Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր
Ազնվամորու սոուս. բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ, բաղադրիչներ, լուսանկարներ
Ազնվամորու սոուսը լավ է ամեն ինչում՝ հասած ազնվամորու նուրբ համ, անհավանական գեղեցիկ տեսք՝ վառ կարմիր գույն, միևնույն ժամանակ շատ թափանցիկ։ Եթե չեք փորձել այս անհավանական համեղ սոուսը՝ որպես ճաշատեսակների հավելում, ապա անպայման եփեք այն։ Սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել ազնվամորու սոուսի տարբեր տարբերակներ, կարդացեք մեր հոդվածը:
Հարսանիք? Սովորում ենք պատրաստել ավար խինկալներ
Յուրաքանչյուր երկրում, հանրապետությունում, քաղաքում, գյուղում, գյուղում կան ավանդական ուտեստներ։ Այսպիսով, ավարներն ունեն իրենց սիրելի խինկալները։ Դրանք պետք է հարսանիքի հաջորդ օրը հարսնացուն պատրաստի հյուրերի համար՝ առանց օգնության։ Աղջիկները այս նպատակների համար, վաղ տարիքից, մայրերը սովորեցնում են այս գործընթացը, ծանոթացնում նրանց բոլոր հնարքներին: Դրանք պատրաստելու շատ եղանակներ կան։
Ցորենի ցորենի թթխմորով հաց ջեռոցում - բաղադրատոմս
Ցորենի ցորենի թթխմորով հացը առողջարար և համեղ արտադրանք է, որը շատ հեշտ է պատրաստել տանը։ Այսօր մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև առաջարկություններ և օգտակար խորհուրդներ։
Կծու լոլիկի նախուտեստ ձմռան համար. լավագույն բաղադրատոմսերը
Այսօր մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել մի քանի օրիգինալ տնական բաղադրատոմսեր։ Ձմռան համար կծու լոլիկի նախուտեստը պատրաստվում է արագ և պարզ, ունի հաճելի համ և յուրահատուկ բուրմունք։
Լցոն հավի համար. բաղադրատոմսեր հավով, սնկով և կարտոֆիլով: Հավի պատրաստման գաղտնիքները
Կուրնիկը ռուսական տոնական տորթ է, որի բաղադրատոմսը մեզ հասել է անհիշելի ժամանակներից։ Նրա անվան ծագման բազմաթիվ վարկածներ կան։ Այսպիսով, որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ այն ստացել է իր անվանումը «կափարիչի» կենտրոնական անցքի պատճառով, որից գոլորշի է դուրս գալիս (ծխում): Հավի միջուկը կարող է շատ տարբեր լինել։ Օրինակ՝ խոզի միս, կարտոֆիլ, հավի ֆիլե, սունկ, թթու կաղամբ և նույնիսկ հատապտուղներ
Սոուսներ և սոուսներ երկրորդ ճաշատեսակների համար. բաղադրատոմսեր
Սոուսները երկրորդ ճաշատեսակների համար առավել հաճախ պատրաստվում են մսի և բանջարեղենի արգանակների, թթվասերի, կաթի կամ սերուցքի հիման վրա։ Համի համար նրանց հաճախ ավելացնում են համեմունքներ, ինչպես նաև թարմ և չոր խոտաբույսեր: Իսկ այսօր մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք կրկնել տանը։
Խորոված ծովախեցգետնի բաղադրատոմս. Ծովախեցգետիններ՝ խորոված բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
Ինչպե՞ս կարճ ժամանակում պատրաստել կատարյալ ուտեստ խնջույքի կամ բակալավրիատի համար: Խորոված ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց ամեն անգամ կարող եք այն փոխել ձեր ցանկությամբ։ Լրացրեք բուժումը նոր համեմունքներով և համեմունքներով, օգտագործեք տարբեր բաղադրիչներ և սոուսներ
Տնական չիպսեր ջեռոցում. Չիպսերի բաղադրատոմսը տանը
Համեղ տնական չիպսեր ջեռոցում կարելի է պատրաստել տարբեր ապրանքներից։ Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել խրթխրթան հյուրասիրություն կարտոֆիլից, ցուկկինիից, պիտայի հացից և խնձորից:
Տաք աղած խոզի ճարպ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Տաք աղած սալոն հիանալի նախուտեստ է, առանց որի անհնար է պատկերացնել ավանդական ռուսական հյուրասիրությունը։ Իսկ այսօր մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել տնական դելիկատես պատրաստելու պարզ տարբերակներ։
Թեթև աղած ծովատառեխ. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Մեր երկրում ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ առանց մեծ քանակությամբ աղցանների և խորտիկների։ Այո, և աշխատանքային օրերին շատերն ուրախ են իրենց խաշած կարտոֆիլով և թթու սոխով աղած ձկներով: Թեթև աղած ծովատառեխ, որի բաղադրատոմսերը մանրամասն կներկայացնենք այս հոդվածում, տնային տարբերակում այն միշտ ավելի համեղ և անուշաբույր է ստացվում
Բադ ջեռոցում ջեռոցում. խոհարարության առանձնահատկություններ, լավագույն բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Բադի ձագը բարձր կողքերով և հաստ պատերով օվալաձև է, պատրաստված ապակուց, կերամիկական կամ ալյումինից: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել համեղ և հյութալի ուտեստ առօրյա կամ տոնական սեղանի համար։ Եվ այսօր մենք ուզում ենք ձեզ պատմել, թե ինչպես պատրաստել բադը բադի ամանի մեջ, կիսվել օգտակար խորհուրդներով և ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերով:
Ինչպես եփել թավայի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ցավոք, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել թավայի մեջ: Ուստի այսօր մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք իրականացնել ձեր խոհանոցում։
Կծու պղպեղ Աջիկա. բաղադրատոմսեր, բաղադրիչներ, խոհարարական խորհուրդներ
Կծու պղպեղի աջիկա վառ, գեղեցիկ նախուտեստ է՝ առանձնահատուկ բույրով և համով։ Եվ այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել այս ուտեստը ձեր խոհանոցում բոլորին հասանելի ապրանքներից։
Շերտավոր խմոր սամսայի միջուկ. բաղադրատոմսեր
Ուզբեկական եռանկյունաձև կարկանդակներն այնքան են սիրում մեր բազմազգ երկրի բնակիչները, որ նրանք սովորել են դրանք պատրաստել մի քանի ձևով: Սամսայի միջուկը կարող է տարբեր լինել, և այսօր մենք ձեզ կառաջարկենք պարզ բաղադրատոմսեր ձեր սիրելի խմորեղենի համար։
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ՝ պատրաստման տարբերակներ. Հնդկահավի կոտլետներ. բաղադրատոմսեր ջեռոցում և շոգեխաշած
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետները համեղ և առողջարար ուտեստ է, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Այս հոդվածից դուք կսովորեք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև առաջարկություններ և խորհուրդներ դրանց իրականացման համար:
Կոլոլակ կաղամբով. բաղադրիչներ և բաղադրատոմս
Աղացած մսով ուտեստները շատ տարածված են շատ ընտանիքներում։ Այն համեղ է և տնտեսական: Բայց պարտադիր չէ, որ աղացած միսը միս լինի։ Այս հոդվածում ներկայացված է սուսով աղացած կաղամբի կոլոլակների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Երբեմն տնային տնտեսուհիները ցանկանում են իրենց ընտանիքը կերակրել ոչ միայն մսային համեղ ուտեստով, այլև առողջարար՝ բանջարեղենից: Ահա, թե որտեղ է այս բաղադրատոմսը հարմար: Ստացվում է լիովին անկախ ճաշատեսակ, որը չի պահանջում լրացուցիչ զարդարանք
Ինչպես պատրաստել տավարի ստրոգանոֆ
Այս հոդվածը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել տավարի ստրոգանոֆ՝ օգտագործելով թթվասերի սոուս
Նավատորմի ոճի մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում՝ համեղ և հեշտ:
Նավատորմի ոճի մակարոնեղեն դանդաղ կաթսայում՝ սրտանց, բերանը ջրող և բուրավետ: Դրանք շատ հեշտ են եփվում, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, և եթե փոխեք մսի պատրաստման եղանակը, ապա կերակրատեսակի համն ու կալորիականությունը կտրուկ կփոխվեն։ Եկեք փորձարկենք միասին:
Համեղ և սննդարար դդմի տապակներ. Բաղադրատոմսը
Դդմի բլիթները կեֆիրով կամ կաթով հիանալի տարբերակ են աղանդեր թխելու համար։ Նրանք կարող են նաև կծուծ ախորժակ բացել և ծառայել որպես հաց կամ տորտիլյա հիմնական ճաշատեսակների համար: Նրանք իրենք են կարողանում լիարժեք ընթրիք դառնալ՝ եփվելով հավի աղացած հավի հավելումով։
Գուբադիան դատարանով. թաթարական խոհանոցի բաղադրատոմս
Գուբադիան դատարանով առաջարկում է, որ խմորի հիմքի ներսում կլինի կաթնաշոռի հատուկ տեսակ։ Այն պետք է պատրաստել ձեռքով։ Սա այն է, ինչ մենք առաջին հերթին կանենք:
Ինչպես պատրաստել ուտելի շագանակ
Ի՞նչ կարելի է պատրաստել շագանակից, եթե արդեն գնել եք այս էկզոտիկ մրգերը։ Մեր շուկաներում նրանք շատ հազվադեպ հյուրեր են: Բայց Եվրոպայում նրանց հաճախ են մատուցում Սուրբ Ծննդյան սեղանին: Եվ, իհարկե, նրանք լավ գիտեն շագանակ պատրաստել։ Այս մրգերով լցոնած թռչնամսի բաղադրատոմսը շատ տարածված է։ Տապակած շագանակը սովորական փողոցային հյուրասիրություն է: Եկեք տեսնենք, թե ինչ կարող եք անել այս անսովոր մրգերի հետ:
Կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ. Պարզ և համեղ
Կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ այն ուտեստ է, որը կատարյալ է ինչպես հանդիսավոր խնջույքի, այնպես էլ պարզ ընտանեկան ընթրիքի համար: Ամեն ինչ կախված է բաղադրատոմսից: Մշակման այս մեթոդը թույլ է տալիս խնայել մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր։ Բացի այդ, երեխաները շատ են սիրում կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ, քանի որ երբեմն, կախված բաղադրատոմսից, այն հիշեցնում է թխած կարտոֆիլ։
Բեկոն հավի բաղադրատոմս՝ համեղ նախուտեստ
Հավն ու բեկոնը հիանալի համադրություն են: Նման տանդեմում ֆիլեը դառնում է հյութալի և քնքուշ, դժվար է այն չափից ավելի չորացնել։ Բացի այդ, նման բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս բազմազանություն ավելացնել ձեր ճաշացանկին: Հավի և բեկոնով ուտեստները կարելի է մատուցել կողմնակի ուտեստների հետ կամ օգտագործել որպես նախուտեստ։
Տապակած կարպ. խոհարարության գաղտնիքներ
Տապակած կարփը հիանալի ուտեստ է հանգստյան օրերին լանչի կամ ընկերների հետ հավաքույթների համար: Մեր հոդվածը կպատմի ձեզ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այս ձուկը, որպեսզի այն հյութալի և բուրավետ ստացվի:
Ջեռոցում թխած Կարպ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կարպի էներգետիկ արժեքը կազմում է ընդամենը 97 կիլոկալորիա, ինչը նրան դարձնում է ողջունելի հյուր սննդակարգի մենյուում, իսկ երկաթի բարձր մակարդակը թույլ է տալիս այս ձուկը խորհուրդ տալ անեմիայով տառապող մարդկանց: Այս հոդվածում ներկայացված են մի քանի բաղադրատոմսեր՝ ջեռոցում թխած կարսի լուսանկարով, ինչպես նաև լավ խորհուրդներ, թե ինչպես ազատել ձուկը տհաճ հոտից։
Հոլանդեզի դասական սոուս. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, խոհարարական խորհուրդներ
Հոլանդերենը ֆրանսիական խոհանոցի հինգ հիմնական սոուսներից մեկն է: Այն հայտնի է որպես Բենեդիկտ ձվերի հիմնական բաղադրիչ և հաճախ մատուցվում է նաև բանջարեղենի հետ: Առաջին գրանցված դասական հոլանդական սոուսի բաղադրատոմսը հայտնաբերվել է 1651 թվականի անգլերեն խոհարարական գրքում:
Սկումբրիա սոյայի սոուսում. համեղ և արագ
Սկումբրիա - ձուկն ինքնին համեղ է և հյութալի: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է եփել տարբեր մարինադներով և սոուսներով: Օրինակ՝ սոյայի սոուսում թխած սկումբրիան ընթրիքի կամ ճաշի համար համեղ և բավարարող ուտեստ է։ Այն լավ համադրվում է բանջարեղենի կամ հացահատիկի հետ: Բացի այդ, ձուկը ոչ միայն թխում է, այլև տապակում: Սա հարմար է նրանց համար, ովքեր չունեն վառարան։
Փլավ կողոսկրով (խոզի միս). բաղադրատոմս և պատրաստման մանրամասներ
Մեր հայրենակիցներից շատերը փլավ են փորձել. Եվ շատերը համաձայն են, որ ճաշատեսակն իսկապես հիանալի է: Զարմանալի չէ, որ ամենափորձառու խոհարարները հաճախ փայփայում են իրենց սիրելիներին իսկական փխրուն փլավով։
Չեբուպելի «Թեժ բան». ակնարկներ, նկարագրություն, լուսանկար
Այս համեղ և խրթխրթան կարմրավուն խմորեղենը հիանալի ընթրիք կլինի նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում անհանգստանալ ճաշ պատրաստելով և լրացուցիչ մի քանի ժամ կանգնել վառարանի մոտ: Կիսաֆաբրիկատները կարելի է տարբեր կերպ վարվել (գաղտնիք չէ, որ շատերը փորձում են խուսափել դրանցից՝ համարելով դրանք ստամոքսի համար վնասակար), բայց այնուամենայնիվ նրանց օգնությամբ դուք կարող եք շատ ժամանակ խնայել և ինչ-որ կերպ հեշտացնել ձեր կյանքը։
Պիցցա «Խորոված»՝ տնական պատրաստման բաղադրատոմս
Մեզնից շատերը սիրում են անուշաբույր հյութեղ պիցցա: Ավանդական իտալական խոհանոցի սիրահարների համար առաջարկում ենք ձեր խոհարարական գիրքը համալրել համեղ և ոչ բարդ բաղադրատոմսով: Այս հոդվածից դուք կսովորեք խորովածի պիցցայի բաղադրատոմսը
Եփած խոզապուխտ թևի մեջ ջեռոցում. բաղադրատոմս
Երբևէ հնարավորություն ունեցե՞լ եք համտեսել իսկական խաշած խոզի միս: Այս պարզ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ և համեղ ուտեստը միշտ էլ մեծ տարածում է գտել մեր երկրում՝ այն սիրել են ինչպես սովորական մարդիկ, այնպես էլ միապետները:
Հավի կրծքամսով նրբերշիկ տանը. բաղադրատոմս և բաղադրիչներ
Կցանկանա՞ք նախաճաշին երշիկ ունենալ՝ պատրաստված իսկական մսից, այլ ոչ թե սոյայի և համը ուժեղացնող նյութերից: Ավաղ, այստեղ ընդամենը երկու տարբերակ կա՝ մեծ գումար վճարել (և դեռևս ոչ այն փաստը, որ ապրանքն իսկապես բարձրորակ կլինի) կամ փորձել տանը հավի կրծքից երշիկ պատրաստել։ Սա շատ ավելի հեշտ է, քան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Ուստի շատ օգտակար կլինի խոսել գործընթացի մասին։
Մարմարե հավի ռուլետ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մարմարե հավի ռուլետը անպայման կդառնա սեղանի զարդարանք։ Բավականին «չկոտրված» ուտեստը կարող է նույնիսկ զարմացնել հյուրերին։ Բացի այդ, այն ունիվերսալ է, ինչը նշանակում է, որ այն միշտ տեղին կլինի: Պատրաստվում է մարմարե հավի ռուլետ ժելատինով։ Բարդության առումով այս ուտեստը բավականին միջին է։ Եփելու համար կպահանջվի մեկուկես ժամ, որից հետո մնում է միայն սպասել պնդացմանը
Փոքր կրեպ բլիթներ. բաղադրատոմսեր
Ցավոք, նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհիները կարծում են, որ փոքր բլիթները փոքր չափի բլիթներ են: Այնուամենայնիվ, դա բացարձակապես այդպես չէ: Սա բավականին անկախ, համեղ ուտեստ է, որը շատ առումներով տարբերվում է նրբաբլիթներից։
Կիվի մարինացված խորոված. պարզ բաղադրատոմս լուսանկարով
Հոդվածում դիտարկեք կիվիով խորովածի մարինադի բաղադրատոմսը: Խոհարարության այս տարբերակը գնալով ավելի տարածված է դառնում, բավական է մեկ անգամ օգտագործել էկզոտիկ միրգ՝ միսը փափկելու համար, որպեսզի սիրահարվեք բաղադրատոմսին և այն ավելացնեք ձեր անձնական խոհարարական գրքում։
Հրեական տավարի միս դանդաղ կաթսայում
Հոդված այն մասին, թե ինչպես կարելի է դանդաղ կաթսայում պատրաստել ամենահամեղ մսային ուտեստներից մեկը՝ հրեական տավարի միսը: Տրվելու են դասական տարբերակի բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև սալորաչրի և համեմունքների լայն տեսականի ավելացնելով՝ արևելյան համ հաղորդելու համար։
Ինչպես թթու թթու դնել տաք ծխելու համար. բաղադրատոմս
Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ թթու թթու դնել տաք ծխելու համար: Խորհուրդներ կտրվեն ձկան ընտրության և պատրաստման վերաբերյալ, ինչպես նաև մարինադի տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտագործվել համ և բույր ավելացնելու համար:
Ինչպես տապակել հավի սրտերը թավայի մեջ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հավի սրտերը մատչելի ենթամթերք է, որից կարող եք պատրաստել բազմաթիվ համեղ և առողջարար ուտեստներ։ Այս հոդվածը պատմում է ձեզ, թե ինչպես տապակել հավի սրտերը թավայի մեջ: Նման ճաշատեսակի մի քանի բաղադրատոմսեր են առաջարկվում՝ սոխով, թթվասերով, տոմատի մածուկով, սոյայի սոուսով, սխտորով և այլն։ Բացի այդ, պատասխան է տրվում այն հարցին, թե որքան ժամանակ տապակել հավի սրտերը թավայի մեջ։
Սումբրիա մարինացված գազարով և սոխով. պարզ բաղադրատոմսեր համեղ ուտեստների համար
Ձկան օգտակար հատկությունների մասին գիտեն բոլորը։ Ապրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի գործունեության վրա: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար օգտագործել այն։ Ձկան ուտեստներ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Շատ բաղադրատոմսեր պարզ և արագ են: Այս հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես պատրաստել սկումբրիա մարինացված գազարով և սոխով:
Չամրացված բրինձ Polaris multicooker-ում. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ
Այսօրվա աշխարհում, երբ կյանքի ռիթմը անընդհատ արագանում է, մարդու համար դժվար է շատ ժամանակ հատկացնել սննդի պատրաստմանը։ Տեխնոլոգիաների առաջընթացի շնորհիվ տնային տնտեսուհիների համար շատ ավելի հեշտ է դարձել տնային գործերով զբաղվելը։ Դանդաղ կաթսայի նման սարքի օգնությամբ նույնիսկ ամենօրյա ուտեստը վերածվում է տոնականի։ Դրա համար պետք չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել։ Սարքը թույլ է տալիս պատրաստել ինչպես հիմնական, այնպես էլ կողմնակի ուտեստներ։ Հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես պատրաստել փխրուն բրինձ Polaris-ի դանդաղ կաթսայում: