Աղցաններ 2024, Նոյեմբեր
Լոբով և բուլղարական պղպեղով աղցաններ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Լոբով աղցանները՝ և՛ պահածոյացված, և՛ կանաչ լոբի, շատ հագեցնող ուտեստներ են։ Նրանց կարելի է ուղեկցել թարմ բուլղարական պղպեղով։ Այնուհետեւ աղցանը կդառնա ավելի նուրբ եւ թարմ։
Կորալային աղցան՝ ինչպես պատրաստել, հիմնական բաղադրիչները
Կորալ աղցանը պատրաստվում է ծովախեցգետնի կամ ծովախեցգետնի ձողիկներով. սրանք են այն հիմնական բաղադրիչները, որոնք որոշում են պատրաստի արտադրանքի համն ու էներգետիկ արժեքը։ Այս աղցանի մի քանի տատանումներ կան, որոնք տարբերվում են միայն որոշ բաղադրիչներով։
Անանասի աղցան հավով և սնկով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Եթե արդեն հոգնել եք այնպիսի ծանոթ նախուտեստներից, ինչպիսիք են օլիվիեն, «մուշտակը», միմոզան և այլն, առաջարկում ենք փորձել արքայախնձորով աղցանի նոր բաղադրատոմս՝ հավի մսով և սնկով։ Այն պատրաստելը այդքան էլ երկար չի տևում և համով գերազանցում է բոլոր սպասելիքները:
Աղցան «Նռան օղակ». բաղադրատոմս լուսանկարով
Հավանաբար, Նռան օղակով աղցանի կոնկրետ բաղադրատոմս չկա։ Յուրաքանչյուր տանտիրուհի դրան կավելացնի իր սեփականը: Իրականում շատ տարբերակներ կան։ Պատրաստվում է ապխտած հավի կամ տավարի մսով, ավելացնում են սնկով կամ տապակած սոխով։ Մի բան մնում է անփոփոխ՝ աղցանի գագաթը խիտ պատված է նռան հատիկներով և պատրաստում օղակի տեսքով, ինչի շնորհիվ էլ ստացել է իր անվանումը։
Սնկով աղցան՝ «Զամբյուղ» և այլ հայտնի բաղադրատոմսեր
Հատկապես համեղ է սնկով աղցանը։ Իրենց փոքր չափերի պատճառով այս սնկերը կտրելու կարիք չունեն, դրանք կարող են զարդարել ցանկացած ուտեստ։
Աղցան հավով, ձվով և պանրով. խոհարարության առանձնահատկություններ և բաղադրատոմսեր
Մեր հոդվածում կխոսենք բանջարեղենի և մրգերի հետ հավի միսի կատարյալ համադրության մասին։ Սա բազմակողմանի արտադրանք է, որի շնորհիվ կարող եք շատ աղցաններ պատրաստել, ամեն օր վայելել դրանք և հյուրասիրել հյուրերին։ Այսպիսով, եկեք սկսենք վերանայել բաղադրատոմսերը, մենք օգտակար խորհուրդներ կտանք:
Աղցան «Միմոզա թունաով», խոհարարական բաղադրատոմսեր
Ավանդական ռուսական աղցան «Միմոզա» և ամենից հաճախ պատրաստվում է թունայով։ Նման ուտեստը համեղ և նուրբ է ստացվում, ինչի համար այն սիրում են ռուսների ընտանիքներում, և ոչ միայն
Միմոզա աղցան խնձորով. բաղադրատոմս և բաղադրիչների ընտրություն
Միմոզա աղցանը ամենասիրելի աղցաններից է, որը հաճախ պատրաստում են տոնական օրերին։ Ընդ որում, դասական տարբերակում այն կարելի է ավելի ու ավելի քիչ գտնել։ Խնձորով «միմոզան» պատրաստման տարբերակներից է։ Բաղադրատոմսը ներկայացված է հոդվածում
Հավով աղցան լոբիով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Հավով և լոբիով օրիգինալ աղցանների շատ բաղադրատոմսեր կան: Դրանցից մի քանիսը շատ հեշտ են պատրաստվում, իսկ մյուսները, ընդհակառակը, բավականին ժամանակ կպահանջեն դրանք հարդարելու համար: Հոդվածում մենք հավաքել ենք միայն լավագույնը: Ուստի ընթերցողն անպայման կգտնի մեկը, որն իրեն դուր կգա։
Օլիվյեի դասական բաղադրատոմսը և դրա տատանումները
Օլիվիեի դասական բաղադրատոմսը մեր երկրում հայտնի է բոլոր տնային տնտեսուհիներին առանց բացառության, նույնիսկ սկսնակներին: Ի վերջո, սա աղցան է, առանց որի ոչ մի տոն չի կարող անել, այն ներկա է Ամանորի սեղանին, ծննդյան օրերին:
Մոցարելլա աղցաններ՝ բաղադրատոմսեր
Մոցարելլայով աղցանի բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա: Նրանցից ոմանք բուսակեր են, ներառյալ միայն բանջարեղենն ու պանիրը: Մասը հարմար է հավի և մսի սիրահարների համար։ Ամեն դեպքում դասական է համարվում լոլիկի, մոցարելլայի ու ռեհանի համադրությունը։ Այս պարզ բաղադրիչներն այնքան ներդաշնակորեն միավորվում են, որ յուրաքանչյուր բաղադրիչի համին ինչ-որ նոր բան են բերում:
Համեղ աղցանները նույնքան հեշտ են, որքան տանձի կեղևը. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Աղցաններ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձի կեղևը. սրանք այն ուտեստներն են, որոնք կարող են զարդարել և՛ տոնական սեղանը, և՛ ամենօրյա ճաշը: Ամենապարզ ապրանքների հավաքածուն հմուտ ձեռքերում կարող է վերածվել իսկական խոհարարական գլուխգործոցի: Մեր հոդվածում մենք կփորձենք դիտարկել համեղ և պարզ աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է պատրաստել ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ տոների համար:
Սաղմոնով համեղ աղցանի բաղադրատոմսեր
Սաղմոնով աղցանը առողջ նախուտեստ է, որը հիանալի է մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ ճարպաթթուների, հանքային աղերի և սպիտակուցների համալրման համար: Ծովային ձկներին լավ հավելում են գազարը, բանջարեղենը, մրգերը, ձուն, պանիրը և հացահատիկային ապրանքները: Սաղմոնով աղցան պատրաստելը դժվար չի լինի, սակայն կստանաք օրիգինալ ուտեստ, որը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։
Աղցաններ առանց մայոնեզի՝ համեղ և առողջարար բաղադրատոմսեր
Աղցաններն առանց մայոնեզի մեծ օգուտներ ունեն օրգանիզմի համար, և եթե դրանք պատրաստվեն ճիշտ բաղադրատոմսերով, ապա դառնում են էլ ավելի անհավատալի համեղ։ Այժմ դուք հնարավորություն ունեք սովորելու բուսական կամ ձիթապտղի յուղի հիման վրա աղցաններ պատրաստելու ամենաօրիգինալ և համեղ բաղադրատոմսերը։
Կինոայի աղցան բանջարեղենով և ձկով - բաղադրատոմսեր
Երբևէ պատրաստե՞լ եք քինոայով աղցան: Չգիտե՞ք ինչ է դա։ Մենք պատրաստ ենք ձեզ տրամադրել անհրաժեշտ տեղեկատվություն։ Հոդվածում կան նաև բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է կատարել:
Պահքի կաղամարով աղցաններ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կաղմարը շատ առողջարար և վաղուց սիրված ծովամթերք է՝ ամենանուրբ մսով, որը գնալով ավելի ու ավելի է տարբեր ձևերով հայտնվում տնային տնտեսուհիների սեղաններին։ Չնայած այն դասակարգվում է որպես դիետիկ արտադրանք, քանի որ այն պարունակում է շատ անգամ ավելի քիչ ճարպ, քան ձուկը, չպետք է մոռանալ, որ այն պարունակում է սպիտակուցներ և վիտամիններ (C, E, B, PP), որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնին: Այս հոդվածում մենք կծանոթանանք կաղամարով նիհար աղցանների բաղադրատոմսերին
Սաղմոնով աղցանի բաղադրատոմս. Պահածոյացված, մի փոքր աղած կամ ապխտած սաղմոնով աղցաններ
Երբ հյուրերը դռան շեմին են, և դուք պետք է արագ ինչ-որ շատ համեղ բան եփեք, շատ օգտակար խորտիկների պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ: Այս ուտեստները պատրաստելու համար պարզապես անհրաժեշտ է սառնարանում մի քանի ձկան պահածո ունենալ։
Կաղմարով և եգիպտացորենով աղցան՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Կաղմարով և եգիպտացորենով աղցանը համեղ և առողջարար միջոց է, քանի որ ծովամթերքը, իսկ մեր դեպքում կաղամարը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Դրանցից են կալիումը, երկաթը, յոդը։ Նման ուտեստ պատրաստելը դժվար չի լինի, մանավանդ որ մեր հոդվածը պարունակում է կաղամարով և եգիպտացորենով աղցանի ապացուցված բաղադրատոմսեր։ Եկեք ծանոթանանք
Աղցաններ ձիթապտղի յուղով. համեղ և առողջարար բաղադրատոմսեր
Ձիթապտղի յուղով աղցանները շատ համեղ են և առողջարար։ Նման ուտեստների պատրաստումը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում։ Աղցանները կարող են օգտագործվել որպես թեթև նախաճաշ կամ ճաշ, ինչպես նաև կարող են լինել ցանկացած բանկետների սեղանի զարդարանք: Ամենակարևորն այն է, որ այս սոուսով աղցանները բնական են և առողջարար, պարզապես անհրաժեշտ է դրանք օգտագործել շաբաթական առնվազն մի քանի անգամ՝ վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի անհրաժեշտ չափաբաժինն ստանալու համար։
Աղցաններ սոճու ընկույզով - լավագույն բաղադրատոմսերը ձեզ համար
Սոճու ընկույզը շատ օգտակար է ոչ միայն աճող և զարգացող օրգանիզմի համար, այլ սկզբունքորեն մոլորակի բոլոր մարդկանց համար։ Իսկ դրանցով աղցանները շատ համեղ են, կան բազմաթիվ առողջարար պատրաստման բաղադրատոմսեր, որոնց մասին շուտով կիմանաք։
Աղցան «Այծ այգում». բաղադրատոմսեր, խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Աղցան «Այծ այգում»՝ շատ անսովոր և օրիգինալ ուտեստ, նրա յուրահատկությունն այն է, որ յուրաքանչյուր մարդ ինքնուրույն հավաքում է իր սիրելի բաղադրիչները և խառնում դրանք սոուսով։ Ահա այս աղցանի մի քանի տատանումներ
Ընթրիքին պատրաստում ենք համեղ և առողջարար աղցան ավոկադոյով և չինական կաղամբով
Ավոկադոն տանձաձև համեղ և առողջարար միրգ է՝ զմրուխտագույն կեղևով: Նրա մարմինը հաճախ ունենում է բաց կանաչ երանգ, և համը նման է քաղցր, նուրբ կրեմի, թթու ընկույզի հետհամով: Այս հոդվածում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել համեղ աղցան ավոկադոյով և չինական կաղամբով։ Մենք նաև կկիսվենք ևս մի քանի խորտիկի բաղադրատոմսերով այս առողջարար արտասահմանյան մրգի հետ:
Աղցան «Չեբուրաշկա». ո՞վ է աղցանի հեղինակը և տարբերակներից ո՞րն է ճիշտ:
Այս հոդվածը ներկայացնում է Չեբուրաշկա աղցանի պատրաստման երկու մանրամասն նկարագրություն և փորձ՝ պարզելու, թե որն է օրիգինալ, ինչպես նաև պարզել, թե ինչու է աղցանն այդքան անսովոր անվանում։
Ծովային կոկտեյլ աղցան ծովախեցգետնով և կաղամարով։ Ինչպես պատրաստել ծովամթերքի աղցան
Հոդվածում մանրամասն նկարագրված է, թե ինչպես պատրաստել աղցան «Ծովային կոկտեյլ» ծովախեցգետնով և կաղամարով։ «Համեղ կաղամար» կոչվող ուտեստի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել աղցան «Ծովային կոկտեյլ» մայոնեզով, չերի լոլիկով, ինչպես նաև կաղամարով և թխած բանջարեղենով տաք աղցանի մանրամասն բաղադրատոմս։
Պատրաստում ենք կծու աղցան «Մյունխեն» ավանդական բաղադրատոմսով
Հրաշալի «Մյունխեն» աղցանի դասական բաղադրատոմս՝ լուսանկարով։ Ուտեստի նկարագրություն, քայլ առ քայլ պատրաստում, անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ, մատուցման առաջարկություններ
Միմոզա աղցան հավով. բաղադրիչներ և բաղադրատոմս
Չնայած աղցանների և խորտիկների բազմազանությանը, որոնք հայտնվում են ամեն օր, ինչպես սնկերը անձրևից հետո, մենք չպետք է մոռանանք ավանդական և չմարող միմոզայի մասին: Այսօր առաջարկում ենք պատրաստել «Միմոզա» աղցան հավով։ Եկեք կիսվենք անսովոր բաղադրատոմսով և բացահայտենք խոհարարության գաղտնիքները
Բաղադրատոմս դասական «Վյուգա» աղցանի համար
Յուրաքանչյուր տանտիրուհի, պատրաստվում է ամանորյա տոներին, ցանկանում է անակնկալ մատուցել հյուրերին և պատրաստել ինչ-որ անսովոր և ոչ սովորական բան։ Հիմնականում այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են աղցանները, ենթարկվում են տարբեր փորձերի։ Նրանք փորձում են փոփոխել դրանք, ավելացնել նոր բաղադրիչներ, փոխարինել սոուսը կծու սոուսով։ Այս հոդվածում մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել զարմանալիորեն համեղ և պարզ աղցան «Վյուգա»: Այս ուտեստը ոչ միայն ախորժելի է, այլեւ շատ սննդարար՝ շնորհիվ կարտոֆիլի առկայության։
Աղցան թթու կաղամարով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Մարինացված կաղամարով աղցան համեղ, առողջարար ուտեստ է, որը կարող է զարդարել և բազմազանեցնել սեղանը ցանկացած տոնի ժամանակ։ Հնարավո՞ր է նման աղցան պատրաստել ընդամենը 10 րոպեում։ Պարզվում է՝ այո։
Կորալային ապարանջան - ինչ է դա: Աղցան, դեկորացիա, թե գրական աշխատանք
Կորալային ապարանջանը ոչ միայն գեղեցիկ զարդ է, որը վաղուց համարվել է անմահության և երջանկության ամուլետ, այն նաև ռուս հայտնի հեղինակի հուզիչ դետեկտիվ է և զարմանալի համեղ աղցան: Աղցանի բաղադրատոմսին, գրքի նկարագրությանը և մարջանի թեւնոցի կախարդական հատկություններին կարող եք ծանոթանալ ստորև ներկայացված տեսությունում։
Աղցան ապխտած կրծքով և եգիպտացորենով. բաղադրատոմս
Ապխտած կրծքով և եգիպտացորենով աղցանը կարող է լավ հիմք հանդիսանալ տարբեր սննդարար և բարձր կալորիականությամբ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Իսկ եթե այս բաղադրիչները համադրեք վիտամիններով ու հանքանյութերով հարուստ բանջարեղենի հետ, ապա կարող եք հավասարակշռված բաղադրությամբ ուտեստ ստանալ։
Գնչուական աղցան. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպես պատրաստել համեղ և հագեցնող ուտեստ - Գնչուական աղցան. Տավարի մսով, հավի մսով, թթու սոխով և նույնիսկ խաղողով պարզ աղցանի մի շարք բաղադրատոմսեր: Ինչպես ընտրել և պատրաստել տավարի միս աղցանի համար
Արքայադուստր և սիսեռ աղցան. Բաղադրատոմսեր
Մեր հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարող եք տանը պատրաստել Արքայադուստր և սիսեռ աղցան: Ճաշատեսակն ունի օրիգինալ անվանում, որը մեզ մի փոքր հետ է բերում մանկություն, երբ մեզ համար հեքիաթներ էին կարդում։ Ճաշատեսակն ունի հաճելի համ և բույր։ Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք ուտեստ պատրաստելու մի քանի տարբերակ:
«Բուդապեշտ» աղցանի բաղադրատոմս
Աղցան «Բուդապեշտ»-ը հիանալի միջոց է տոնական սեղանի և ամենօրյա տնային ընթրիքի համար։ Ճաշատեսակը ստացվում է վառ, գեղեցիկ, շատ ախորժելի ու համեղ։ Մարինացված սոխը նրան տալիս է նուրբ համային նոտա, իսկ մսի շնորհիվ այն դառնում է հագեցնող։ Աղցանը համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ՝ խաշած բրինձ կամ կարտոֆիլ, ցորենի շիլա, սպագետտի
Պետակով աղցան. բաղադրատոմս լուսանկարով
Հին ժամանակներից պայտը համարվում է հաջողության խորհրդանիշ։ Սա թալիսման է, որով մարդիկ զարդարում են իրենց տները։ Օգտագործվում են նաև այս կենցաղային իրի տեսքով տարբեր ուտեստներ։ Հետևաբար, Ամանորի համար «Պետկա» աղցանը հիանալի լուծում է, որը կուրախացնի ձեր բոլոր հարազատներին և ընկերներին:
Կարտոֆիլ սոխով և ծովատառեխով - պարզ ուտեստի տարբերակներ
Այս համեղ աղած ձկից կարող եք պատրաստել բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ, այդ թվում՝ ամենապարզ, այսպես ասած, ազգայինը։ Այս ուտեստներից մեկը՝ կարտոֆիլը սոխով և ծովատառեխով, թերևս ԽՍՀՄ-ում, իսկ հետո՝ հետխորհրդային տարածքում ամենասիրված և ամենասիրված ուտեստն է։ Այն կարող եք անվանել և՛ նախուտեստ, և՛ աղցան, բացի այդ, այն շատ հագեցնող է, և այն չափազանց հեշտ է պատրաստել։ Եվ անհետանում է ափսեներից ակնթարթորեն՝ լինի դա տոնական, թե ամենօրյա սեղան։
Հավով աղցանի բաղադրատոմս՝ կրուտոններով և եգիպտացորենով
Հավով աղցան կրուտոնով և եգիպտացորենով պարզ, բայց շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ է։ Հարմար է և՛ խնջույքին, և՛ աշխարհին, այսինքն՝ հարմար է և՛ առօրյա, և՛ տոնական սեղաններին։ Պատրաստ է րոպեների ընթացքում, ինչը տանտիրուհուն շատ ժամանակ կխնայի ավելի բարդ հյուրասիրություններ ստեղծելու համար: Մի խոսքով, պետք է անպայման սովորել, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը։ Եկեք հենց հիմա ստանանք
Ինչպես պատրաստել կրեկեր աղցան
Խոհարարության ընթացքում տարբեր բաղադրիչների խառնումը թույլ է տալիս պատրաստել իսկապես անսովոր և շատ համեղ ուտեստներ։ Իսկ կոտրիչով աղցանն իսկապես կարող է տպավորել նույնիսկ ամենաքմահաճին
Աղցան կրեկերներով. հետաքրքիր բաղադրատոմսեր
Պաքսիմատով աղցան շատ համեղ և օրիգինալ նախուտեստ է։ Մենք առաջարկում ենք դրա պատրաստման մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր։
Գերմանական կարտոֆիլով աղցան՝ բաղադրատոմս, պատրաստման եղանակ, բաղադրություն և ակնարկներ
Մեր երկրներում որոշ գերմանական ուտեստներ հայտնի են։ Դրանցից մեկը գերմանական աղցանն է։ Այս ուտեստն ուղղակի զարմանալի է իր համով, իսկ այն պատրաստելն իսկական հաճույք է։ Այսպիսով, մեր հոդվածում մենք կքննարկենք այս հիանալի աղցանի պատրաստման մի քանի տարբերակ:
Գուրման աղցան՝ ինչպես պատրաստել
Միշտ չէ, որ համեղ աղցանը պատրաստվում է թանկարժեք և բարդ մթերքներից։ Շատ հաճախ ամենապարզ նախուտեստներից մի քանիսը նուրբ համ ունեն։ Լակոմկա աղցանի բաղադրատոմսը բացառություն չէ: Այն պատրաստվում է ամենամատչելի բաղադրիչներից, մինչդեռ այն գեղեցիկ տեսք ունի և հավանում է գրեթե բոլորը, ովքեր երբևէ փորձել են այն պատրաստել։