Աղանդեր 2024, Նոյեմբեր
Դասական թխվածքաբլիթ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Այն պահերին, երբ ցանկանում եք թեյի համար արագ և հեշտ ինչ-որ բան պատրաստել, օգնության կգա դասական թխվածքաբլիթը: Այն կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն դելիկատես, կամ որպես հիմք ցանկացած այլ աղանդերի համար։ Թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմսը գրեթե ցանկացած տնային տնտեսուհու զինանոցում է, քանի որ այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր կարկանդակներ կամ տորթեր պատրաստելու համար:
Փարթամ խոզանակ կեֆիրի վրա. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Փարթամ խոզանակ կեֆիրի վրա. օղիով եփելու բաղադրատոմսեր, պանրով, առանց սոդայի և փխրեցուցիչի: Կեֆիրի վրա խոզանակ պատրաստելու հիմնական կանոնները
Ատամի տորթ հատուկ առիթների համար
Ատամի տորթ կարելի է պատրաստել ամենապարզ տեխնոլոգիաներով։ Կրեմը կարող է լինել բավականին պարզ կազմով, բայց միշտ բաց ու սպիտակ։ Զարդարման համար իդեալական տարբերակ կարող է լինել մաստիկը։ Հիմնական բանը հետաքրքիր արտադրանքի դիզայնի մասին մտածելն է
Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե դեսերտ: Բաղադրատոմսը
Ի՞նչ է շոկոլադե աղանդերը: Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ այն պատրաստելու համար: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Շոկոլադով քաղցր աղանդերը ցանկացած ճաշի արժանի ավարտ են: Այսօր դժվար է հավատալ, որ նախակոլումբիական Ամերիկայում շոկոլադե զանգվածը համակցում էին տաք համեմունքների հետ։ Մեզ համար շոկոլադը պարզապես քաղցր դեսերտ է, և ոչ ավելին:
Cowberry Pie. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Այսօր դուք կսովորեք ամեն ինչ lingonberry-ի մասին: Դրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բայց հոդվածում, հատկապես տարբեր տեսակի աղանդերի սիրահարների համար, հավաքված են պատրաստման մի քանի տարբերակներ։ Հետևելով բոլոր խորհուրդներին և ճշգրիտ պահպանելով նշված համամասնությունները՝ արդյունքում դուք կստանաք բուրավետ և համեղ աղանդեր։
Արքայախնձորի կարկանդակի բաղադրատոմս
Տարբեր պահածոյացված մրգերով, օրինակ՝ արքայախնձորով, կարող եք և նույնիսկ անհրաժեշտ է փորձարկել: Պահածոյացված արքայախնձորից կարող եք պատրաստել և՛ գուրմանային աղանդեր, և՛ հիմնական ուտեստ, կամ նույնիսկ այն ավելացնել որոշ ճաշատեսակների մեջ՝ որպես բուրավետիչ: Այսօր դուք կսովորեք արքայախնձորի կարկանդակի բաղադրատոմսը
Բանանի նրբաբլիթներ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Հավանաբար շատերին է հայտնի նման իրավիճակը, երբ պետք է հյուրերին հանդիպել, բայց իրականում ոչինչ եփել չես ուզում, իսկ հետո տնային տնտեսուհիները հաճախ դիմում են ամենապարզ, բայց շատ համեղ ուտեստներին՝ բլիթներ կամ. նրբաբլիթներ. Նրբաբլիթներն այնքան բազմակողմանի ուտեստ են, որ եթե ցանկանում եք զարմացնել հյուրերին, կարող եք բլիթների վրա տարբեր միջուկներ ավելացնել և նրանց յուրահատուկ համ հաղորդել։
Ազնվամորու օշարակի պատրաստում ձմռան համար. երկու տարբեր բաղադրատոմսեր
Հատապտուղների բերքահավաքի թեժ սեզոնին ես ուզում եմ շատ քաղցր մուրաբա պատրաստել։ Սակայն ազնվամորին արագ հասունացող հատապտուղ է, ինչը նշանակում է, որ անհրաժեշտ է այն մշակել առաջին հերթին։ Ազնվամորու օշարակը ձմռանը ձեզ կհիշեցնի ամառային շոգ օրերը՝ ծաղիկների և թարմ կտրատած խոտի բույրերով։ Ամառը ձեզ մոտ կվերադառնա ձմռան կեսին։ Հանուն դրա արժե ձեր ժամանակի որոշակի մասը հատկացնել քաղցր օշարակ պատրաստելուն։
Մարմելադի բաղադրություն. Ինչից է պատրաստված մարմելադը:
Մարմելադը դելիկատես է, որը սիրում են ինչպես փոքրերը, այնպես էլ մեծերը: Այնուամենայնիվ, շատերը կասկածի տակ են դնում այս աղանդերի օգուտները: Մարմելադի բաղադրությունը մեծ հետաքրքրություն է ներկայացնում նրանց համար, ովքեր զգուշությամբ գնում են այն իրենց երեխաների համար։ Ինչի՞ց է պատրաստված դելիկատեսը, ի՞նչ քիմիական նյութեր է այն պարունակում։
Տիրամիսու առանց ձվի. բաղադրատոմս և բաղադրիչներ
Տիրամիսուն հայտնի իտալական աղանդեր է: Նրա նուրբ, նուրբ համը անտարբեր չի թողնի քաղցրավենիքի ոչ մի գիտակի։ Նման դեսերտ կարելի է պատրաստել առանց ձու ավելացնելու։ Դրանից նրա համը չի փոխվի, իսկ կալորիականությունը կնվազի։
Cupcake «Marble». բաղադրատոմս լուսանկարով
Marble Cake-ը համեղ և հեշտ պատրաստվող աղանդեր է: Այս հոդվածում ներկայացված են դրա պատրաստման մի քանի տարբերակներ:
Զարմանալի և օգտակար մթերք՝ marshmallow. Կալորիաները նշանակություն չունեն:
Նախկինում նման մրգային զանգվածը հարում էին մինչև երկու օր, իսկ դրանից հետո արտադրանքը թխում էին տասներկու ժամ։ Իրական ռուսական վառարաններում, օգտագործելով լաստենի վառելափայտ, չորացնում էին իսկական ռուսական ճահիճը։ Այս ապրանքի կալորիականությունը ցածր է եղել, քանի որ դրան սպիտակ շաքար չի ավելացվել, և այն կազմում է մոտ 180 կկալ։
Տնական անյուղ թխուկներ
Պահքի թխուկների համը որոշակիորեն նման է շերտավոր խմորից պատրաստվածներին: Նրանք շատ համեղ և փխրուն են: Իսկ դրանք թխելու համար շատ ժամանակ կամ ջանք չի պահանջվում։
Լեզուների բաղադրատոմս. համեղ աղվափնջի պատրաստում ջեռոցում
Շաքարի շերտավոր լեզուները շատ սիրված խմորեղենի օրիգինալ բաղադրատոմս է, որը տարբերվում է բոլորից իր պատրաստման հեշտությամբ, բայց այդքան հաճելի, հարազատ համով: Մեզնից գրեթե յուրաքանչյուրը հիշում է փքուն լեզուների համը, դրանք հաճախ վաճառվում էին բուֆետներում և սրճարաններում՝ շաղ տալով շաքարավազով կամ փոշիով։ Եկեք հիշենք այս աղանդերի համը և միևնույն ժամանակ ծանոթանանք լեզուների բաղադրատոմսին
Ինչպես պատրաստել պիստակով պաղպաղակ տանը
Պիստակով պաղպաղակ պատրաստելու համար մի փոքր ավելի ժամանակ է պահանջվում, քան սովորական սերուցքային պաղպաղակը, բայց արժե այն
Քաղցր ռուլետների օրիգինալ բաղադրատոմսեր
Քաղցր ռուլետները հիանալի տարբերակ են համեղ դեսերտի համար, որը բավականին օրիգինալ և անսովոր է: Նման նրբագեղությունը կարող է լրացնել ցանկացած մանկական տոն կամ թեյ խմելու ծես սիրելիների շրջապատում։ Տանը քաղցր ռուլետներ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։
Կաթնաշոռի ժելե. բաղադրատոմս լուսանկարով
Երբ հարուստ խնջույքը մոտենում է ավարտին, շատ հյուրեր ավելի քիչ են ոգևորված տորթի առաջարկով աղանդերի համար: Ստամոքսի համար կոշտ տորթերը, տորթերի ճարպային քսուքները քչերին են գրավում։ Հյուրերին մատուցեք դեսերտ կաթնաշոռի ժելեով
Արագ թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր և բաղադրիչներ
Արագ թխուկները հիանալի տարբերակ են անսպասելի հյուրերի համար: Եթե չկա որևէ բարդ բան պատրաստելու ցանկություն, բայց երբ իսկապես քաղցրավենիք եք ուզում, և դուք չափազանց ծույլ եք խանութ գնալու համար, ապա այդպիսի աղանդերը միշտ կգա օգնության: Հիմնական բանը սառնարանում ապրանքների նվազագույն հավաքածուն է: Հոդվածում մենք կքննարկենք արագ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր այն ամենից, ինչ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի սառնարանում:
Ինչպե՞ս տնային պայմաններում տորթի վրա մակագրություն անել։
Ցանկացած հաղորդավարուհի՝ փորձառու կամ պարզապես սկսնակ, կարող է տանը շնորհավորական մակագրություն անել տորթի վրա։ Դա անելու համար նախ և առաջ ցանկություն և ոգևորություն է պետք, իսկ որոշ հնարքների իմացությունը կհեշտացնի ձեր գաղափարը իրականություն դարձնելը։
Հաղարջի համեղ շառլոտ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս և խոհարարի խորհուրդներ
Charlotte-ն օդային միջուկով թխվածքաբլիթ է: Ավանդաբար կարկանդակի ներսում դրվում են կտրատած խնձորներ, բայց դուք կարող եք դեսերտ պատրաստել ցանկացած մրգով կամ հատապտուղով, ինչպես նաև ջեմով, ջեմով կամ մարմելադով: Հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է թխել charlotte հաղարջով: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների նվազագույն հավաքածու, բավականին ջանք և ժամանակ, և վերջում մենք ստանում ենք հիանալի տորթ:
Համեղ կաթնաշոռով կաթսա հապալասով. բաղադրատոմս
Հապալաս կաթնաշոռի թասը համեղ և առողջարար ուտեստ է: Այն դուր է գալիս ոչ միայն մեծերին, այլեւ երեխաներին, հարմար է նաեւ դիետիկ սեղանի համար։ Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել հյութալի և փափուկ կաթսա։ Առաջարկվող բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կհաղթահարի առաջադրանքը:
Ինչպես պատրաստել սուֆլե տորթ կաթնաշոռով և կեռասով
Նուրբ, ցածր կալորիականությամբ և առողջարար աղանդեր՝ սուֆլե տորթ կաթնաշոռով և կեռասով։ Այն պատրաստվում է արագ և պարզ։ Սկսնակ տանտիրուհին նույնպես կհաղթահարի այս խնդիրը: Դեսերտի բաղադրատոմսը և դրա պատրաստման առաջարկությունները կարդացեք հոդվածում:
Կրուասան կաթնաշոռով. պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Կաթնաշոռով կրուասանները պարզ և համեղ տնական թխման հիանալի տարբերակ են։ Այս նուրբ, խրթխրթան ուտեստը բավականին հեշտ է պատրաստել։ Սովորաբար դրա համար օգտագործում են առանց խմորիչի շերտավոր խմոր։ Շատ տնային տնտեսուհիներ աղանդերի համար օգտագործում են պատրաստի հիմք։ Դուք կարող եք գտնել այն գրեթե բոլոր մթերային խանութում:
Բանանի աղանդեր առանց թխման. բաղադրատոմս, սննդի պատրաստում, պատրաստման կարգ
Բանանը հայտնի արևադարձային միրգ է դեղին կեղևով, որը թաքցնում է նուրբ, քաղցր միջուկը: Նրանք վաղուց արդեն դադարել են լինել ինչ-որ էկզոտիկ բան և հաջողությամբ օգտագործվում են խոհանոցում ոչ միայն որպես անկախ դելիկատես, այլև որպես հավելում տարբեր տորթերի, շոռակարկանդակների և այլ հրուշակեղենի համար: Այսօրվա նյութը պարունակում է բանանի աղանդերի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը առանց թխելու:
Կուվերտուր - ինչ է դա հրուշակագործի համար
Ի՞նչ է դա՝ կուվերտուրա, խոհարարները գիտեն, թե ովքեր են հաճախ աղանդեր պատրաստում։ Հրուշակեղենի զարդարման համար օգտագործվում է հատուկ շոկոլադ, որը տարբերվում է արտաքին տեսքով, բույրով և հյուսվածքով։
Էկլեր հարած սերուցքով. Սիրված ձեռագործ հյուրասիրություն
Էկլերները կարող են ունենալ ցանկացած միջուկ՝ խտացրած կաթ, շոկոլադ, կրեմ կամ հարած սերուցք: Իհարկե, կախված հավելումից, ճաշատեսակի համը մի փոքր կփոխվի։ Փորձառու խոհարարի ձեռքերում հարած սերուցքով կամ այլ միջուկներով էկլերները գլուխգործոցի կվերածվեն։ Նրանք կատարյալ են ամենօրյա թեյ խմելու և տոնական խնջույքի համար: Փխրուն ընդերքի և փափուկ կրեմի կատարյալ համադրություն
Մաննիկ թթվասերի վրա. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Բավականին շատերն են սիրում մաննիկ տորթ: Այն կարելի է եփել կաթնաշոռի, կաթի և կեֆիրի վրա։ Բացի այդ, շատերը մաննիկ են պատրաստում թթվասերի վրա: Տարբեր տարբերակներով այս կարկանդակի բաղադրատոմսը շատ տնային տնտեսուհիների զինանոցում է։ Թթվասերի վրա կատարյալ մաննիկ ստանալու համար, որի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա դրա պատրաստման մի քանի նրբերանգներ
Կարկանդակներ սոխով և ձվով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Բավական հաճախ լինում են իրավիճակներ, երբ անհրաժեշտ է համեղ և արագ ճաշ պատրաստել։ Ոմանք նման իրավիճակներից դուրս են գալիս աղցաններով, մյուսները՝ տարբեր սենդվիչներ պատրաստելով։ Լավագույն տարբերակներից են տարբեր կարկանդակներ։ Սոխով և ձվով, կաղամբով, մսով կամ որևէ այլ միջուկով՝ այս բոլոր կարկանդակները շատ համեղ են և, անկասկած, կուրախացնեն և՛ տնային տնտեսություններին, և՛ հյուրերին:
Նրբաբլիթներ կաթով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Շատ երեխաներ, ինչպես նաև որոշ մեծահասակներ սիրում են նախաճաշին բլիթներ կամ նրբաբլիթներ ուտել: Սա շատ համեղ, հագեցնող և ամենակարևորը՝ արագ նախաճաշ է։ Այն պատրաստելու բավականին քիչ տարբերակներ կան։ Ոմանք կեֆիրով ուտեստ են պատրաստում, իսկ ոմանք էլ կաթով բլիթներ են պատրաստում։ Այս նրբության բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Նույնիսկ խոհանոցում սկսնակները կարող են դա անել: Տապակած տապակները կարելի է պատրաստել ոչ միայն քաղցր
Կեֆիրի շտրուդելի խմոր. նույնքան հեշտ, որքան տանձը պատել
Շտրուդելը աշխարհի ամենահայտնի հյուրասիրություններից մեկն է: Նման ճաշատեսակի համար խմորն ամենից հաճախ օգտագործվում է աղվափնջիկ: Դրա շնորհիվ շտրուդելը փափուկ և օդային է, ինչպես նաև շատ հյութալի և հագեցած։ Կեֆիրի, կաթի կամ ջրի վրա շտրուդելի համար խմոր պատրաստելը։ Ամեն ինչ կախված է խոհարարի անձնական նախասիրություններից։
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղ. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Beetroot-ը բորշի պարզեցված տարբերակն է: Այս ապուրը շատ օգտակար է մարսողական համակարգի համար։ Այն հաճախ ընդգրկված է մանկապարտեզների ճաշացանկում: Բազուկը եփելու մի քանի եղանակ կա, ահա դրանցից մի քանիսը
Համեղ աղանդեր ազնվամորիով
Ի՞նչ կարելի է անել ազնվամորու հետ, երբ դրանք թարմ են մի քիչ ձանձրալի, իսկ սառնարանում դեռ շատ հատապտուղներ կան: Պատասխանն է՝ ազնվամորիով աղանդեր պատրաստել։ Դիտարկենք ամենահամեղ և պարզ տարբերակները
Տորթ «Գլուխգործոց». Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ «գլուխգործոց»
Այսօր թխվածքը ոչ միայն համեղ և բերանային դելիկատես է: Գլուխգործոց տորթն այն է, ինչ այժմ հասանելի է մեզանից յուրաքանչյուրին: Պարզապես տեսեք, թե ինչ բազմազանություն են առաջարկում հրուշակագործները: Նույնիսկ դիետա պահող աղջիկները միշտ չէ, որ կարողանան դիմակայել այս բարիքներին։ Դուք կարող եք ընտրել տորթ յուրաքանչյուր ճաշակի և գույնի համար:
Սուրճի ժելե. բաղադրատոմսեր, պատրաստման տեխնոլոգիա, լուսանկար
Ճապոնիայում և ասիական այլ երկրներում չափազանց տարածված է այնպիսի աղանդեր, ինչպիսին սուրճի ժելեն է: Մեր երկրում այս նրբագեղությունը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել, բայց արդեն արժանի ճանաչում է ստացել: Այս գուրման աղանդերը հիթ է սուրճի սիրահարների համար:
Հունական կարկանդակ բաղադրատոմս
Լավ է վերադառնալ տուն, որտեղ ջերմ է և հարմարավետ: Իսկ երբ խոհանոցից կարկանդակների հոտ է գալիս, այդ զգացողությունը մի քանի անգամ ավելի է սրվում։ Պատրաստեք ձեր սիրելիներին պարզ և համեղ հունական կարկանդակ: Միջուկը կարելի է տարբեր կերպ պատրաստել՝ հաշվի առնելով ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի ճաշակը։ Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես դրանք դարձնել անսովոր համեղ, հագեցնող և բուրավետ:
Ինչպես պատրաստել մոշի մուրաբա՝ բաղադրատոմսեր
Ինչպես պատրաստել մոշի մուրաբա. բաղադրատոմսեր այս դելիկատեսի տարբեր տարբերակների համար: Ամբողջ հատապտուղների ջեմ, ժելե, ջեմ և այլն
Խմորիչ բլիթներ ջրի վրա. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ինչպես պատրաստել խմորիչ բլիթներ ջրի վրա՝ առանց կաթ օգտագործելու. մի քանի բաղադրատոմսեր: Նիհար բլիթների բաղադրատոմսեր
Linz տորթ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Linz cake (ի սկզբանե Linzer Torte) ավստրիական տորթ է վանդակավոր նախշով: Անվանվել է Ավստրիայի Լինց քաղաքի պատվին։
Ինչպե՞ս պատրաստել տիրամիսու տորթ:
Սերուցքային և բուրավետ տիրամիսու սուրճը շատերի սիրելի աղանդերից է: Միևնույն ժամանակ, որոշ մարդկանց դուր է գալիս տանը պատրաստված այս նրբագեղությունը: Տիրամիսու տորթի համար շատ տնական բաղադրատոմսեր կան, բայց ոչ բոլորն են հեշտ կատարել: Այս հոդվածը ներկայացնում է հեշտ տարբերակ, որը չի պահանջում խոհարարական փորձ։
Ելակի տիրամիսու. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ
Ի՞նչ է տիրամիսուն: Սավոյարդի տիրամիսու թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը. Ինչպե՞ս պատրաստել ելակի տիրամիսու: Ինչպե՞ս պատրաստել տիրամիսու աղանդեր առանց ձվի: