Ապուրներ 2024, Նոյեմբեր
Ապուր թթու. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ռուսական խոհանոցի այցեքարտային ուտեստներից է թթու վարունգը։ Սա ապուր է, որի հիմնական բաղադրիչը թթու վարունգն է։ Դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսեր կան. Թթու վարունգի ամենատարածված բաղադրատոմսը բրնձով ուտեստ է: Որոշ մարդիկ նախընտրում են ապուրի մեջ բրինձը փոխարինել մարգարիտ գարիով կամ կորեկով: Նրանք պնդում են, որ այսպես ապուրն ավելի համեղ կստացվի։ Բաղադրատոմսերի զգալի քանակի շնորհիվ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր խոհարարական գրքում ունի դրանցից մեկը։
Պատրաստվում ենք շոգ ամռանը հիմա. սառը ճակնդեղի լավագույն բաղադրատոմսերը
Համեղ թույն ապուրով թարմանալու համար պետք չէ միայն օկրոշկա պատրաստել։ Հոդվածում ներկայացված են ճակնդեղի բաղադրատոմսերի տարբերակները և դրա դիվերսիֆիկացման հնարավորությունը
Վրացական սոլյանկա. դասական բաղադրատոմս և բաղադրիչներ
Ով երբևէ փորձել է վրացական խոզուկ, չէր կարող անտարբեր մնալ. Համեղ, հագեցնող, տաք, փոխարինում է առաջինին ու երկրորդին։ Ավելին, եթե ձեր ամուսինը չի սիրում ապուրներ և երբեք չի ուտում դրանք, ապա անպայման առաջարկեք նրան փորձել այս ուտեստը։ Հարուստ ու հարուստ համը նրան կհաղթի առաջին իսկ գդալից, և նա շատ հաճախ կրկնություն կխնդրի։
Մսով եփել տանը
Սոլյանկան վաղուց եղել է շատ ազգերի սիրելի ուտեստը։ Այն գրավում է իր կծու համով՝ բնորոշ թթվայնությամբ, ինչպես նաև հագեցվածությամբ։ Յուրաքանչյուր տանտիրուհի փորձում է ուղիներ գտնել ճաշատեսակն էլ ավելի հարուստ և համեղ դարձնելու համար։ Որո՞նք են նրբությունները մսի խոզուկի պատրաստման մեջ: Մենք առաջարկում ենք այս համեղ ուտեստի մի քանի բաղադրատոմս։
Ձկան ապուր. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ձկան ապուրը շատ համեղ, ախորժելի, բուրավետ և թեթև դիետիկ ուտեստ է, որը դուր կգա ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին: Ճիշտ է, որպեսզի այն հենց այդպես ստացվի, հարկավոր է այն պատրաստել միայն ապացուցված բաղադրատոմսերի համաձայն, որոնց մասին մենք հիմա կպատմենք։
Թթու վարունգ գարիով բազմաբնակարանում. բաղադրատոմս լուսանկարով
Rassolnik - նույն ապուրը, բայց թթու վարունգի հավելումով։ Սա ճաշատեսակի յուրահատկությունն է, իսկ մնացած բաղադրիչները կարելի է ավելացնել ձեր հայեցողությամբ։ Հիմնական բանն այն է, որ երկրորդ հիմնական բաղադրիչը կա՝ կարտոֆիլը
Սերուցքային իշխանի ապուր. լավագույն բաղադրատոմսերը
Սերուցքային իշխանի ապուրը համեղ է, սննդարար և հեշտ պատրաստվող: Այն շատ տարածված է Նորվեգիայում։ Հյուսիսային երկրի բնակիչները պնդում են, որ ախորժելի ուտեստը լավ է հագեցնում քաղցը և հաջողությամբ պայքարում դեպրեսիայի դեմ։ Ուզես, թե չուզես, դու հեշտությամբ կարող ես ինքդ պարզել: Բուրավետ ապուրի բաղադրատոմսեր՝ ձեր առջև
Ինչպե՞ս պատրաստել ձկան ապուր տանը:
Ժամանակակից ձկան ապուրը հարուստ ձկան ապուր է: Նախկինում ձկան արգանակը կոչվում էր ձկան ապուր, որն ուտում էին կարկանդակներով։ Սառը օղին ծառայել է որպես ապերիտիվ։ Ներկայումս փոխվել է միայն ձկան ուտեստի բաղադրատոմսը, սակայն օգտագործման սկզբունքը բոլորովին չի փոխվել։ Հիմնական բանը խստորեն պահպանել այս ուտեստի պատրաստման բոլոր փուլերը:
Խոզի ոսկորների ապուր. խոհարարության բաղադրատոմս լուսանկարներով, բաղադրիչներով, համեմունքներով, կալորիաներով, խորհուրդներով և հնարքներով
Հազվադեպ չէ, որ ոսկորները մնում են մսային ուտեստներ պատրաստելուց հետո: Դրանք դեն նետելը խորհուրդ չի տրվում։ Քչերը գիտեն, բայց խոզի ոսկորների արգանակը իսկական նրբություն է: Ուրեմն ինչու չզարմացնել ձեր տունը օրիգինալ առաջին ճաշատեսակով:
Ինչպե՞ս պատրաստել ապուր շամպինիոններով և հալած պանրով։
Շամպինիոնով և հալած պանրով ապուրը շատ համեղ ուտեստ է, որն այսօր հաճախ կարելի է հանդիպել սովորական ընտանիքի ճաշի սեղանին: Անշուշտ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կյանքում գոնե մեկ անգամ պատրաստել է այս նրբագեղությունը։ Նրա սնկի անգերազանցելի բույրը և պանրի նուրբ համը ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի:
Կաղամբ՝ լուսանկարով բաղադրատոմս. Կաղամբ թարմ կաղամբից
Տարբեր երկրների խոհանոցներում իսկապես ժողովրդական ուտեստներ կան։ Սա ներառում է կաղամբը: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը ամենևին էլ բարդ չէ։ Հավանաբար, այս ուտեստը պատրաստվել է հենց այն ժամանակներից, երբ սկսել են կաղամբն ուտել։ Բայց տատանումները, ինչպես միշտ, կարող են շատ տարբեր լինել: Յուրաքանչյուր խոհանոց ունի իր նրբությունները խոհարարության մեջ: Այսպիսով, խոհարարական ֆանտազիայի համար տեղ կա թափառելու համար: Փորձենք այսօր կաղամբ պատրաստել
Սնկով ապուր. բաղադրատոմս լուսանկարով
Սերուցքային ապուրը այն ուտեստներից է, որի գլխավոր առավելությունն այն է, որ եփելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում, մինչդեռ պատրաստի ապուրի համը գերազանց է։ Այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն որպես տոնական ուտեստ, այլ նաև որպես ամեն օրվա հիմնական տարբերակ։
Տոմատի ապուր. Տոմատի խյուսով ապուր՝ բաղադրատոմս, լուսանկար
Ռուսաստանում լոլիկը սկսեց աճել ոչ այնքան վաղուց, ոչ ավելի, քան 170 տարի առաջ: Այսօր դժվար է պատկերացնել սլավոնական խոհանոցի ուտեստ առանց դրանց։
Մրգային ապուր՝ հյուրասիրություն երեխաների և մեծահասակների համար
Գուրմանական աղանդեր, մանկական ճաշ, թե՞ դիետիկ կերակուր: Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել քաղցր ապուրներ:
Հավով արիշտա համեղ ապուր
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի լապշա ապուր: Բաղադրիչների ընտրություն, ճաշ պատրաստելու գաղտնիքներ և փորձառու խոհարարների խորհուրդներ: Լապշայով ապուր - հիանալի տարբերակ ընտանեկան ընթրիքի համար
Համեղ և առողջարար հնդկաձավարով ապուր
Հնդկաձավարով ապուր պատրաստելու տարբեր եղանակներ կան։ Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք դրանք: Որոշ ճաշատեսակներ, որոնց պատրաստման փուլերը կնկարագրվեն, դուր կգան բուսակերներին։ Իսկ մյուսները կդիմեն իսկական միս ուտողներին
Բրոկկոլիի խյուսը համեղ առողջարար ուտեստ է
Բրոկկոլիի խյուսն այն ուտեստն է, որը դեռ լայն տարածում չի ստացել, բայց, այնուամենայնիվ, արժանի է ուշադրության։ Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է, իսկ արդյունքը դուր կգա բոլորին, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին։
Կացնով ապուր. համեղ արագ ճաշ
Հիշու՞մ եք հնարամիտ զինվորի մասին հին բարի հեքիաթը։ Որքա՜ն հմտորեն նա պտտեց իր մատի շուրջը մի ժլատ պառավի, որին գայթակղել էր ձրի վաճառողը։ Իզուր չէ, որ «կացնից շիլա» արտահայտությունը հասել է ժողովրդին, քանի որ այն խորհրդանշում է մարդկանց հնարամտությունը, և հենց դա է օգնում հաջողությամբ հարմարվել կյանքի իրողություններին։ Օրինակ՝ լավ տնային տնտեսուհին ամեն օր հնարամտություն է ցուցաբերում՝ իր ընտանիքի համար ընթրիք պատրաստելով։ Նրա կացնով ապուրը կարող է ներառել մի շարք բաղադրիչներ, որոնք ժամանակ առ ժամանակ փոխվում են:
Ապուր սիսեռով և ապխտած կողերով. բաղադրատոմս, սննդի պատրաստում, պատրաստման կարգ
Սիսեռով ապուրի բույրը անհնար է շփոթել մյուսի հետ։ Բայց որպեսզի դուք ստանաք կատարյալ ուտեստ, դուք պետք է կարողանաք ընտրել լավագույն բաղադրիչները և իմանաք ապացուցված բաղադրատոմսը: Այս ամբողջ տեղեկատվությունը հոդվածում է:
Բորշ պատրաստելու գաղտնիքները. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ և լուսանկարով, պատրաստման առանձնահատկություններ
Այս համեղ և ախորժելի ուտեստը սիրում են բոլորը՝ և՛ մեծերը, և՛ փոքրերը: Յուրաքանչյուր ընտանիք պահում է համեղ բորշ պատրաստելու իր գաղտնիքները՝ փոխանցելով դրանք սերնդեսերունդ: Մեր հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել այս առաջին ուտեստը, որպեսզի դրա հետ կաթսան անփոփոխ դատարկվի հանգստյան օրերի ավարտից շատ առաջ:
Պահք, բայց համեղ՝ բուսական կաղամբով ապուր
Կլինեն անհամար պատճառներ, թե ինչու եք ընտրել բուսակերների ճաշացանկը, սակայն, այնուամենայնիվ, դժվար թե որոշել եք հրաժարվել համեղ ուտելիքներից՝ հօգուտ անհամի: Հետևաբար, բաղադրատոմսերն ու խորհուրդները, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել բուսական կաղամբով ապուր, օգտակար կլինեն: Հիշեք գլխավորը՝ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի յուրովի է պատրաստում կաղամբով ապուր, և խոհարարության խիստ բաղադրատոմս պարզապես չկա։ Ձեր երևակայությունն ու անսովոր ապուր պատրաստելու անկեղծ ցանկությունը կօգնեն ձեզ հասնել լավագույն արդյունքների։ Համարձակվի՛ր։
Ուխա՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր
Առաջարկվում են ձկան ապուրների ամենահայտնի բաղադրատոմսերը. Մենք նաև ընթերցողների հետ կկիսվենք մի քանի խորհուրդներով՝ կապված ցցի ճամբարային պայմաններում ձկան ապուրի ճիշտ պատրաստման հետ:
Ի՞նչ են ապուրները: Ապուրների տեսակները
Մենք չենք պատկերացնում մեր կյանքը առանց ապուրի. տաք, թանձր և հարուստ կամ թեթև բանջարեղեն, սառը ամառային օկրոշկա կամ բուրավետ ու տաք բորշ, դրանք ամուր տեղ են գրավել մեր ամենօրյա սննդակարգում: Ձմռանը տաքացնում ու ուժ են տալիս, իսկ ամռանը՝ զովություն ու թարմություն։ Կան ապուրների բոլոր սիրված տեսակները, բայց կան նաև շատ անսովոր և էկզոտիկ: Սակայն ավանդական խոհարարության մեջ բոլոր ապուրները բաժանվում են երեք մեծ խմբերի՝ տաք, սառը և քաղցր:
Համեղ եղջերու ապուր
Ի՞նչ է համեղ եղջերուի ապուրը. Խոհարարության գործնական առաջարկություններ, ամենատարածված բաղադրատոմսերը. Պահանջվող բաղադրիչները ավելացնելու համար և քայլ առ քայլ պլանավորեք: Կաղամբի տարբերակ, թանձր ապուր
Ուխա մարգարիտ գարիով. ժամանակակից և պատմական բաղադրատոմս
Հին Ռուսաստանում բացարձակապես ցանկացած ապուր կոչվում էր ականջ, անկախ դրա բաղադրությունից: Բայց ապուրների մեջ ձկան օգտագործումը ամուր արմատացած է ականջի այժմ հայտնի անվան տակ: Այս ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան, դրանցից ոմանք պահանջում են հացահատիկի ներառում, օրինակ՝ մարգարիտ գարի: Սրանք այն բաղադրատոմսերն են, որոնք կքննարկվեն ստորև:
Կարմիր ապուր. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Լոլիկի և ճակնդեղի վառ ապուրներն առկա են համաշխարհային գրեթե բոլոր խոհանոցներում և տարբերվում են միմյանցից ոչ միայն բաղադրությամբ, այլև պատրաստման եղանակով։ Հետևաբար, դրանք հիանալի միջոց կլինեն սովորական ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու և նույնիսկ նրանց, ովքեր սովոր են առանց առաջինի ճաշել: Այսօրվա հրապարակման մեջ կդիտարկվեն կարմիր ապուրների ամենատարածված բաղադրատոմսերը:
Բուլղարական ապուր լոլիկով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Նրա առանձնահատկությունն այն է, որ եփելու ժամանակ երկարատև ջերմային մշակում չի իրականացվում, ուստի այն հաճախ օգտագործում են առողջ ապրելակերպ վարող մարդիկ։ Բացի այդ, բաղադրատոմսն ունի մի քանի տարբերակ՝ հավելյալ բաղադրիչներով՝ պղպեղի, պանրի կամ մածունի տեսքով։
Օրիգինալ ապուր. քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր համեղ ապուրների համար՝ լուսանկարներով և նկարագրությամբ
Ապուրների հսկայական տեսականի կա, որոնք տարբերվում են ոչ միայն արտադրանքի պարունակությամբ, այլև ունեն տարբեր հյուսվածքներ։ Այս նյութում հնարավոր չէ բոլորը թվարկել, այս դեպքում ամբողջ հոդվածը բաղկացած կլինի միայն ճաշատեսակների անուններից։ Ամենահայտնի ապուրներից են բորշը, խոզապուրը, կաղամբի ապուրը, պյուրեով ապուրները, պանրով ապուրները, ձուկը, սունկը, հացահատիկը, բանջարեղենը: Մենք առաջարկում ենք նյութ, որը ներկայացնում է օրիգինալ ապուրների ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը
Առաջին ճաշատեսակների հանրագիտարան՝ գարիով թթու վարունգ՝ համեղ ապուրի բաղադրատոմս
«Վարունգի ապուրը» հատկապես համեղ է, երբ եփում են մսի արգանակի մեջ։ Գարով թթու վարունգի դասական բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս պատրաստել տավարի երիկամների վրա
Բրնձով թթու պատրաստելու բաղադրատոմս (լուսանկար)
Թթու եփելը շատ բարդ գործ է։ Դրանց պատրաստման համար բավական շատ տարբեր բաղադրիչներ և ժամանակ է պահանջվում։ Խոհանոցում սկսնակների համար, ովքեր առաջին անգամ են ապուր պատրաստում, բավականին դժվար կլինի, բայց փորձի դեպքում ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ կդառնա։ Թթու վարունգի առավելությունն այն է, որ այն արագ հագեցվածության զգացում է հաղորդում և ստամոքսում ծանրություն չի առաջացնում։
Kimchi-ն կորեական ապուր է: Ինչպե՞ս պատրաստել այն:
Ինչպե՞ս պատրաստել կծու կիմչի ապուր: Ի՞նչ է ձեզ անհրաժեշտ դասական բաղադրատոմսի համար: Ինչպե՞ս պատրաստել Kimchi ձվի ապուր: Ի՞նչ է պահանջվում դրա համար:
Ինչպես պատրաստել ապուր լոբի և հավի պահածոներով
Լոբին յուրահատուկ մթերք է, որը կարելի է ավելացնել գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ: Բայց ապուրներ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել պահածոյացված լոբի։ Այսպիսով, ինչպես պատրաստել առաջին ուտեստը պահածոյացված լոբիով և հավով:
