընտանիքին հաճեցնել բնական աղանդերով, ապա ստիպված կլինեք տանը պատրաստել մարմելադ։
Դդմի թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ընկերներին անսովոր ինչ-որ բանով զարմացնելու համար պարտադիր չէ խանութ գնալ թանկարժեք էկզոտիկ դելիկատեսների համար։ Դրա համար բավական է թեյի համար մատուցել համեղ դդումի թխվածքաբլիթ, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք այսօրվա հոդվածում։
Բլիթների բաղադրատոմս տանը
Ամերիկյան նրբաբլիթները իրենց կարևորությամբ կարելի է համեմատել ռուսական նրբաբլիթների հետ։ Բայց արտաքինով ու համով դրանք ավելի շատ նման են բլիթների, թեև տապակվում են չոր տապակի մեջ։ Նրբաբլիթը խիտ և փափուկ նրբաբլիթ է, որը նման է թխվածքաբլիթի: Այն սովորաբար պատրաստում են նախաճաշին և մատուցում օշարակով։ Ստորև բերված են նրբաբլիթի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր (նկարում): Դուք կարող եք ընտրել դրանց պատրաստման մի քանի տարբերակներից միանգամից, այդ թվում՝ կակաոյի, բանանի և Նուտելլայի հետ&
Շոկոլադե առյուծ տորթ
Նուրբ տորթ՝ թաթախված թթվասերով, թարմ ելակով և շոկոլադի հրապուրիչ բույրով։ Այս ամենը շոկոլադե տորթ է մաստիկ առյուծով։ Տորթի արագ պատրաստումը և անսովոր համը կուրախացնեն բոլորին:
Ելակի ջեմի բաղադրատոմսեր ժելատինով
Ժելատին ջեմի տարբերակը օրիգինալ է և հեշտ պատրաստվող։ Ժելատինի հատկությունների շնորհիվ եփման գործընթացը զգալիորեն կրճատվում է, իսկ հատապտուղի խտությունը, ձևն ու համը մնում են անփոփոխ։ Այս ջեմը կիրառման լայն տեսականի ունի՝ լցոնել պելմենի համար, ավելացնել տնական թխվածքաբլիթներին, օգտագործել տոստի և բլիթների հետ:
Հայելի և գունավոր ջնարակ տորթի վրա բծերի համար
Հայելու փայլը իրավամբ համարվում է արվեստ և գեղեցկության չափանիշ, նրա իդեալական ձևն ու գեղեցկությունը ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի։ Բայց, ինչպես ցանկացած այլ արվեստի գործի դեպքում, խմորեղենի ձևավորումը շատ ժամանակ և ջանք կպահանջի:
Դասական աղանդեր՝ սեմոլինայի մուսս։ Չորս պարզ բաղադրատոմսեր
Դասական աղանդեր՝ սեմոլինայի մուսս։ Խոհարարության բաղադրատոմսեր՝ լոռամրգի մուսս ձիաձավարով, մուսս ձիաձավարից և խնձորի հյութից, մուսս ձիաձավարից և հատապտուղների կոմպոտից
Cupcakes (բաղադրատոմս). գազարի աղանդեր
Cupcake-ը թրենդային աղանդեր է, որն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերում Ռուսաստանում: Սա մինի-տորթ է (այդպիսի խմորեղենը մենք անվանում ենք տորթ կամ քափքեյք) մեկ անձի համար՝ թխված առանձին բաժանված ձևերով և զարդարված յուղալի «գլխարկով» վրան։
Տնական պաղպաղակ փայտիկի վրա. չորս հեշտ և մատչելի բաղադրատոմսեր
Ո՞րն է երեխաների համար ձեր սիրելի հյուրասիրությունը: Իհարկե, պաղպաղակ փայտիկի վրա: Տանը պաղպաղակ պատրաստելը երեխաներին կաթնամթերք կամ հատապտուղներ ուտելու ստիպելու հիանալի միջոց է: Այս հոդվածում դուք կգտնեք չորս հեշտ և էժան պաղպաղակի ձողիկների բաղադրատոմսեր:
Դեղձով թխվածք. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ամառը հրաշալի ժամանակ է… Մրգեր, ծով, ջերմություն… Երբեմն նման ժամանակ ուզում ես ինչ-որ քաղցր և միևնույն ժամանակ թեթև բան՝ ամառ։ Դեղձով տորթը կարող է հիանալի տարբերակ լինել աղանդերի համար: Եթե նույնիսկ տարվա այլ եղանակին եփեք այն մրգերի պահածոյով, այն պակաս ամառային չի դառնա
Սպիրտով կոնֆետ՝ բաղադրություն, տեսակներ, առանձնահատկություններ
Քաղցրավենիքը առկա է ցանկացած տոնական սեղանի վրա, քանի որ և՛ փոքրիկները, և՛ մեծերը սիրում են հրուշակեղենի համեղ ուտեստներ: Քաղցրավենիքի, շոկոլադների, խմորեղենի և տորթերի ներկա տեսականիով միշտ չէ, որ հեշտ է ընտրություն կատարել: Ալկոհոլով հրուշակեղեն գնելով՝ դուք ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին կուրախացնեք օրիգինալ դեսերտով, որի համն ու բույրը դեռ երկար կհիշվեն։
Smetannik «Կլասիկ»՝ ամենահամեղ և նուրբ տորթը
Սմետաննիկ «Կլասիկը» ամենահամեղ և շատ նուրբ թխվածքն է, որի պատրաստման համար օգտագործվում են միայն էժան և պարզ բաղադրիչներ։ Հարկ է նշել, որ նման աղանդերը կարող է օգնել նույնիսկ այնպիսի իրավիճակում, երբ հյուրերը անսպասելիորեն եկան ձեզ մոտ: Ի վերջո, թթվասերից և տորթերից տորթ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում։
Կարկանդակ «Գուրման» կաթնաշոռով. բաղադրատոմս, խոհարարական գաղտնիքներ
Կաթնաշոռը շատ օգտակար մթերք է, որը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում։ Բայց, ցավոք, շատ երեխաներ համառորեն հրաժարվում են առողջ կաթնաշոռ ուտել։ Ինչպե՞ս լինել: Պատրաստեք նրանց համար զարմանալի համեղ կարկանդակ «Լակոմկա» կաթնաշոռով։ Երեխաները հաճույքով կուտեն այս նրբագեղությունը, և ծնողները ստիպված չեն լինի երկար ժամանակ աղաչել նրանց: Հոդվածում մանրամասն նկարագրված է, թե ինչպես պատրաստել համեղ դեսերտ։
Քերած կարկանդակ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Տորթի այս տեսակը լայնորեն կոչվում է «Գանգուր կարկանդակ» կամ «Փշուր» իր վերին շերտի պատճառով: Այս հոդվածը պարունակում է մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր քերած կարկանդակի լուսանկարով և ճաշ պատրաստելու քայլ առ քայլ հրահանգներով:
Mannik crumbly. բաղադրատոմս, պատրաստման կարգ, լուսանկար
Կան տնական կարկանդակներ, որոնց անունները հայտնի են գրեթե բոլորին։ Սակայն պետք չէ սահմանափակվել միայն հայտնի աղանդերով։ Դուք կարող եք թխել համեղ ու փխրուն մաննիկ, որը շատերը մերժում են դրա մեջ հացահատիկի առկայության պատճառով։ Բայց դա բոլորովին չի փչացնում թխումը, այլ, ընդհակառակը, յուրահատուկ համ է հաղորդում։
Կաթնաշոռ չորացրած ծիրանով. Բաղադրատոմսեր
Շատերին դուր է գալիս կաթնաշոռի պանրով տապակը: Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար։ Էլ ավելի հետաքրքիր ու ախորժելի է կաթնաշոռով չորացրած ծիրանով կաթսան։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը:
«Ֆիլյովսկոե» պաղպաղակ՝ բնականության ստանդարտ
Թարմացնող աղանդերի շարքում ռուսաստանցիների շրջանում մեծ ժողովրդականություն է վայելում հայտնի «Ֆիլյովսկոյե» պաղպաղակը։ Այս ապրանքի արտադրության համար օգտագործվում է դասական տեխնոլոգիա և միայն բնական բաղադրիչներ, որոնք էլ ավելի գրավիչ են դարձնում այն։
Պանրային պաղպաղակ. օրիգինալ դեսերտ պատրաստելու գաղտնիքները
Համեղ և օրիգինալ աղանդերի բոլոր սիրահարների համար առաջարկում ենք հիանալի տարբերակ՝ պանրով պաղպաղակ։ Հոդվածում ներկայացված են մի քանի բաղադրատոմսեր՝ բաղադրիչների ցանկով և պատրաստման գործընթացի մանրամասն նկարագրությամբ։ Խոհարարական հաջողություն ձեզ:
Մրգային պիցցա՝ գույների խռովություն և համերի առատություն
Պիցցայի բոլոր տեսակների բազմազանությամբ, մեզանից շատերը մեկ անգամ չէ, որ փորձել են այն: Իրենց հյուրերին իսկապես զարմացնելու համար խոհարարները մրգային պիցցա են պատրաստում: Բաղադրատոմսը պարզ է և կարելի է օգտագործել տանը
Կարկանդակ «Խխունջ». թխելու մի քանի բաղադրատոմս
Կարկանդակ «Snail»՝ օրիգինալ խմորեղեն, որը ձեր տունը կլցնի զարմանալի բուրմունքով: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր տարբեր բաղադրիչներով։ Ընտրությունը քոնն է
Լոռամրգի տորթ. բաղադրիչներ և բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ և արտասովոր լոռամրգի տորթ: Պարզ բաղադրատոմսեր գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրությամբ և ապրանքների մանրամասն ցուցակներով, աղանդերի առանձնահատկություններով և որոշ առաջարկություններով: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք ձեր սեփական համեղ լոռամրգի տորթ պատրաստելու համար
Սերուցք տիրամիսուի համար տանը. Տորթի կրեմ «Տիրամիսու» մասկարպոնեով
Մեր հոդվածում ուզում ենք խոսել իտալական աղանդերի տիրամիսուի մասին: Շատ տնային տնտեսուհիներ վախենում են տանը պատրաստել տիրամիսու կրեմ։ Եվ դա բոլորովին ապարդյուն է, դա այնքան էլ դժվար չէ: Բայց ի՜նչ արդյունք։ Եկեք նայենք խոհարարության նրբություններին
Պատրաստում ենք հատապտուղների մուսս տանը
Հատապտուղների մուսը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար աղանդեր, որը սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Այսօր նման նրբություն պատրաստելու շատ տարբերակներ կան։
Ինչպես պատրաստել հայելային փայլով մուսս տորթեր՝ բաղադրատոմսեր
Մուսս տորթերը հայելային ջնարակով գեղեցիկ և շատ համեղ աղանդեր է, որը վերջերս շատ տարածված է դարձել։ Օդային խմիչքների պատրաստման տեխնոլոգիան այնքան էլ բարդ չէ, բայց ձեզ համբերություն և ժամանակ կպահանջվի։
Տորթ՝ ներսում անակնկալով. բաղադրատոմս
Զվարճալի շոկոլադե պինյատա տորթ՝ ներսից անակնկալով, կատարյալ է Հելոուինի, ծննդյան տոների կամ նույնիսկ, հավատացեք, թե ոչ՝ հարսանիքների համար: Երեխաներին (և մեծահասակներին) այն անպայման դուր կգա, քանի որ մեզանից ո՞վ չի սիրում հաճելի անակնկալներ:
Կակաոյով նրբաբլիթի լավագույն բաղադրատոմսերը
Բլիթները հիանալի տարբերակ են սննդարար և համեղ նախաճաշի համար: Նրանք կարողանում են էներգիա հաղորդել, քանի որ հարուստ են ածխաջրերով ու շաքարով, իսկ արթնանալուց հետո ուրախանում են։ Դրանց պատրաստման տարբերակները շատ են՝ բլիթներ կակաոյով, կաթով, կեֆիրով, հանքային ջրով
Դիետիկ թխում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Շատերը, առողջական խնդիրների կամ նիհարելու ցանկության պատճառով, ստիպված են հրաժարվել թխելուց։ Բայց սա հիմնական խոհարարական ուրախություններից մեկն է: Բայց կա ելք! Դուք կարող եք դիետիկ սնունդ պատրաստել
Տնական տիրամիսու թխվածքաբլիթներ
Տնային պայմաններում տիրամիսու թխվածքաբլիթներ պատրաստելը շատ պարզ է։ Դուք պետք է համալրեք ամենապարզ բաղադրիչներով, և բաղադրատոմսը ներառում է խմոր պատրաստելը, ինչպես սովորական թխվածքաբլիթի դեպքում: Որպեսզի չփչացնեք աղանդերի հիմնական բաղադրիչը, պետք է ճշգրիտ հետևել բաղադրատոմսին։
Ազնվամորու մուսս՝ պատրաստման եղանակ, բաղադրատոմսեր
Ազնվամորու մուսը անսովոր համեղ թեթև աղանդեր է, դրա առավելություններից կարելի է համարել բավականին ցածր կալորիականություն, պատրաստման հեշտություն
Տորթեր տղամարդկանց համար՝ պարզ տնականից մինչև դիզայներական
Երբ տղամարդն ասում է, որ քաղցրավենիք չի սիրում, նա հաճախակի է վարվում: Աշխատանքի առաջխաղացումը, փետրվարի 23-ը, Վալենտինի օրը, տարեդարձը կամ պարզապես ծննդյան օրը հիանալի առիթ է տորթ պատրաստելու այն տղամարդու համար, ում ցանկանում եք հաճեցնել: Դուք կարող եք թխել պարզ տնական թխվածքաբլիթով տորթ՝ զարդարելով այն ընկույզով և քերած շոկոլադով, կամ կարող եք ջանք թափել և ստեղծել գլուխգործոց։ Իսկ ո՞վ ասաց, որ տորթը պետք է քաղցր լինի։
Bean Boozled Candies. ցնցող համերի ռուլետկա
Լինում են պահեր, երբ նույնիսկ ամենաբարդ գուրուները զարմանում են և իրենց ուղեղները խառնում են իմաստի և հայտնագործության հիմնավորման ապարդյուն որոնման մեջ: Խոսքը «տարօրինակ, մեղմ ասած» հյուրասիրության՝ «Bean Buzzard» կոնֆետի մասին է։ Հոդվածը պարունակում է տեղեկատվություն դելիկատեսների համերի ներկապնակի, դրա մասին սպառողների ակնարկների և ապրանքանիշի պատմության մասին: Հասցե բոլոր նրանց, ովքեր հետաքրքրված են հրուշակեղենով
Ինչպե՞ս պատրաստել քիշ:
Երբևէ մտածե՞լ եք, որ կրեմը կարելի է օգտագործել ոչ միայն էկլերներ և տարբեր տորթեր պատրաստելու համար։ Այն կարող է նաև հիանալի միջուկ լինել կարկանդակի համար: Բացի այդ, ջեռոցում թխելուց հետո կրեմը ձեռք է բերում խիտ հյուսվածք, ուստի հեշտ է կտրել նման խմորեղենը։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել quiche այսօր:
Համեղ կարկանդակ խտացրած կաթով
Իհարկե բոլորն էլ կյանքում ունեցել են նման իրավիճակներ, երբ հյուրերն արդեն դռան շեմին են, իսկ թեյ մատուցելու բան չկա։ Այս դեպքում խտացրած կաթով կարկանդակի զարմանալի բաղադրատոմսը կփրկի: Նրա պատրաստման բոլոր բաղադրիչները միշտ գտնվում են ցանկացած տնային տնտեսուհու սառնարանում։