Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Սխտորով նախուտեստ. քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սխտորը շատ երկար ժամանակ օգտագործվել է խոհարարության մեջ։ Այն ավելացվում է բազմաթիվ մսային և բանջարեղենային ուտեստների, չքաղցրած խմորեղենի, գարեջրի համար կրուտոնների մեջ: Սխտորով խորտիկները տոնական և ամենօրյա սեղանի հաճախակի հյուրերն են: Այս կծու արտադրանքը իդեալականորեն համակցված է պանրի և լոլիկի հետ: Հետագայում հոդվածում ներկայացնում ենք պարզ և օրիգինալ խորտիկների բաղադրատոմսեր։
Պրոֆիտերոլի բաղադրատոմս տանը. Խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Խմորեղենի դասական բաղադրատոմս և տարբեր տեսակի սերուցք պրոֆիտերոլի համար: Խոհարարության գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, ինչպես նաև շատ օգտակար առաջարկություններ
Էլաստիկ խմոր հանքային ջրով պելմենիների համար. բաղադրատոմս
Հանքային ջրի վրա պելմենիների խմորն անսովոր առաձգական է։ Եվ որքան գազավորված է ջուրը, այնքան ավելի զարմանալի է պատրաստումը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է, որ խմորը եփելիս չկպչի, և պարտադիր չէ, որ միջուկը կտրվի թավայի հատակից։ Հունցման բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, որի մասին հիմա կպատմենք։
Սալորի մուրաբա կակաոյով - համեղ հյուրասիրություն
Հոգնե՞լ եք ելակից, հաղարջի և կեռասից պատրաստված սովորական մուրաբաներից։ Ցանկանու՞մ եք ձեր ընտանիքին գոհացնել օրիգինալ և շատ համեղ դելիկատեսով։ Ապա ուշադիր կարդացեք այս հոդվածը, մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սալորի մուրաբա կակաոյով։ Համեղ դեսերտը երաշխավորված է։ Բացի այդ, այս ջեմը շատ տարածված է երեխաների մոտ։
Թխվածքաբլիթներ առանց թխելու տորթը բարձրացնում է ինձ:
Աշխարհում շատ քիչ մարդիկ կան, ովքեր կարող են հրաժարվել տորթից։ Կյանքն առանց տորթի ամենաբարձր արգելքն է նրանց համար, ովքեր ինչ-ինչ պատճառներով որոշել են նիհարել։ Սա առավել դժվար է, քանի որ հիանալի դելիկատես կարելի է պատրաստել առանց մեծ ջանքերի և ժամանակի (նույնիսկ պետք չէ միացնել ջեռոցը): Ինչպես է լավանում ձեր տրամադրությունը և ինչպես է մեծանում սերը ձեր մերձավորի հանդեպ տիրամիսուի լավ չափաբաժնից հետո: Իզուր չէ, որ այս աղանդերի անունը իտալերենից թարգմանվում է որպես «բարձրացրու ինձ»։
Խնձորից ջեմ տանը
Չկա ավելի համեղ բան, քան հասած տնական խնձորները ամռան վերջին և վաղ աշնանը։ Միակ դժվարությունն այն է, որ դուք ցանկանում եք այս միրգը նույնիսկ ձմռանը, իսկ խանութից գնված խնձորի համը զգալիորեն տարբերվում է տնականից։ Ինչպե՞ս են անում փորձառու տնային տնտեսուհիները իրենց սիրելիներին գոհացնելու համար: Ոմանք պարզապես չորացնում են խնձորները, մյուսները պատրաստում են կոմպոտ: Եվ մենք ջեմ կեփենք։ Տնական խնձորի ջեմը դուր կգա ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակներին, ովքեր նախընտրում են բնական մթերքները
Խորտիկ տորթ «Նապոլեոն» պատրաստի տորթերից. բաղադրատոմս լուսանկարով
Խորտկարան «Նապոլեոն» (պատրաստի տորթերից կամ ինքներդ թխած) պատրաստելու գաղափարն առաջին հայացքից կարող է ծիծաղելի թվալ։ Մտածողության կարծրատիպերը ազդում են. ինչ-որ կերպ, լռելյայն, հասկացվում է, որ եթե տորթ է, ապա անպայման աղանդեր: Այնուամենայնիվ, ի վերջո, ոչ ոք չի կասկածում, որ նույն կարկանդակները պարտադիր չէ, որ պարունակեն քաղցր միջուկ: Բացի այդ, մարդիկ մոռանում են, որ «Նապոլեոնյան» տորթերն իրենք գործնականում շաքար չեն պարունակում։ Այսպիսով, հնարավոր է դրանք շերտավորել ոչ քաղցր բանով:
Սառեցված շերտավոր խմոր
Սառեցված շերտավոր խմորը բազմակողմանի արտադրանք է, որը կարելի է երկար պահել և լավ համադրվում է հատապտուղների, մրգերի, շոկոլադի, մսի, ձկան, թռչնամիսի և բանջարեղենի հետ: Ուստի այն հատկապես գնահատում են շատ աշխատող տնային տնտեսուհիներ, ովքեր սովոր են պարբերաբար փայփայել իրենց հարազատներին ամեն տեսակ բարիքներով։ Այն պատրաստում է համեղ կարկանդակներ, փուչիկներ, կրուասաններ և նույնիսկ տորթեր: Այսօրվա հրապարակումը կներկայացնի տարբեր միջուկներով շերտավոր խմորի ամենատարածված բաղադրատոմսերը։
Տավարի լյարդով տորթ. Լյարդի տորթի բաղադրատոմսը գազարով
Տավարի լյարդով թխվածքը երկար չի եփվում, բայց այն այնքան համեղ, հագեցնող և սննդարար է ստացվում, որ հրավիրված հյուրերից ոչ ոք չի կարող հրաժարվել դրանից։ Հարկ է նաև նշել, որ նման համեղ արտադրանքը չի պահանջում արտասովոր և թանկարժեք ապրանքների օգտագործումը: Այս առումով տավարի լյարդի տորթը շատ տարածված է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների մոտ:
Սենդվիչ տորթ. խոհարարական բաղադրատոմս, խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ինչպե՞ս պատրաստել սենդվիչ տորթ: Ինչպիսի՞ սնունդ է սա: Հոդվածում դուք կգտնեք այս և այլ հարցերի պատասխանները: Տորթերը տարբեր են՝ քաղցր, թթու, փխրուն տորթերով կամ կոնյակի մեջ թաթախված։ Առաջարկում ենք համեղ, առողջարար և շատ գեղեցիկ սենդվիչ տորթերի բաղադրատոմսեր։
Համեղ աղած իշխանը սեղանին. Ինչպես թթու դնել կարմիր իշխանի խավիարը. Աղի իշխանը ամբողջությամբ կամ կտորներով
Այս հոդվածում մենք կկիսվենք մի քանի հիանալի բաղադրատոմսերով և կխոսենք այն մասին, թե ինչպես արագ թթու վարել իշխանը, և ամենակարևորը՝ ինչպես դա անել, որպեսզի այն համեղ ստացվի: Եվ նաև մենք ուրախ կլինենք բացահայտել կարմիր խավիարի աղի գաղտնիքը
Ինչպես թխել նապաստակ կարտոֆիլով ջեռոցում. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել նապաստակ: Այն հաճախ դուրս է գալիս չափազանց չոր: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրա միսը դիետիկ է, գործնականում առանց ճարպերի։ Այնուամենայնիվ, կան կարտոֆիլով ջեռոցում նապաստակի պատրաստման բաղադրատոմսեր, որոնք ակնհայտորեն դուր կգան շատերին: Ոմանք օգտագործում են թթվասեր, մյուսները՝ մայոնեզ։
Կաղամբի շոգեխաշել ձկան հետ. ամենահայտնի բաղադրատոմսերը
Ձուկն ու կաղամբը լավ համակցված են: Այս մթերքների ուտեստը շատ հյութալի է, համեղ և առողջարար։ Բացի այդ, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կզբաղվի դրա պատրաստմամբ: Եկեք նայենք մի քանի ամենատարածված բաղադրատոմսերին:
Ինչպես պատրաստել կորեկը շիլայի տեսքով
Կորեկը չափազանց օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Այն պարունակում է վիտամիններ, մեծ քանակությամբ օսլա, ինչպես նաև հանքանյութեր, որոնք պատասխանատու են մազերի, եղունգների և ատամների աճի համար։ Տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել կորեկը և ինչով կարելի է այն մատուցել
Հաց կեֆիրի վրա. Եփում է ջեռոցում, հացի մեքենայով և առանց խմորիչի
Տնային հացթուխների շրջանում ամենատարածվածներից մեկը կեֆիրի հացն է: Ստացվում է սպիտակ փխրուն փշուրով և խրթխրթան կեղևով։ Դա գործնականում կատարյալ տնական հաց է:
Թարմ սունկ. ինչպես դրանք համեղ մարինացնել: Խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր
Մարինացված սունկը հիանալի ուտեստ է ամռանը և ձմռանը: Պատրաստման գործընթացը հեշտ է, անհրաժեշտ կլինի ցանկացած տեսակի սունկ։ Ինչպես դրանք համեղ թթու դնել, կսովորեք հոդվածը մինչև վերջ կարդալով։ Եվ հետո ձեր սիրելիները, ընկերներն ու հարեւանները կգովաբանեն ձեր թթու սունկը
Համեղ ու հեշտ նրբերշիկի բաղադրատոմսեր
Մսամթերքի վերամշակման ժամանակակից գործարանները արտադրում են բազմաթիվ տեսակի նրբերշիկներ՝ տարբեր կազմով և համով։ Տնային տնտեսուհիները հաճախ օգտագործում են այս ապրանքը ապուրներ, կաթսաներ և նույնիսկ կարկանդակներ պատրաստելու համար: Այսօրվա հրապարակման մեջ դուք կգտնեք մի քանի պարզ, բայց շատ հետաքրքիր երշիկեղենի բաղադրատոմսեր։
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի զռազի. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Կարտոֆիլի զրազին ճաշատեսակ է, որը կատարյալ է ցանկացած ճաշի և նույնիսկ թեթև խորտիկի համար: Նման ճաշատեսակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ մեծ խոհարարական հմտություններ ունենալ, պարզապես հետևեք ապրանքներ ստեղծելու պարզ բաղադրատոմսին: Այսպիսով, եկեք դիտենք կարտոֆիլի զրազի մի քանի բաղադրատոմսեր աղացած միսով, քայլ առ քայլ առաջարկություններով, ինչպես նաև որոշ առանձնահատկություններ, որոնք օգտագործում են խոհարարները ճաշատեսակի պատրաստման գործընթացում:
Կաթով և լոլիկի սոուսով շոգեխաշած սկումբրիա (բաղադրատոմս)
Շոգեխաշած սկումբրիան այնքան յուղոտ չէ, որքան տապակածը, հետևաբար շատ օգտակար է առողջության համար: Նման համեղ ուտեստ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։
Խորոված երշիկեղեն՝ տնական բաղադրատոմս
Խորոված երշիկները հիանալի այլընտրանք են ավանդական խորովածին, որը ոչ մի կերպ չի զիջում նրան համով։ Դրանք հեշտությամբ կարելի է տանը եփել բնական մսից և թխել ոչ միայն բաց գրիլի վրա, այլև ջեռոցում կամ տապակել թավայի մեջ։
Վիետնամական սոուսներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Վիետնամական սոուսը ցանկացած ասիական ճաշատեսակի զարդարանք է: Տեղացի խոհարարները մատուցում են կծու սոուս բացարձակապես բոլոր ուտեստների հետ: Այս հոդվածում պարզ բաղադրատոմսեր, խոհարարության սովորական տեխնիկայի օրիգինալ մեկնաբանություններ, բերանից ջրող լուսանկարներ
Ինչպես պատրաստել տավարի կոտլետներ ջեռոցում
Տավարի միսը յուրահատուկ մթերք է, որից կարելի է պատրաստել բազմաթիվ համեղ և հետաքրքիր ուտեստներ։ Ամենից հաճախ այն սովորաբար շոգեխաշած կամ խաշած է։ Բայց կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, որոնցով հմուտ տնային տնտեսուհին կարող է հեշտությամբ պատրաստել տավարի հիանալի կոտլետներ՝ առանց մեծ դժվարության։ Ջեռոցում դա շատ ավելի արագ և հեշտ կլինի անել:
Ինչպե՞ս տապակել կոտլետները։
Տնական կոտլետները իրավամբ համարվում են ամեն օրվա իդեալական կերակրատեսակ, քանի որ ունեն հիանալի համ, քաղցը լավ հագեցնում, ամենակարևորը՝ հեշտ և արագ պատրաստվող։ Կոտլետները հյութալի ու ախորժելի դարձնելու համար պետք է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ տապակել կոտլետները։
Ինչ պատրաստել կարմիր լոբով. բաղադրատոմսեր
Կարմիր լոբի հավելումով համեղ ուտեստ պատրաստելը բավականին պարզ է։ Կան տասնյակ և հարյուրավոր տարբեր բաղադրատոմսեր: Դա կարող է լինել ապուրներ, հիմնական ճաշատեսակներ, նախուտեստներ և նույնիսկ աղցաններ: Խոհարարության մեջ գլխավորը լավ, մսոտ լոբի ընտրելն է և բաղադրատոմսը ճշգրիտ հետևելը։
Ինչպե՞ս պատրաստել հունական յոգուրտ տանը:
Շատ սպառողներ խանութից գնում են հունական յոգուրտ, սակայն դա միշտ չէ, որ լավագույն լուծումն է, քանի որ այս դեպքում ապրանքը կարող է պարունակել տարբեր անցանկալի հավելումներ։ Այդ պատճառով էլ ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ են փորձում տանը հունական մածուն պատրաստել։ Այս հոդվածում ներկայացված են հայտնի դելիկատեսի պատրաստման գործընթացի բոլոր փուլերը
Սեփական ձեռքերով պատրաստում ենք բեկոնով բերան-ջրող ռուլետներ
Ճապոնական խոհանոցը հաստատապես մտել է ռուս մարդու կյանք. Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորին է դուր գալիս այս ուտեստի մեջ հում ձկան և այլ ծովամթերքի առկայությունը։ Ուստի միս նախընտրողների համար կան, օրինակ, բեկոնով ռուլետներ։ Նրանք ոչ պակաս համեղ են և կհամապատասխանեն նրանց, ովքեր չեն սիրում դասական սուշի։
Բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ. Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ կեֆիրի վրա բլիթների համար:
Ռուսական ընտանիքների մեծ մասում պահպանվել է բլիթներ թխելու ավանդույթը։ Շատ տնային տնտեսուհիներ այս ուտեստի պատրաստման գործընթացը վերածել են իսկական ծեսի։ Վերջնական արդյունքը կախված է ոչ միայն նրանից, թե որքան փորձառու է խոհարարը, այլև թեստից։ Ներկայումս հայտնի են այս նախնադարյան ճաշատեսակի մի քանի տասնյակ բաղադրատոմսեր։ Այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք կիմանաք, թե կոնկրետ դեպքում ինչ բաղադրիչներ կպահանջվեն նրբաբլիթների համար:
Ինչպես պատրաստել միսը թելով
Սիրու՞մ եք չինական սնունդ: Եթե այո, ապա ձեզ անպայման դուր կգա օրիգինալ «լարային» միսը քաղցր թթու սոուսով։ Եվ այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել այն տանը ինքնուրույն:
Լցոնած կաղամբ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Դիտարկենք լցոնված կաղամբի բաղադրատոմսերը (լուսանկարով)՝ սպիտակ և ծաղկակաղամբ: Լցոնված աղացած միսով, պանիրով և բանջարեղենով։ Յուրաքանչյուրը կգտնի իր ցանկությամբ բաղադրատոմս։ Դա համեղ է, այն առողջարար է և ցածր կալորիականությամբ: Սկսենք, թերեւս, դասական բաղադրատոմսով
Ի՞նչ և ի՞նչ կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում արագ և համեղ
Սովորաբար մենք օգտագործում ենք միկրոալիքային վառարանը միայն սնունդը տաքացնելու կամ արագ հալեցնելու համար: Այնուամենայնիվ, այս սարքի միջոցով դուք կարող եք պատրաստել մսային և ձկան ուտեստներ, թխել կարկանդակներ և նույնիսկ պատրաստել համեղ աղանդեր: Մեր հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչ կարող եք պատրաստել արագ նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք միկրոալիքային վառարանում:
Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ինչպե՞ս պատրաստել նրբաբլիթներ: Այս հարցը հաճախ անհանգստացնում է սկսնակ խոհարարներին, ովքեր ցանկանում են հաճեցնել տնային տնտեսությանը անուշահոտ նախաճաշով: Քաղցր ուտեստների բաղադրատոմսերը տարբեր են, և յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր հնարքները, ճաշ պատրաստելու նրբությունները:
Խոզի խոզապուխտ տանը. բաղադրատոմս լուսանկարով
Բոլորն են սիրում թխած միս, բայց տանը ճիշտ եփած խոզի միսը դեռ հազվադեպ է: Այս հոդվածում մենք ցանկանում ենք ձեզ հետ կիսվել այս համեղ ուտեստի բաղադրատոմսերով և բացահայտել դրա որոշ գաղտնիքներ։
Բորշ թարմ կաղամբով և ճակնդեղով։ Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս
Բորշի տեխնոլոգիական քարտեզը ներառում է այնպիսի բաժիններ, ինչպիսիք են անհրաժեշտ բաղադրիչները, անհրաժեշտ սարքավորումները, արտադրանքի մշակման եղանակը, ջերմային մշակումը և մատուցումը։ Հենց այս կետերին մենք կպահենք հետևյալ բաղադրատոմսերի նկարագրության մեջ:
Ձուկ ցցի վրա. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս: Ձուկ փայլաթիթեղի մեջ կրակի վրա
Ձուկը յուրահատուկ մթերք է, որն ունի հսկայական քանակությամբ սննդարար նյութեր: Ամենից հաճախ ձկան ապուրը եփում են մանրուքներից, իսկ ավելի մեծ ձկներին չորացնում կամ աղում են։ Բայց, բացի սրանից, դեռ շատ եղանակներ կան տարբեր ձկան ուտեստներ պատրաստելու, օրինակ՝ կրակի վրա թխած ձուկ։ Սա չի պահանջում որևէ հատուկ հմտություններ և կարողություններ: Բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտ և պարզ են և շատ ժամանակ չեն պահանջում։
Սովորում ենք լապշա պատրաստել ջեռոցում:
Ահա թե ինչպես են պատրաստվում լապշա պատրաստելու զարմանալի սարքը։ Ջեռոցում այն պատրաստվում է և՛ շաքարով, և՛ աղանդերի համար, և՛ որպես խորտիկ՝ մսով կամ այլ միջուկներով։ Կաթսայի պես մի բան է ստացվում, այնքան համեղ, որ հնարավոր չէ պոկվել ուտեստից։ Պատրաստելու համար պահանջվում է մի քանի ապրանք, բայց վերջնական արդյունքը յուրահատուկ բան է:
Տավարի նուրբ միս սերուցքով. գաղտնիքներ և նրբություններ
Ինչպե՞ս պատրաստել հիանալի նուրբ տավարի միս սերուցքով: Փափուկ ֆիլեը զուգերգով, ճկուն սերուցքային սոուսով, կազմում է անհավատալի համային գունապնակ՝ հմտորեն նոսրացված անուշահոտ համեմունքների ծաղկեփնջերով: Այս հոդվածում տավարի մսով անսովոր ուտեստների բաղադրատոմսեր, խոհարարական խորհուրդներ
Տաք ապխտած բլիթ. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր
Տաք ապխտած բլիթը համեղ ուտեստ է ցանկացած սեղանի համար: Հաճելի բույրը, նուրբ համը և ապշեցուցիչ տեսքը այս ուտեստը կառանձնանա մնացածից: Ինչպես պատրաստել տաք ապխտած բլիթ, ինչպես ընտրել ճիշտ փայտի չիպսերը և այս ուտեստը պատրաստելու այլ գաղտնիքներ՝ կարդալով այս հոդվածը:
Տնական չիպսեր՝ համեղ և սննդարար
Չիպսերը արագ սննդի հայտնի տեսակներից են և արագ կծելու լավ միջոց: Կարտոֆիլի խրթխրթան շրջանակները վայելելու համար պարտադիր չէ գնալ խանութ։ Տնական չիպսերը կարող են լինել նույնքան համեղ և սննդարար
Տնական պելմենի. բաղադրատոմս լուսանկարով
Պելմենը շատերի կողմից սիրված դելիկատես է: Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են համեղ տնական պելմենի պարզ բաղադրատոմսեր միայն այն պատճառով, որ դրանք միշտ կարող են բազմազան լինել, քանի որ միատարր խմորի մեջ կարելի է լցնել տարբեր բաղադրիչներից պատրաստված լցոն: Այս ուտեստի պատրաստման ի՞նչ առանձնահատկություններ է պետք իմանալ։ Դիտարկենք դրանք, ինչպես նաև պելմենի բաղադրատոմսերի մի քանի տարբերակներ (լուսանկարներով), որոնք կարող են կիրառվել սովորական տնային պայմաններում:
Հավով համեղ ուտեստներ ջեռոցում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հավի միսը դիետիկ արտադրանք է։ Հարմար է նրանց համար, ովքեր փորձում են պահպանել մարզավիճակը, և նրանց, ովքեր առողջական խնդիրների պատճառով ստիպված են հետևել խիստ սննդակարգի։ Բացի այդ, հավը հաճախ օգտագործվում է տնային տնտեսուհիների կողմից ամեն օր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Եվ դրա համար ավելի լավ է օգտագործել վառարանի համար ապացուցված բաղադրատոմսեր: