Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Սնկով գուլաշ. բաղադրատոմսեր շամպինյոնից և խոզի սնկով
Անտառային նվերները հմտորեն հավաքելը բավական չէ, պետք է նաև կարողանալ դրանք հմտորեն եփել, որպեսզի համեղ ուտեստներով հյուրասիրեք ինքներդ ձեզ և սիրելիներին, ընկերներին ու ծանոթներին։ Բաղադրատոմսերը խոզի սնկից ներկայացված են տնային խոհարարության մեջ մեծ առատությամբ: Ինչպես նաև այլ անտառից։ Կամ արհեստականորեն աճեցված շամպինիոններից։ Այսօրվա մեր թեման սնկով գուլաշն է։ Դե, եկեք փորձենք եփել
Տավարի կոտլետներ թավայի մեջ - բաղադրատոմս
Եթե նախատեսում եք տոնական ճաշացանկ, ուշադրություն դարձրեք տավարի կոտլետների բաղադրատոմսին։ Այս ուտեստը կզարդարի ցանկացած սեղան։
Դոնաթի բաղադրատոմս թավայի մեջ
Հոդվածը կօգնի ձեզ թավայի մեջ եփել թավայի մեջ՝ ըստ բաղադրատոմսերի՝ լուսանկարներով՝ քայլ առ քայլ բացատրելով գործընթացը։ Կան նաև բլիթների համար խմոր պատրաստելու մի քանի տարբերակ՝ համի տարբեր նախասիրությունների համար։
Ինչի՞ց է պատրաստված գարին. Համեղ մարգարիտ գարի ուտեստներ
Գարու շիլա բոլորը գիտեն հեռավոր մանկությունից։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ այլ մարգարիտ գարու բաղադրատոմսեր կան: Ներկայումս մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է արագ սնունդ ուտել՝ չմտածելով նման ապրանքների որակի ու օգտակարության մասին։ Բայց ճիշտ մոտեցմամբ գարու ձավարից կարելի է այնպիսի առողջարար ուտեստ պատրաստել, որ մատներդ լիզես։ Այս հոդվածում կքննարկվեն մի քանի համեղ մարգարիտ գարի ուտեստներ:
Շոգեխաշած բանջարեղեն. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Շոգեխաշած բանջարեղենը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է: Ի դեպ, դրանք կարող եք օգտագործել որպես ինքնուրույն ուտեստ։ Դրանք կարելի է եփել ինչպես թավայի մեջ, այնպես էլ ջեռոցում։
Իշխանի խորոված՝ մարինացված թթու սոուսով
Իշխանի շիշ քյաբաբը ածուխի վրա շատ ավելի արագ է եփվում, քան խոզի, գառան կամ տավարի մսից պատրաստված նմանատիպ ուտեստը: Հարկ է նշել նաև, որ ձկան խորովածը շատ ավելի առողջարար և համեղ է։
Տոնական ուտեստ «Լուխտ թառ ջեռոցում»
Եթե դեռ տատանվում եք, թե ինչ հիմնական կերակրատեսակ մատուցել տոնական սեղանին, որպեսզի այն չխաթարի ձեր ընտանեկան բյուջեն, ապա թառը կլինի ամենաեկամտաբեր լուծումը։ Ջեռոցում ձուկը եփում են կողմնակի ճաշատեսակով՝ խաշած բրնձով։ Այն զարմանալի տեսք ունի սկուտեղի վրա: Բրնձի բլուրը շրջապատված է ձկան կտորներով, և ամեն ինչ լցված է սոուսով, որտեղ կրեմի քնքշությունը միահյուսվում է սպիտակ գինու նուրբ նոտայի հետ: Մմմմ, մատներդ լիզիր։ Բայց եկեք եփենք։ Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ է համալրել 600-800 գրամ թառի ֆիլե:
Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ բանջարեղենով. բաղադրատոմսեր լրացուցիչ բաղադրիչներով
Այսօր ճաշացանկում ունենք շոգեխաշած ծաղկակաղամբ բանջարեղենով։ Հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերը ժամանակի լուրջ ներդրում չեն ենթադրում։ Լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է գտնել հոդվածում
Ավոկադոյի աղցաններ. բաղադրատոմսեր և բաղադրիչների ընտրություն
Ընդամենը մի քանի տարի առաջ Ռուսաստանի քաղաքացիները չէին պատկերացնում, թե ինչ է ավոկադոն: Բայց հիմա մենք ոչ միայն հասկանում ենք, թե ինչն է վտանգված, այլեւ հաճախ պատրաստում ենք տարբեր ճաշատեսակներ, որոնք ներառում են այս բաղադրիչը: Հետևաբար, առաջարկվող հոդվածում մենք ուսումնասիրում ենք ավոկադոյի աղցանների ամենապարզ և համեղ բաղադրատոմսերը:
Բանջարեղենով գարի. բաղադրատոմս, խոհարարության գաղտնիքներ. Համեղ գարու շիլա
Բանջարեղենով գարու ուտեստները ոչ միայն շատ համեղ են, այլև ֆանտաստիկ առողջարար։ Նվազագույն կալորիաներով նրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Ուստի դրանք պետք է պարբերաբար հայտնվեն մեր սննդակարգում։
Տավարի մսով գարի դանդաղ կաթսայում
Տավարի մսով գարին դանդաղ կաթսայում միշտ ստացվում է փխրուն և շատ համեղ։ Բացի այդ, մարգարիտ գարին նույնպես օգտակար մթերք է։ Հետագայում հոդվածում դուք կգտնեք հայտնի և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև դանդաղ կաթսայում գարի պատրաստելու մի քանի ընդհանուր սկզբունքներ:
Ջեռոցում ձուկ պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը
Ջեռոցում ձուկ եփելու տարբեր բաղադրատոմսեր՝ թխած, խոտաբույսերով և կիտրոնով։ Ձկան ֆիլեների և ամբողջական դիակների խորովում
Գարիի մանրացված շիլա՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Գարու մանրացված շիլա, որի բաղադրատոմսը կքննարկենք ստորև, հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է մսի, գուլաշի կամ սովորական սնկի սոուսի համար։
Տոնական սեղանի ամենահամեղ խորտիկները՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Տոնական սեղանի համար նախատեսված նախուտեստների բաղադրատոմսերի լայն տեսականի կա։ Խոհարարական սահմանները սահմաններ չունեն, ուստի այսօր սեղանները զարդարված են ամենաանհավանական ուտեստներով՝ դասական կանապեներից մինչև թարտար՝ հորթի հում նախուտեստ։
Համեղ խորտիկներ տոնի համար. բաղադրատոմսեր
Ամանորյա տոնակատարություններին ընդառաջ կուզենայի խոսել այն մասին, թե ինչ խորտիկներ կարող եք պատրաստել տոնի համար։ Մեզանից յուրաքանչյուրը գիտի շատ բաղադրատոմսեր, բայց երբեմն դրանք ապահով կերպով մոռացվում են: Եկեք հիշենք ամենատարածված բաղադրատոմսերը
Կովկասյան գառան շամփուրների բաղադրատոմս
Գառան քյաբաբը դասական և բոլորի սիրելի ուտեստն է։ Կարևոր է իմանալ իսկական կովկասյան գառան քյաբաբի պատրաստման նրբություններն ու առանձնահատկությունները՝ այն ճիշտ տապակելու համար։ Ամենահամեղ ուտեստը կարելի է պատրաստել միայն այս գործընթացի գաղտնիքներին տիրապետելով։ Հոդվածում մենք կվերլուծենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կովկասյան խորովածը տարբեր ձևերով:
Կորժիկի բաղադրատոմս. Տանը տորթերի պատրաստման տարբերակներ
Մեծահասակները հաճախ ցանկանում են հիշել մանկության համը, ուստի տանը պատրաստում են տարատեսակ ուտեստներ, որոնք հիշեցնում են այդ անհոգ ժամանակները։ Կարճ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է կրկին ընկղմվելու այդ մթնոլորտում և այն բերելու ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Ժամանակակից ժամանակներում խոհարարական մասնագետները դրանց պատրաստման բավականին քիչ տարբերակներ են առաջարկել, որոնց թվում կան կաթնամթերք, կաթնաշոռ և թթվասեր:
Դասական թագավորական շոռակարկանդակ բաղադրատոմս
Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ նոր բան փորձել կաթնաշոռով մեծ քանակությամբ ուտեստների մեջ: Արժե ուշադրություն դարձնել հեշտ պատրաստվող, բայց ոչ պակաս համեղ կարկանդակին, որը կոչվում է «Արքայական շոռակարկանդակ»՝ հիմնված մանկության դելիկատեսի վրա։
Համեղ տապակած բաղադրատոմս ջեռոցում - խոհարարության առանձնահատկություններ
Բուրավետ և առատ տապակած տապակած բաղադրատոմսերը կուրախացնեն ոչ միայն ձեզ, այլև ձեր ընտանիքին: Կաթսաները ոչ միայն կպահպանեն բոլոր բաղադրիչների համը, այլ նաև կուրախացնեն ձեզ անհատական մատուցմամբ։ Բացի այդ, այս ճաշատեսակները կդառնան տոնական սեղանի ընդգծում կամ զարդարում մոխրագույն առօրյան: Իսկ նման ճաշատեսակների հիմնական առավելություններից մեկը դրանց պատրաստման հեշտությունն է։
Ամենահամեղ բաղադրատոմսը՝ թխում դանդաղ կաթսայում տարբեր ձևերով
Վերջերս իմ խոհարարական կախվածությունը դարձել է դանդաղ կաթսայում թխելը: Բաղադրատոմսեր, որոշ «գլուխգործոցների» լուսանկարներ՝ այս ամենով ձեզ հետ կկիսվեմ այս հոդվածում։ Իսկ եթե առաջարկվող թեմայի վերաբերյալ ասելիք ունեք, կարող եք մեկնաբանություններ թողնել հոդվածի վերաբերյալ։
Թխվածքաբլիթի խմոր. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մարդկանց մեծամասնությունը շատ է սիրում տորթեր: Այնուամենայնիվ, խանութի տարբերակները լցված են վնասակար կոնսերվանտներով, ներկանյութերով և այլ հավելումներով, որոնք թունավորում են մարմինը: Ուստի առաջարկում ենք տորթի համար թխվածքաբլիթի խմոր պատրաստել ինքներդ։
Տորթի բաղադրատոմս «Կարտոֆիլ» թխվածքաբլիթներից
«Կարտոֆիլ» թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը վաղուց է եղել, բայց ոչ ոք չի կարող այս ուտեստը հնացած անվանել։ Այս տորթի համը, պատրաստման հեշտությունը և պարզ, էժան բաղադրիչները, որոնք դուք միշտ ունեք ձեռքի տակ, այս բաղադրատոմսը կատարյալ են դարձնում:
Հացի տորթ. պատրաստման տարբերակներ
Հացի տորթն այն ուտեստն է, որը հիանալի կերպով կօգնի տանտիրուհուն, եթե հյուրերի ժամանումը քիչ ժամանակ է մնացել: Ճաշատեսակը կարելի է օգտագործել որպես աղանդեր։ Այս դեպքում այն պատրաստվում է ջեմով, հատապտուղներով, սերուցքով։ Ոմանք նախընտրում են տորթի խորտիկ տարբերակը, որը ներառում է ծովամթերք, ձուկ, բանջարեղեն, խոտաբույսեր:
Ինչքանո՞վ համեղ է պատրաստել նարինջով փշահաղարջ ձմռանը։
Փշահաղարջը նարինջով անսովոր համադրություն է, այնպես չէ՞: Բայց հատապտուղներից, որոնք շատերն անվանում են «հյուսիսային խաղող», և հյութալի ցիտրուսից, կարելի է ձմռան համար անուշահոտ ջեմ պատրաստել։ Ընտրեք առաջարկվող բաղադրատոմսերից մեկը և գործի անցեք
Բլիթներ պատրաստել կեֆիրի վրա՝ առանց ձվի
Կեֆիրի բլիթները առանց ձվի կարելի է եփել խնձորով։ Կեֆիրից և ալյուրից հունցված խմորի մեջ ավելացնել քերած խոշոր խնձորները։ Դանակի ծայրին ավելացրեք շաքարավազ և վանիլին։ Շատ նրբորեն խառնել և սկսել տապակել բուսայուղի մեջ
Համեղ շառլոտ բանանով և խնձորով
Եթե ցանկանում եք պատրաստել պարզ, բայց համեղ խմորեղեն, ապա ձեզ դուր կգա շառլոտ բանանով և խնձորով
Կարկանդակ ձկով և բրնձով. խմորիչի և շերտավոր խմորի բաղադրատոմսեր
Տնական ձկան և բրնձի կարկանդակը հիանալի հավելում է ցանկացած ընտանեկան տոնի համար: Այն պատրաստվում է խմորիչից կամ շերտավոր խմորից։ Իսկ որպես միջուկ՝ օգտագործում են ոչ միայն թարմ ֆիլե, այլեւ ձկան պահածո։ Այսօրվա հրապարակման մեջ մենք մանրամասն կվերլուծենք նման թխելու մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր:
Ձուկ դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Դանդաղ կաթսան արդեն ճանաչված է որպես մարդկության ամենամեծ գյուտերից մեկը նույնիսկ խոհարարական թերահավատների կողմից։ Այս սարքն ունակ է իրական հրաշքների՝ խոհարարին ապահովելով շատ ավելի քիչ կեղտոտ սպասքով և զգալիորեն քիչ ժամանակ հատկացնելով եփելու համար: Իսկ դանդաղ կաթսայի ձուկն այնքան հեշտ է պատրաստել, որ նույնիսկ սկսնակը, ով խոհանոց էր մտնում միայն սառնարանը նայելու կամ հարցնելու համար, թե ընթրիքը երբ պատրաստ կլինի, կհաղթահարի այդ խնդիրը:
Սև կրծքեր. Սառը և տաք աղը
Գրեթե բոլոր սնկերին կարելի է աղել։ Այսօր մենք կխոսենք այնպիսի սնկերի մասին, ինչպիսին է սև սունկը, որոնց աղակալումը դժվար չէ ո՛չ փորձառու խոհարարների, ո՛չ էլ սիրահարների համար։
Խոզի սնկերի սառեցում. տեխնոլոգիա և փոքրիկ հնարքներ
Cep սունկը արժանիորեն պատկանում է առաջին կարգի սնկերին, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ռիբոֆլավին և հետքի տարրեր, և դրանց կալորիականությունը համեմատելի է մսի հետ։ Հետևաբար, ձմռանը նրանց պատրաստվելը թույլ կտա փորձառու տանտիրուհիներին ցուրտ սեզոնին ուրախացնել իրենց ընտանիքին սնկով ուտեստներով:
Ինչպե՞ս արագ և համեղ թխել տավարի միս բանջարեղենով:
Բանջարեղենն ու միսը յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգի մի մասն են: Այս ապրանքներն օգնում են ձեզ առողջ լինել: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, սպիտակուցներ և ածխաջրեր։ Այս ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար։ Հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես թխել տավարի միսը բանջարեղենով ջեռոցում
Հավի կրծքամիս կոտլետներ խմորով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Մարտկոցով հավի կրծքամիս կոտլետները պարզ և շատ համեղ ուտեստ է, որը պատրաստելը ձեզ համար դժվար չի լինի։ Այս հոդվածից դուք կսովորեք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնցով կարող եք արագ և գոհացուցիչ կերպով կերակրել ձեր ընտանիքը:
Ինչպես շոգեխաշել համեղ կաղամբ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կաղամբով շոգեխաշածը եզակի մթերք է, որը կարելի է օգտագործել որպես հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ, օրիգինալ տաք աղցան, անկախ տաք ուտեստ և նույնիսկ լավ լցոն կարկանդակների համար: Շատ տարբերակներ այստեղ
Հավի ծխախոտ ջեռոցում. Խոհարարության մի քանի եղանակներ
Համեղ տապակած հավի միս կեղևով կստացվի, եթե ծխախոտի հավ եփեք։ Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ թխել ջեռոցում, թավայի մեջ, վրան ավելացնել հավելյալ բաղադրիչներ։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր
Զգեստ ցանկացած աղցանի և կողմնակի ճաշատեսակի համար՝ կեֆիրի սոուս
Հոդվածում ներկայացված է սխտորով կեֆիրի սոուսի ավանդական բաղադրատոմս։ Խոհարարական առաջարկություններ են տրվում նաև կեֆիրի և սխտորի վրա հիմնված սոուսի պատրաստման և համադրման համար տարբեր ուտեստների հետ՝ խոզի միս, հավի միս, ձուկ:
Բրոկկոլի ձվով. բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ բրոկկոլի: Ի՞նչ կարելի է պատրաստել բրոկկոլիից և ձվից. Ի՞նչ է պահանջվում դրա համար: Բրոկկոլիի և ձվի պարզ բաղադրատոմսեր
Ծովամթերքի ռիզոտո. դասական բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, պատրաստման առանձնահատկություններ
Ծովամթերքի ռիզոտոն մի ուտեստ է, որն իսկական գտածո է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց ընտանիքին: Խոհարարական արվեստի այս գործը գալիս է Իտալիայից. հենց այս երկրում է այն պատրաստվում դասական բաղադրատոմսով, որը ներառում է ծովամթերքի օգտագործումը կրեմով:
Որքան համեղ է բանջարեղեն պատրաստել: Բանջարեղենից ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր. Խորոված բանջարեղեն
Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ բանջարեղեն ուտել: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգնում են լավ վիճակում պահել իմունային համակարգը: Մարդիկ, ովքեր պարբերաբար բանջարեղեն են օգտագործում, ավելի քիչ են հակված բոլոր տեսակի հիվանդությունների։ Շատերը չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենը համեղ, իսկ սովորական ուտեստները վաղուց արդեն հոգնել են։ Մեր հոդվածում մենք ցանկանում ենք լավ բաղադրատոմսեր տալ, որոնք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար ուտեստների տեսականին:
Հետաքրքիր նախաճաշի գաղափար։ Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Մեր հոդվածում կդիտարկենք նախաճաշի տարբեր գաղափարներ, ստորև կներկայացնենք մի քանի հետաքրքիր ուտեստների լուսանկարներ։ Նման ճաշատեսակների ցանկում կարելի է գտնել ուտեստներ ձվից, կաթնաշոռից և բանջարեղենից։
Ինչպե՞ս պատրաստել մանանեխով աղցանի սոուս:
Այսօր այս հոդվածում դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել մանանեխի սոուս աղցանների համար: Իրականում, կան շատ տարբեր տարբերակներ սոուսների համար, այստեղ դուք կտեսնեք ամենահամեղ և պարզ բաղադրատոմսերի ընտրանին: