Աղցաններ 2024, Նոյեմբեր
Հրաշալի պահածոյացված ձկան աղցանի բաղադրատոմս
Տարբեր պահածոյացված ձկան երկու կամ երեք բանկաների ռազմավարական մատակարարումը ցանկացած տնային տնտեսուհու թույլ կտա միշտ վերևում լինել: Ի վերջո, դրանցից կարելի է մի ամբողջ ընթրիք պատրաստել՝ նախուտեստներից մինչև կարկանդակներ։ Իսկ անսպասելի հյուրերը ձեզ չեն զարմացնի։ Միշտ կա պահածոյացված մթերքով (ձուկ) աղցան արագ պատրաստելու հնարավորություն։ Ձեզ համար հարմար բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է ընտրել հոդվածում տրվածներից:
Պարզ և շատ համեղ աղցան ձվաբլիթներով
Ցուրտ սեզոնին հաճախ եք ցանկանում ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին հյուրասիրել ինչ-որ համեղ և բարձր կալորիականությամբ: Թարմ բանջարեղենի ամառային աղցանները փոխարինվում են ավելի բովանդակալից ուտեստներով։ Դրանք ներառում են աղցան ձվի բլիթներով:
Մանկական աղցաններ. բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնական սեղանի համար
Այսօր հրավիրում ենք ձեզ խոսելու մանկական աղցաններ պատրաստելու մասին։ Բոլոր փոքրիկները խենթանում են այս խոհարարական հաճույքների համար, սակայն մանկական ճաշացանկը պետք է ավելի լուրջ վերաբերվել: Արժե բացառել ձեր փշրանքների համար հակացուցված մթերքները և ծանր բաղադրիչները, որպեսզի խնջույքը հիվանդ ստամոքսով չավարտվի։
Բազուկով աղցաններ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Բազուկը վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ բանջարեղեն է, այն օգտագործվում է ոչ միայն խաշածի և բորշի համար։ Այն նաև պատրաստում է մի շարք համեղ աղցաններ: Բազուկով աղցանի տարբեր բաղադրիչները կօգնեն հեշտությամբ փոխել հիմնական բաղադրիչի ձայնը։ Բազուկը համով կդառնա քաղցր, եթե համակցվի ընկույզի և սալորաչրի հետ: Բողկի և սխտորի հետ համադրելիս կբացահայտվեն բոլորովին այլ նոտաներ
Ամառային աղցանները ձեր սեղանին
Պետք է օգտվել շոգ շրջանից ոչ միայն հանգստանալու, այլև օրգանիզմը կորցրած վիտամիններով հագեցնելու համար։ Տարբեր ամառային աղցանները հիանալի կօգնեն դրան։ Դրանք կարելի է պատրաստել ոչ միայն բանջարեղենից։ Հիանալի համադրություն մրգերի հետ
Կաղամբով աղցաններ ձմռան համար. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Այս բանջարեղենի մեջ վիտամին C-ն երկար ժամանակ պահելու ունակությունը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից։ Նավաստիները թթու կաղամբով պաշարներ էին հավաքում, երբ նրանք երկար ճանապարհորդություններ էին կատարում, որպեսզի խուսափեն կարմրախտից: Ուղղափառ վանականները ձմռան համար պատրաստում էին կաղամբի տարբեր աղցաններ՝ ավելացնելով հատապտուղներ: Այն դարձել է ավանդական ռուսական ուտեստ
Ինչպե՞ս պատրաստել թխած ճակնդեղով աղցան:
Ճակնդեղը արժեքավոր մթերք է, որը պարունակում է ընդամենը հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր։ Այս բաղադրիչը խոհարարության մեջ պատվավոր տեղ է զբաղեցնում, քանի որ այս բանջարեղենից կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Բորշ, ճակնդեղ, աղցաններ և սառը նախուտեստներ, և սա դեռ ամենը չէ
Միմոզա աղցան առանց կարտոֆիլի. լավագույն բաղադրատոմսերը
Հոդվածում քննարկվում են առանց կարտոֆիլի «Միմոզա» պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը։ Այն նաև քննարկում է աղցանի պատրաստման առանձնահատկությունները և գործնական խորհուրդներ է տալիս դրա բաղադրության մեջ ներառված մթերքների օգտագործման վերաբերյալ։
Աղցանը Նկարագրություն, բաղադրություն, տեսակներ և լավագույն բաղադրատոմսեր
Աղցան ճաշատեսակ է, որը շատ հաճախ պատրաստում են ինչպես ցանկացած տոնական, այնպես էլ սովորական օրերին։ Աշխարհում կան խոհարարական արվեստի այս ստեղծագործության հսկայական թվով տարբերակներ: Այսպիսով, դրանցից որո՞նք են ամենատարածվածն ու անսովորը:
Եգիպտացորենով աղցանի բաղադրատոմսեր. պատրաստման տարբերակներ և բաղադրիչների համատեղելիություն
Խոհարարներն այժմ պահածոյացված եգիպտացորեն են ավելացնում բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Աղցանները բացառություն չեն: Թերևս ամենահայտնի նման աղցանը ծովախեցգետնի աղցանն է: Այնուամենայնիվ, շատ խոհարարական գրքերում կարող եք գտնել եգիպտացորենով աղցանների այլ բաղադրատոմսեր: Այս ապրանքը լավ համադրվում է մսամթերքի, ծովամթերքի և նույնիսկ բանջարեղենի հետ: Եգիպտացորենը ճաշատեսակներին տալիս է որոշակի կծուություն և քաղցրություն։
Պատրաստում ենք ամենահամեղ աղցանը՝ «Խեցգետին»
Նոր պարզ համեղ աղցանները կարող են ներառել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը նախապատվությունը տալիս է ապացուցված խորտիկներին, որոնց պատրաստման համար անհրաժեշտ են պարզ և մատչելի ապրանքներ։
Հունական նախուտեստով աղցան լոբիով. բաղադրատոմս ձմռանը
Հիանալի, առատ և շատ առողջարար խորտիկ, որն անկասկած կգոհացնի բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են այնպիսի մթերք, ինչպիսին լոբին է: Այս հունական նախուտեստը ձմռանը նույնպես կծառայի որպես ձեր փրկություն, եթե անսպասելի հյուրեր գան:
Աղցաններ սալորով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սալորով աղցանները բազմազան են։ Ոմանք պարունակում են մայոնեզ, որոշները՝ թթվասեր։ Դրանցից մի քանիսը հարմար են միս ուտողների համար, իսկ մյուսները՝ բուսակերների համար։
Համեղ աղցաններ՝ ամառային և ձմեռային բաղադրատոմսեր
Ցանկանալով դիվերսիֆիկացնել սեղանը (ինչպես առօրյա, այնպես էլ հանդիսավոր) տնային տնտեսուհիները հաճախ տուժում են՝ ճաշացանկը կազմելով և տանջվում ընտրությունից։ Մենք առաջարկում ենք ճաշակել համեղ աղցաններ, որոնք չեն պահանջում որևէ հատուկ աղմուկ կամ բարդ բաղադրիչներ՝ միևնույն ժամանակ հիացնելով նույնիսկ հմուտ գուրմանների համը:
Տոնական ամենահամեղ և թեթև աղցանները՝ լավագույն բաղադրատոմսերը
Յուրաքանչյուր հաղորդավարուհի, որը պատրաստվում է նշել մի կարևոր ամսաթիվ, փորձում է իր հյուրերին զարմացնել ինչ-որ բանով: Դրա համար սովորաբար պատրաստում են ոչ միայն մսային և ձկան տաք ուտեստներ, այլ նաև սառը նախուտեստներ։ Հանդիսավոր սեղանի վրա առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում համեղ ու թեթեւ աղցանները։ Պետք չէ տոնի համար նոր էկզոտիկ բաղադրատոմսեր հորինել։ Նման դեպքերում գեղեցիկ ձևավորված և ժամանակի ընթացքում փորձարկված տարբերակները հաճախ օգնում են:
Լուծվող աղցան՝ չինական կաղամբ պլյուս
Նույնիսկ անցյալ դարի վերջին այսպես կոչված «չինական» աղցանը բավականին արտառոց արտադրանք էր թե՛ Ռուսաստանի, թե՛ Եվրոպայի համար։ Պեկինյան կաղամբը, որպես կանոն, գալիս էր ուղիղ Միջին Թագավորությունից (այնտեղ մշակվում էր 6-րդ դարից)։ Այսօր այն կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետում, և ակնթարթային աղցանն իր տարբեր դրսևորումներով լավ պատրաստված է նման էժան և առողջարար արտադրանքից: Հոդվածում ներկայացված են այս արագ ուտեստի ամենահայտնի տարբերակներից միայն մի քանիսը։
Փուֆով աղցաններ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Շերտավոր աղցանները ամենահեշտ պատրաստվող ուտեստներից են, որոնք եփելու համար նվազագույն ժամանակ է պահանջվում։ Բայց միևնույն ժամանակ նրանք տպավորիչ տեսք ունեն և զարմանալի համ ունեն։ Հիմնական բանը դրանք ճիշտ պատրաստելն է, իսկ թե ինչպես դա անել հենց հիմա մեր հոդվածից կիմանաք:
Էժան աղցաններ ամեն օրվա համար
Այսօր աղցանները, լինելով տարբեր բանջարեղենի խառնուրդից պատրաստված սառը ուտեստ, հանդիպում են գրեթե յուրաքանչյուր սեղանի վրա, քանի որ այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ և տարբեր ուտելի մթերքներից, որոնք կարելի է խառնել։ ցանկացած համակցված
Ինչպես պատրաստել «Մանոն»՝ բանջարեղենային աղցան հավով և պանրով
Խոհարարները գիտեն աղցանների շատ բաղադրատոմսեր: Սրանք սառը ուտեստներ են մսից, սնկով, բանջարեղենից կամ մրգերից՝ համեմված ձեթով կամ սոուսով։ Բաղադրիչները կարող են շատ տարբեր լինել, դրանք խառնվում են կամ ափսեի վրա դնում շերտերով։
Ինչպե՞ս պատրաստել Անակոմ աղցան:
Ի՞նչ անել, եթե հյուրերը անսպասելիորեն գան, և նրանց հյուրասիրելու բան չկա: Ամենաարագ և ամենահամեղ ճաշացանկը՝ տաք սենդվիչներ նրբերշիկով և պանրով, աղցան «Անակոմայից» և թեյի համար քաղցր թխվածքաբլիթ։ Հավանաբար յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես թխել թխվածքաբլիթ և պատրաստել սենդվիչներ, բայց ինչպես պատրաստել աղցան Anacom-ից:
Աղցաններ մածունով սոուսով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Բաղադրատոմսեր ամենահեշտ և ամենահամեղ աղցանների համար՝ մածունի սոուսով: Ինչպես նաև անսովոր առողջարար և կծու սոուս պատրաստելու մեթոդներ։ Աղցանների համար մածունի սոուսի ճիշտ պատրաստման գաղտնիքները
Ապխտած հավով և արքայախնձորով աղցանի տարբերակներ
Հավի միսը համակցված է բազմաթիվ մթերքների հետ, առաջին հայացքից նույնիսկ ճաշատեսակի մեջ անտեղի թվացող։ Այսպիսով, ապխտած հավով և արքայախնձորով աղցանը շատ հետաքրքիր համ ունի։ Դրա պատրաստման համար բավականին շատ բաղադրատոմսեր կան, սկզբունքորեն, ինչպես ցանկացած այլ աղցան: Իմանալով բոլոր բաղադրատոմսերը՝ յուրաքանչյուր մարդ կարող է ընտրել ամենահարմարը և հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստել շատ համեղ ուտեստ։
Աղցան աղած սնկով և հավով. բաղադրատոմս
Աղած սնկով աղցանը տեղին կլինի ցանկացած առիթի և հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար։ Այժմ սնկով աղցանների շատ բաղադրատոմսեր կան։ Որոշ բաղադրատոմսեր պարունակում են ցանկացած միս, մյուսները՝ խոզապուխտ կամ երշիկ, իսկ մյուսները լիովին հարմարեցված են բուսակերների համար: Աղցան պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սունկ՝ շամպինիոն, սունկ, սունկ և այլն։
Ինչպես համեմել վինեգրետը. հետաքրքիր գաղափարներ, առանձնահատկություններ և առաջարկություններ
Ինչպե՞ս կարող եք համեմել վինեգրետը՝ այն համեղ դարձնելու համար: Արդյո՞ք թույլատրելի է օգտագործել մայոնեզ և թթվասեր: Ինչ պատրաստել աղցան նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում. Պատասխաններ - այս հոդվածում
Ինչպե՞ս պատրաստել կաղամարը աղցանի համար: Աղցան կաղամարով
Կաղմարը ապրանքների մի կատեգորիա է, որի համը գրեթե ամբողջությամբ կախված է ճիշտ պատրաստումից: Ինչպե՞ս պատրաստել կաղամարը աղցանի համար, որպեսզի այն համեղ լինի:
Գյուղական աղցան. տարբեր երկրների բաղադրատոմսեր
Անկեղծ ասած, «Գյուղական աղցան»-ը ոչ թե կոնկրետ ուտեստի անուն է, այլ գործնականություն և կյանքի դիրք: Քանի որ դրա պատրաստման հիմնական բանը ձեռքի տակ եղած ամեն ինչ օգտագործելն է
Ֆրայզը շատ առողջարար և համեղ կանաչ աղցան է
Frize-ը գազարի ենթատեսակ է Անդիվիդիումի ընտանիքից։ Նման օգտակար բույսն ունի բազմաթիվ տարբեր անուններ՝ ֆրիս, էնդիվ, գանգուր էնդիվ, աղցան եղերդիկ և այլն։
Կծու աղցան՝ լավագույն բաղադրատոմսերը
Կծու սիրահարները միշտ չէ, որ գոհ են սեղանի բազմազանությունից: Նրանց համար կերակրատեսակների մեծ մասը հաճախ անփայլ է, քանի որ ոչ բոլորն են «սիրում այն տաք», և նրանցից շատերը այնքան առողջարար չեն, որ կարողանան ուտել համեմված ուտեստներ։ Ամենավատը նախուտեստներն են. դրանք սովորաբար բավականին չեզոք են համով: Այնուամենայնիվ, իրենց և իրենց տոնի համար նման «տուժողները» կարող են լավ կծու աղցան պատրաստել։ Նրանց բաղադրատոմսերի օգուտը ծովն է
Աղցան «Երիցուկ»՝ տոնական սեղանի օրիգինալ զարդարանք
Գեղեցիկ և համեղ խորտիկների շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան, «Երիցուկը» այն հիմնական աղցաններից է, որը կարող եք ուշադրություն դարձնել և փորձարկել ձեր երևակայությունը և սառնարանում սննդի առկայությունը:
Մեքսիկական աղցան՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Մեքսիկական վառ աղցանները գրավում են աչքը, իսկ յուրահատուկ ու կծու համը երկար կհիշվի։ Հրաշալի ուտեստների պարզ բաղադրատոմսեր նկարագրված են հոդվածում: Ընտրիր ճիշտը և շտապիր խոհանոց
Չինական աղցաններ՝ նկարագրություն, բաղադրատոմսեր
Չինական աղցանները վառ և համեղ ուտեստներ են, որոնք համեմատաբար վերջերս եղել են Երկնային կայսրության բնակիչների սննդակարգում: Ընդհանուր առմամբ կան հազարավոր բաղադրատոմսեր: Եվ բաղադրիչների լայն տեսականի, ներառյալ բանջարեղենը, մրգերը, ապակե արիշտա, պանիր, միս, ծովամթերք, ընկույզ, սոուսներ և համեմունքներ, թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել յուրաքանչյուր աղցան, ինչպես նաև ուտել առողջ սնունդ:
Աղցան ծլած ցորենով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ֆուտասիստներն ու բուսակերները անմիջականորեն գիտեն ցորենի ծիլերի մասին: Բայց այս օգտակար բաղադրիչը պետք է ներառվի նաև ձեր սննդակարգում մոլի միս ուտողների կողմից, որպեսզի ձեր մարմինը մաքրի տոքսիններից, նորմալացնի մարսողությունը կամ կորցնի մի քանի ավելորդ կիլոգրամ:
Պարզ և համեղ դիետիկ աղցաններ
Դիետիկ աղցանները ոչ միայն առողջարար են, այլեւ համեղ։ Նիհարելու համար պետք չէ միայն բանջարեղեն ուտել։ Այս հոդվածի աղցանները օգնում են համեղ նիհարել
Վարունգով և ձվով աղցան. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Վարունգով և ձվով աղցան, որի բաղադրատոմսը և մեկից ավելին մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել մեր վերանայման մեջ, հիանալի թեթև, բայց միևնույն ժամանակ բավական հագեցնող խորտիկ է։
Աղցան «Պետրոգրադսկի»՝ արքայական հյուրասիրություն տոնական սեղանին
Շատերը կհամաձայնեն, որ ցանկացած խնջույքի ամենահայտնի ուտեստը աղցանն է: Բաղադրատոմսերի, համերի, պատրաստման եղանակների մեծ բազմազանությունը պարզապես զարմանալի է: Ամենահամեղ, շատ սիրված «Պետրոգրադսկի» աղցանը կլինի ըստ ճաշակի, եթե ոչ բոլորի, ապա բացարձակ մեծամասնության համար՝ ստուգված է:
Սոխով աղցանն առողջության գրավականն է
Համեղ սոխով աղցան դուր կգա նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին, իսկ այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես այն պատրաստել տանը: Խնդրո առարկա ուտեստը շատ քիչ բաղադրիչներ է պահանջում, մինչդեռ ստացվում է հյութեղ և համեղ։
Ինչպես պատրաստել անհավանական համեղ Կեսարի աղցան ծովախեցգետնով
Կեսար աղցան ծովախեցգետիններով արժանիորեն համարվում է ամբողջ աշխարհի գուրմանների սիրելի ուտեստներից մեկը։ Ավանդաբար այն պատրաստվում է հում ձվի դեղնուցի սոուսով, սակայն այսօր հրավիրում ենք Ձեզ փորձել դրա տարբերակը մայոնեզով, կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղի սոուսով։
Ինչպե՞ս պատրաստել գեղեցիկ աղցան ձեր սեփական ձեռքերով։
Սեղանին դրված տոնական ուտեստները միշտ պետք է լինեն ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ զարդարված։ Առաջին հերթին դա հաճելի է և գեղագիտական հաճելի: Բացի այդ, վառ ու գեղեցիկ ուտեստները կրկնակի ախորժելի կդառնան՝ հրճվանք առաջացնելով հյուրերի շրջանում։ Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես գեղեցիկ ձևավորել աղցանը:
Հավով նուրբ աղցան՝ երկու համեղ բաղադրատոմս
Ուզու՞մ եք նոր, թարմ, համեղ բան պատրաստել։ Աղցան «Քնքշություն» կլինի այս հարցի լավագույն լուծումը: Ընտրեք բաղադրատոմսերից որևէ մեկը և շտապեք խոհանոց։
Ֆետա պանրով աղցան՝ արագ, ուղղակի համեղ:
Ինչպե՞ս պատրաստել ավանդական հունական աղցան: Ինչից է պատրաստված ֆետա պանիրը: Իսկ ուրիշ ո՞ր ուտեստի մեջ այս պանիրը հիանալի կերպով կընդգծի մնացած բաղադրիչները։ Փնտրեք այս և այլ հարցերի պատասխանները այս հոդվածում: