Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Խինկալի - ի՞նչ ուտեստ է սա և ինչպես պատրաստել։
Խինկալին կովկասյան ավանդական ուտեստ է։ Վրաստանը համարվում է այս ուտեստի ծննդավայրը, սակայն Դաղստանի, Հայաստանի, Աբխազիայի և շատ այլ երկրների տնային տնտեսուհիները հաճույքով են այն պատրաստում։ Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել իրական վրացական խինկալի: Այս ուտեստի լուսանկարները կօգնեն ձեզ ճիշտ դասավորել այն և փաթաթել խմորը
Նարնջով տորթ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ նարնջով տորթ տանը: Նման աղանդեր ստեղծելու մի քանի տարբերակ կա. Ամենատարածվածը կքննարկվի մեր հոդվածում:
Հնդկահավի կոլոլակ. բաղադրատոմս և առաջարկություններ
Բոլոր մարդիկ գիտեն, թե որքան առողջարար է միսը։ Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, և նրա հիմնական առավելությունը սպիտակուցն է։ Մսամթերքը կարելի է տապակել կամ խաշել, շոգեխաշել կամ թխել: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ առիթով և ում համար է պատրաստվում ուտեստը։
Ճաշակի հարց՝ կորեական վարունգ
Կորեական խոհանոցն ամենահայտնիներից մեկն է աշխարհում։ Այն բնութագրվում է բազմաթիվ համեմունքներով ուտեստներով։ Հենց նա է հայտնի շան մսից և պտերի տերևներից պատրաստված ուտեստներով, ինչպես նաև ցանկացած ազգային տոնի հիմնական ուտեստներով՝ բրնձի շիլա՝ պապի և տավարի տապակած կտորներ՝ բուլգոկի։ Իսկ կորեական ոճի աղցանների (կիմչի) և գազարի (սաբզու) բաղադրատոմսերը հաստատապես «տեղավորվել են» տնային տնտեսուհիների խոհարարական գրքերում։ Այս հոդվածում մենք կկենտրոնանանք Կորեայի ավանդույթների համաձայն վարունգ պատրաստելու բաղադրատոմսերի վրա:
Ճաշակի հարց. ինչպես պատրաստել շագանակ
Բնության մեջ կա շագանակի երկու տեսակ՝ ձիու շագանակը, որը տարածված է մեր շերտում, և ազնվական, կամ, ինչպես նաև կոչվում է, քաղցր շագանակ։ Ձիու շագանակը սննդի համար օգտակար չէ, այն օգտագործվում է միայն բժշկության մեջ, սակայն քաղցր շագանակը շատ տարածված ուտեստ է Եվրոպայում։ Ինչպես պատրաստել շագանակը, կքննարկվի այս հոդվածում:
Ճաշակի հարց. ծեծած բանան
Մի քանի տասնամյակ առաջ բանանը մեր երկրում էկզոտիկ միրգ էր: Այժմ դրանցով ոչ ոքի չես զարմացնի, և սովորությունից ելնելով մենք դրանք ուտում ենք միայն հում վիճակում։ Պարզվում է՝ բանանից կարելի է համեղ դեսերտ ուտեստներ պատրաստել։
Տավարի միս Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում. պատրաստման եղանակներ
Տավարի միսը միշտ պետք է լինի մարդկանց, հատկապես ռուսների սեղանին. Սա արտադրանք է, որը հարուստ է ոչ միայն ածխաջրերով, ճարպերով և սպիտակուցներով, այլև վիտամիններով և քիմիական տարրերով։
Նրբաբլիթի ամենահեշտ բաղադրատոմսը
Կարծիք կա, որ կարտոֆիլի բլիթները բելառուսական ավանդական ուտեստ է: Բայց այսօր դրանք ամբողջ աշխարհում հաճույքով են ուտում։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում նրբաբլիթի ամենապարզ բաղադրատոմսը, ինչպես նաև այս ուտեստի համար սոուսների և լիցքավորման հետաքրքիր գաղափարներ։
Կարտոֆիլ սնկով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սնկով կարտոֆիլը շատ համատեղելի արտադրանք է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով։ Դրանք հատկապես լավ են, եթե այս բաղադրիչներից պատրաստում եք կաթսա և նույնիսկ անուշահոտ սոուս եք օգտագործում այն ստեղծելու համար: Այսպիսով, եկեք տեսնենք սնկով կարտոֆիլի մի քանի բաղադրատոմսեր (լուսանկարով), ինչպես նաև նման բաղադրիչներով հիմնական ուտեստներ պատրաստելու որոշ առանձնահատկություններ:
Կաթնաշոռային պուդինգ՝ դասական և դիետիկ բաղադրատոմս
Կաթնաշոռային պուդինգը և՛ համեղ, և՛ առողջարար դելիկատես է, որը մեզ մոտ եկավ բրիտանացիների շնորհիվ: Հենց Անգլիայի բնակիչներն են հորինել այս քաղցր աղանդերի բաղադրատոմսը շատ դարեր առաջ։ Այն կարող եք բավականին արագ պատրաստել տանը
Սելթ ուտեստներ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Այս փոքրիկ և ճարպիկ ձուկն ունի իր երկրպագուները, երբ հմտորեն եփում են: Նրա սիրահարները շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր գիտեն ձկան ձկնամթերքից։ Բայց այսօր մենք կպատրաստենք բուրմունք ավելի պարզ ձևերով։ Այդ դեպքում ձուկը չի կորցնի իր համն ու օգտակար հատկությունները։ Ստորև ներկայացված այս ձկան պատրաստման բաղադրատոմսերի ակնարկները միշտ միայն լավն են: Այդ իսկ պատճառով այս բաղադրատոմսերը փոխանցվել են սերունդներին։
Ապացուցված բաղադրատոմս՝ քաղցր երշիկ թեյի համար
Ապացուցված բաղադրատոմս՝ քաղցր երշիկ շոկոլադով, մեզ հաճելի է մանկուց։ Նույնիսկ հիմա, երբ հրուշակեղենի խանութներում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ ճաշատեսակներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար, այս պարզ թխվածքաբլիթը հայտնի է: Բացի այդ, խտացրած կաթով քաղցր երշիկի ավանդական բաղադրատոմսը կարելի է մի փոքր արդիականացնել։
Ինչպես պատրաստել մսային շտրուդել
Մսային շտրուդելը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Այս խոհարարական գլուխգործոցը ստեղծելու համար անհրաժեշտ է երեք գործոն՝ արտադրանքի առկայություն, խմորը ճշգրիտ և ճիշտ ձգելու ունակություն և լավ տրամադրություն։ Միայն այս բոլոր պայմանների կատարման դեպքում կարելի է հաջողություն ակնկալել։
Շտրուդել մսով. պարզ բաղադրատոմսեր
Շտրուդելը հայտնի ուտեստ է, որը հորինել են եվրոպացի խոհարարները: Նման խմորեղենի բաղադրատոմսեր կան գերմանական, ավստրիական և նույնիսկ հունգարական խոհանոցում: Դա մրգային կամ կծուծ ախորժակի միջուկով բարակ գրտնակված խմորի ռուլետ է։ Այսօրվա հրապարակման մեջ մենք կփորձենք պարզել, թե ինչպես պատրաստել շտրուդել մսով։
Ապացուցված բաղադրատոմսեր Panasonic հացի մեքենայի համար
Հաց պատրաստողը դարձել է խոհանոցի անփոխարինելի գործիք։ Այսօր շատերն են նախընտրում տնական հացը, որը պատրաստվում է առանց տարբեր վնասակար հավելումների։ Նման արտադրանքները բուրավետ և աներևակայելի համեղ են, և Panasonic հացի մեքենայի հայտնի բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս ամեն օր պատրաստել այդպիսի հաց՝ դրա վրա ծախսելով նվազագույն ջանք։
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կորսաբլիթով խմորը շատ սիրված է տնային տնտեսուհիների մոտ, քանի որ դրանից խմորեղենները նուրբ և փխրուն են։ Որպես կանոն, այս խմորից թխում են թխվածքաբլիթներ, տորթեր, խմորեղեն, բայց այն կարելի է օգտագործել նաև աղի միջուկով կարկանդակների համար։ Ամենից հաճախ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար օգտագործվում է քաղցր թխվածքաբլիթի խմոր, իսկ բաց կարկանդակների հիմքը պատրաստելու համար նիհար խմորից:
Լավագույն թթու սխտորի բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Ձմռանը մարինացված սխտորը (այս ուտեստի բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այս հոդվածում), թարմի համեմատ կորցնում է իր որոշ բուժիչ հատկություններ, սակայն, ըստ գուրմանների, նրա համը դառնում է պարզապես հիանալի: Ինչպես թթու դնել սխտոր տանը? Ձեր ճաշակով ճաշատեսակ պատրաստելու բաղադրատոմսը առաջարկություններով և լուսանկարներով կարելի է ընտրել այս հոդվածում: Ըստ ակնարկների, ըստ առաջարկվող հրահանգների, դուք կարող եք ստեղծել հիանալի կծու խորտիկ, որն օգտակար է առողջությանը:
Թթու սխտորի բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Շատերը սիրում են թթու սխտոր թթու կամ լոլիկով բանկաներից: Այս համեղ խրթխրթան կտորները, անկասկած, կուրախացնեն կծու համեմունքների սիրահարներին: Բայց դուք գիտե՞ք, որ սխտորը պարտադիր չէ, որ պարունակվի միայն որպես թթու վարունգի բաղադրիչ: Իրականում այն կարելի է ինքնուրույն մարինացնել որպես նախուտեստ։ Իհարկե, դուք կարող եք գնել այս նրբագեղության մի բանկա մթերային խանութից, բայց ոչինչ չի գերազանցում թթու վարունգը, որը հոգով պատրաստել եք տանը:
Ընտանիքին ուրախացնում ենք բալի ժելե
Բալի դոնդողը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Այն պատրաստելու համար շատ հազվագյուտ կամ թանկարժեք բաղադրիչներ չեն պահանջվում։ Բայց նման նրբագեղությունը կդիմի նույնիսկ նրանց, ովքեր մշտապես վերահսկում են իրենց կազմվածքը:
Կեֆիր տորթեր՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Կեֆիրով տորթեր կարող եք ինքներդ պատրաստել: Դուք պետք է ստանաք ապրանքների նվազագույն հավաքածու և, իհարկե, ոգեշնչում: Հետևյալ բաղադրատոմսերը կօգնեն դիվերսիֆիկացնել համերի առօրյան, նոր սենսացիաներ ավելացնել ճաշատեսակների ձանձրալի տեսականին:
Հեշտ կարբոնարա մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր
Մակարոնեղեն կարբոնարան հայտնի իտալական ուտեստ է, որը հայտնի է իր պատմական հայրենիքից շատ հեռու: Դրա պատրաստման հիմքը սպագետտին է, որը խառնվում է խոզի աղած այտերի մանր կտորների հետ և լցնում հատուկ սոուսով, որը պատրաստված է մի քանի տեսակի պանրից, ձվերից և անուշաբույր խոտաբույսերից։ Ժամանակի ընթացքում ճաշատեսակին սկսեցին ավելացնել սունկ, բեկոն և նույնիսկ ծովամթերք: Այսօրվա հոդվածում կհրապարակվեն կարբոնարա մակարոնեղենի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։
Ֆիլիպինյան խոհանոց. առանձնահատկություններ և բաղադրատոմսեր: Ինչ փորձել Ֆիլիպիններում
Ֆիլիպինյան խոհանոցը արևադարձային բաղադրիչների, հարուստ համերի և կծուծ ախորժակի համադրությունների վառ խառնուրդ է: Աշխարհի գուրմանները խանդավառությամբ նկարագրում են մրգերի, մսի, ձկան, բրնձի համարձակ զուգերգերը… Այս հոդվածում՝ ամենասիրված ավանդական ուտեստների նկարագրությունը, ինչպես նաև պարզ բաղադրատոմսեր
Խեցգետնի աղցան՝ դասական բաղադրատոմս լուսանկարով
Դարակներում պահածոյացված եգիպտացորենի հայտնվելուն պես հայտնի է դարձել ծովախեցգետնի աղցանը, որը մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխի հետ առկա է գրեթե յուրաքանչյուր ամանորյա սեղանին։ Վերջերս հայտնվեցին դասական ծովախեցգետնի աղցանի նոր բաղադրատոմսեր։
Սրտաձեւ պիցցայի բաղադրատոմս
Երբ սիրում ես մարդուն, միշտ ուզում ես նրան ինչ-որ հետաքրքիր բանով գոհացնել։ Այս հոդվածը օգտակար կլինի այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց հոգու ընկերոջը Վալենտինի օրը կամ պարզապես ինչ-որ լավ բան անել ցանկացած սովորական օրը: Եվ սա պարզապես նվեր չէ, այլ օրիգինալ և համեղ ուտեստ։ Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սրտաձեւ պիցցա
Պահպանում ենք սալոր ձմռան համար. բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ չեն պահպանում տնային տնտեսուհիները ձմռան համար՝ իրենց ընտանիքին հաճոյանալու համար: Բայց ամենահամեղ պատրաստուկները ստացվում են մրգերից ու հատապտուղներից։ Օրինակ՝ ձմռան համար օշարակի մեջ պահածոյացված սալոր։ Դա կարելի է անել տարբեր ձևերով։ Մենք կդիտարկենք որոշ ուղիներ
Ձմռան համար բանջարեղեն հավաքելու լավագույն բաղադրատոմսերը
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է ձմռանը նախապատրաստվել՝ ցուրտ սեզոնին իր ընտանիքի ճաշացանկը բազմազան դարձնելու համար: Կան անհավանական թվով բաղադրատոմսեր, որոնց մեջ կարող եք հետաքրքիր բան գտնել ձեզ համար։ Մեր հոդվածում մենք ցանկանում ենք բերել ձմռանը նախապատրաստվելու լավագույն բաղադրատոմսերը։
Ինչպե՞ս պատրաստել գազարով թխվածքաբլիթ: Պարզ բաղադրատոմսեր վառարանի և դանդաղ կաթսայի համար
Ինչպես գիտեք, թխելու շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Շատ օրիգինալ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ և հեշտ պատրաստվող գազարով թխվածքաբլիթն է։ Ինչպես պատրաստել նման աղանդեր, և կքննարկվի հետագա:
Թխած կարտոֆիլ կեղևով ջեռոցում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Թխած կարտոֆիլը ջեռոցում կեղևով ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջարար, քանի որ եփման այս եղանակով այն պահպանում է առավելագույն վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ։ Ինչպես պատրաստել այս ուտեստը տանը, մենք կպատմենք մեր հոդվածում:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթի կրեմ. լավագույն բաղադրատոմսերը
Շոկոլադե թխվածքաբլիթի հաջողությունն ու համը կախված է ոչ միայն ճիշտ տորթերից: Վերջին դերը չի խաղում շոկոլադե թխվածքաբլիթի կրեմը։ Հենց նա կդարձնի ձեր տորթը յուրահատուկ, քնքուշ։ Այս հոդվածում ընտրված են ամենահետաքրքիր և նուրբ քսուքների բաղադրատոմսերը։ Այս ընտրանիի շնորհիվ շոկոլադե թխվածքաբլիթի համար համեղ կրեմ պատրաստելը դժվար չի լինի։ Ընտրեք ձեր առիթի համար ամենահարմար բաղադրատոմսը և եփեք ձեր և ձեր սիրելիների ուրախության համար:
Ինչպե՞ս պատրաստել սաղմոնի պաշտետ: պարզ բաղադրատոմս
Սաղմոնի այս դասական պաշտետը, անկասկած, կգոհացնի նույնիսկ ամենաքմահաճ էսթետներին: Պարզ խորտիկի բաղադրատոմսը կշողա նոր գույներով, եթե այն ավելացնեք կծու համեմունքներով, կաթնաշոռով կամ սերուցքային պանրով: Այս հոդվածը պարունակում է փքված ուտեստներ պատրաստելու հանրաճանաչ տեխնիկա:
Խոզի փափկամիս թխած ջեռոցում. բաղադրատոմսեր
Որքան համեղ է թխել խոզի փափկամիսը ջեռոցում, ոչ բոլորը գիտեն, քանի որ այս մթերքը հատուկ վերաբերմունք է պահանջում։ Որքա՞ն ժամանակ թխել խոզի փափկամիսը ջեռոցում, որպեսզի այն փափուկ և հյութալի լինի:
Լապշա հավով և սնկով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Հավով և սնկով լապշան ամենօրյա համեղ ուտեստ է, որը շատ ընտանիքներ սիրում են պատրաստել: Բաղադրիչները հիանալի համակցված են միմյանց հետ, այն պատրաստվում է պարզ, շատ ժամանակ չի խլում, իսկ էլ ինչ է պետք ժամանակակից մարդուն։ Այս հոդվածում ներկայացված են հավի և սնկով լապշա պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։
Հավ պանրով և շամպինիոնով ջեռոցում. Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Խորոված հավը համեղ և շատ հետաքրքիր ուտեստ է։ Հենց չեփվի։ Հավի բաղադրատոմսերը շամպինյոն սնկով և պանրով արդեն կարելի է դասական համարել, քանի որ սա համեղ ապրանքների շահեկան համադրություն է: Մի շարք կերակրատեսակների համար վերցվում է միայն ֆիլե, այսինքն՝ սպիտակ միս, որի մեջ նվազագույն յուղ կա։ Այնուամենայնիվ, մյուսների համար դիակի ցանկացած հատված, մաշկի հետ, հարմար է: Նման կտորներն ամենից հաճախ ունենում են խրթխրթան կեղև, հյութալի միս և ախորժելի «թև»
Կաղամբի շոգեխաշել մսով ջեռոցում՝ համեղ բաղադրատոմսերի ընտրանի
Կաղամբով ուտեստները պարզ և համեղ են։ Այն կարելի է տապակել, շոգեխաշել թավայի մեջ կամ եփել ջեռոցում։ Հաճախ դրան ավելացնում են աղացած միս, հավի կտորներ կամ բանջարեղեն։ Կաղամբին կարող է ուղեկցել նաև տոմատի սոուսը։ Մսով շոգեխաշած կաղամբը ջեռոցում հեշտ և շատ համեղ ընթրիքի տարբերակ է ողջ ընտանիքի համար
Թափել ջեռոցում կարտոֆիլով. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Գոյություն ունեն ջեռոցում թխվածքաբլիթ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը կարտոֆիլով թխելն է։ Սա համեղ ընթրիք ստանալու բավականին պարզ և արագ միջոց է։ Մենք առաջարկում ենք ջեռոցում կարտոֆիլով բլիթ պատրաստել այս հոդվածի բաղադրատոմսերի համաձայն
Թավայի մեջ սոխով տափակ հաց. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Սոխով տորթերը մեզ մոտ են եկել արևելյան խոհանոցից։ Դրանք փոխարինում են հացին և արագ խորտիկին և հարմար կերակուր ճանապարհին կամ խնջույքի համար: Այս խմորեղենի համար շատ տարբերակներ կան: Տորթերի համար խմորը կարող է լինել խմորիչ կամ անթթխմոր, թխում են ջեռոցում կամ տապակում թավայի մեջ, սոխը օգտագործում են և՛ սոխ, և՛ կանաչ։
Սոուս ջեռոցում ծույլ կաղամբի ռուլետների համար. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Այս սիրելի ուտեստը պատրաստվում է բրնձի և աղացած մսի խառնուրդից և փաթաթված կաղամբի տերևներով։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր զինանոցում ունի կաղամբի ռուլետների ֆիրմային բաղադրատոմս: Բայց երբ բավարար ժամանակ չկա կաղամբի տերևներով շփոթվելու համար, բայց դուք պետք է արագ և գոհացուցիչ կերակրեք ձեր ընտանիքին, օգնության է գալիս այլընտրանքային տարբերակը՝ այսպես կոչված «ծույլ» բադիկներ պատրաստելը:
Կարտոֆիլով ծաղկեփունջ դանդաղ կաթսայում։ Ստուգված բաղադրատոմս
Այսօր առաջարկում ենք պատրաստել շատ հագեցնող, համեղ և արագ ուտեստ, որի բաղադրատոմսը կարելի է օգտագործել ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա ընթրիքի ժամանակ։ Օրակարգում - կարտոֆիլով ծաղկեփունջ դանդաղ կաթսայում: Բանջարեղենով շոգեխաշած ձուկը տանտիրուհու համար միշտ շահեկան տարբերակ է: Խոհանոցի օգնականը, դանդաղ կաթսան, նույնպես կխնայի ժամանակը, ինչը կարևոր է ժամանակակից զբաղված տիկնանց համար
Տավարի կողիկներ կարտոֆիլով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Տավարի կողիկներ կարտոֆիլով հիանալի ամենօրյա տարբերակ է, սրտանց և լի համով ոսկորների շնորհիվ: Այն կարող եք եփել բազմաթիվ եղանակներով՝ վառարանի վրա, դանդաղ կաթսայի մեջ, ջեռոցում։ Մտածեք բոլոր տարբերակները
Հավ սիսեռով. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սիսեռ - լոբազգիների ընտանիքի բույս, որն աճեցրել է մարդկությունը անհիշելի ժամանակներից։ Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ հետքի տարրեր, հանքանյութեր և վիտամիններ։ Հայտնի է, որ ոլոռը լավ համադրվում է բազմաթիվ մթերքների հետ, սակայն սիսեռով հավի բաղադրատոմսը տնային տնտեսուհիների կողմից ամենասիրվածներից մեկն է: Այսօր առաջարկում ենք պատրաստել մի քանի պարզ, բայց շատ համեղ և հագեցնող ուտեստներ, որոնց հիմնական բաղադրիչները հավն ու սիսեռն են։