Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր
Խմորիչ թխվածքաբլիթներ թավայի մեջ. պատրաստման բաղադրատոմս լուսանկարով
Յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհի ունի թավայի մեջ խմորիչով կարկանդակների իր բաղադրատոմսը, որն ապացուցվել է տարիների ընթացքում, քանի որ դրանք շատ արագ և հեշտ են եփվում: Այս խմորեղենը լավն է, քանի որ օգտագործելով ունիվերսալ խմոր, կարող եք պատրաստել այս նրբագեղության մի քանի տեսակներ միանգամից տարբեր միջուկներով՝ և՛ քաղցր, և՛ աղի, և՛ մսային, և՛ բանջարեղենային: Հոդվածում բերված են տապակած կարկանդակների համար խմոր պատրաստելու երկու օրինակ, մի քանի գաղափար է տրվում միջուկի համար
Բալի մարշմալո. բաղադրատոմս մեր մեծ տատիկներից
Անվաստակ մոռացված նրբություն, որը կարող է մրցել ժամանակակից քաղցրավենիքի հետ։ Ինչպես պատրաստել բալի մարշմալո տանը, նկարագրված է այս հոդվածում:
Խտացրած կաթի ռուլետներ. բաղադրատոմս սկսնակների համար
Ինչպես գիտեք, ոչ միայն երեխաները սիրում են քաղցր խմորեղեն: Մեծ թվով մեծահասակներ չեն սիրում ուտել, հատկապես, եթե այն եփում է տանը։ Խոհարարական գլուխգործոցների շարքում կան քաղցրավենիքի շատ պարզ, բայց շատ համեղ տարբերակներ։ Այս բաղադրատոմսերից մեկը, որը կարող են անել նույնիսկ սկսնակ խոհարարները, խտացրած կաթի ռուլետների բաղադրատոմսն է:
Ճիշտ է պատրաստում ղազախական «Բեշբարմակ» ուտեստը
Ասիական խոհանոցի սիրահարների մեջ շատ են ղազախական «Բեշբարմակ» ազգային ուտեստի գիտակները։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն՝ հավատարիմ մնալով ավանդական բաղադրատոմսին։ Այս հոդվածում կարող եք ծանոթանալ այս համեղ և հագեցնող ուտեստի ճիշտ պատրաստմանը։
Համեղ ռուլետ՝ պիտա հաց սնկով և պանրով ջեռոցում
Երբ հյուրերի ժամանումին շատ քիչ ժամանակ է մնացել, իսկ սննդի պաշարը սահմանափակ է, օգնության են հասնում պարզ բաղադրատոմսերը։ Օրինակ՝ ջեռոցում սնկով և պանրով պիտա հացից պատրաստված ռուլետ։ Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում, բացի այդ, ստացվում է առատ ու համեղ։
Ինչպես պատրաստել կորեական պելմենիներ՝ ամենահեշտ բաղադրատոմսը
Պելմենին ավանդական ուտեստ է ոչ միայն Ռուսաստանում։ Նրանք սիրում են նույնիսկ Կորեայում, բայց բաղադրատոմսը շատ տարբեր է նրանից, ինչին մենք սովոր ենք։ Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը արտասովոր բանով, մենք ձեզ առաջարկում ենք կորեական պելմենի բաղադրատոմս, որն իր անսովոր համով կուրախացնի ինչպես գուրմաններին, այնպես էլ պարզապես արևելյան խոհանոցի սիրահարներին:
Իտալական կարտոֆիլ. ինչպես պատրաստել, ինչով մատուցել
Մեր երկրում տարածված են ոչ միայն ռուսական խոհանոցը, այլև ասիական, ճապոնական, չինական, իտալական ուտեստները։ Ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ գնալ թանկարժեք ռեստորաններ՝ էկզոտիկ սնունդ համտեսելու համար։ Հենց այս պատճառով էլ տնային տնտեսուհիները փորձարկումներ են անում և առանց տնից դուրս գալու իրենց ընտանիքներին ուրախացնում են արտասահմանյան խոհանոցով։ Այսպիսով, ամենապարզ և մատչելի ուտեստներից մեկը իտալական կարտոֆիլն է։
Ինչպես պատրաստել արգանակ - առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ
Բուլոնները խոհարարության ալֆա և օմեգան են, առանց որոնց անհնար է պատրաստել ապուրներ, սոուսներ, թափանցիկ դոնդողներ, ասպիներ, ռիզոտո և շատ այլ ուտեստներ, որոնք կազմում են համաշխարհային խոհանոցի գանձարանը:
Հապալասով ժելե ամենահեշտ բաղադրատոմսերը
Ինչպե՞ս պատրաստել ձմռան համար ամենաառողջ հատապտուղներից մեկը: Հապալասով ժելե պատրաստելու բոլոր գաղտնիքները կարդացեք այս հոդվածում։
Գառան ոլոռ, կամ որքան համեղ է պատրաստել սիսեռը զարդարի համար
Հարուստ հանքանյութերով և վիտամիններով, առողջարար և առողջության համար ոչ վնասակար, համեղ և հանրաճանաչ. այս բառի համար կարող եք ընտրել անսահման թվով էպիտետներ, կամ կարող եք փորձել տարբեր տարբերակներ, թե ինչպես պատրաստել համեղ սիսեռ մի կողմի համար: ճաշատեսակ, և ինքներդ ամեն ինչ հասկացեք
Հաց գարեջրի վրա. բաղադրատոմս, պատրաստման եղանակ, լուսանկար
Քիչ բան կարող է հաղթահարել թարմ թխած հացի հոտը: Շատ տնային տնտեսուհիներ վախենում են պատրաստել այն իրենց խոհանոցում՝ համարելով այս գործընթացը բարդ և ժամանակատար։ Իրականում կան տնական հաց պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք շատ ժամանակ չեն պահանջում: Նման պարզ գաղափարների թվում է գարեջրի հացը, որի պատրաստումը մեկ ժամից ավելի չի տևի։
Ինչպես տապակել ձուկը թավայի մեջ. բաղադրատոմս և խոհարարական խորհուրդներ
Խոհարարական բիզնեսի նորեկները հետաքրքրվում են. «Ինչպե՞ս տապակել ձուկը թավայի մեջ»: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնց պատրաստումը մի փոքր ժամանակ է պահանջում: Բաղադրատոմսերը, որոնք բացահայտում են ծաղկեփունջը համեղ տապակելու գաղտնիքը, շատ պարզ են, մինչդեռ կտորները նուրբ և հյութալի են, իսկ համը՝ զարմանալի։
Տոմատի սոուս տոմատի մածուկ սպագետտիի համար. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ
Սպագետին մեր սեղանին հաճախ հանդիպող հիմնական ուտեստներից է։ Սոուսների և հավելումների բազմազանության շնորհիվ այս ուտեստը երբեք չի ձանձրանա։ Ինչպե՞ս պատրաստել տոմատի համեղ սոուս սպագետտիի համար տոմատի մածուկից:
Յուկոլա ձուկ՝ անհավատալի նրբություն ամբողջ ընտանիքի համար
Չորացրած ձուկը, որը պատրաստվում է հատուկ ձևով, կոչվում է «յուկոլա»։ Նրանք այն պատրաստում են տարբեր տեսակի ձկներից, որոնք հանդիպում են որոշակի տարածաշրջանում: Ամենալավ և ամենահամեղ յուկոլան ստանում են սիգից՝ սիգից, քանի որ դրանք ունեն բարձր յուղայնություն։ Այս ուտեստը շատ տարածված է որսորդների կողմից, քանի որ այն պահպանվում է շատ երկար ժամանակ։
Հում կաթի սունկ. աղացնել ավանդական բաղադրատոմսով
Սունկն այն սնկերն են, որոնք հիանալի են աղի համար։ Այսպես եփած դրանք դառնում են շատ բուրավետ, համեղ ու խրթխրթան։ Եթե կարողացաք մի զամբյուղ սնկով հավաքել, անպայման թթու դրեք։ Սա սովորաբար արվում է տաք կամ սառը: Վերջինս ենթադրում է սնկերի ավելի երկար աղակալում, բայց դրանք ձեռք են բերում ուղղակի զարմանալի համ։
Farshmak - ինչ է դա և ինչպես պատրաստել:
Ըստ խոհարարության գիտակ Բորիս Բուրդայի՝ աղացած միսն այն ուտեստն է, առանց որի ոչ մի Օդեսայի քաղաքացի չի կարող պատկերացնել իր մանկությունը։ Եվ եթե մի կողմ դնեք կատակները, ապա հրեական խոհանոցում հավանաբար չեք գտնի ավելի նուրբ խորտիկ, որը լցված է աղի և կծու նոտաների խաղով:
Խմորեղենի բաղադրատոմսեր չոր կամ կենդանի խմորիչով: Ինչպես պատրաստել քաղցր խմոր
Շատերը սիրում են թխել, բայց այնքան էլ չգիտեն, թե ինչպես է նման խմորը տարբերվում սովորականից՝ հացից։ Ավելի շուտ համն ինքնին խոսում է։ Նուրբ, օդային, ասես մի փոքր նավթամթերք բառացիորեն հալչում է բերանում։ Այո, և կեքսն ավելի դանդաղ է հնանում, քան սովորական հացը: Բայց ինչպե՞ս հասնել նման հիմքի մեր կարկանդակների և բուլկիների համար: Ստորև կարող եք գտնել խմորեղենի բաղադրատոմսերի ընտրանի:
Թխած լեզու՝ կարտոֆիլով ջեռոցում
Ինչպե՞ս պատրաստել թխած լեզուն ջեռոցում: Վառարանում սնկով և պանրով թխած լեզվի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլով ջեռոցում թխած լեզուն։ Փայլաթիթեղի մեջ թխած լեզվի բաղադրատոմս
Սիսեռի շիլա. պատրաստման եղանակներ, առանձնահատկություններ և հատկություններ
Ի՞նչ է սիսեռի շիլան: Ինչպե՞ս պատրաստել այն: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Հավանաբար բոլորն են սիրում սիսեռի շիլա՝ անկախ խոհարարական նախասիրություններից։ Դարեր շարունակ սա Ռուսաստանում ամենացանկալի ուտեստներից մեկն է։ Նրա օգուտները գնահատվել են մեր նախնիների կողմից: Սիսեռը շատ էր սիրում իշխաններին ու թագավորներին։ Ճիշտ եփած շիլան կարող է օրգանիզմը հարստացնել հանքանյութերով, օգտակար նյութերով և վիտամիններով։
Սիսեռի շիլա ջրի բաղադրատոմսը
Հոդվածում ներկայացված է սիսեռի շիլայի բաղադրատոմսերի ակնարկ: Բացի այդ, այն նկարագրում է սիսեռով կերակրատեսակների օգուտներն ու վնասները:
Միս իր հյութում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Միսն այնպիսի բաղադրիչ է, որի շնորհիվ կարելի է ստեղծել խոհարարական տարբեր գլուխգործոցներ։ Եթե ցանկանում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին հյութալի խոզի միսով կամ, օրինակ, հավով, ապա դա բավականին հեշտ է անել։ Մտածեք, թե ինչպես պատրաստել միսը ձեր սեփական հյութի մեջ բանջարեղենով և համեմունքներով
Ազգային վրացական խոհանոցի ճաշատեսակներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ինչի՞ հետ ենք մենք կապում վրացական խոհանոցի բաղադրատոմսերը: Իհարկե, կծու համեմունքներով, մսով, կծու բույրերով և յուրահատուկ համով։ Մենք սովոր ենք պատրաստել վաղուց ծանոթ բաղադրատոմսերով, բայց ինչու չփորձել և փորձել ինչ-որ նոր բան: Պարզապես պատկերացրեք, թե ինչ բուրմունքներ կգան ձեր ճաշատեսակներից, և որքան ուրախ կլինի ձեր ընտանիքը: Պարզապես թվում է, թե վրացական ուտեստը դժվար է եփել
Ամենաարտասովոր աղցանը
Կկիսվեմ մայրիկիս բաղադրատոմսերով, ով ամեն օրվա համար աղցաններ է պատրաստում ամբողջ ընտանիքի համար։ Ամեն ինչ շատ պարզ է և հեշտ, նույնիսկ ամենաարտասովոր աղցան պատրաստելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել։
Ուտեստներ նեխուրով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Նեխուրը ամենայուրահատուկ բանջարեղեններից է, այն աճեցնում են գրեթե ամբողջ աշխարհում, բացառությամբ այն տարածքների, որտեղ տարվա ընթացքում շատ ցածր ջերմաստիճան է լինում։ Այն ունի մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակար հետքի տարրեր: Շատ հաճախ մարզիկները այս բանջարեղենով ուտեստներ են ուտում, քանի որ այն բարելավում է տոկունությունը և ֆիզիկական վիճակը։
Ինչպե՞ս պատրաստել սուս մակարոնեղենի համար:
Սուսը ձեր սովորական սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու հիանալի միջոց է: Այն սովորաբար հիմնված է մսի, թռչնի, սնկի կամ բանջարեղենի վրա և օգտագործվում է հիմնական ուտեստի համը բարձրացնելու համար: Այսօրվա հոդվածում մենք կդիտարկենք մակարոնի սոուսի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր:
Գուրման պանրի սոուս
Տարբեր տեսակի սոուսների հսկայական քանակության մեջ սա ամենանուրբ և համեղներից է: Պանրի սոուսը ճաշատեսակի բաղադրիչն է, որը տալիս է նրան յուրահատուկ բուրմունք և յուրահատուկ համ։
Հավի ֆիլե շամպինիոններով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Բուրավետ հավի ֆիլե շամպինիոններով կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։ Պատրաստեք այս ուտեստը մեր բաղադրատոմսով և զարմացրեք ձեր հյուրերին
Պահքի մայոնեզ՝ բաղադրատոմս, բաղադրիչներ
Մայոնեզը աղցանների ամենահայտնի սոուսն է: Շատերը նախընտրում են այն պատրաստել տանը, ինչը թույլ է տալիս վերահսկել այս սոուսին ավելացված արտադրանքի որակը։
Հավի միս. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Միս ֆրանսերենով հավի ֆիլեից
Եթե իսկապես չեք սիրում հավ, ապա այն միայն ասում է, որ չգիտեք, թե ինչպես այն համեղ պատրաստել: Այս հոդվածում մենք կկիսվենք հրաշալի բաղադրատոմսերով, որոնց տիրապետելով՝ դուք կսիրահարվեք հավի միսին։
Տապակած սունկ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Այս հյուրասիրությունը եվրոպական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է։ Շատերը տապակած սունկը համարում են իրենց ամենօրյա կամ տոնական մենյուի հիանալի հավելում: Հիանալի է ոստրե սունկ, շամպինիոն, սունկ, խոզի սունկ, բուլետուս, սունկ տապակելու համար: Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած սունկ: Այս հարցը հաճախ տալիս են երիտասարդ տնային տնտեսուհիները. Մենք կփորձենք պատասխանել դրան մեր հոդվածում: Ընթերցողների ուշադրությանն ենք ներկայացնում պատրաստման տարբեր տեխնոլոգիաների նկարագրությունը, ինչպես նաև փորձագիտական խորհուրդները:
Իտալական սնունդ. ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը
Իտալական սնունդն իր երկրպագուներին է գտել աշխարհի շատ երկրներում։ Մեր երկրի բնակիչները մի կողմ չեն կանգնել և հաճույքով պատրաստում են ամենահայտնի ուտեստները։ Մեր հոդվածից դուք կսովորեք պարզ իտալական բաղադրատոմսեր և հեշտությամբ կարող եք դրանք կրկնել ձեր խոհանոցներում։
Տավարի միս թևով թխած. բաղադրատոմս լուսանկարով
Տավարի միսը համարվում է մարդու սննդակարգի անբաժանելի մասը։ Այն հիանալի համադրվում է սնկերի, չորացրած մրգերի, բանջարեղենի և շատ այլ բաղադրիչների հետ։ Հետեւաբար, այն հաճախ օգտագործվում է բոլոր տեսակի խոհարարական գլուխգործոցների ստեղծման համար: Այսօրվա հոդվածում մենք կներկայացնենք մի քանի բավականին պարզ, բայց շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր թևով թխած տավարի մսի համար։
Սոուս ձկան համար. բաղադրատոմս բոլոր առիթների համար
Տարատեսակ սոուսները կօգնեն առանձնացնել ձկան համը և պատրաստել համեղ ուտեստ: Ինչպե՞ս ճիշտ անել դրանք:
Ինչպես պատրաստել սոուս սպիտակ ձկան համար. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ձկան սոուսը ճաշատեսակի հաճելի հավելում է: Հաճախ հենց սոուսն է բացահայտում ճաշատեսակի համն ու բույրն ամբողջությամբ։
Մակարոնեղենի սոուսներ տանը. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Մակարոնեղենն ամուր մտել է մեր ամենօրյա սննդակարգի մեջ։ Հանրաճանաչությամբ նրանք ոչնչով չեն զիջում կարտոֆիլին կամ բրնձին։ Այնուամենայնիվ, մակարոնեղենն ինքնին արագ ձանձրանում է: Ուրիշ բան, եթե մակարոնեղենի համար պատրաստեք սոուս, որը կլրացնի ուտեստը, կդարձնի այն ավելի բուրավետ և համեղ։ Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել տարբեր սոուսների մասին, որոնք կարող են համալրել ձեր տան խոհարարական գիրքը:
Ինչպես շոգեխաշել կարտոֆիլը մսով և բանջարեղենով
Դե տեսնենք, թե ինչպես կարելի է շոգեխաշել կարտոֆիլը։ Նշենք, որ այս ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան։ Մենք կկենտրոնանանք նրանց վրա, որոնք դժվար չէ տանը օգտագործել:
Կարտոֆիլ շոգեխաշած. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Շոգեխաշած կարտոֆիլը բանակում եղածներին ծանոթ ուտեստ է։ Նման ուտեստը բավականին գոհացուցիչ է, մինչդեռ բյուջետային։ Ձեր խոհանոցում ճաշատեսակ պատրաստելով՝ կարող եք զարմացնել շատերին, խրախուսել նրանց տրվել նոստալգիային
Տավարի շոգեխաշել. տնային պայմաններում պատրաստելու առանձնահատկությունները. Առաջարկություններ շոգեխաշած ԳՕՍՏ ընտրելու համար
Հոդվածում նկարագրված են տնային պայմաններում տավարի շոգեխաշելու առանձնահատկությունները, տրված են բաղադրատոմսեր, նշված են բաղադրիչները։ Խանութներում ԳՕՍՏ շոգեխաշել գնելիս տրվում են հուշումներ
Շոգեխաշած կարտոֆիլ. ամենապարզ և ամենահամեղ բաղադրատոմսերը
Շոգեխաշած կարտոֆիլը ռուսական խոհանոցի բոլորի սիրելի ուտեստն է։ Այն կարելի է պատրաստել ինչպես ընթրիքի, այնպես էլ ճաշի համար։ Շոգեխաշած կարտոֆիլի շատ պարզ տարբերակներ կան, և նրանցից յուրաքանչյուրը կթվա ինչ-որ նոր և յուրահատուկ բան: Բայց հարկ է հիշել, որ այս ուտեստը բավականին կալորիական է։ Դուք չեք կարող շատ տարվել նրանց հետ: Շաբաթը մի քանի անգամ բավական է խոհանոցից եկող բույրերն ու անմոռանալի համը վայելելու համար։
Ինչպես պատրաստել ձկան ֆիլե ջեռոցում. բաղադրատոմսեր
Իսկապես ամենաառողջարար մթերքներից մեկը ձուկն է: Նույնիսկ խորհրդային տարիներին սննդի օբյեկտներում «ձկան օրեր» էին։ Ինչ ձևով էլ այս ապրանքը չպատրաստվի. դրանից պատրաստվում են աղած, տապակած, թխած, շոգեխաշած և տարբեր կիսաֆաբրիկատներ։ Այսօր առաջարկում ենք ջեռոցում ձկան ֆիլեով ամենահետաքրքիր և առողջարար ուտեստների ակնարկ։