Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Թխկի շաքար. բաղադրություն, օգուտներ, կիրառություն
Թխկի օշարակը թխկի ծառերից ստացված թանձրացված հյութ է: Դրանից պատրաստվում են նաեւ շաքարավազ, որը շատ օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար, քանի որ այն կլանել է բազմաթիվ վիտամիններ, հետքի տարրեր, ամինաթթուներ։
Ինչպես ընտրել բալզամիկ քացախ. արտադրողների ակնարկ, որակ, խորհուրդներ և ակնարկներ
Իտալական ամենանուրբ համեմունքը համարվում է բալզամիկ քացախը, որը հապավումը կոչվում է բալզամիկ: Այս թթու գինու համեմունքն ունի հաստ խտություն, որը նման է մուգ մարինադի, սոուսի կամ խեժի: Բոլոր ուտելի քացախներից բալզամիկ քացախներն առավել բուրավետ և համեղ են: Նրա քաղցր-թթու զանգվածը հագեցած է մրգային երանգներով։ Սովորական միսը, աղցանը կամ աղանդերը բալզամիկով բոլորովին նոր ձայն կստանան։ Դե, եկեք պարզենք, թե ինչպես ընտրել իրական բալզամիկ քացախ
Առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր, ընտրության բազմազանություն, թխվածքաբլիթներ պատրաստելու տեսակներ, խորհուրդներ և կանոններ
Թխվածքաբլիթները թեյի համար սիրում են բոլորն առանց բացառության։ Բայց եթե մարդ ալերգիա ունի, դրա օգտագործումը սպառնում է տհաճ հետեւանքներով։ Օրինակ՝ որոշ երեխաներ անհանդուրժող են կաթի, ձվի և գլյուտենի նկատմամբ։ Օգնության են հասնում առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են կարգավորել ցանկացած տնային տնտեսուհի
Խաշած կարտոֆիլի տեխնոլոգիական քարտեզ՝ կազմման օրինակ
Ցանկացած արտադրությունում կան տեխնոլոգիական քարտեզներ։ Սա ընդհանուր ընդունված փաստաթուղթ է, որը պետք է պարտադիր լինի։ Օրինակ՝ սննդամթերքի արտադրության մեջ յուրաքանչյուր կերակրատեսակի համար կազմվում է տեխնոլոգիական քարտեզ։ Դրանից կարելի է պարզել բաղադրությունը, եփման ընթացքը, որոշ նյութերի պարունակությունը և այլն։ Ստորև ներկայացնում ենք խաշած կարտոֆիլի տեխնոլոգիական քարտեզը
Սեղանի ձևավորում ընթրիքի համար։ Ընթրիքի համար սեղան դնելու կանոններ
Ինչ լավ է հավաքվել, օրինակ, կիրակի երեկոյան, բոլորը միասին: Ուստի ընտանիքի անդամներին կամ ընկերներին սպասելիս օգտակար կլինի պարզել, թե ինչպիսին պետք է լինի ընթրիքի սեղանը:
Ծովամթերք. կալորիաներ, առավելություններ, ծովամթերքից ուտեստներ
Այսօր կխոսենք ծովամթերքի մասին։ Հոդվածում ներկայացված է որոշ ծովամթերքների կալորիականության աղյուսակ։ Դիտարկվում են նաև ծովամթերքով ապուրի և ծովամթերքով մակարոնեղենի բաղադրատոմսերը: Նրանք ոչ միայն համեղ են, այլեւ իդեալական նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում։ Ուրախ ընթերցում:
Հնդկացորենի գլիկեմիկ ինդեքս՝ աղյուսակ
Առողջ ապրելակերպը դառնում է անհավանական տարածված: Սոցցանցերում տեղադրվում են հարյուրավոր լուսանկարներ, որտեղ աղջիկները ճիշտ սնունդ են ուտում ու սպորտով զբաղվում։ Իսկ ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե որ ապրանքներն են ճիշտ և որոնք կփչացնեն կազմվածքը: Ամենից հաճախ այդ նպատակով հաշվարկվում է ճաշատեսակի կալորիականությունը, սակայն, ինչպես պարզվեց, այս տվյալները բավարար չեն ամենօրյա ճաշացանկը ճիշտ կազմելու համար: Վերջերս սովորական է դարձել մթերքների գլիկեմիկ ինդեքսը հաշվարկելը։
Կալորիական մրգեր և բանջարեղեն
Շատերը կարծում են, որ բանջարեղենն ու մրգերը դիետիկ սնունդ են և կօգնեն ձեզ հեշտությամբ ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ: Որպեսզի դուք պատկերացում ունենաք մրգերի և բանջարեղենի կալորիականության մասին, մենք այս հոդվածում հավաքել ենք օգտակար տեղեկություններ թեմայի վերաբերյալ: Որոնք ավելի շատ օգուտներ են բերում մարմնին:
Օձաձուկի գլանափաթեթներ՝ արագ և հեշտ
Երկար ժամանակ սուշիի և ռուլետի գիտակները կարող են վայելել իրենց իսկ պատրաստած սիրած նրբությունը։ Ցանկացած սուպերմարկետում այժմ կարող եք գտնել սուշի պատրաստելու համար անհրաժեշտ նորի, սոուսների լայն տեսականի
Սպիտակ կարպ ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, օգտակար հատկություններ և առանձնահատկություններ
Կարպազգիների ընտանիքի ամենամեծ ներկայացուցիչներից մեկը խոտածածկ կարսն է։ Այն լայնորեն կիրառվում է տարբեր երկրներում խոհարարության մեջ։ Քաղցրահամ ջրամբարների բնակիչների այս տեսակը հատկապես հայտնի է Ասիայի բնակիչների շրջանում, սակայն Ռուսաստանում այն ոչ ավելի վատ է եփում
Արքայախնձոր. առողջության օգուտներն ու վնասները
Արքայախնձորը բոլորին հայտնի միրգ է։ Արեւադարձային միրգն առաջին անգամ մշակվել է Բրազիլիայում: Եվ հիմա ամբողջ աշխարհում մարդիկ այն ուտում են։ Մարդկությունը շատ դարեր առաջ նշել է արքայախնձորի ոչ միայն համեղ համը, այլև օգտակար հատկությունները: Որքանո՞վ է օգտակար այս միրգը, և ինչպե՞ս են դրանում պարունակվող նյութերն ազդում մարդու օրգանիզմի վրա։ Ճի՞շտ է, որ արքայախնձոր ուտելը կարող է օգնել նիհարել և ազատվել բազմաթիվ առողջական խնդիրներից:
Մանդարիններ. առողջության օգուտներն ու վնասները
Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք մանդարինի կալորիականությանը, առողջության օգուտներին և վնասներին: Բայց նախ, եկեք պարզենք, թե ինչ տեսակի միրգ է դա: Ոչ ոք չի վիճարկի այն փաստը, որ մանդարինը պատկանում է ցիտրուսների մեծ ընտանիքին։ Այս ցեղը ներառում է մրգեր, որոնք բոլորովին տարբերվում են համով, չափսով և գույնով` Եվրոպայում անհիշելի ժամանակներից հայտնի կիտրոնից մինչև էկզոտիկ լայմ, պոմելո, նարինջ:
Ընկույզներ՝ օգուտներ և վնասներ օրգանիզմին
Ընկույզները սպիտակուցների, վիտամինների, մակրո և միկրոէլեմենտների և առողջ մոնոհագեցած ճարպերի ամենահարուստ աղբյուրն են: Յուրաքանչյուր մարդու, ով ցանկանում է իր օրգանիզմին ծառայություն մատուցել, խորհուրդ է տրվում դիվերսիֆիկացնել իր սննդակարգը։
Կոճապղպեղ. օգուտներն ու վնասները, օգտակար հատկությունները և օգտագործման առանձնահատկությունները
Կոճապղպեղը համարվում է համեմունքների և բուժիչ բույսերի արքան։ Այս արմատը մեծ հետաքրքրություն է ներկայացնում շատերի համար: Առաջին հայացքից անհրապույր այս արմատային մշակաբույսն ունի գերազանց համային և բուժիչ հատկություններ: Այն ունի շատ օգտակար, արժեքավոր և համեղ: Մինչև ժամանակակից մարդու սննդակարգ մտնելը, կոճապղպեղը մի քանի դար թափառում էր։ Արմատային մշակաբույսը շատ հնչեղ անուն ունի և յուրահատուկ է իր համով։ Նրա տեսքն ավելի հարմար է եղջյուրավոր կամ սպիտակ արմատ անվանը։
Միդիա. օգուտներ և վնասներ կանանց և տղամարդկանց համար
Միդիան շատ համեղ և սիրված ծովամթերք է, որն ունի առողջության համար մեծ օգուտներ: Միդիաները կազմված են բարձրորակ, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցից, որը էներգիայի ամենակարևոր աղբյուրն է։ Բայց բացի դրանից, միդիան պարունակում է նաև բազմաթիվ այլ օգտակար նյութեր։ Որ մեկը? Ինչպե՞ս են դրանք օգտակար մարդկանց համար: Իսկ միդիայից վնաս կարո՞ղ է լինել։ Դե, մենք հիմա կքննարկենք այս և շատ հարցեր:
Կոմբուչա. օգուտներն ու վնասները, հակացուցումները և կիրառման առանձնահատկությունները
Շատերը տեսել են զարմանալի արարածներ, որոնք լողում են երեք լիտրանոց տարաների մեջ մեր խոհանոցներում: Այնուամենայնիվ, թե ինչ է դա՝ սնկային գոյացություն, թե կենդանի էակ, դժվար թե կարողանա պատասխանել։ Իրականում, դա թեյի մեդուզա է, որը նաև հայտնի է որպես կոմբուչա, կոմբուչա կամ ծովային կվաս, որը ձևավորվել է խմորիչի և բակտերիաների համակցությամբ: Այս ապրանքը մարդկությանը հայտնի է եղել շատ երկար ժամանակ. դրա մասին առաջին հիշատակումը հայտնաբերվել է հին չինական տարեգրություններում: Կոմբուչայի օգուտներն ու վնասները դեռևս թեժ քննարկվում են:
Շաքարի վնասը մարդու օրգանիզմին
Շաքարի վտանգավորության մասին այսօրվա տեղեկատվությունը հանգեցրել է նրան, որ այն կոչվում է սպիտակ մահ։ Այդ պատճառով ոմանք փորձում են ամբողջությամբ վերացնել այս ապրանքը իրենց ճաշացանկից: Բայց միևնույն ժամանակ, իր անբավարարությամբ, մեր մարմինը չի կարողանա կատարել կարևոր գործառույթներ, ինչպես ավելցուկի դեպքում
Ո՞ր օդային գրիլն է լավագույնը՝ ընտրության խորհուրդներ
Ո՞ր օդային գրիլն է լավագույնը: Գործնական մարդը մտածում է այս հարցի մասին, ընտրելիս պետք է հաշվի առնել բազմաթիվ տարբեր գործոններ՝ կառուցման որակը, ֆունկցիոնալությունը, վերահսկման հեշտությունը և շատ ավելին: Հոդվածը պարունակում է ամենաբարձր որակի մոդելները՝ ըստ սպառողների ակնարկների
Կորեկ. օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ օրգանիզմի համար
Հացահատիկային սլավոնները սիրում էին կորեկ օգտագործել: Այն օգտագործվում էր որպես բուժիչ և կոսմետիկ միջոց։ Նախնիները տվել են այս ապրանքի անունը՝ «ոսկե ձավար»: Օրգանիզմի համար կորեկի օգտակար հատկությունները նկարագրված են հոդվածում։
Սխտորի օգտակար հատկությունները մարդու օրգանիզմի համար
Սխտորը սոխազգիների ընտանիքի խոտաբույս է։ Նրա լոբուլները պարունակում են հանքանյութեր, B և C վիտամիններ, սպիտակուցներ, ածխաջրեր և եթերայուղ: Սխտորի օգտակար հատկությունները հատկապես գնահատվում են մրսածության կանխարգելման և բուժման, ինչպես նաև իմունային համակարգի ամրապնդման ժամանակ։ Ժողովրդական բժշկության մեջ այն օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում։ Հոդվածում նկարագրված են սխտորի հատկությունները և օգտագործումը:
Կալորիական տապակած և թխած ձուկ
Ձկան օգտակարության մասին մեզ պատմել են դեռ մանկապարտեզից։ Այս համեղ և սննդարար մթերքը մեզ ծանոթ է վաղ մանկությունից։ Ձուկն անփոխարինելի է դարձել դիետիկ սննդակարգի պատրաստման մեջ, բոլոր նրանք, ովքեր նիհարում են, գիտեն դրա մեջ պարունակվող վիտամինների և օգտակար տարրերի մասին, որոնք նորմալացնում են վահանաձև գեղձի, ուղեղի, սրտի աշխատանքը, ամրացնում ոսկորներն ու ատամները։ Ձուկն օգտակար է նաև նիհարելու համար, քանի որ այն օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ ջուրը։
Պրաս. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Պրասը բանջարեղեն է, որը կապված է սովորական, սովորական սոխի հետ: Սակայն իրականում այն ունի մեկ հիմնական տարբերություն՝ համը։ Հեշտ է տեսնել, որ պրասը ավելի փափուկ, յուղալի համ ունի, քան սոխը։ Հենց այս տարբերության շնորհիվ է նա աներևակայելի սիրված շատ գուրմանների կողմից։ Ո՞րն է նման ապրանքի արժեքը և ի՞նչ կարելի է դրանով պատրաստել: Այս մասին ավելի ուշ
Կիվի. օգուտներն ու վնասները
Կիվին էկզոտիկ, ցածր կալորիականությամբ միրգ է, որը հարուստ է սննդարար նյութերով և ունի առողջության դրական օգուտներ: Դա շատ կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի կենտրոնացված դոզան է: Այս միրգը խորհուրդ է տրվում իմունիտետի, քաշի կորստի և մարսողական խնդիրների դեպքում։ Ուրիշ ի՞նչ հատկություններ ունի կիվին և ինչո՞ւ պետք է այն ուտել:
Էկզոտիկ մրգեր՝ անուններ, լուսանկարներ և նկարագրություն
Դժվար է գտնել մարդ, ով մրգեր չի սիրում։ Կարծիք կա, որ պետք է ուտել մրգեր, որոնք հասունանում են այն վայրերում, որտեղ մարդը մեծացել է։ Այնուամենայնիվ, դժվար է դիմակայել արևադարձային մրգեր համտեսելու գայթակղությանը, որոնց անունները հաճախ հնչում են որպես հեքիաթային հմայություններ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչ էկզոտիկ մրգեր կարող եք փորձել որոշ երկրներում և ինչպիսի տեսք ունեն դրանք:
Սնկերի բաղադրություն. Սնկերի օգուտները
Սունկը պարունակում է օրգանիզմի համար օգտակար տասնյակ նյութեր, վիտամիններ, հանքանյութեր և ամինաթթուներ, և ցածր կալորիականության և բարձր սննդային արժեքի շնորհիվ լայն տարածում ունի դիետոլոգիայում:
Ինչպե՞ս պատրաստել խմորի փխրեցուցիչ ձեր սեփական ձեռքերով:
Խմորի համար փխրեցուցիչն անհրաժեշտ է օդամղիչ, բերանում հալվող թխելու համար: Խանութում դուք կարող եք գնել հատուկ փխրեցուցիչ: Ավելի լավ է պատրաստեք ձեր սեփական փխրեցուցիչը:
Հում բանջարեղեն՝ օգտակար հատկություններ, պահպանում, վերամշակում
Բոլորը գիտեն բանջարեղենի օգտակարության մասին։ Սնուցման մեկ հասկացություն չկա, որն արգելի դրանց օգտագործումը։ Կետո դիետան, Դուկանի դիետան, Minus 60 համակարգը և քաշի կորստի այլ հայտնի ծրագրերը գործնականում չեն սահմանափակում բանջարեղենի օգտագործումը։ Այն մանրաթելերի, վիտամինների և միկրոէլեմենտների արժեքավոր աղբյուր է։ Էլ ինչի՞ համար են օգտակար հում բանջարեղենը և ինչպես լավագույնս ուտել այն:
Ձիթապտղի յուղը դառը է. Ինչու է ձիթապտղի յուղը դառը և ինչ անել:
Պատկերացրեք, որ դուք Իսպանիայից, Հունաստանից կամ Իտալիայից ձիթապտղի յուղ եք բերել։ Ընկերներն ասացին, որ սա առաջին մամլման արտադրանքն է՝ պատրաստված մեխանիկական միջոցներով։ Նվերը մի քանի ամիս չբացեցիր, մինչև վերջապես բացեցիր շիշը: Եվ հետո դուք մեծ հիասթափություն ապրեցիք. ձիթապտղի յուղը դառը է: Ինչու դա տեղի ունեցավ և ինչ անել դրա հետ - կարդացեք այս հոդվածը:
Թարմ բանջարեղեն՝ որակյալ, պահպանման, առողջարար աղցանի բաղադրատոմսեր
Անհնար է պատկերացնել պատշաճ սնուցում առանց շատ թարմ բանջարեղենի։ Սեղանին անպայման պետք է լինեն վեգետատիվ և պտղատու բույսերի ներկայացուցիչներ՝ տարբեր արմատային մշակաբույսեր, պալարներ, կաղամբ և սոխ, աղանդեր, լոլիկ և դդում: Այսօր մենք առաջարկում ենք խոսել բանջարեղենի մասին. հաշվի առեք դասակարգումը, որակի պահանջները: Աղցանների բաղադրատոմսերը լավ բոնուս են:
Թթվասեր՝ պիտանելիության ժամկետը՝ համաձայն ԳՕՍՏ-ի
Թթվասերը համարվում է շատերի սիրելի արտադրանքը։ Համեղ է և օգտակար։ Որքա՞ն է թթվասերի պահպանման ժամկետը: Սա սահմանվում է ԳՕՍՏ-ի կողմից: Այս դեպքում անհրաժեշտ է պահպանել պահպանման կանոններն ու պայմանները
Քանի գրամ վարսակի ալյուր ճաշի գդալում կամ բաժակում
Վարսակի ալյուրը առողջության և գեղեցկության պահպանման առաջին օգնականն է: Այն ոչ միայն նպաստում է նորմալ մարսողությանը, այլև մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, ինչպես նաև օգտագործվում է կոսմետիկ նպատակներով՝ որպես լվացքի սկրաբ։ Քանի՞ գրամ վարսակի ալյուր կա ճաշի գդալում:
Վերապատրաստված հյութ՝ դրական և բացասական կողմեր
Հյութերը ամուր տեղ են գրավել երեխաների, ինչպես նաև մեծահասակների սննդակարգում։ Բայց արդյո՞ք դրանք իսկապես այդքան օգտակար են: Շատ սպառողներ շփոթված են այս ապրանքի մեջ շաքարի մեծ քանակությունից: Իսկ ամենաուշադիրները գիտեն, որ խանութների դարակներում հանդիպող հյութերի մեծ մասը վերականգնված է։
Քանի՞ կալորիա կա խոզապուխտում և ինչպես նվազեցնել դրանց քանակը
Եթե դուք հետևում եք ձեր կազմվածքին և ուշադիր վերահսկում ձեր քաշը, ապա մեծ քանակությամբ բարձր կալորիականությամբ մսամթերք պարունակող խոզուկը դժվար թե դառնա ձեր հիմնական ուտեստը զբաղված օրվա մեջ: Պարզվում է՝ կարելի է փոխել դրա կալորիականությունը և ճաշատեսակը դարձնել ավելի օգտակար մարմնի համար, իսկ կազմվածքի համար՝ ոչ այնքան վնասակար։
Ի՞նչ է Chemerges-ը և ինչպես պատրաստել այն
Հաճախ, սեփական ամառանոցում լոլիկի բերքը ստիպում է մտածել, թե ինչ անել նման հսկայական քանակությամբ մրգերի հետ։ Բացի սովորական լոլիկի հյութից, դուք կարող եք պատրաստել հիանալի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ: Իսկ բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է
Ինչպես փոխարինել կաթնաշոռը դիետայի ժամանակ
Գաղտնիք չէ, որ շատերը մանկուց չեն սիրում կաթնաշոռ ուտել։ Իսկ դիետայի կամ երեխա ունենալու ժամանակ հենց նա է կալցիումի և այլ կենսական հետքի տարրերի հիմնական մատակարարը։ Ի՞նչ անել այս դեպքում և ինչպե՞ս փոխարինել այս կաթնամթերքն առանց օրգանիզմին վնասելու։
Jamon Serrano. նրբության նկարագրությունը, պատրաստումը և լուսանկարը
Ավանդական իսպանական դելիկատես, որը կոչվում է jamon, սիրված է այս երկրի բազմաթիվ հյուրերի կողմից: Ռուսաստանի բնակիչները բացառություն չէին։ Ինչո՞ւ է հատուկ բաղադրատոմսով պատրաստված խոզապուխտը այդքան հիշարժան, և հնարավո՞ր է արդյոք բաղադրատոմսը կրկնել տանը։
Քանի՞ կալորիա ունի կորեական ոճի գազարը՝ բուսական յուղով
Կորեական ոճի գազարն ավելի տարածված է Ռուսաստանում, քան բուն Կորեայում։ Այս կծու նրբության սիրահարները հավանաբար կցանկանան իմանալ, թե որքան կալորիա է այն պարունակում: Ի վերջո, առաջին տպավորությունը կարող է խաբուսիկ լինել, և նման նախուտեստի կալորիականությունը հեռու է թարմ գազարից:
Կաթնաշոռ «Hochland» դեղաբույսերով. կալորիաներ և այլ հատկություններ
Կաթնաշոռով ուտեստները կարելի է համարել բավականին սիրված նախաճաշ։ Օրինակ, անուշաբույր խոտաբույսերով Hochland պանիրը հիանալի կերպով կլրացնի սենդվիչը կամ կդիվերսիֆիկացնի ձեր առավոտյան ձվածեղը: Բայց ի՞նչ արժե իմանալ այս ապրանքի մասին, բացի այն, որ այն ունի աներևակայելի նուրբ և յուղալի համ:
Կոնֆետներ «Կորկունով». ակնարկ, արտադրող, ակնարկներ
Յուրաքանչյուրն իր կյանքում գոնե մեկ անգամ նվիրել կամ ստացել է մեկ տուփ շոկոլադ «Կորկունով». Ինչո՞վ է պայմանավորված նրանց ժողովրդականությունը մեր երկրում։ Արդյո՞ք նրանք իսկապես գերազանցում են մրցակցությունը, թե՞ դա պարզապես մարքեթինգային հնարք է:
Եփած, անյուղ տավարի միս։ Կալորիաներ և բաղադրատոմսեր
Շատերը խաշած միսը համարում են ձանձրալի և բացառապես դիետիկ արտադրանք։ Այդպե՞ս է։ Կարո՞ղ է խաշած տավարի միսը լինել համեղ ուտեստի հիմնական բաղադրիչը: Արդյո՞ք դա կխանգարի ձեզ ավելորդ կիլոգրամներ կորցնել դիետայի ընթացքում: