Հիմնական դասընթաց
Մաղադանոսի բույս. Օգուտ և վնաս
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Թարմ խոտաբույսերը խոհարարության մեջ օգտագործվել են անհիշելի ժամանակներից: Այն հիանալի զարդարում է ցանկացած ուտեստ՝ լրացնելով նրա համը։ Այս հարցում առանձնահատուկ նշանակություն ունի մաղադանոսը։ Հովանոցների ընտանիքին պատկանող այս բույսը ժամանակին արժեր իր քաշը ոսկով:
Ի՞նչ է կողմնակի ճաշատեսակը և ինչպե՞ս այն արագ պատրաստել։
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Աշխարհում կան բազմաթիվ երկրորդ ճաշատեսակներ՝ ճաշատեսակներ, որոնք մարդկությունը հորինել է իր գոյության պատմության ընթացքում: Նրանցից շատերը, ըստ դասական բաղադրատոմսերի, պահանջում են հավելում, որը հաճախ օգտագործվում է որպես զարդարանք, բայց ունի նաև գործնական գործառույթներ՝ տալ հավելյալ համային տեսականի կամ համ, որը հակասում է հիմնական բաղադրիչին: Թե ինչ է կողմնակի ճաշատեսակը, մենք կխոսենք մեր հաջորդ հոդվածում։
Բալթյան շղարշ. կալորիականություն, կազմ և առավելություններ, մանրաձկան նկարագրություն և լուսանկար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բալթյան շղարշը սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվող կարևոր ձկներից է։ Ձուկը սիրում է բնակվել Հյուսիսային Ատլանտյան և Միջերկրական ծովի օվկիանոսային տարածություններում: Ձկները փոքր են։ Միջին հաշվով դրա երկարությունը չի գերազանցում 16 սանտիմետրը։ Այնուամենայնիվ, արդյունաբերության մեջ նրանք նախընտրում են օգտագործել ութից տասը սանտիմետր երկարությամբ անհատներ:
Ի՞նչ է ցիտրուսը: Որոնք են ցիտրուսային մրգերը:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ի՞նչ են ցիտրուսային մրգերը: Ո՞րն է դրանց օգտագործումը: Ի՞նչ վիտամիններ և նյութեր են ներառված դրանց բաղադրության մեջ: Հակացուցումներ և առաջարկություններ
Նիտրիտային աղ. օգտագործման հրահանգներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Նիտրիտային աղ - ինչ է դա: Տրված հարցի պատասխանը կգտնեք ներկայացված հոդվածի նյութերում։ Բացի այդ, մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչի համար է այս ապրանքը, ինչով է այն տարբերվում սովորական կերակրի աղից և ինչպես ճիշտ օգտագործել այն խոհարարության մեջ։
Ինչպես ուտել թուզը և ինչպես է այն օգտակար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Թուզը հնագույն և շատ օգտակար հատապտուղ է։ Դա նրա մասին է, որը կքննարկվի այս հոդվածում: Ավելի կոնկրետ՝ ինչպես ուտել թուզը, ինչպես ընտրել այն ճիշտ և ինչու է այս հատապտուղն օգտակար հատկապես հղի կնոջ օրգանիզմի համար
Ամեն ինչ շոռակարկանդակների մասին. կալորիաներ և առավելություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Շոռակարկանդակների համի ու օգտակարության մասին կարելի է շատ ու երկար խոսել։ Բայց այս ուտեստի սիրահարները գիտեն, որ նախաճաշին պետք է ուտել միայն շոռակարկանդակներ, որոնց կալորիականությունը բավականին բարձր է, քանի որ մենք էներգիայի լավ խթան ենք ստանում մեր օրգանիզմի համար, որից հետո այն կարող է առանց ընդհատումների աշխատել մինչև ճաշը: Բայց պարզվում է, որ կարելի է պատրաստել կաթնաշոռ և ցածր կալորիականություն, որոնք ոչ մի կերպ չեն զիջում ավանդականներին։ Ինչի մասին կխոսենք այս հոդվածում
Պահպանման ընթացքում՝ մեղրով շողոքորթված։ Ինչու է բյուրեղացումը տեղի ունենում:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հաճախ նկատվում է հետևյալ պատկերը՝ 2-3 ամսվա ընթացքում խանութից գնված թարմ հեղուկ մեղրը շողոքորթվել է։ Ինչու է դա տեղի ունենում, և ինչպես է բյուրեղացումը ազդում դրա որակի վրա:
Հյութալի խաղող. օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ
Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:06
Խաղողը մարդու վաղեմի ուղեկիցն է: Մարդիկ խմում են թարմ հյութ, չոր հատապտուղներ և գինիներ պատրաստում հյութալի քաղցր և թթու հատապտուղներից։ Խաղողի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները պայմանավորված են նրա բարդ քիմիական կազմով։
Արևածաղկի ձեթ. զտված և չզտված արտադրանքի օգուտներն ու վնասները
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Արևածաղկի ձեթը Ռուսաստանում սկսեց արտադրվել միայն 19-րդ դարում, և այն անմիջապես ձեռք բերեց հսկայական ժողովրդականություն: Ռաֆինը օգտագործվում էր տապակելու համար, իսկ աղցաններ հագցնելու համար՝ անուշահոտ չզտված արևածաղկի ձեթ։ Այս ապրանքի տարբեր տեսակների օգուտներն ու վնասները շատ հակասություններ են առաջացնում: Ոմանք սիրում են մաքուր զտված յուղ, մյուսները ճանաչում են միայն վիտամիններով հարուստ չզտված սորտեր:
Վերջնական մաքրում. տարաների մանրէազերծում բլանկներով ջեռոցում
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Տնական թթուներ պատրաստելիս շատ կարևոր է պահպանել ստերիլությունը։ Բոլոր պաթոգեն բակտերիաները արտադրանքի մշակման և պահեստավորման տարաների պատրաստման ընթացքում պետք է ոչնչացվեն: Երբեմն բաղադրատոմսը նախատեսում է բանկաների մանրէազերծում բլանկներով: Դուք հեշտությամբ կարող եք դա անել ջեռոցում:
Գարու ձավար. Ինչ հացահատիկներ են օգտագործվում դիետիկ արտադրանքի համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բոլորին հայտնի է, որ բրնձի շիլան եփում են բրնձից, հնդկաձավարը՝ հնդկացորենից, վարսակի ալյուրը՝ վարսակից։ Իսկ ի՞նչ հացահատիկ է եղել գարու ձավարեղենը, ի՞նչ հացահատիկից է այն պատրաստվում։
Վատ սնունդ. Ինչու է սնունդն անհամ է թվում
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Պատահում է, որ մարդը դադարում է զգալ ուտելիքի համը, ուտելիքն անհամ է թվում, և քո սիրելի դելիկատեսը հանկարծ դառնում է բոլորովին անհամ։ Սովորական մենյուի բոլոր ամենատարածված ապրանքները կորցնում են իրենց համային հատկությունները և հիշեցնում բամբակյա բուրդ: Հաճախ այս երեւույթն ուղեկցվում է ընդհանրապես ախորժակի կորստով։
Կիտրոնի կեղև. ի՞նչ է այն և ինչպե՞ս է այն օգտագործվում խոհարարության մեջ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Խոհարարության մեջ կիտրոն օգտագործողներից քչերը գիտեն, թե որքան լավ է կիտրոնի կեղևը: Այն ոչ միայն հաճելի համ ու բույր է, այլև վիտամինների պահեստ։ Կիտրոնի համը կարելի է օգտագործել հրուշակեղենի ու աղանդերի, ինչպես նաև աղցանների կամ տաք ուտեստների մեջ։ Հիմնական բանը իմանալն է, թե ինչպես պատրաստել կիտրոնի համը: Հոդվածում մենք կանդրադառնանք մի քանի օգտակար խորհուրդների և հնարքների:
Քանի՞ գրամ է մեկ ճաշի գդալ ալյուրի մեջ, և ինչպե՞ս չափել ալյուրն առանց քաշի։
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բոլորը գիտեն, որ հաջողված ուտեստների գլխավոր գաղտնիքը ճիշտ բաղադրատոմսի մեջ է։ Նրանցից յուրաքանչյուրում կարող եք գտնել բաղադրիչների ցանկ, որոնք նշված են որոշակի քանակությամբ: Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներին է հաջողվում աչքով որոշել, օրինակ, թե ճաշի գդալի մեջ որքան ալյուր գրամով կա, թե բաժակի մեջ ինչքան։ Երբ ձեռքի տակ չկա խոհանոցային կշեռք, օգտակար կլինի գդալների կամ բաժակների մեջ սննդի չափման մասին գիտելիքները:
Սառը ապխտած հալիբուտ. կալորիաներ, առավելություններ, պահպանման կանոններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այս հոդվածը ձեզ մանրամասն կպատմի ձկների այնպիսի տեսակների մասին, ինչպիսին է halibut-ը, որը պատրաստվում է սառը ծխելու միջոցով: Եվ նաև սառը ապխտած հալիբուտի կալորիականության մասին, թե ինչ առավելություններ ունի այս ձուկը և ինչպես ճիշտ պահել և մատուցել պատրաստի ուտեստը սեղանին:
Ծովի խավիար. ինչպե՞ս օգտագործել: Ծովային խավիար՝ գին, բաղադրատոմսեր
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու են ճապոնացիները հարյուրամյակների ազգ: Նրանց կյանքի տեւողությունը շատ բարձր է՝ 89 տարի, եւ դա հաշվի առնելով բնապահպանական իրավիճակի ոչ ամենաբարենպաստ փոփոխությունները։ Այստեղ մի քանի պատճառ կա
Ինչի՞ց է պատրաստված սեղանի քացախը՝ բաղադրություն, օգտակար հատկություններ և հատկություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, որ քացախը շատ օգտակար է և պարզապես անհրաժեշտ է տանը, սակայն քչերին է հետաքրքրում, թե ինչից է այն պատրաստված։ Եկեք մանրամասն նայենք քացախին՝ բաղադրությունը, օգտակար և վնասակար հատկությունները և անսովոր կիրառությունները
Ի՞նչն է օգտակար մեղրը՝ մեղվաբուծական մթերքների տեսակները և դրանց հատկությունները
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ի՞նչ է մեղրն օգտակար օրգանիզմի համար. Իրապես յուրահատուկ բաղադրության շնորհիվ այն հիանալի կերպով ազատում է մրսածությունից, քանի որ ունի հակաբորբոքային և մանրէասպան հատկություն։ Բացի այդ, արտադրանքը բարելավում է անձեռնմխելիությունը: Գրիպի և սուր շնչառական վարակների համաճարակի դեպքում օրական մեկ գդալ մեղր կերեք, որպեսզի կբարձրացնեք օրգանիզմի դիմադրողականությունը
Ի՞նչ կարելի է փոխարինել կրեմով. Խոհարարության խորհուրդներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Սերուցքը շատ ուտեստների և հրուշակեղենի մեջ սովորաբար օգտագործվող բաղադրիչ է: Այս ապրանքը տարբերվում է յուղայնությամբ, արտաքին տեսքով՝ թարմ կամ պաստերիզացված
Բանջարեղենի ծաղիկ՝ վարպետության դաս. Ճաշատեսակների ձևավորում (լուսանկար)
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ձեր տոնական կամ ամենօրյա սեղանի ուտեստները վերածեք գեղարվեստական նկարի։ Թող պայծառ ծաղիկները ծաղկեն իրենց մակերեսին: Եթե գիտեք, թե ինչպես կարելի է բանջարեղենից ծաղիկ պատրաստել, ապա դա ամենևին էլ դժվար չի լինի։ Հետո սովորական գազարն արագ շուշան կդարձնեք, սոխը՝ քրիզանթեմ, իսկ լոլիկը՝ վարդ։
Թուրքական նախաճաշ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ անուններով, լուսանկարներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բոլորս գիտենք, թե որքան կարևոր է օրվա առաջին կերակուրը նախաճաշը: Արթնանալուց հետո առաջին երկու ժամվա ընթացքում սննդարար և առողջարար սննդի օգտագործումն ապահովում է էներգիա, կարևոր սննդանյութեր, դրական ազդեցություն ունի ուղեղի և ընդհանուր առմամբ մարդու օրգանիզմի վրա։ Այսօր մենք ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել թուրքական սննդի ավանդույթները և ինչպես պատրաստել թուրքական նախաճաշ։ Հաճախ ճաշատեսակների թիվը կազմում է մոտ 20 ապրանք։
«Այուտինսկի հաց». ակնարկներ, թե ինչից է այն պատրաստված
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
«Այուտինսկի հացը» ամենահայտնի ապրանքանիշերից է։ Այս ապրանքանիշի ներքո արտադրվում են հացաբուլկեղենի տարբեր ապրանքներ՝ ստեղծված թխման բարձր տեխնոլոգիաների շնորհիվ։ Որտեղի՞ց սկսվեց ամեն ինչ: Որքանո՞վ են ընկերության արտադրանքը համապատասխանում նշված որակի ցուցանիշներին:
Կիպրեի մեղր բոլոր հիվանդություններից և հոգսերից
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մեղվամթերքի բուժիչ հատկությունները և ընդհանուր ամրացնող ազդեցությունը բոլորին հայտնի են դեռ մանկուց։ Բացառություն չէ նաև կրակի մեղրը, որը վաղուց օգտագործվել է մրսածության, քրոնիկ բրոնխիտի, տոնզիլիտի, սրտային խանգարումների, նյարդաբանական և շատ այլ հիվանդությունների ժողովրդական բաղադրատոմսերում:
Ինչպես քանդակել պելմենիները ձեռքով - արագ ուղիներ և առաջարկություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ձեռագործ պելմենին անսովոր համեղ ուտեստ է։ Դրա պատրաստման գործընթացը պարզ է, բայց պահանջում է համբերություն և որոշակի հմտություն։ Այժմ դուք կարող եք քանդակել պելմենիներ ինչպես ձեռքով, այնպես էլ տարբեր սարքերի օգնությամբ։
Պանիր casu marzu որդերով. Պանիր պանրի ճանճերի թրթուրներով
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կարծիք կա, որ ամենաարտասովոր ու տարօրինակ ուտեստները պատրաստվում են միայն էկզոտիկ երկրներում։ Բայց դա այդպես չէ: Օրինակ, Իտալիայում կապույտ պանիրը համարվում է դելիկատես։ Սակայն, համեմատած այլ կաթնամթերքի հետ, այն կթվա պարզապես ծաղիկներ: Ավելի զզվելի ապրանք է որդերով պանիրը։ Ոչ, նա կոռումպացված չէ: Այն պատրաստվում է հատուկ և մեծ հաճույքով ուտում։
Cezva-ն Կամ սուրճի պատրաստման սարքավորումների պատմությունը
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Տեխնոլոգիական առաջընթացի դարաշրջանը բակում է, և բառացիորեն ամեն ինչ այժմ ավտոմատացվում է։ Նույնիսկ սուրճը վաղուց եփում էին սուրճի մեքենաների միջոցով: Դե, կամ ծայրահեղ դեպքերում օգտագործում են «երեքը մեկում» տոպրակ, որն, ի դեպ, ոչ համով, ոչ բույրով բոլորովին նման չէ աղացած սուրճի հատիկներից ստացված իսկական խմիչքին։ Այնուամենայնիվ, իսկական գուրմաններն իրենք են սուրճ եփում: Ոմանց համար սա ծես է: Իսկ այս ըմպելիքի պատրաստման համար օգտագործվում են հատուկ ուտեստներ։ Ցեզվան հենց այդպիսի ուտեստ է։ Եկեք խոսենք նրա մասին և ավելին:
Համեղ պահածոյացված սխտորով լոլիկ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է գտնել ձմռան համար բանջարեղեն հավաքելու յուրահատուկ բաղադրատոմս։ Շատ պահածոյացված լոլիկ սխտորով: Սա աղի կամ թթու լոլիկի պահպանման արագ, հարմար և էժան միջոց է:
Իմացեք, թե քանի միլիլիտր կա մեկ թեյի գդալում
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Քանի՞ միլիլիտր կա մեկ թեյի գդալում: Այս տեղեկատվությունը հաճախ հետաքրքրում է ոչ միայն ցանկացած ուտեստի պատրաստման ժամանակ, որտեղ պահանջվում է հիմնական բաղադրիչների ճշգրիտ քանակը, այլ նաև, օրինակ, այն դեպքերում, երբ բժիշկը նշանակել է դեղորայքային խառնուրդի օգտագործումը այս կամ այն ծավալով: Իհարկե, տրված հարցին պատասխանելու համար պետք չէ շտապ չափիչ սարք գնել, քանի որ այն կարող եք գտնել ներկայացված հոդվածում։
Ինչպե՞ս եք սնվում փայտիկներով: Լիքբեզ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Չինական և ճապոնական խոհանոցի ժողովրդականությունը տարեցտարի աճում է, և այն հարցը, թե ինչպես սովորել ինչպես ուտել չինական ձողիկներով, գնալով ավելի արդիական է դառնում:
Բուսական լազանայի բաղադրատոմսեր
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բուսական լազանան իտալական ամենահայտնի ուտեստներից է: Այս համեղ և առողջարար ուտեստի բաղադրատոմսերը զարմանալի են իրենց բազմազանությամբ: Հետևաբար, յուրաքանչյուր տանտիրուհի, անշուշտ, կընտրի իր համար ամենահարմար տարբերակը: Նման ուտեստների բաղադրության մեջ ոչ մի գրամ միս չկա։ Փոխարենը այստեղ մեծ քանակությամբ տարբեր բանջարեղեններ կան։
Իտալական խոհանոցի պատմությունը, նրա զարգացումը, ավանդույթներն ու առանձնահատկությունները
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Իտալական խոհանոցի պատմություն՝ հնագույն ժամանակներից մինչև նոր ժամանակներ։ Ի՞նչն է ազդել իտալական խոհանոցի ձևավորման վրա: Ինչպե՞ս է այն զարգացել և փոխվել դարերի ընթացքում:
Սալոպի կալորիաներ և առողջության առավելություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Որքա՞ն է կալորիական պարունակությունը: Ի՞նչ է այս ծովամթերքն օգտակար առողջության համար, ինչ միկրոէլեմենտներ կան դրա բաղադրության մեջ։ Ինչպես եփել ծովային խոզապուխտ. Ինչպիսին է դրա պատրաստման կորեական ոճը
Իմիտացված խավիար. ինչից է այն պատրաստված, օգուտ և վնաս. Ինչպես տարբերել բնական խավիարը արհեստականից
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Իմիտացված խավիարը բնական խավիարի բարձրորակ կեղծիք է։ Ապրանքը անվնաս է, եթե այն չի պարունակում սինթետիկ ներկանյութեր։ Արհեստական խավիարը գրավիչ է ոչ միայն արտաքինից, այլև իր ցածր գնով։ Մինչ այժմ միֆ կա, որ արտադրանքը պատրաստվում է նավթից։ Բայց սա բացարձակապես ճիշտ չէ:
Մաղադանոսի արմատ. օգտակար հատկություններ և բաղադրատոմսեր
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Սպիտակ գազար (կամ մաղադանոս) կարելի է հեշտությամբ գնել բանջարեղենի ցանկացած շուկայում կամ սուպերմարկետների բանջարեղենի բաժիններից: Այս բանջարեղենի համը շատ կծու է, ուստի այն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների, հատկապես մարինադների պատրաստման մեջ։ Բացի այդ, այն շատ օգտակար է առողջության համար։
Բորբոսով պանիր՝ օգուտներ մարդու համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Շատ դարեր շարունակ իտալական և ֆրանսիական կապույտ պանիրը, ինչպես հացն ու գինին, այս երկրներում խնջույքի անփոխարինելի հատկանիշն է: Բայց մենք ունենք այս ապրանքը, որը հայտնվել է ոչ այնքան վաղուց, բայց այն արդեն շատ տարածված է գուրմանների շրջանում
Ինչպես թխել տնական վարսակի ալյուրով հաց. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված հացը ոչ միայն համեղ է, այլև աներևակայելի առողջարար։ Այն պարունակում է արժեքավոր վիտամիններ և հանքանյութեր։ Իր որակներով այն հնարավորինս մոտ է հացահատիկի ալյուրից պատրաստված արտադրանքին։ Հետևաբար, այն կարելի է օգտագործել առողջարար օգուտներով և առանց գործչի մեծ վնասի:
Օրական քանի կիլոկալորիա է անհրաժեշտ մարդուն
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հոդվածում քննարկվում է Muffin-Joyers բանաձևը, որը որոշում է մարդու հիմնական նյութափոխանակությունը և կալորիաների ամենօրյա կարիքը:
Սոճու ընկույզ. օգուտներ և վնասներ. Ի՞նչն է գերակշռում:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Cedar-ն ապրում է մոտ 500 տարի, որոշ ծառեր հասնում են 800 տարեկանի։ Մեկ ծառից սեզոնին ստանում են մինչև 15 կիլոգրամ սոճու ընկույզ։ Հոդվածում խոսվում է սոճու ընկույզ ուտելու օգուտների և հնարավոր բացասական հետևանքների մասին։
Հավի ճարպ. կալորիաներ և օգտակար հատկություններ. Ինչպես հալեցնել հավի ճարպը
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հավի ճարպը շատ արժեքավոր ապրանք է։ Այն ամենացածր կալորիականությունն է և հեշտությամբ մարսվող: Այն ստացվում է թռչունների ջերմային մշակման ժամանակ մատուցման միջոցով, կամ արդյունահանվում է ենթամաշկային շերտից։ Այժմ մենք պետք է խոսենք դրա օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև այս ապրանքի հետ կապված այլ հատկանիշների մասին: