Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Համեղ և առողջարար աղացած (հավի) թաս
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր զինանոցում պետք է ունենա մի քանի համեղ և պարզ ուտեստներ։ Ի վերջո, աշխատանքից հետո, հատկապես շաբաթվա վերջում, էներգիան չի բավականացնում երկար պատրաստելու համար։ Դուք կարող եք ձեր ընտանիքին առաջարկել այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է հավի աղացած տապակը: Պատրաստվելու համար պահանջվում է մոտ մեկ ժամ։
Լցոնած բլիթներ. տոնական և աշխատանքային օրերի համար լցոնած բլիթների բաղադրատոմսեր
Համեղ սպրինգ-ռոլլեր պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Չնայած իր պարզությանը, նման ուտեստը կարող է հրաշալի զարդարանք լինել ցանկացած տոնական սեղանի համար։ Բացի այդ, նրբաբլիթները շատ գոհացուցիչ են, ինչը նրանց դարձնում է հիանալի սնունդ ամենօրյա օգտագործման համար։
Ինչպես թխել սկումբրիա փայլաթիթեղի մեջ. ամենապարզ բաղադրատոմսը
Այս հոդվածը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է թխել սկումբրիա փայլաթիթեղի մեջ՝ օգտագործելով նվազագույն քանակությամբ սնունդ
Հավի լյարդ սնկով. բաղադրատոմսերի ընտրանի
Շատերը գիտեն նուրբ հավի լյարդի և բուրավետ սնկերի կատարյալ համադրության մասին։ Այս բաղադրիչները հիմնական դեր են խաղում նախուտեստների շատ լավ բաղադրատոմսերում:
Աղի կիտրոն՝ բաղադրատոմս, կիրառություն. Աղած կիտրոնով հավ
Տարբեր լայնություններ ունեն իրենց խոհարարական ավանդույթները: Մեզ մոտ կիտրոնն օգտագործվում է որպես թեյի հավելում, դրա հյութն օգտագործվում է թխելու և աղցաններ պատրաստելու մեջ, թխվելիս կտորները դնում են ձկան մեջ, բայց վերջ։ Աֆրիկայում, հատկապես Թունիսում և Մարոկկոյում, աղի կիտրոնը մեծ հարգանք է վայելում, որը գրեթե անփոխարինելի բաղադրիչ է մսի, ձկան ուտեստների, սոուսների, գրավի և աղցանների ստեղծման մեջ:
Վառարանում թխած կրծքամիս
Նրանք, ովքեր միս չեն ուտում, երբեք չեն հասկանա այս հոդվածը։ Նրանք նույնիսկ չեն կարող պատկերացնել թարմ, հյութալի բույրը, միայն շոգից, մսի շոգից… Գիտե՞ք, սիրելիներս, ինչ է ջեռոցում թխված կրծքամիսը։ Միս? Եվ այն ամենը, ինչ կարող եք ասել. Այսպիսով, ՃԻՇՏ եփած կրծքամիսը երգ է։
Ո՞րն է ավելի լավ տոնական սեղանի համար տաք ուտեստ ընտրել
Տոնական սեղանի համար տաք ուտեստ ընտրելը հեշտ չէ։ Ես ուզում եմ, որ այն լինի համեղ, գեղեցիկ և հագեցնող: Եվ նաև ցանկալի է հաշվի առնել բոլոր հյուրերի ճաշակները, բայց ոչ թե ուտելիքի վրա կոտրել, այլ տանտիրուհին, բացի ճաշ պատրաստելուց, պետք է նաև կարգի բերի իրեն: Հոդվածը կօգնի ձեզ ընտրել ձեր տոնի համար տաք ուտեստներ։
Ինչպես թթու դնել սունկը և ինչպես օգտագործել այն հետո
Շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է թթու սունկ պատրաստել։ Բայց նույնքան կարևոր է պատկերացնել, թե հետագայում ինչ կարելի է անել այս բացթողումներով: Մարինացված սնկով կարելի է պատրաստել շատ համեղ և օգտակար ուտեստներ։ Նրանք լավ համադրվում են գրեթե բոլոր ապրանքների հետ:
Աղած ոստրե սունկ. տնական բաղադրատոմս
Աղած ոստրե սունկը հիանալի նախուտեստ է ոչ միայն թունդ ըմպելիքների համար, այլ նաև որպես հավելյալ համեղ ուտեստ: Այս սնկերը աղելու համար բաղադրատոմսերի հսկայական բազմազանություն կա: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք ամենապարզն ու հարմարը, արագն ու էժանը
Ինչպե՞ս պատրաստել բլիթներ կաթնաշոռից։ Կաթնաշոռով նրբաբլիթներ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կաթնաշոռից նրբաբլիթները շատ հագեցնող և համեղ են։ Այնուամենայնիվ, նման նրբաբլիթներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն մանրահատիկ կամ խոշոր հատիկավոր արտադրանքի միջոցով, այլ նաև օգտագործելով կեֆիր, թթվասեր, ինչպես նաև խնձոր և նույնիսկ դդում: Ներկայացված բոլոր տարբերակները մենք կդիտարկենք հենց հիմա։
Պիտա աղացած միսով ջեռոցում. բաղադրատոմս լուսանկարով
Պիտա հացը աղացած միսով, թխված ջեռոցում, աներևակայելի հագեցնող և բուրավետ է։ Դրա պատրաստումը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում։ Բացի այդ, այն հեշտությամբ կարող է փոխարինել լիարժեք ճաշին կամ ընթրիքին: Հետեւաբար, շատ աշխատող կանայք հաճախ փչացնում են իրենց հարազատներին նմանատիպ ուտեստով:
Պիտայի հացից կարկանդակներ պատրաստելը. Բաղադրատոմսեր
Լավաշի կարկանդակները հեշտ և արագ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել նախաճաշի կամ երեկոյան թեյի համար րոպեների ընթացքում: Այս թխման համար կարող եք պատրաստել ցանկացած միջուկ՝ կենտրոնանալով ձեր կամ սիրելիների ճաշակի վրա։
Մսով խմորեղեն. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Համեղ և բուրավետ կարկանդակները մսային միջուկով շատ տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Հետեւաբար, գրեթե յուրաքանչյուր ժողովուրդ ունի նման ճաշատեսակներ պատրաստելու իր տեխնոլոգիան։ Ստացվում են անհավանական համեղ շերտավոր, խմորիչ և ավազով խմորեղեն մսով։ Նման կարկանդակների բաղադրատոմսերը կքննարկվեն այսօրվա հոդվածում:
Ինչպե՞ս ճիշտ նոսրացնել քացախը տանը:
Ի՞նչ համամասնությամբ նոսրացնել քացախը տանը: Այսօր մենք ձեր ուշադրությանը կներկայացնենք այս ընթացակարգի քայլ առ քայլ գործընթացը, և դուք հեշտությամբ կարող եք այն իրականացնել հենց ձեր սեփական խոհանոցում։
Դիետիկ մայոնեզ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչու ենք մենք սիրում մայոնեզ: Ուտեստների համը հաղորդելու, դրանց հյութեղություն հաղորդելու և առկա բույրը բարձրացնելու զարմանալի ունակության համար: Բայց խնդիրն այն է, որ բժիշկները միաբերան կրկնում են գնված ապրանքի վնասակարության մասին։ Իսկ ի՞նչ անել։ Ընդհանրապես հրաժարվե՞լ մայոնեզից: Ստացվում է, որ կարելի է ավելի նուրբ վարվել։ Դուք միշտ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական դիետիկ մայոնեզը:
Ինչ համեղ է պատրաստել մակարոնեղեն. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Մակարոնեղենը ջրի և ցորենի ալյուրի հետ խառնած չորացրած խմորից պատրաստված արտադրանք է: Նրանք պահանջում են կարճ ջերմային բուժում և լավ համադրվում են մսի, բանջարեղենի, սնկի, ծովամթերքի և բոլոր տեսակի սոուսների հետ: Ուստի դրանք լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների պատրաստման համար։ Այսօրվա հոդվածում կներկայացվեն մակարոնեղենի պարզ բաղադրատոմսեր։
Լյարդով կարկանդակներ (ինչպես խորհրդային տարիներին). լավագույն բաղադրատոմսերը
Առաջարկում ենք պատրաստել լյարդով համեղ կարկանդակներ, ինչպես խորհրդային տարիներին։ Պարզ ու հեշտ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ վերադառնալ խորհրդային մանկություն և հիշել բոլորին ծանոթ համը։
Պարզ և համեղ՝ խորոված իշխան
Բնության մեջ ամեն անգամ մեզ ստիպում են ուտել նույն բանը՝ մսային խորոված։ Նույնիսկ եթե մեզ մատուցեն այն տարբեր սոուսներով և տարբեր գինիներով, դա ձանձրալի է։ Միսը փոխարինենք ձկով, իսկ իշխանը եփենք գրիլի վրա
Ինչ խմորից կարելի է կաղամբով կարկանդակ պատրաստել
Կիրակնօրյա թեյ խմելն ընտանիքի հետ լիարժեք չէ առանց բուրավետ խմորեղենի: Այո, իսկ ճաշի ժամանակ կաղամբով կարկանդակը շատ օգտակար կլինի։ Ինչպես պատրաստել կարկանդակ կաղամբով տանը:
Ոզնին աղացած մսից - պարզ, բայց շատ զվարճալի
Ոզնիների աղացած միսը շատերի, հատկապես երեխաների սիրելի ուտեստն է։ Այն պատրաստվում է շատ պարզ, բայց արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները։ Այն առանձնահատուկ հաճույք է պատճառում փոքրիկ գուրմաններին։ Չնայած պատրաստման հեշտությանը, այն չի կարելի կալորիականությամբ թեթև անվանել։ Այս ուտեստը շատ համեղ է, համեղ և ախորժելի։ Այն կարող եք պատրաստել մի քանի տարբերակներով և տարբեր սոուսներով։
Ի՞նչ պատրաստել երկրորդի համար. Տնական բաղադրատոմսեր երկրորդ ճաշատեսակների համար
Երկրորդ դասընթացը ցանկացած ճաշի ամենաբավարար և բարդ բաղադրիչներից մեկն է: Այն սովորաբար մատուցվում է տաք վիճակում և ներառում է միս, ձուկ, թռչնամիս, ծովամթերք, մակարոնեղեն կամ ձավարեղեն: Այսօրվա հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչ պատրաստել երկրորդի համար
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս «Ոզնիներ» լուսանկարով
Ոզնու բաղադրատոմսերը կարող են տարբեր լինել՝ կախված դրանց պատրաստման վայրից և ընտրված մսից։ Նման ուտեստը մնում է համեղ կաթսայի մեջ եփելուց, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում եփելուց հետո։ Եվ ինչ բուրավետ են դրանք դանդաղ կաթսայում: «Ոզնիներ» կարելի է պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում
Ինչպե՞ս պատրաստել փլավ
Ինչպե՞ս պատրաստել փլավ. Կան բազմաթիվ տարբերակներ՝ ավանդական բաղադրատոմսերից մինչև օրիգինալ: Մենք ձեզ հետ կկիսվենք ընդամենը մի քանիսը
Ինչպե՞ս պատրաստել կարամելացված նարինջ: Գուրման բաղադրատոմսեր
Եթե խնջույքից կամ ընթրիքից հետո ձեզ մնում է կտրատած նարինջների մի ամբողջ չափաբաժին, մի շտապեք հուսահատվել կամ ամեն ինչ հապճեպ ավարտել: Դուք կարող եք հիանալի աղանդեր պատրաստել թեյի համար՝ կարամելացված նարինջներ: Իհարկե, այս նրբագեղությունը կարելի է պատրաստել նաև առիթով։
Պարզ բորշի բաղադրատոմս սկսնակների համար: Համեղ բորշի ամենահեշտ բաղադրատոմսը
Մեզնից ո՞վ չի սիրում համեղ ուտելիքներ ուտել: Նման մարդիկ, հավանաբար, ընդհանրապես չկան։ Նույնիսկ գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները, ովքեր ուշադիր հետեւում են իրենց կազմվածքին, չեն հրաժարվի համեղ ու առողջարար ընթրիքից կամ ճաշից։ Մեր հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել բորշ՝ հավով, մսով և ճակնդեղով: Ընտրեք ձեզ հարմար բաղադրատոմսը
Սխտորով բագետ պատրաստելու բաղադրատոմս
Մենք բոլորս խանութից գնել ենք տաք սխտորով բագետ և վայելել այն: Նկատե՞լ եք, որ դրա գինը նույնից շատ ավելի բարձր է, բայց առանց լցնելու։ Դուք կարող եք շատ բան խնայել և տանը հաց պատրաստել: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել այն, կիմանանք սխտորի անհավատալի համը ստանալու մասին, կխոսենք ճաշատեսակի օգուտների և վնասների մասին, ինչպես նաև օգտակար խորհուրդներ կտանք պատրաստելու համար:
Հնդկահավի ֆիլե թխել ջեռոցում. զարմացրեք ձեր սիրելիներին:
Հնդկահավի թխած ֆիլեն նուրբ և անչափ ախորժելի ուտեստ է։ Այս հոդվածում դուք կսովորեք դրա պատրաստման մի քանի գաղտնիքների մասին:
Թեթև աղած վարունգ - օտար հողում էլ չենք բաժանվում
Ձեզ բռնացրե՞լ եք հեռավոր արևադարձային երկրներում մտածելով, որ ինչ-որ բան պակասում է բազմաստղանի ռեստորանների ճաշացանկից: Շատերն ասում են, որ նույնիսկ կարճատև շրջագայության ժամանակ կարողանում են բաց թողնել կարտոֆիլով ուտեստները, ռուսական աղցանն ու թթու վարունգը։ Հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես են այս կամ այն ձևով պատրաստվում թեթև աղած վարունգները, որոնք այնքան համեղ խրթխրթան են և հոտ են գալիս։
Ինչպես պատրաստել ձկան ժելե տարբեր մեկնաբանություններով
Այսպես սկսվեց Ռուսաստանում, որ Ամանորի գիշերը սեղանին պետք է լինի «Օլիվյե» աղցան, լցոնած խոզ, միս կամ ձկան ժելե: Վերջին ուտեստը կքննարկվի այսօրվա նյութում։
Ազգային Չուվաշի ուտեստ. Չուվաշի խոհանոցի բաղադրատոմսեր
Հոդվածը պատմում է չուվաշյան ազգային խոհանոցի առանձնահատկությունների մասին։ Այստեղ տրված բաղադրատոմսերի համաձայն՝ կարելի է պատրաստել շարթան՝ ազգային չուվաշական ուտեստ, խուփլու՝ կարտոֆիլով և մսային միջուկով կարկանդակ, չուվաշական քաղցրավենիք և շատ այլ ուտեստներ։
«Calzone» - պիցցա գաղտնիքով
Եթե հոգնել եք ավանդական պիցցայից և մակարոնեղենից, ինչու չպատրաստել կալցոնե՝ ավանդական իտալական պիցցա կարկանդակ՝ բարակ կեղևով և մի շարք հավելումների: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ, չի պահանջում հատուկ բաղադրիչներ և կվայելեն հյուրերը և ձեր ընտանիքի անդամները։ Մանրամասն բաղադրատոմսը կարդացեք մեր հոդվածում։
Ինչպես փաթաթել նրբաբլիթները. մեթոդներ և նկարագրություն
Յուրաքանչյուր հաղորդավարուհի ունի իր խոհարարական գաղտնիքներն ու հնարքները: Որոշ կանայք հաճույքով կիսվում են խոհարարության բոլոր նրբություններով, իսկ մյուսները նախընտրում են գիտելիքները փոխանցել միայն իրենց հարազատներին ու ընկերներին։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այնպիսի համեղ և բարձր կալորիականությամբ արտադրանքի մասին, ինչպիսին է նրբաբլիթները։ Նրանք կարող են ունենալ բոլորովին այլ լցոնումներ։ Դուք կսովորեք, թե ինչպես փաթաթել նրբաբլիթները տարբեր ձևերով
Թխել միսը կարտոֆիլով կաթսայի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարներով և խոհարարական հնարքներով
Չգիտե՞ք ինչով վերաբերվել ձեր բծախնդիր ընտանիքին: Դուք փորձե՞լ եք արժանապատիվ քանակությամբ բաղադրիչներ, որոնք տանջվել են խոհանոցում խոհարարությամբ, բայց չեք կարող բոլորին գոհացնել: Պարզապես դուք, ամենայն հավանականությամբ, երբեք չեք պատրաստել ջեռոցում թխած միս ու կարտոֆիլ ձեր գուրմանների համար։ Խոսքը կաթսայի մասին չէ։ Դուք, անկասկած, արդեն փորձել եք դրանք: Այսօր առաջարկում ենք կարտոֆիլով միս թխել կաթսաների մեջ։ Նման վերաբերմունքը չի մերժվի նույնիսկ ամենափոքրն ու քմահաճը
Բլիթների լցոնումներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Լցոններ նրբաբլիթների համար՝ ունիվերսալ հնարավորություն դիվերսիֆիկացնելու այս նախնադարյան ռուսական դելիկատեսը, որը մեր նախնիները սիրում էին պատրաստել: Ամենահետաքրքիրն այն է, որ լցոնման տարբերակների հսկայական բազմազանություն կա: Ի վերջո, ամեն ինչ կախված է ձեր երևակայությունից: Նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել ինչպես քաղցր, այնպես էլ սրտանց՝ շոկոլադով, խտացրած կաթով, երշիկով։ Բազմաթիվ համակցություններ և տարբերակներ
Ինչպես պատրաստել պիցցա տանը
Կատարյալ խորհուրդներ իտալական խոհանոցի բոլորի սիրելի խոհարարական ուտեստը՝ պիցցան պատրաստելու համար: Ճիշտ է, խանութում կարելի է գնել արդեն պատրաստի կամ կիսաֆաբրիկատի տեսքով։ Այնուամենայնիվ, տնական պիցցան դեռ ավելի համեղ կլինի և ավելի էժան:
Տավարի թփեր՝ խաշի, ֆլյաչեկի և այլ համեղ ուտեստների հիմք
Սպիները ստամոքսներն են. Ավելի ճիշտ՝ դրանց մասեր։ Խոհարարության մեջ օգտագործվում են գառան, տավարի, հորթի մսի նմուշներ։ Կեղտաջրերով կերակրատեսակները տարածված են շատ ազգային խոհանոցներում: Այսօր մենք կքննարկենք տավարի մսի պատրաստումը
Ձմռանը կաղամբով ապուրի սոուս առանց կաղամբով և կաղամբով, լոլիկից առանց եփելու. բաղադրատոմսեր
Shchi սոուսը կարող է պարունակել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք այն մասին, թե ինչպես պետք է նման պատրաստում անել կաղամբով և առանց դրա։
Գառան մսով ապուրներ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ
Ինչպե՞ս պատրաստել գառան մսով ապուր: Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ դրա համար: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Գառան մսով ապուրը արեւելյան խոհանոցին բնորոշ բաղադրատոմս է։ Կրոնական և մշակութային առանձնահատկություններից ելնելով՝ այս ուտեստն այնտեղ պատրաստվել է երկար ժամանակ։
Բանջարեղենով կաթսա ջեռոցում։ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Տնային տնտեսուհիները ամեն երեկո խնդիր ունեն՝ կերակրել իրենց ընտանիքը։ Երբեմն սրա հետ կապված խնդիրներ չկան, երբեմն լինում են: Օրինակ, այս հարցը ինչ-որ կերպ անտեսվեց: Եվ պարզվեց, որ դրա համար ապրանքի պաշար չկա։ Այսպիսով, դուք պետք է միացնեք սրամտությունը
Շոգեխաշած ցուկկինի աղացած մսով. պատրաստման եղանակներ և ուտեստների մանրամասն նկարագրություն
Աշնանը, երբ գալիս է բանջարեղենի սեզոնը, դժվար չի լինի արագ համեղ ընթրիք պատրաստել նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհու համար։ Նման դեպքի համար իդեալական տարբերակ կլինի շոգեխաշած ցուկկինին աղացած միսով։ Ավելին, դուք կարող եք պատրաստել նման ուտեստ տարբեր ձևերով: