Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Ի՞նչ օգուտ ունի ոսպի շիլան և ինչպես պատրաստել այն։
Ոսպի շիլան ոչ միայն ունի աննկատ կծու համ և ցածր կալորիականություն, այլև օգնում է մեր մարմնին մարսել սնունդը և վերականգնել միկրոֆլորան: Բացի այդ, այն բարձրացնում է իմունիտետը և բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացների աշխատանքը: Զարմանալի չէ, որ հին մարդիկ այս հացահատիկը համարում էին բնական դեղամիջոց:
Դիետիկ կաղամբով կարկանդակ. խոհարարության համեղ տարբերակներ
Կաղամբով և դրա լրացուցիչ բաղադրիչներով դիետիկ կարկանդակ պատրաստելը կարող է լինել և՛ պարզ, և՛ ավելի բարդ: Պատշաճ սնվելու դեպքում սննդի մեջ շատ միկրոէլեմենտների հարաբերակցությունը կարևոր է կալորիականության նվազման հետ մեկտեղ. սրանք երկու կարևոր կետեր են: Ի՞նչ են տնական տորթերը, որոնց օգտագործումը չի վնասի կազմվածքին և ինքնազգացողությանը։ Այս մասին հենց հիմա մեր բաղադրատոմսերի ընտրության մեջ կաղամբով դիետիկ կարկանդակների լուսանկարներով
Ինչպե՞ս պատրաստել բորշ: Երկու անսովոր տարբերակների բաղադրատոմս
Սկսնակ երիտասարդ խոհարարների համար այս հոդվածը խորհուրդներ է տալիս, թե ինչպես պատրաստել բորշ: Բաղադրատոմսը առաջարկվում է երկու օրիգինալ տարբերակով։ Հարուստ արգանակ ստանալու առաջին միջոցը մսի փոխարեն լոբի օգտագործումն է: Երկրորդ բաղադրատոմսը նկարագրում է գարնանային թարմ ուտեստի պատրաստում՝ կանաչ բորշը թրթնջուկով
Ինչպես է աղակալումը կրկին սառը եղանակով
Նույնիսկ ամռանը տնային տնտեսուհիները սկսում են տաք ժամանակ մշակել սնկերի բազմազանության բերքը։ Դրանցից եփում են, տապակում, շոգեխաշում, ապուրներ, սոուս և այլն, բայց հետո սկսվում է աշունը, և ժամանակն է մտածել, թե ինչպես պահպանել դրանք մինչև ձմեռ։ Դա անելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Դրանցից մեկն էլ անտառի բերքն աղացնելն է։ Սա ձմռանը բերքահավաքի ամենատարածված և պարզ եղանակներից մեկն է: Սունկը սառը եղանակով աղացնելը (պահածոյացում ուժեղ աղի լուծույթով) հասանելի է բոլորին։ Դրա վրա մենք կանգ կառնենք
Ձմռան համար տոմատի մածուկի դասական բաղադրատոմս
Տոմատի մածուկը բազմակողմանի տնական պատրաստուկ է, որը հարմար է բազմաթիվ ճաշատեսակների համար: Ինչպե՞ս պատրաստել այն:
Կաղամբով խմորեղեն. բաղադրատոմս, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ
Չեբուրեկի մսով գոնե մեկ անգամ փորձել է գրեթե յուրաքանչյուր մեծահասակ: Այն շատ համեղ է և հագեցնող։ Բայց, կան մարդիկ, ովքեր ընդհանրապես միս չեն ուտում, բայց խմորեղեն շատ են սիրում։ Ինչպե՞ս լինել: Կաղամբով խմորեղեն պատրաստեք։ Նրանք շատ քնքուշ են և աներևակայելի համեղ։ Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել դրանք, ինչպես նաև կտանք խոհարարության մի քանի խորհուրդ։
Տավարի ռուլետներ տարբեր միջուկներով։ Տավարի ռուլետի բաղադրատոմս
Մեր սեփական արտադրության բազմաթիվ սառը նախուտեստների շարքում, որոնք մատուցվում են տոնական սեղանին, առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում մսային ռուլետները։ Դրանք կարելի է պատրաստել ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում՝ միջուկով կամ առանց միջուկի, հավի, խոզի և նույնիսկ աղացած միսից։ Բայց տավարի ռուլետները համարվում են հատկապես գունեղ, համեղ և միևնույն ժամանակ ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ։ Ինչպես կարելի է դրանք եփել, ինչ դնել ներսում և ինչպես ճիշտ դասավորել՝ այս ամենի մասին կարող եք տեղեկանալ ստորև։
Պանրով նրբաբլիթներ. պատրաստման բաղադրատոմս լուսանկարներով, բաղադրիչներով, համեմունքներով, կալորիաներով, խորհուրդներով և հնարքներով
Հոդվածը պատմում է մի պարզ, բայց շատ կծու ուտեստի՝ պանրով նրբաբլիթների մասին։ Տրվում են ընդհանուր առաջարկություններ և խորհուրդներ, թե ինչպես ընտրել բաղադրիչները և տապակելու համար ամենահարմար սպասքը: Նկարագրված են պանրով բլիթների պատրաստման ընդհանուր սկզբունքները և մի քանի բաղադրատոմսեր։
Բազմաֆունկցիոնալ թթվասերի սոուս կոտլետների համար
Առանց այս հավելման մատուցվող կամ պատրաստված ճաշատեսակները (հատկապես երկրորդները) բավականին մեղմ են և առանց չամիչի։ Նրանց համը շատ միապաղաղ է, ոչ հարուստ։ Բայց այս բաղադրիչով ճաշատեսակն ունի բոլոր հնարավորությունները նոր գույներով փայլելու, խոհարարական իմաստով բացվելու համար: Այսպիսով, թթվասերի սոուսը կոտլետների համար նման հնարավորություն է տալիս արդեն ծանոթ և սովորական թվացող ուտեստի համար։ Դե, եկեք փորձենք պատրաստել ձեզ հետ:
Հավի կոտլետներ սոուսով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ և լուսանկարով, պատրաստման առանձնահատկություններով
Հավի աղացած նուրբ կոտլետները միշտ համեղ են։ Բայց երբ դրանք եփում են հենց սուսի մեջ, դա նույնպես հարմար է։ Ի վերջո, այս կերպ դուք կարող եք անմիջապես ստանալ և՛ նուրբ մսային ուտեստ, և՛ սոուս կողմնակի ճաշատեսակի համար։ Քանի որ վերջիններս ընտրում են բանջարեղեն, ձավարեղեն, մակարոնեղեն
Լոլիկ ծովաբողկով. Լոլիկ ձեթով ծովաբողկով. բաղադրատոմսեր
Մեր տնային տնտեսուհիները լոլիկի շատ բաղադրատոմսեր գիտեն, սակայն դրանցից մի քանիսին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել։ Օրինակ՝ ծովաբողկով լոլիկի վրա։ Ի վերջո, դրա մեջ ծովաբողկը մեծապես բարձրացնում է ամբողջ մարդու մարմնի ախորժակն ու տոնուսը, դրանով իսկ առաջացնելով ամբողջ թաքնված էներգիայի և ուժի ակտիվացում: Դրանում պարունակվող եթերային յուղերը մեզ բերում են բազմաթիվ օգուտներ և, բացի այդ, ունեն հակասեպտիկ հատկություն։ Այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես է այն օգտագործվում տարբեր բաղադրատոմսերում:
Ինչպես պատրաստել աջիկա ձմռանը. լավագույն բաղադրատոմսերը
Ցանկացած տանտիրուհի պետք է իմանա, թե ինչպես պատրաստել աջիկա, քանի որ սա շատ համեղ խորտիկ է, որը կարող է սիրելի դառնալ ողջ ընտանիքի համար: Այն կարելի է պատրաստել կծու և ոչ շատ, խաշած և թարմ, ինչպես նաև լոլիկի և որոշ այլ բաղադրիչներից։ Այսպիսով, հաշվի առեք մի քանի տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել աջիկա տանը: Ստորև բերված բոլոր բաղադրատոմսերը ձմռանը պատրաստելու տարբերակներ են, բայց դրանք կարող են օգտագործվել նաև անմիջապես սպառման համար սոուս պատրաստելու համար:
Հյութալի աղացած հնդկահավի կոլոլակներ. համեղ բաղադրատոմսեր, ուտեստի բաղադրիչներ
Հնդկահավի միսը շատ օգտակար է երեխաների և մեծահասակների համար։ Այս ցածր կալորիականությամբ մթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Դիետիկ մսի համը այնքան էլ գրավիչ չէ, սակայն դրանք կարող եք բարելավել դեղաբույսերի, բանջարեղենի և համեմունքների օգնությամբ։ Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկահավի աղացած կոլոլակ: Համեղ բաղադրատոմսեր և օգտակար խորհուրդներ կարող եք սովորել մեր հոդվածից։
Ձկան և մսային համեղ կոտլետների բաղադրատոմս
Կոտլետները վաղուց դարձել են յուրաքանչյուր ընտանիքի ամենօրյա ուտեստը։ Ցանկացած տնային տնտեսուհի ունի համեղ կոլոլակների իր ապացուցված բաղադրատոմսը: Բայց արդյո՞ք դա սովորաբար այդպես է: Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու նոր տարբերակ. Փորձեք փոխել ձեր սննդակարգը
Առեղծվածային քուսկուս. ի՞նչ է այս ուտեստը:
Կուսկուսը էկզոտիկ ընթրիքի լավագույն տարբերակն է։ Ի՞նչ է այս ուտեստը և ինչպե՞ս այն ճիշտ պատրաստել:
Շանհայի աղցան. բաղադրատոմս լուսանկարով
Մեր խոհարարական մասնագետներից շատերը տոների համար պատրաստում են Շանհայի աղցան: Այս ուտեստի հյութեղությունն ու անսովոր համը գրավել են տանտիրուհիների սրտերը։ Բնականաբար, այս թեմայով խոհարարական ֆանտազիաների բազմազանություն է հայտնվել։
Կաթնասունկն աղելու տաք եղանակ և դրա նրբությունները
Կաթնասունկը աղելու թեժ եղանակը հնարավորություն է տալիս ձմռան համար զարմանալի խորտիկ պատրաստել։ Եկեք մանրամասն նայենք բաղադրատոմսին:
Ինչպե՞ս արագ եփել ոլոռը։ Խորհուրդ
Ինչպե՞ս արագ եփել ոլոռը։ Ահա այս հարցի առաջ են կանգնում խոհարարական մասնագետները, ովքեր առաջին անգամ բացել են խոհարարական գիրքը։ Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք այս հատիկաընդեղենի պատրաստման եղանակներին։
Ծաղկակաղամբ ջեռոցում. Անսովոր բաղադրատոմսեր
Ծաղկակաղամբից կարող եք պատրաստել բազմաթիվ օրիգինալ ուտեստներ, որոնք կզարդարեն սեղանը։ Նրանք ոչ միայն անսովոր են, այլ համեղ և առողջարար: Այս ապրանքի հատկությունների մասին արդեն շատ բան է ասվել: Հետեւաբար, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես է ծաղկակաղամբը պատրաստվում ջեռոցում: Այն կարելի է թխել շատ ձևերով, նրանցից յուրաքանչյուրն յուրովի հետաքրքիր է։
Շատ համեղ տապակած հավ դանդաղ կաթսայում
Ցանկանու՞մ եք փայփայել ձեր սիրելիներին համեղ տապակած հավի միսով: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում դանդաղ կաթսայում տապակած հավի մի պարզ բաղադրատոմս
Եկեք պատրաստենք Զատիկի համեղ տորթ դանդաղ կաթսայում
Հայտնի է, որ Զատկի տորթը հեշտ չէ պատրաստել, սակայն հրաշք տեխնիկայի՝ բազմաթուխի օգնությամբ մենք կկարողանանք առանց մեծ ջանքերի պատրաստել սուրբ գարնանային տոնի գլխավոր հատկանիշը
Խոհարարության գաղտնիքները՝ կծու արևելյան համեմունք
Համեմունքները ցանկացած խոհանոցի անբաժանելի մասն են։ Բայց նրանք հատկապես գնահատվում են Արեւելքում։ Կարելի է ասել, որ բոլոր հայտնի և այդքան սիրելի համեմունքները մեզ մոտ են եկել այնտեղից։
Կարկանդակ վարդագույն սաղմոնով. բաղադրատոմս. Կարկանդակ խմոր
Վարդագույն սաղմոնով կարկանդակները շատ համեղ, գեղեցիկ և իսկապես ռուսական ուտեստ է։ Դժվար չի լինի և չի ենթադրի որևէ հատուկ ծախս այս ուտեստի տնային պատրաստման համար, որը հիանալի կերպով կլրացնի ամենահանդիսավոր տոնը, օրինակ՝ ծննդյան տոնը, Ամանորը կամ Զատիկը:
Հավով ֆիլեով ուտեստներ՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Հավի ֆիլեն հայտնի ցածր կալորիականությամբ միս է, որը հարմար է դիետիկ և մանկական սննդի համար: Այն սպառվում է խաշած, շոգեխաշած, թխած կամ տապակած բանջարեղենի, հացահատիկի, սնկի, մակարոնեղենի կամ տարբեր սոուսների հետ միասին։ Այսօրվա հրապարակման մեջ դուք կգտնեք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր հավի ֆիլեով կերակրատեսակների համար:
Տնային խոհարարություն, թե՞ ինչ տեսակի ձուկ է պահածոյացված։
Այսօր, հավանաբար, չեք գտնի այնպիսի մարդ, ով երբեք չի փորձել ձկան պահածո։ Մանկուց նրանց համը շատերին ծանոթ է եղել, բայց քչերն են տանը պատրաստել։ Եվ սա, ի դեպ, այնքան էլ դժվար չէ, պարզապես անհրաժեշտ է պահպանել որոշ կանոններ և առաջարկություններ։ Եվ առաջին հարցը, որ առաջանում է. «Ինչպիսի՞ ձկանից է պատրաստվում պահածոները»։ Պետք է ասեմ, որ բացարձակապես ցանկացած ձուկ հարմար է այս գործի համար՝ գետ կամ ծով
Հյութալի շոգեխաշած խոզի միս դանդաղ կաթսայում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ցանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը համեղ և առողջարար ուտեստով: Մենք առաջարկում ենք դանդաղ կաթսայի ձեր սիրած բաղադրատոմսերի խոզաբուծական բանկը համալրել շոգեխաշած խոզի մսով: Մեր հոդվածում ներկայացված են միս պատրաստելու միանգամից մի քանի տարբերակ՝ սեփական հյութով, թթվասերի մեջ, սնկով սերուցքով կամ տոմատի սոուսով, կարտոֆիլով կամ այլ բանջարեղենով։ Դանդաղ կաթսայի մեջ խոզի միսը կարելի է նույնիսկ ամբողջությամբ շոգեխաշել. նախաճաշին դուք ստանում եք շատ համեղ և հյութալի խաշած խոզի միս:
Վաֆլի վաֆլի արդուկում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կախված նրանից, թե ինչպես եք նախատեսում օգտագործել խաշածը, թխվում են տարբեր տեսակի վաֆլիներ: Այս հոդվածից կարող եք իմանալ, թե ինչ են վաֆլիները վաֆլի արդուկի համար, ամենահայտնի աղանդերը պատրաստելու բաղադրատոմսի մասին, ինչպես նաև թխելու որոշ գաղտնիքների մասին:
Ինչպե՞ս պատրաստել չոր ծիրան տանը: Ծիրանը էլեկտրական չորանոցում
Չորացրած ծիրանը հարուստ է սննդարար նյութերով։ Այս արժեքավոր ապրանքը ոչ բոլորն են կարող իրեն թույլ տալ գնել՝ դրա բարձր գնի պատճառով: Այնուամենայնիվ, չորացրած ծիրանը կարելի է պատրաստել տանը:
Հնդկահավ արքայախնձորով ջեռոցում. լավագույն բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Այսօր շատերը խոհարարության սիրահար են։ Թխում են տարբեր թխվածքներ, խմորեղեն, պատրաստում զանազան ուտեստներ մսից, ձկից, խմորից և այլն։ Բայց այսօր ես կցանկանայի ավելի մանրամասն անդրադառնալ, թե ինչպես են պատրաստվում արքայախնձորով հնդկահավը։
Ցածր կալորիականությամբ աղցաններ դիետայում
Ցածր կալորիականությամբ աղցանները շատ լավ են որպես սննդակարգի մենյուի հավելում: Մինչ օրս դրանց պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան, և դրանց մեջ միշտ կան այնպիսիք, որոնք ավելորդ կիլոգրամներ չեն ավելացնի և սովամահություն չեն անի։ Բացի այդ, այս մթերքների մեծ մասը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով և այլ օգտակար նյութերով։
Հավի հատիկներ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մի քանի տարբեր եղանակներ՝ տնային պայմաններում համեղ և համեղ հավի կոտլետներ պատրաստելու համար: Մանրամասն հրահանգներ, մանրամասն արտադրանքի ցուցակներ և տոննա օգտակար խորհուրդներ
Տորթ «Մեղրով տորթ» նույնքան հեշտ, որքան տանձի կեղևը. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ո՞րն է ամենահայտնի տորթը: Իհարկե, «Մեդովիկ». Ինչպես պատրաստել այս տորթը առանց խնդիրների, այս հոդվածը կսովորեցնի
Անյուղ լցոն կարկանդակների համար. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ինչպե՞ս դիվերսիֆիկացնել ձանձրալի ճաշացանկը Մեծ Պահքի ժամանակ: Իհարկե, թխում! Հատկապես լավ են այս շրջանին հարմար միջուկով պասուց կարկանդակները։
Dracena. մեր տատիկների բաղադրատոմսը
Dracena-ն անարժանաբար մոռացված ուտեստ է, որը կրկին դառնում է ժողովրդականություն: Եկեք էլ փորձենք։ Այս հոդվածում մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե ինչպես և ինչից պատրաստել drachena:
Բարակ խմորիչ բլիթներ կաթով
Բլիթները իսկապես երեխաների և մեծահասակների սիրելի ուտեստներից են: Կան բազմաթիվ տարբերակներ դրանց պատրաստման համար: Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք դրանցից լավագույնները:
Տանձի մուրաբա սաթի կտորներով. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ
Մեզնից շատերը սիրում են հասած, հյութալի և բուրավետ տանձ: Այնուամենայնիվ, այս մրգերը չեն կարող շատ երկար պահել, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ դրանք ձմռանը պատրաստում են կոմպոտների, մուրաբաների և այլ պահածոյացված քաղցրավենիքի տեսքով: Այսօրվա հոդվածում դուք կգտնեք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր սաթի տանձի ջեմի կտորներով:
Ինչպե՞ս պատրաստել չիչխանի օշարակ:
Մեկից ավելի հոդված է գրվել այն մասին, թե որքան օգտակար է չիչխանի օշարակը: Հին ժամանակներից չիչխանը համարվում էր կյանքը երկարացնելու և առողջությունը բարելավելու միջոց։ Ժամանակակից աշխարհում այս բույսի օգտագործմամբ շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Օրինակ՝ օշարակներ, մուրաբաներ, բիսկվիթներ և այլն
Ինչպես լցնել հավի կրծքամիս. պատրաստման տարբեր տարբերակներ
Հավի կրծքամիս կարող եք լցնել տարբեր ձևերով։ Այսօր մենք կդիտարկենք երկու տարբերակ, որոնցից մեկը թխված է ջեռոցում, իսկ մյուսը տապակվում է թավայի մեջ։ Հարկ է նշել, որ ներկայացված երկու ուտեստներն էլ շատ համեղ են, հյութալի և քնքուշ։
Ի՞նչ պատրաստել ընթրիքին արագ, պարզ և էժան. բաղադրատոմսեր
Ճաշը հիմնական կերակուրն է, որը տեղի է ունենում 12-ից 15 ժամվա ընթացքում: Մեզանից շատերը մանկուց սովոր են, որ այն ներառում է առաջինը, երկրորդը և աղանդերը: Բայց ամեն ժամանակակից տնային տնտեսուհի չէ, որ հնարավորություն ունի կես օր հատկացնել իր ողջ ընտանիքին սրտանց կերակրելու համար: Ուստի ավելի ու ավելի շատ աշխատող կանայք ակամա մտածում են, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին արագ և համեղ։ Այս հոդվածում կհրապարակվեն ճաշատեսակների լավագույն բաղադրատոմսերը, որոնք պետք չէ երկար կանգնել վառարանի մոտ։
Ինչպես պատրաստել սնկով կոտլետներ՝ 5 բաղադրատոմս՝ մանրամասն նկարագրությամբ
Սնկով համեղ կոտլետներ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել տարբեր տեխնոլոգիաներ։ Ամեն ինչ կախված է տանտիրուհու անձնական ցանկությունից։ Ոմանք սիրում են անտառի նվերներն ավելացնել անմիջապես աղացած միսին, իսկ ոմանք նախընտրում են օգտագործել սունկը որպես միջուկ կամ անուշաբույր սուս պատրաստել դրանցով: Այստեղ շատ տարբերակներ կան: Բայց ամեն դեպքում, պատրաստի ուտեստը քնքուշ է, բուրավետ և անսովոր համեղ։