Ինչպես պատրաստել Friendship պանրով ապուր. բաղադրատոմսեր և փոքրիկ հնարքներ
Եթե հոգնել եք բորշից, կաղամբով ապուրից և այլ ապուրներից, ապա պետք է փորձեք նոր բան՝ հալած պանրով ապուր։ Թերևս դա կօգնի ձեզ ընկղմվել մանկության մեջ: Ի վերջո, ինչ-որ նոր բան լավ մոռացված հին է: Այսպիսով, եկեք սկսենք
Տնային թթու պատրաստելու բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել թթու վարունգ տանը։ Խոհարարության հիմնական սկզբունքներն ու փոքրիկ հնարքները. Թթու վարունգի մի շարք բաղադրատոմսեր
Ոսպով ապուր մսով. Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ, խորհուրդներ
Քչերը գիտեն, բայց մսով ոսպով ապուրը ռուսական ավանդական ուտեստ է։ Նման ընթրիքը մի քիչ կոպիտ է, բայց շատ հարուստ ու հագեցնող է ստացվում։ Դրա պատրաստման մի քանի տարբերակ կա. Մենք կդիտարկենք միայն առավել պարզ և մատչելի
Ինչպե՞ս պատրաստել ֆրանսիական սոխով ապուր: Խոհարարության դասական բաղադրատոմս
Սոխով ապուրը ֆրանսիացի խոհարարների իսկական հպարտությունն է։ Ստեղծվել է շատ դարեր առաջ և մինչ օրս պահպանել է մի շատ կարևոր հնագույն հատկանիշ։ Բանն այն է, որ նույնիսկ միջնադարում ապուրը համարվում էր սովորական հացի կտոր՝ լցված արգանակով (մսով կամ բանջարեղենով): Այս սկզբունքը դեռևս ընկած է հայտնի ֆրանսիական ապուրի պատրաստման եղանակի հիմքում։ Ինչպե՞ս պատրաստել այս ուտեստը և ի՞նչ պետք է հաշվի առնել ցանկալի արդյունք ստանալու համար:
Հավով ապուր. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կարծիք կա, որ աղեստամոքսային տրակտի բնականոն աշխատանքի համար անհրաժեշտ է ամեն օր տաք կերակուրներ օգտագործել։ Ամենատարածվածը հավի ապուրն է: Այս հրաշալի ուտեստի լուսանկարները, ինչպես նաև հետաքրքիր բաղադրատոմսերը կարող եք գտնել ստորև։
Սիսեռով ապուր ապխտած մսով. բաղադրատոմսեր
Սիսեռով ապխտած մսով ապուրը մի ուտեստ է, որն անտարբեր չի թողնում նույնիսկ ամենամոլի գուրմաններին և քմահաճ տնային քննադատներին: Ճաշատեսակը ոչ միայն հեշտ և արագ է պատրաստվում, այլ նաև համակցում է համեղ և առողջարար բաղադրիչները։ Այս ապուրի շատ տարբերակներ կան։ Մենք ընտրել ենք ամենահայտնին
Հավի արգանակ ձվով. պարզ բաղադրատոմս
Ցրտին ամենահեշտն ու ամենաարագը տաքանալն է առաջին տաք ճաշատեսակի ափսեով: Այն նաև ամենաարդյունավետորեն համալրում է աշխատանքային օրվա ընթացքում կորցրած ուժերը։ Եվ եթե բավականաչափ ժամանակ չունեք ինչ-որ բարդ բան եփելու համար, ապա դուք հաստատ կարող եք մեկ ժամ հատկացնել հավի արգանակին ձվի հետ: Իսկ եթե հիմքը նախօրոք եք պատրաստում, ապա ճաշը ցանկացած պահի սպասում է ձեզ։
Հերկուլես ապուր. մարմնի համար օգտակար հատկությունների նկարագրություն և բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ վարսակի ալյուրով ապուր ամբողջ ընտանիքի համար: Հնարավո՞ր է վարսակի ալյուրով ապուր ուտել դիետա պահելիս: Այս հոդվածը ձեզ ամեն ինչ կպատմի այդ մասին: Այն նաև նկարագրելու է դասական բաղադրատոմսով վարսակի ալյուրով ապուր պատրաստելու առանձնահատկությունները և մեծահասակների և երեխաների համար հերկուլյան ապուր ուտելու առավելությունները: