Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Ուտեստներ պահածոյացված շամպինյոնից՝ գաղափարներ, պատրաստման տարբերակներ, բաղադրատոմսեր: Պահածոյացված շամպինյոն աղցան
Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք մի քանի հետաքրքիր և սիրված բաղադրատոմսեր՝ օգտագործելով պահածոյացված շամպինիոններ։ Բացի այդ, դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է թթու դնել այս սնկերը տանը, ինչ ճաշատեսակով մատուցել ուտեստը և ինչպես ճիշտ ձևավորել այն։ Հանգիստ նստեք և գնացեք մեզ հետ խոհարարական գրքով:
Գազարի տապակ ձավարով. բաղադրատոմս, պատրաստման կարգ, լուսանկար
Գազարի կաթսան առողջ և համեղ աղանդեր է, որը շատերին ծանոթ է մանկուց։ Նրա հիմնական առավելություններն են համեղ բույրը, ախորժելի վառ գույնը և փափուկ հյուսվածքը՝ հաճելի քաղցր համով։ Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք մի քանի լավ, ապացուցված բաղադրատոմսեր գազարով ձավարեղենի հետ, ընտրեք ցանկացած և եփեք: Ազատորեն ճաշատեսակի մեջ ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները՝ վանիլին, դարչին, մշկընկույզ, նարնջի կամ կիտրոնի կեղև: Դեսերտը զարդարեք թթվասերով և վայելեք թեյ խմելը։
Ինչպե՞ս թխել հավը բանջարեղենով: Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Եթե որոշել եք հավը բանջարեղենով թխել, ուրեմն շատ հնարավորություններ ունեք։ Կախված բաղադրիչների ընտրությունից՝ այս ուտեստը կարող է բոլորովին այլ ստացվել։ Չեզոք ցուկկինի, ծանոթ կարտոֆիլ, քաղցր դդում, կծու սմբուկ … կան բազմաթիվ տարբերակներ: Այս հոդվածում մենք կխոսենք ամենահայտնի ուտեստների մասին, որոնք սովորաբար պատրաստվում են հավի մսից բանջարեղենի շրջանակում:
Ինչպես թխել հավը ջեռոցում. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Որքան համեղ է թխել ամբողջական հավ: Այս հոդվածում դուք կգտնեք մի քանի բաղադրատոմսեր ամբողջ հավի թխելու համար՝ աղի վրա, կարտոֆիլով, լցոնած, թխած մի շիշ գարեջրի վրա: Ոչ մի բաղադրատոմս անտարբեր չի թողնի մեր տանտիրուհիներին:
Ինչպես թխել միսը փայլաթիթեղի մեջ
Այս հոդվածը ցույց է տալիս, թե ինչպես թխել միսը փայլաթիթեղի մեջ՝ օգտագործելով տարբեր համեմունքներ և խոզի ճարպ:
Նարնջագույն սմուզի. բաղադրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և խոհարարության գաղտնիքներով և ամենահամեղ բաղադրատոմսերով
Ցիտրուսային մրգերը վիտամին C-ի և մի շարք օգտակար տարրերի հիանալի աղբյուր են։ Բացի առավելություններից, այս մրգերն ունեն գայթակղիչ թարմ բուրմունք և հյութալի հյուսվածք: Ցիտրուսային ըմպելիքները հիանալի հագեցնում են ծարավը և էներգիա են հաղորդում: Նարնջի հյութով ժամանակակից «սմուզի» անվանումով կոկտեյլները մեծ օգուտներ և սննդային արժեք են ձեռք բերում այս բաղադրիչի հատկությունների շնորհիվ։
Պիցցա դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր խմորիչով և առանց խմորիչի, խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Տեխնոլոգիական առաջընթացը զգալիորեն թեթևացրել է կանանց համար տնային տնտեսության բեռը: Այժմ ընթրիքը պատրաստելու համար պարզապես պետք է ճիշտ սեղմել մեքենայի կոճակը, և դուք ստանում եք զարմանալի համեղ ուտեստ։ Այս ամենը հնարավոր է, եթե ցանկացած խոհանոցում ունեք անփոխարինելի օգնական՝ դանդաղ կաթսա։ Այս տեխնիկայի միջոցով դուք կարող եք պատրաստել բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ, օրինակ՝ պիցցա։ Պարզապես անհրաժեշտ է վերցնել անհրաժեշտ ապրանքները և պահպանել որոշակի կանոններ։
Կեֆիրի վրա կարկանդակների խմորիչ խմոր. Խմորիչ խմորով կարկանդակների բաղադրատոմս
Փորձառու տանտիրուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել խմորիչ խմոր կաթի մեջ չոր խմորիչով: Բայց նույնիսկ նրանք կզարմանան, թե որքան հեշտ է նման խմոր պատրաստել կեֆիրի վրա, որքան օդային է այն ստացվում։ Ավելին, դրանից պատրաստված արտադրանքը երկար ժամանակ չի հնանում, հետևաբար մի քանի օր հիանալի պահվում է սառնարանում։
Համեղ պիցցայի խմոր. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Պիցցայի ճիշտ խմորը պետք է լինի բարակ, մի փոքր խրթխրթան և միևնույն ժամանակ քնքուշ ու փափուկ: Միջուկը երկրորդական նշանակություն ունի։ Ապրանքների նույն հավաքածուով դուք կարող եք թխել կարկանդակներ: Բայց միայն խմորն է խոհարարական արտադրանքը դարձնում պիցցա։ Ինչպե՞ս սովորել նման հիմք ստեղծել: Ո՞րն է նրա գաղտնիքը: Այս մասին կպատմի մեր հոդվածը։
Սալորի խյուս ձմռանը. բաղադրատոմսեր
Սալորը շատ համեղ և առողջարար մրգեր են՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով։ Դրանք պատկանում են սեզոնային մրգերի կատեգորիային, ուստի յուրաքանչյուր խոհեմ տնային տնտեսուհի փորձում է դրանք համալրել հետագա օգտագործման համար։
Աղի ռուսուլա. բաղադրատոմս
Աղելը և թթու դնելը սունկ հավաքելու ամենահայտնի եղանակներն են: Դուք կարող եք russula-ին հատուկ համ և բույր հաղորդել ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերից մեկով:
Վալուի (սնկով)՝ եփել և աղացնել
Լուռ որսը շատ հաճելի և հանգստացնող փորձ է: Դրա արդյունքը անտառային բուրավետ և համեղ նվերների լի զամբյուղն է: Սնկերը, որոնց պատրաստումը նկարագրվելու է այս հոդվածում, աճում են ամբողջ Ռուսաստանում, ինչը նշանակում է, որ որոնման հետ կապված խնդիրներ չեն լինի:
Շառլոտ կեռասով. համեղ թխվածքաբլիթի արագ պատրաստում
Ամառը հիանալի մրգերի և հատապտուղների ժամանակն է։ Մեզանից շատերը ոչ միայն սառեցնում են դրանք և դրանցից մուրաբա են պատրաստում, այլ նաև պատրաստում են համեղ խմորեղեն, օրինակ՝ կեռասով շառլոտ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր ջեռոցում համեղ կարկանդակ պատրաստելու համար:
Ելակի մուրաբա դանդաղ կաթսայում. նախապատրաստություններ ձմռանը
Ցուրտ երեկոներին դուք միշտ ցանկանում եք հաճեցնել ձեզ ինչ-որ համեղ բանով, օրինակ՝ դա կարող է լինել ելակի մուրաբա։ Եվ քանի որ ձմռանը այս հատապտուղը չեք գտնի, կարևոր կլինի ամռանը բերքահավաք անել: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի մի քանի պարզ բաղադրատոմսերի մասին, որոնք կօգնեն հաղթահարել խոնավ աշնանային և ձմեռային երեկոները։
Գուլաշ. ինչպես պատրաստել ճաշատեսակի խորհրդային տարբերակը
Մեզնից շատերը հիշում են, թե ինչպես էին խորհրդային տարիներին մայրերը պատրաստում «գուլաշ» կոչվող հրաշալի ուտեստը։ Ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այս մսային ուտեստը: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի կերակուր պատրաստելու կանոնների մասին և կտրամադրի մի քանի բաղադրատոմս՝ հրաշալի համեղ ուտեստ պատրաստելու համար։
Անհրաժեշտ և համեղ բաղադրատոմս՝ ցուկկինի խավիար դանդաղ կաթսայում
Բաղադրատոմս «ցուկկինի խավիար դանդաղ կաթսայում» սոուսի կամ կողմնակի ճաշատեսակի համար հիանալի տարբերակ է: Սա հիանալի գաղափար է սենդվիչի համար, որը ոչ միայն հագեցնող է, այլև առողջարար, ինչի պատճառով այն շատ են սիրում և՛ երեխաները, և՛ մեծերը: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այս նրբագեղությունը:
Հավ Redmond-ի դանդաղ կաթսայում. խնայելով ժամանակը տնային օգնականի հետ
Դեռ մոտ 15 տարի առաջ մենք չէինք լսել այնպիսի սարքերի մասին, ինչպիսիք են մածուն արտադրողը, ճնշման կաթսանը, կրկնակի կաթսաները կամ խորը տապակիչը: Այսօր այս սարքերը հեշտացնում են մեր կյանքը և կրճատում վառարանի մոտ անցկացրած ժամանակը: Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում հավը համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որը սարքը կեփի առանց տանտիրուհու մասնակցության։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել թռչուն և կասի ձեզ մի քանի «տարբերակներ թեմայի վերաբերյալ»:
Հավ Panasonic մուլտիխոհարարի մեջ. մի քանի հետաքրքիր և արագ բաղադրատոմսեր
Բոլորը գիտեն, որ ամենադիետիկ ուտեստներից մեկը թխած կամ խաշած հավն է։ Panasonic մուլտիօջախում այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի մի քանի օգտակար բաղադրատոմսերի մասին, որոնք կօգնեն կերակրել ոչ միայն սիրելիներին, այլև հյուրերին, ովքեր եկել են:
Լեհական ձողաձուկ և այլ ուտեստներ այս ձկանից
Լեհական ձողաձուկը անսովոր ուտեստ է, որը տարածված է ոչ միայն հարևան երկրում։ Քանի որ այս ձուկը շատ համեղ է և բավականին հյութալի, այն մեծ հաջողություն է վայելում ամբողջ աշխարհում։ Այս հոդվածում կխոսենք ծովային թագուհու պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսերի մասին:
Սպանախ. կանաչ արտադրանքի օգուտներն ու վնասները
Գիտե՞ք, թե ինչ է սպանախը: Այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները գիտականորեն ապացուցված են: Շատ փորձագետներ համաձայն են, որ, որպես այդպիսին, այս կանաչի ուտելը բացասական հետևանքներ չի ունենում։ Այս հոդվածը ձեզ ավելի կոնկրետ կպատմի սպանախի դրական հատկությունների մասին և կառաջարկի հետաքրքիր ուտեստի բաղադրատոմս, որը ներառում է այն։
Օգտակար բաղադրատոմս. Հնդկահավի ֆիլե և դրա պատրաստման մի քանի տարբերակներ
Ձեզ անհրաժեշտ է ևս մեկ հետաքրքիր և համեղ բաղադրատոմս։ Հնդկահավի ֆիլեն արագ է եփվում և շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Այն հիանալի ներդաշնակվում է ոչ միայն բանջարեղենի և սնկի, այլև չորացրած մրգերի հետ, ուստի այն միշտ կլինի համեղ և անսովոր։
Ձվածեղ ցուկկինիով. Ճաշատեսակի մի քանի տատանումներ
Ցուկկինիով ձվածեղ կարելի է պատրաստել և՛ նախաճաշին, և՛ ճաշին։ Այս ուտեստը կբերի առավելագույն օգուտներ և նվազագույն կալորիաներ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի ձվածեղի բաղադրատոմսեր ցուկկինիով և այլ բաղադրիչներով։ Մաղթում ենք ձեզ խոհարարական հաջողություններ:
Կորեկ դանդաղ կաթսայում՝ կաթով։ Կորեկի շիլա կաթում. բաղադրատոմս
Ռուսաստանում երկար ժամանակ կորեկից պատրաստում էին համեղ շիլա։ Ինչպե՞ս է կորեկը եփում կաթի մեջ: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը կսովորեք մեր հոդվածից։ Ահա վառարանի վրա, ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում կաթնային կորեկ պատրաստելու տարբերակները
Հավի ֆիլե կարտոֆիլով պատրաստել դանդաղ կաթսայում
Հավի ֆիլե կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում առատ, համեղ, ոչ շատ յուղոտ ուտեստ է։ Դրա պատրաստման մի քանի տարբերակ կա. Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք դրանք
Կարտոֆիլով կրծքամիս դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս լուսանկարով և պատրաստման ռեժիմի ընտրությամբ
Դանդաղ կաթսա կարտոֆիլով կրծքամիսը ամենօրյա համեղ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել հավի կամ հնդկահավի մսով: Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր ձևերով՝ թթվասերով, սերուցքով, բանջարեղենով, սնկով, լոբիով, պանրով։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր կարտոֆիլով կրծքամիս դանդաղ կաթսայի համար
Տնական պելմենի բաղադրատոմսեր. Ինչպես ջեռոցում թթվասերով պելմենիներ թխել
Իսկ դուք գիտե՞ք, որ պելմենիից կարելի է կաթսա պատրաստել: Շատ ախորժելի և պարզ կաթսա պատրաստելու կարգը ձեր առջեւ է։ Ջեռոցում թխած թթվասերով պելմենի բաղադրատոմսը պետք է նշեն նրանք, ովքեր սիրում են սրտանց ուտել
Տաք ապխտած լոքո. բաղադրատոմս և պատրաստման առանձնահատկություններ
Շատերը սովոր են խանութներից տաք ապխտած ձուկ գնել, բայց ինչո՞ւ ինքներդ չեփել այս նրբագեղությունը: Հոդվածում հնարավոր կլինի սովորել, թե ինչպես ծխել տաք ապխտած լոքո և զարմացնել նրան բոլոր հարազատների, և գուցե հյուրերի յուրահատուկ համով: Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և չի պահանջում որևէ լրացուցիչ գիտելիքներ կամ հմտություններ խոհարարության ոլորտում։
Ապխտած իշխան. Ինչպես ծխել իշխանը տանը
Խոհարարության մեջ իշխանն օգտագործում են տարբեր համեղ աղցանների և խորտիկների պատրաստման համար։ Այս ձուկը կարելի է տապակել, շոգեխաշել, խաշել, խորովել, շոգեխաշել. ցանկացած ձևով այն միշտ շատ համեղ է, նուրբ և առողջարար: Հայտնի է, որ այս մթերքի մեջ օգտակար հատկությունների մեծ մասը պահպանվում է ծխելու ժամանակ։ Ապխտած իշխանի պատրաստման առանձնահատկությունների և մեթոդների մասին կխոսենք մեր հոդվածում։
Միկրոալիքային վառարանում մակարոնեղեն. բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել մակարոնեղեն միկրոալիքային վառարանում: Բավականին պարզ: Կան մի քանի բաղադրատոմսեր. Հուսով ենք, որ դուք վայելեք դրանք
Ինչն է յուրահատուկ դարձնում sabrefish-ը. տոնական համեղ բաղադրատոմս
Այսօր նկատելիորեն նվազել է այս տեսակի ձկների թիվը, և որոշ շրջաններում, ինչպիսիք են Չելքար լիճը, Դնեպր գետը, Սեվերսկի Դոնեցը, արգելված է այն որսալ։ Այս տարածքներում ձկները պաշտպանված են օրենքով: Սաբրաձուկը ձևով տարբերվում է կարասի ընտանիքից։ Նրա մարմինը հարթ է և երկարավուն, հիշեցնում է սառը զենք՝ թքուր։ Ձկնորսները սիրում են որսալ այն, քանի որ որսալու գործընթացը շատ հեշտ է. ձկնիկը արագ թակում է որդը:
Բնօրինակ ֆրանսիական խոհանոց՝ տավարի թարթար
Նրանք, ովքեր լսել են տավարի մսով տարտարի արտասովոր ուտեստի մասին, բայց երբևէ չեն փորձել, հավանաբար քիթը կկնճռոտեն հենց այդ մասին հիշատակելուց: Ի վերջո, մենք հում միս չենք ուտում։ Այնուամենայնիվ, շատերը, նույնիսկ ռուսները, սկսում են հավանել այս ուտեստը հենց առաջին մատուցումից հետո, դուք երբեք չեք ստիպի ուրիշներին փորձել այն։ Դե, Ֆրանսիայում այն ամենասիրված ուտեստներից է, քանի որ այն շատ հեշտ է եփում, և որ ամենակարևորն է՝ արագ։
Տնական կոտլետներ՝ ժամանակի ընթացքում փորձարկված բաղադրատոմս
Տնական կոտլետները ներկայացնում են ընտանեկան օջախի ջերմությունն ու հարմարավետությունը։ Դա տղամարդկանց և երեխաների սիրելի ուտելիքն է։ Դրանք պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, պարզապես պետք է մի փոքր ջանք գործադրել ու համբերատար լինել։
Կակաո կարկանդակ. բաղադրատոմսեր. Շերտավոր տորթ կակաոյով
Մենք բոլորս սիրում ենք քաղցր խմորեղեն, հատկապես, եթե դրանք պարունակում են կակաո: Բայց շատ անփորձ տնային տնտեսուհիների թվում է, որ նման աղանդեր պատրաստելը հեշտ չէ։ Այնուամենայնիվ, մենք շտապում ենք ցրել այս առասպելը. կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ կտան համեղ կակաոյի կարկանդակ պատրաստել նույնիսկ սկսնակ խոհարարների համար։ Այսօր դրանք կներկայացնենք ձեր ուշադրությանը։
Հայկական ազգային ուտեստներ. լավագույն բաղադրատոմսերը
Հայկական ազգային ուտեստներն ունեն յուրահատուկ կծու համ և անսովոր կծուություն։ Չնայած ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիան ժամանակատար է, դուք կարող եք հետագայում հաճեցնել հյուրերին անսովոր ուտեստներով: Հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Կաթնաշոռի խմոր թխուկների համար. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ
Ասեմ, որ որոշ տնային տնտեսուհիներ բացարձակապես իզուր պատշաճ ուշադրություն չեն դարձնում կաթնաշոռի խմորին։ Եվ դա շատ արժանի այլընտրանք է սովորական տարբերակին։
Արքայախնձորի Շարլոտ. համեղ թխելու բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ կարող եք արագ պատրաստել թեյի համար՝ օգտագործելով սառնարանում եղած բաղադրիչները: Եթե դուք ունեք արքայախնձոր, ապա դուք կարող եք թխել համեղ charlotte: Այս կարկանդակը պատրաստվում է ոչ միայն խնձորից, շատերն օգտագործում են տանձ, հատապտուղներ (հատկապես համեղ ազնվամորու հետ), նարինջ և շատ ավելին։ Արքայախնձորով Շառլոտը շատ համեղ է, հյութալի, բուրավետ։ Տնային տնտեսություններից կամ հյուրերից ոչ ոք չի հրաժարվի նման կարկանդակից։ Եփեք այն և իսկական հաճույք կստանաք:
Հավի ոտքերը թխված դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Դանդաղ կաթսայում թխած հավի ոտքերը էժան, պարզ և արագ ուտեստներից են։ Դրանք համեղ կլինեն թթվասերի և մանանեխի սոուսում, լոլիկի և սոյայի սոուսի, անուշաբույր խոտաբույսերի և համեմունքների, կարտոֆիլի և սնկի հետ, բանջարեղենի և հացահատիկի մեջ: Հոդվածում ներկայացված են դանդաղ կաթսայում թխած հավի ոտքերի մի քանի բաղադրատոմսեր
Մեղրաբլիթով խմորի բաղադրատոմս. Կոճապղպեղի տնական խմորի բաղադրատոմս
Մեղրաբլիթ խմոր. բաղադրատոմս իսկական գուրմանների համար: Հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել կոճապղպեղի խմոր և ինչ ապրանքներ կարելի է պատրաստել դրանից:
Խաշած ձվերը կատարյալ նախաճաշ են ողջ ընտանիքի համար
Աշխարհում ամենահայտնի նախաճաշը սեղանի ձուն է: Կարելի է պարզապես այն եփել ցանկալի վիճակի, օրինակ՝ փափուկ կամ պինդ եփած, կարելի է ձվածեղ պատրաստել կամ պարզապես տապակած ձու։ Ամեն ինչ կախված է ճաշակի նախասիրություններից: Սակայն կասկած չկա, որ այս տեսակի նախաճաշը կլինի սննդարար ու առողջարար։ Բացի վերը նշված կերակրատեսակներից, կա նաև ձու, կամ պարզապես քերած ձու։ Խոհարարության բոլոր նրբությունների մասին մենք ձեզ կպատմենք այս հոդվածում։
Չորացրած բալ. բաղադրատոմս ջեռոցում
Չորացրած բալը, որի բաղադրատոմսը կքննարկենք ավելի ուշ, շատ համեղ և քաղցր արտադրանք է։ Որպես կանոն, նման դելիկատեսից պատրաստվում են բոլոր տեսակի խմորեղեն, թխվածքաբլիթներ, խմորեղեն և այլ դելիկատեսներ։