Աղանդեր 2024, Նոյեմբեր
Լավագույն աղանդերի բաղադրատոմսեր՝ մայոնեզով կարկանդակ: Քաղցր կարկանդակ մայոնեզով
Մայոնեզը շատ երկար ժամանակ օգտագործվել է խոհարարության մեջ։ Որպես կանոն, այն ավելացվում է աղցանների և այլ խորտիկների մեջ։ Բայց քչերը գիտեն, որ այս ապրանքի հիման վրա ստացվում են անհավատալի համեղ խմորեղեն։ Այսօրվա գրառումը կարդալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել քաղցր մայոնեզով կարկանդակ:
Բեզեի կարկանդակներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սկսնակ խոհարարների համար այս հոդվածում առաջարկվում են բեզե կարկանդակի մի քանի բաղադրատոմս (լուսանկարներով), որոնց պարզությունը թույլ չի տա ձախողել։ Առանձին գումարած առաջարկությունների և խորհուրդների մի շերտ է, թե ինչպես ճիշտ աշխատել այնպիսի փխրուն բանի հետ, ինչպիսին են հարած սկյուռները:
Բելգիական Լիեժի վաֆլիներ. Բաղադրատոմս, ճաշ պատրաստելու հնարավորություններ էլեկտրական վաֆլի արդուկում
Բելգիական քաղցր աղանդեր պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան, սակայն լիեժյան վաֆլի բաղադրատոմսը առաջատարն է: Վաֆլիները առանձնահատուկ ժողովրդականություն են ձեռք բերել անցյալ դարասկզբին, բայց բաղադրատոմսը հորինել են խոհարարները նույնիսկ ավելի վաղ:
Ելակ-բանան տորթ. պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Ելակի բանանով տորթը գուրման է: Բանանի քաղցրությունն ու թարմ ելակի բույրն ուշադրություն են գրավում։ Այս տորթը հատկապես դուր կգա երեխաներին։ Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն, որոշները շատ ժամանակ և ջանք չեն պահանջում:
Տորթ թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Տորթ թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով։ Տորթեր առանց թխելու. Թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից (սովորական և խաշած), կաթնաշոռից և թթվասերից տորթեր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս։ Տանտիրուհիների ակնարկներ յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի մասին: Փոքրիկ հնարքներ և խորհուրդներ
Կիտրոնի կրեմ. բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ և բաղադրիչներ
Այս հոդվածը կներկայացնի երկու կիտրոնի կրեմի բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է ավելացնել որպես տորթի շերտ և էկլեր միջուկ: Կտրվեն ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչները, ինչպես նաև աղանդերի պատրաստման քայլ առ քայլ ուղեցույց։
Դարչինով բլիթներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Դարչինով բլիթները կատարյալ աղանդեր են: Նրանք հիանալի կերպով լրացնում են սուրճը, թեյը և այլ ըմպելիքները: Հատկանշական է, որ դարչինի բույրն անմիջապես հարմարավետության մտքեր է առաջացնում։ Եվ ամենալավն այն է, որ այս բլիթները հեշտությամբ կարելի է թխել տանը։
Կարագի կրեմ եփած խտացրած կաթով. բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Այսօր շատերը հիշում են, թե մանկության տարիներին ինչպես էին տորթերի հոտը խոհանոցում և որքան համեղ ու բուրավետ էին դրանք: Երբ հյուրերը գալիս էին տոներին, մայրերը հաճախ եփած խտացրած կաթից կարագի կրեմով տորթեր էին պատրաստում: Ճշգրտությամբ կարող ենք ասել, որ այս կրեմը մեզանից շատերի համար սիրելի է մնացել տորթերի ամբողջ բազմազանության մեջ։
Ամենահամեղ թխվածքաբլիթները. դասական բաղադրատոմս, բաղադրիչներ և թխելու գաղտնիքներ
Ի տարբերություն գնված ապրանքների, տնական տորթերը միշտ գնահատվել են: Այս ուտեստներից մեկը, որը հայտնի է, թխվածքաբլիթներն են։ Ապրանքը արագ թխվում է, իսկ խմորի պատրաստումը հատուկ հմտություններ և շատ ժամանակ չի պահանջում։ Համեղ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել այս հոդվածում:
Լոռամրգի մուսս՝ նկարագրությամբ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ, լուսանկար
Նուրբ, համեղ, ցածր կալորիականությամբ դեսերտ առանց ավելորդ ճարպի մի կաթիլ - հրաշք չէ՞: Այսօր կպատրաստենք լոռամրգի մուսս։ Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց մենք ձեզ համար ընտրել ենք միայն ապացուցված և հայտնիները: Բացի այդ, մենք կբացահայտենք ձիաձավարի վրա մուս պատրաստելու մի քանի գաղտնիք
Սառեցված շոռակարկանդակներ. ինչպե՞ս պատրաստել և պահպանել դեսերտի համը:
Հանրաճանաչ դեսերտ շոռակարկանդակն ունի եփելու և լցնելու բազմաթիվ եղանակներ: Բայց հիմնական չափանիշը, որով տորթերը բաժանվում են 2 խմբի, թխման անհրաժեշտությունն է կամ բացառումը։ Որոշ աղանդեր եփում են ջեռոցում և մատուցվում տաք վիճակում, իսկ մյուսները պետք է սառեցվեն։ Այս դեպքում սառեցումը պատրաստման տեխնոլոգիայի տարր է: Ավելին սառեցված շոռակարկանդակների մասին
Շոկոլադե բրաունի կաթնաշոռով և կեռասով. բաղադրիչներ, նկարագրությամբ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ
Նախ կար… տորթ. Կաթնաշոռով և կեռասով շոկոլադե բրաունին ծնվել է հեռավոր 1890-ականներին։ Այդ պահին նահանգները լայնորեն նշում էին Ամերիկայի հայտնագործման 400-ամյակը։ Բնականաբար, ժամանցային միջոցառմանը շատ մարդիկ էին եկել։ Տոնական հյուրասիրության համար որոշվել է թխել շոկոլադե գույնի տորթեր։ Անվանվել է Բրաուն (շագանակագույն) աղանդեր՝ ի պատիվ իր շագանակագույն գույնի: Հենց հիմա մենք հնարավորություն ունենք սովորելու պատմականորեն հայտնի աղանդերի՝ շոկոլադե բրաունիի պատրաստման գաղտնիքները։
Cupcakes հեղուկ կենտրոնով. բաղադրատոմսեր, բաղադրիչներ և թխման առանձնահատկություններ
Հեղուկ միջուկով բոլոր քափքեյքերի հիմքը հայտնի ֆրանսիական տորթի բաղադրատոմսն է, որն ավելի հայտնի է որպես շոկոլադե բրաունի։ Դրա մի քանի սորտեր կան։ Այս աղանդերից մեկը կոչվում է Fudgy brownies: Սա ոչ այլ ինչ է, քան «կենդանի» բրաունիներ՝ ներսում հեղուկ կենտրոնով:
Թխվածքաբլիթ «Tenderness» խտացրած կաթով. բաղադրատոմսը և պատրաստման առանձնահատկությունները
Նրանց, ովքեր սիրում են քաղցր ուտեստներ պատրաստել, կհետաքրքրի նաև անհավանական համեղ թխվածքաբլիթ պատրաստելու պարզ գործընթացը: Հիմքի համար այն օգտագործում է շիֆոն թխվածքաբլիթի տորթեր: Ինչ է «Tenderness» տորթը խտացրած կաթով
Ջեռոցում ջեմով տնական կարկանդակներ. բաղադրատոմս
Մեզնից ո՞վ չի սիրում համեղ, փափուկ և բուրավետ տնական կարկանդակներ։ Նման խմորեղենը իդեալական է տաք թեյի կամ սուրճի հետ թերթ կամ գիրք հանգիստ կարդալու համար: Գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր զինանոցում ունի տնական կեքս պատրաստելու ապացուցված և սիրելի եղանակներ:
Տորթ «Երշիկ» թխվածքաբլիթներից առանց թխելու. դասական բաղադրատոմս
Քաղցր նրբերշիկը իմ մանկության ամենասիրած աղանդերն է։ Մայրիկները սա պատրաստել էին ծննդյան տարեդարձի, ուսումնական տարվա ավարտի և այլ հանդիսավոր առիթներով։ Նման աղանդերի առավելություններն են պատրաստման արագությունը, պարզությունը և ջեռոցը միացնելու անհրաժեշտությունը։ Այսինքն՝ թխվածքաբլիթներից «Երշիկ» տորթը կարելի է պատրաստել նույնիսկ երկրում
Համեղ բեզե շաքարի փոշիով. բաղադրատոմսեր, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Երևի չկա այդպիսի մարդ, ով չփորձի բեզե։ Այս օդային ֆրանսիական խմորեղենը պատրաստվում է ջեռոցում թխած շաքարավազով և հարած ձվի սպիտակուցով: Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրիչները ներառում են ընդամենը երկու ապրանք, աղանդերն այնքան էլ հեշտ չէ պատրաստել, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից։ Պետք է հաշվի առնել բազմաթիվ նրբություններ և գաղտնիքներ, որոնք կքննարկվեն մեր հոդվածում։ Անպայման կներկայացնենք շաքարի փոշիով բեզեի լավագույն բաղադրատոմսերը, որոնք կարող է պատրաստել անգամ սկսնակ հրուշակագործը։
Կարկանդակ ռիկոտայով և խնձորով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Ռիկոտայով և խնձորով կարկանդակն ունի բազմաթիվ առավելություններ։ Այս համեղ աղանդերը, որպես կանոն, թխվում է փխրուն թխվածքաբլիթից, որը հիանալի համադրվում է ռիկոտայի և թթու խնձորի նուրբ, ազնիվ միջուկի հետ: Եվ ամենակարեւորը, այն պատրաստվում է անհավանական արագ և պարզ:
Ադրբեջանական հալվա՝ բաղադրատոմսի նկարագրություն, լուսանկար
Առածը, որն ասում է, որ «հալվա» բառը որքան էլ արտասանենք, այն բերանում ավելի քաղցր չի դառնա, ծնվել է Ադրբեջանում։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը շատերի կողմից համարվում է դելիկատես և կապված է տոնի ու հաճելի սենսացիաների հետ, ադրբեջանցիների մոտ ընդունված չէ տոնի համար հալվա պատրաստել։ Բացառությամբ Ռամադան
Չոր թխվածքաբլիթ՝ բաղադրատոմս, բաղադրություն, կալորիականություն, նկարագրություն
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ դիետիկ չոր թխվածքաբլիթ: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք այս խմորեղենը համեղ պատրաստելու համար՝ մի քանի բաղադրատոմսեր, մթերային ապրանքների ցուցակներ, փորձառու խոհարարների առաջարկություններ և ընդհանուր պատրաստման տեխնիկա, ինչպես նաև բուժման առանձնահատկություններ:
Էկլեր կրեմով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Էկլերները թե՛ մեր սերնդի, թե՛ մեր ծնողների մանկության սիրելի նվերն են: Պարզապես հիշեք տորթերի այս նուրբ, քաղցր համը նուրբ սերուցքային նոտայով… Մանուկ հասակում այս աղանդերը ուրախանում էր և թվում էր, թե լուծում էր բոլոր, բոլոր խնդիրները: Այո, նա, ամենայն հավանականությամբ, երբեք չի դադարի լինել սիրելի քաղցրավենիք։
Տորթ «Նապոլեոն» շերտավոր խմոր կրեմով. բաղադրատոմսեր, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Տորթ «Նապոլեոն»՝ աշխարհահռչակ դելիկատես, որը շատ էր սիրում դեռ խորհրդային տարիներին։ Նիհար խրթխրթան տորթեր՝ քսված համեղ կրեմով. ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Հոդվածը պարունակում է տորթերի այս իսկական թագավորի լավագույն և ապացուցված բաղադրատոմսերը:
Պախլավա պատրաստում Սոչի, Բաքու
Այսօր կպատրաստենք Սոչիի փախլավա ընկույզով ստորև ներկայացված լուսանկարով բաղադրատոմսով։ Արևելյան ավանդական դելիկատեսը, հավանաբար, շատերն են փորձել, բայց նրանք չեն փորձել պատրաստել: Մենք շտկում ենք իրավիճակը. Անակնկալեք ձեր ընտանիքին և սիրելիներին՝ եփեք նրանց փախլավա
Մարիա թխվածքաբլիթ. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ
Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար տանտիրուհուն շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի։ Նման աղանդերի կազմը ներառում է պարզ ապրանքներ. Բուժման բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս արագ պատրաստել համեղ քաղցրավենիք, որը դուր կգա ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին: Այս հոդվածը խոսում է այն մասին, թե ինչպես պատրաստել տորթ «Մարիա» թխվածքաբլիթներից
Տորթ «Տղամարդկանց քմահաճույք». բաղադրատոմս լուսանկարով
Տղամարդուն քաղցրավենիքով զարմացնելը կարող է բավականին դժվար լինել, թեև ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների մեջ կան նաև քաղցրավենիք։ Բայց նրանցից շատերը բավականին վերապահված են բոլոր տեսակի թխվածքների և խմորեղենի նկատմամբ։ Այնուամենայնիվ, կա նրանց սրտերը շահելու միջոց. Պատրաստեք «Արական քմահաճույք» տորթը։ Բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է, իսկ արդյունքը… Մեղրի, կակաոյի, ընկույզի և խտացրած կաթի համադրությունը այն դարձնում է ֆանտաստիկ համեղ։
Քաղցր վաֆլի. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, խոհարարական խորհուրդներ
Պատրաստեք վաֆլիներ տանը և նորարարեք ձեր ամենօրյա տնական սննդակարգը: Այս դելիկատեսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի բարձրորակ վաֆլի արդուկ, լավ տրամադրություն և ամենապարզ մթերքներից մի քանիսը։ Եթե դուք չունեք ժամանակակից սարք, ապա ցանկացած հնացած միավոր կգործի, քանի դեռ այն օգտագործելի է: Այս հոդվածում դուք կգտնեք մեծ քանակությամբ տարբեր բաղադրատոմսեր քաղցր վաֆլի համար:
Բեզե ընկույզով. բաղադրատոմս, աղանդերի տարբերակներ, բաղադրիչներ և խոհարարական խորհուրդներ
Ինչպես պատրաստել բեզե ընկույզով. Բաղադրատոմս, պատրաստման գործընթացների նկարագրություն, աղանդերի ձևավորման առանձնահատկություններ. Սպիտակուցային խմորով տորթ (բեզե) հայտնի է վաղուց։ Չնայած պատրաստման արագությանը և հեշտությանը, այս ուտեստը զարդ էր միայն արքայական սեղանին։ Այժմ այն ամենուր տարածված աղանդեր է, որը լայնորեն կիրառվում է ամբողջ աշխարհում։
Օսլայով և ալյուրով թխվածքաբլիթ. բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր նկարագրություններով, լուսանկարներ
Օսլայով և ալյուրով թխվածքաբլիթը Իտալիայի ավանդական աղանդեր է: Նման ուտեստը պարզապես ցողում են շաքարի փոշի, կտրատում ու մատուցում։ Նաև թխվածքաբլիթի այս տարբերակը կարող է հիմք դառնալ տորթի կամ տորթի համար։ Ո՞րն է տարբերությունը օսլայով տորթերի և նրանց միջև, որոնցում այս բաղադրիչը չի օգտագործվում: Հատուկ շքեղություն և թխվածքաբլիթի ազատ կառուցվածք:
Ինչ ջերմաստիճանում թխել բեզե. տարբեր երկրների բեզեի բաղադրատոմսեր
Բեզե՝ կրեմ, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է 2 բաղադրիչ՝ սպիտակուցներ և շաքար։ Դրանից դուք կարող եք պատրաստել անկախ աղանդեր կամ միջուկ մեկ այլ հրուշակեղենի համար: Բեզե - բեզեի տորթեր, դրանք կարելի է թխել տարբեր միջուկներով և զարդարել մրգերով, հատապտուղներով, շոկոլադով և զարդարել այլ կերպ։
Choux խմորեղեն կարկանդակ. պատրաստման եղանակներ
Choux խմորեղենով կարկանդակը նուրբ, փափուկ և ախորժելի աղանդեր է: Որոշ խոհարարներ պատրաստում են այս նրբագեղությունը խմորիչի ավելացումով: Բայց նույնիսկ առանց այս բաղադրիչի, այն շատ համեղ է ստացվում։ Հոդվածում նշված են ճաշատեսակի մի քանի բաղադրատոմսեր։
Ինչպես զարդարել շոռակարկանդակ. օրիգինալ գաղափարներ և տարբերակներ, լուսանկարներ, խորհուրդներ
Մեր օրերում շոռակարկանդակը ամենահայտնի աղանդերի տեսակներից է, որը մատուցում են ռեստորաններում և սրճարաններում, ինչպես նաև կարելի է պատրաստել ձեռքով։ Մեր հոդվածում դուք շատ բան կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել և զարդարել շոռակարկանդակ տանը, դուք կգտնեք զարդարման գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, ինչպես նաև զարդարելու խորհուրդներ սկսնակների համար: Բացի այդ, ամբողջ տեղեկատվությունը համեմված է հյութեղ լուսանկարներով, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի լավ հասկանալ, թե ինչպիսի տեսք կունենա ապագա աղանդերը:
Կակաոյի փոշու կրեմ տորթի համար. պարզ բաղադրատոմս լուսանկարով
Կակաոյի փոշուց պատրաստված շոկոլադե կրեմը համեղ աղանդեր է, որը ցանկացած խմորեղենի համն ավելի վառ և հարուստ կդարձնի։ Այս միջուկը օգտագործվում է տորթերի և խմորեղենի շերտի համար։ Կրեմը կարելի է լցոնել վաֆլի ռուլետներով, թխվածքաբլիթի զամբյուղներով, բլիթներով և շատ այլ հրուշակեղենով
Գերմանական տորթի լավագույն բաղադրատոմսերը
Կաթոլիկ Սուրբ Ծնունդը մոտ է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է բուրավետ թխելու: Գերմանիան տոների նախօրեին պարզ ու համեղ բաղադրատոմսերի բազմազանության չեմպիոն է։ Ամբողջ Եվրոպայում բացվում են Սուրբ Ծննդյան շուկաներ, բայց հենց գերմանական քաղցրավենիքներն են դարձել տոնական տրամադրության և մոգության յուրահատուկ աննկարագրելի մթնոլորտի խորհրդանիշ։
Խմորիչ թխվածքաբլիթներ. պատրաստման մանրամասն մեթոդ
Խմորիչ թխվածքաբլիթները բավականին համեղ և բուրավետ միջոց են թեյ խմելու համար: Իհարկե, նման թխելու համար սովորականից մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի: Բայց վերջնական արդյունքը արժե այն: Ժամանակակից խոհարարության մեջ բաղադրատոմսերը չեն կանգնում, ամեն օր դրանք փոխվում են, պարզեցվում և բարելավվում: Այս պահին խմորիչ խմորից թխվածքաբլիթներ պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան։ Օրինակ՝ ավազ-խմորիչ, աղվափնջիկ, ձեթ և այլն։
Թխվածքաբլիթ՝ հեշտ բաղադրատոմս
Կարճ հացի խմորը շատ տարածված է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների մոտ։ Այն սովորաբար պատրաստվում է ալյուրից, հատիկավոր շաքարից, մարգարինից կամ կարագից՝ առանց փխրեցուցիչի ավելացման։ Ստացվում է բավականին խիտ և երկար ժամանակ չի հնանում։ Բացի այդ, այն լավ համադրվում է ցանկացած լցանյութի հետ, ուստի այն օգտագործվում է որպես հիմք մրգերով, հատապտուղներով, կաթնաշոռով կամ ջեմով թխվածքներ պատրաստելու համար: Նման աղանդերի բաղադրատոմսերը կքննարկվեն այսօրվա հոդվածում:
Տնական տորթ խտացրած կաթով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Եթե մոտենում է հանգստյան օրերը, ապա ես շատ եմ ուզում ուրախացնել ընտանիքիս համեղ աղանդերով։ Իհարկե, սովորաբար ժամանակը քիչ է լինում, քանի որ աշխատանքային շաբաթվա ընթացքում շատ բան է կուտակվել։ Ամբողջական տորթ թխելը գրեթե անհնարին խնդիր է։ Սակայն խտացրած կաթով տորթերի տարբերակները մեծ են, որոնք բավականին արագ են պատրաստվում։ Դրանք հարմար են տոներին, ամեն ինչ կախված է հարդարումից։
Վառ և համեղ գունավոր շաքարավազ
Տանը գունավոր շաքար ստանալը դժվար չէ։ Գունավոր քաղցրավենիքի ստեղծման գործընթացում կարող եք օգտագործել սննդի սինթետիկ գույներ և բնական տարբերակներ։ Պրոցեդուրան ինքնին տևում է ընդամենը մի քանի րոպե պատրաստման համար և մի քանի ժամ՝ շաքարավազը չորացնելու համար։
Շոկոլադե տորթ՝ համեղ և հեշտ աղանդեր ցանկացած առիթի համար
Քաղցր խմորեղենը տոնական խնջույքի անփոխարինելի տարրն է: Կարկանդակների և տորթերի մեծ մասը ժամանակատար է և պատրաստելու համար պահանջում են թանկարժեք բաղադրիչներ: Բայց պարզվում է, որ կա շատ նուրբ ու համեղ աղանդերի մեկ այլ տարբերակ, որը մեծ ֆինանսական ծախսեր չի պահանջում և բավականին հեշտ է պատրաստել՝ շոկոլադե կարկանդակ։ Տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել այն հաջորդիվ:
Շոռակարկանդակ առանց թխելու. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ամենահեշտ և ամենահամեղ շոռակարկանդակի առանց թխման բաղադրատոմսերից մի քանիսը (լուսանկարով): Գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, շատ օգտակար խորհուրդներ և ապրանքների մանրամասն ցուցակներ
Կարկանդակ բալով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ամառվա սկզբին տնային տնտեսուհիները սկսում են ուրախացնել իրենց ընտանիքին հատապտուղներով համեղ կարկանդակներով: Ելակ, ազնվամորու - նրանք բոլորն ունեն իրենց հմայքը: Բայց բալի կարկանդակները լավագույնն են: Բաղադրատոմսերը, որոնք մենք այսօր քննարկում ենք, կարող են օգտագործվել առանց նվազագույն կասկածի: Նրանք հին են, ապացուցված և հուսալի: