Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Բլիթներ թթու կաթից. բաղադրատոմս. բարակ նրբաբլիթներ
Թթվասերից ստացված նրբաբլիթները հաճելի թթվայնություն ունեն, համադրվում են թանձր թթվասերի կամ քաղցր մուրաբայի հետ։ Մենք ցանկանում ենք կիսվել մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսերով և պատմել ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար:
Ինչո՞վ պատրաստել նրբաբլիթներ. Լցոնած նրբաբլիթի բաղադրատոմսեր
Ռուսական խոհանոցում նրբաբլիթները վաղուց հպարտանում են. դրանք պատրաստվում են տոնական և աշխատանքային օրերին, սա հիանալի ուտեստ է երեխաների և մեծահասակների համար, և միջուկների բազմազանության շնորհիվ նրանք երբեք չեն ձանձրանում: Նրբաբլիթները պատրաստվում են արագ և հեշտությամբ, իսկ ուտում նույնիսկ ավելի արագ։
Հավի ոտքերի ռուլետ. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Հավի ոտքերից կարող եք պատրաստել համեղ ռուլետ։ Մեկ ժամում, իսկ երբեմն ավելի արագ, այն հեշտությամբ թխվում է։ Յուրաքանչյուր տանտիրուհի կարող է բաղադրատոմսին ավելացնել իր բաղադրիչները: Կախված անձնական նախասիրություններից՝ ռուլետը ստացվում է դիետիկ, կծու, կծու և այլն։ Հավի ռուլետի լավագույն բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորև
Սովորում ենք լցնել կաղամար
Կա կաղամար եփելու բազմաթիվ եղանակներ։ Նրանց ձեւը կատարյալ է լցոնման համար: Կաղամարների համար լցոնում կարելի է պատրաստել բրնձով, ծովախեցգետնի ձողերով, բանջարեղենով և այլ մթերքներով։ Այս ուտեստը շատ հետաքրքիր տեսք ունի։
Հնդկահավի ֆիլեով ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս
Հնդկահավի միսը, իհարկե, հավի միսը չէ, բայց այն նաև նուրբ է և դիետիկ, ինչը բարենպաստորեն համեմատվում է սագի և բադի հետ: Այն արագ տապակվում է, իսկ եթե մի փոքր պահում եք մարինադի մեջ, այն էլ ավելի փափուկ է դառնում։ Իդեալական ընտրություն երեխաների համար, դիետիկ սնունդ, ինչպես նաև տարեցների համար նախատեսված ուտեստների հիմք
Հնդկահավի ռուլետ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ճիշտ սնվելու կողմնակիցները հնդկահավն անձամբ գիտեն: Դիետիկ թռչնի միսը մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ ամինաթթուների հավաքածուով հեշտ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է: Հնդկահավը վիտամիններով, հանքանյութերով և չհագեցած ճարպաթթուներով հարուստ բաղադրություն ունի, իսկ երկաթի պարունակությամբ շրջանցում է անգամ տավարի միսը։
Հավով Գուլաշ. Խոհարարության ընտրանքներ և խորհուրդներ
Գուլաշը բավականին հայտնի ուտեստ է, որը հատկապես տարածված է Հունգարիայում: Ավանդական սննդի բաղադրատոմսը ներառում է տավարի միջուկ, կարտոֆիլ և լոլիկ: Այն նաև ներառում է համեմունքների և սոուսի օգտագործումը: Արտաքին տեսքով ճաշատեսակը թանձր ապուր է հիշեցնում։ Այսօր շատ տնային տնտեսուհիներ հավի գուլաշ են պատրաստում: Հոդվածի բաժիններում քննարկվում են մի քանի բաղադրատոմսեր:
Պիտա հավով և այլ մթերքներով։ Պարզ բաղադրատոմսեր առկա բաղադրիչներից
Հավով պիտա պատրաստելը կարդալուց հետո քչերը կարող են դիմակայել այս խոհարարական փորձը սկսելուն: Եվ բանն այն է, որ նախուտեստը հեշտ է պատրաստվում և կարող է բավականին երկար հագեցնել։ Փիթին հարմար է ուտել և դրանով ինչ-որ մեկին հյուրասիրելը նույնպես շատ հետաքրքիր է։
Տապակած պաղպաղակը հյուրերին զարմացնելու հիանալի միջոց է
Ձեզ մոտ տոն է, բայց բացարձակապես ժամանակ չունե՞ք տորթ թխելու համար: Մի անհանգստացեք, մենք գտել ենք լուծումը: Պատրաստեք տապակած պաղպաղակ, որն անկասկած դեռ երկար կհիշեն զարմացած հյուրերը։
Չեխական խոհանոցի բաղադրատոմսեր տանը
Աշխարհում շատ ազգություններ կան. Ընդ որում, նրանք միմյանցից տարբերվում են ոչ միայն արտաքինով, մտածելակերպով, կրոնով, այլեւ խոհանոցով։ Նրանցից յուրաքանչյուրը չափազանց անհատական է և բազմազան: Այս հոդվածում մենք ուսումնասիրում ենք չեխական խոհանոցի բաղադրատոմսերը
Սպագետի ծովամթերքով սերուցքային սոուսով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սպագետին գալիս է Իտալիայից, ավելի կոնկրետ՝ Նեապոլից։ Իտալիայի տարբեր շրջաններ մակարոնեղենի համար պատրաստում են տարբեր սոուսներ, բայց քանի որ երկիրը երեք կողմից շրջապատված է ջրով, այն ամենից հաճախ պատրաստվում է ծովամթերքով։ Այս ուտեստը վաղուց և շատ ամուր է մտել մեր երկրի քաղաքացիների ճաշացանկը։ Մենք առաջարկում ենք ամենատարածված բաղադրատոմսերից մի քանիսը
Սնկով ոսպ. խոհարարության լավագույն բաղադրատոմսերը
Ցանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը համեղ և առողջարար ուտեստով: Մեր հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն սնկով ոսպը հարուստ է բուսական սպիտակուցով, որն ամբողջությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։
Շամպինիոնով փլավ. Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Շամպինիոնով փլավը կարելի է եփել տարբեր ձևերով՝ մսով կամ առանց, բրնձով, մարգարիտ գարիով կամ հնդկաձավարով, վառարանի վրա կամ դանդաղ կաթսայում։ Բոլորի համար կա ճաշ պատրաստելու միջոց՝ և՛ մսակերների, և՛ բուսակերների, և՛ ծոմապահների համար:
Ինչպե՞ս պատրաստել մանանեխի հաց ջեռոցում:
Մանեխի հացը փարթամ և բուրավետ խմոր է, որը պատրաստվում է մանանեխի յուղով խմորիչ խմորի վրա։ Ինչպես պատրաստել մանանեխի հացը ջեռոցում և հացի մեքենայի մեջ, մենք կպատմենք մեր հոդվածում:
Լին. Բաղադրատոմսը
Լինգը շատ համեղ միս ունի, այնքան հրաշալի ուտեստներ կարելի է պատրաստել այս ձկից։ Այն օգտագործվում է խաշած, ապխտած և տապակած վիճակում։ Շատ համեղ է ստացվում ականջից՝ հաստ, հարուստ։ Լավ է նաև թթվասերի մեջ տապակած տենչը։ Բաղադրատոմսը կարող է տարբեր լինել, բայց արդյունքը նույնքան հիանալի է: Ոմանք այս ձկան միսը համարում են շատ օգտակար և նույնիսկ բուժիչ։
Հրաշալի հավի փորոքներ. դասական բաղադրատոմս և պատրաստման տարբերակներ
Հմուտ տնային տնտեսուհին կարող է իսկական գլուխգործոց պատրաստել նույնիսկ ենթամթերքից։ Օրինակ՝ հավի փորոքներից
Պարզ դիետիկ օկրոշկա
Իհարկե, ամեն ուտեստ չէ, որ կարելի է դիետիկ անվանել։ Բայց ինչ վերաբերում է օկրոշկային, ապա այն միանգամայն հնարավոր է փոփոխել:
Զարմանալի մարմելադ. կալորիաներ
Եվ մեծահասակները, և երեխաները երբեմն չեն կարող իրենց մերժել քաղցր մարմելադ ուտելու հաճույքը: Արդյո՞ք դա կազդի գործչի վրա:
Հեշտ պատրաստվող ելակի ջեմ
Քաղցրատամներին այս հոդվածը հաստատ դուր կգա, քանի որ այն կբացահայտի համեղ ջեմ պատրաստելու գործընթացի բոլոր գաղտնիքները
Կարմիր ձուկ թխել ջեռոցում։ Խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր
Կարմիր ձուկը վաղուց հայտնի է եղել իր հիանալի համով։ Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես այն ճիշտ թխել
Ինչպես թխել հավի ֆիլե
Թվում է, թե ոչինչ ավելի հեշտ չէ, քան հավը ջեռոցում թխելը։ Այնուամենայնիվ, սկզբում դուք չեք կարող անել առանց դեղատոմսի:
Ախորժելի ուտեստներ խոզի սրտերից
Ընկեղենը վաղուց օգտագործվել է տնային տնտեսուհիների կողմից՝ որպես ճաշատեսակների հիմնական բաղադրիչներ։ Այսօր մենք կխոսենք խոզի սրտերի մասին
Համեղ բադով ուտեստներ
Բադի միսը բավականին սպեցիֆիկ է։ Այնուամենայնիվ, այն կարող է օգտագործվել նաև շատ համեղ և հագեցնող ուտեստներ պատրաստելու համար։
Քաղցր կարտոֆիլ. համեղ բաղադրատոմս
Մեր այսօրվա հոդվածի հերոսը կլինի կարտոֆիլը՝ քաղցր կարտոֆիլը։ Այս բանջարեղենից բաղադրատոմսերը, ցավոք, շատ տարածված չեն մեր երկրում, բայց ապարդյուն: Ի վերջո, դա ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ շատ օգտակար ապրանք։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս բանջարեղենի պատրաստման մի քանի բաղադրատոմս։
Ընկույզով հավ. Ինչպես պատրաստել հավի սացիվի սոուս
Հավը սացիվի սոուսով (կամ պարզապես հավի սացիվի) հին վրացական բաղադրատոմս է, որը ստացել է ազգային սեր և համբավ: Շատ տնային տնտեսուհիներ սովորում են, թե ինչպես պատրաստել այն՝ ուրախացնելու իրենց ընտանիքին և հյուրերին: Այս համեղ ուտեստը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի! Դեռ չգիտե՞ք ինչպես պատրաստել հավի սացիվի սոուս: Մի անհանգստացեք. հոդվածում մենք կքննարկենք ընկույզով հավի այս բաղադրատոմսը
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ծննդյան աղցան:
Երեխաները հակված են բծախնդիր ուտողներին: Պետք է փորձել, որպեսզի ծննդյան համեղ աղցանը նույնպես գրավիչ տեսք ունենա։ Ինչպես դա անել, նկարագրված է հոդվածում:
Խեցգետնի ձողիկներով ուտեստներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Խեցգետնի ձողիկներն այն բաղադրիչն է, որը կարելի է օգտագործել ոչ միայն աղցանների համար: Խեցգետնի ձողիկներով ճաշատեսակների լուսանկարներով բաղադրատոմսերի բազմազանությունը ապշեցնում է շատ տնային տնտեսուհիների: Այս պարզ բաղադրիչից կարելի է պատրաստել կոլոլակներ, ռուլետներ և նույնիսկ ապուր: Ամեն ինչ կախված է ճաշակից և սառնարանի պարունակությունից:
Հավ արքայախնձորով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հավը արքայախնձորով երկու բաղադրիչների շատ հաջող համադրություն է։ Ուտեստներն ունեն շատ անսովոր համ և բույր։ Ահա մի քանի անսովոր բաղադրատոմսեր հավի միս պատրաստելու համար: Նրանցից ոմանք օգտագործում են բավականին էկզոտիկ ապրանքներ, որոնք հազվադեպ են հանդիպում սովորական մարդու ամենօրյա սննդի մեջ։
Իմերական Խաչապուրի. բաղադրատոմս լուսանկարով
Իմերեթական խաչապուրին ազգային վրացական ճաշատեսակի տարբերակ է, որը բաղկացած է շատ պարզ բաղադրիչներից, բայց ունի յուրահատուկ, զարմանալի համ։ Եվ դա այնքան էլ դժվար չէ տանը պատրաստելը: Փաստորեն, հիմա մենք կխոսենք բաղադրատոմսի մասին:
Պահքի տոնական ուտեստներ՝ բաղադրատոմսեր
Մեր երկրում շատերն են պահքը պահում. Սակայն պետք է նշել, որ այս օրերին ոչ ոք չի կարող չեղարկել անվանական օրերը, մարտի 8-ը, ծննդյան օրերը և այլն։ Այդ իսկ պատճառով դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել պասուց տոնական ուտեստներ, որոնք կդարձնեն ձեր ճաշասեղանը գեղեցիկ և բազմազան։
Ինչպե՞ս հաց թխել տանը
Ինչպե՞ս հաց թխել տան խոհանոցում: Այսօր այս հարցը տրվում է տնային տնտեսուհիների աճող թվի կողմից, ովքեր ձգտում են զարմացնել իրենց սիրելիներին բնական և համեղ ուտելիքներով։ Խոհարարական տեխնոլոգիաների զարգացման շնորհիվ դա ավելի հեշտ է դարձել նույնիսկ նրանց համար, ովքեր երբեք տանը հաց չեն պատրաստել: Կան բազմաթիվ եղանակներ և բաղադրատոմսեր: Նրանցից ամենատարածվածը կքննարկվի այս հոդվածում:
Կարտոֆիլով շապիկներ թավայի մեջ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Տորտիլյան կարտոֆիլով ճաշատեսակ է, որը պատրաստում են աշխարհի շատ երկրներում։ Մեր հոդվածում դուք կսովորեք խիչինի, թաթարական և հնդկական կարտոֆիլով տորթերի բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև նորվեգական և ֆիննական կարտոֆիլով տորթեր պատրաստելու առանձնահատկությունները:
Տորթերի բաղադրատոմսեր թավայի մեջ և ջեռոցում
Աշխարհի տարբեր ծայրերից բերված տորտիլլայի բաղադրատոմսերի եզակի ընտրանին անտարբեր չի թողնի համեղ և պարզ խմորեղենի ցանկացած սիրահարի: Բոլոր տորթերը լավն են, քանի որ պատրաստվում են շատ արագ, հատուկ ծախսեր չեն պահանջում և կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստների հետ։
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի շոգեխաշել սալորով։
Հավը հիանալի համադրվում է ցանկացած չրերի հետ։ Համեղ ընթրիք պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած դասական բաղադրատոմս կամ հորինել ճաշատեսակի ձեր տարբերակը։ Ամենատարածված պահանջն այն է, որ հավի միսը մարինացվի (իդեալական է գիշերում), բայց դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը: Որոշ խոհարարական հնարքներ օգտագործելիս դուք դեռ կստանաք նուրբ և բուրավետ հավի շոգեխաշել սալորով
Սուրճ սխտորով. առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Հնագույն ժամանակներից այս կազդուրիչ ըմպելիքին համի յուրահատուկ նոտաներ հաղորդելու համար ավելացնում են տարբեր համեմունքներ, խոտաբույսեր, աղ, շաքարի տարբեր տեսակներ և նույնիսկ բանջարեղեն։ Օրինակ՝ սխտոր։ Անսովոր? Վե՛րջ: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված սուրճը ապշեցուցիչ ազդեցություն կունենա սուրճի սիրահարի վրա։ Իրականում խմիչքը աներևակայելի համեղ և բուրավետ է։ Եվ այս բաղադրատոմսը պետք է փորձի յուրաքանչյուր գուրման։ Այսպիսով, ինչպես եք սուրճ պատրաստում սխտորով:
Նեխուրով ուտեստներ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Նեխուր օգտագործող ուտեստները կծու են և օրիգինալ։ Նեխուրը ոչ միայն հարուստ է սննդարար նյութերով, այլեւ ճաշատեսակին հյութեղություն է հաղորդում։ Այն ավելացվում է աղցանների, ապուրների, մսի և նույնիսկ աղանդերի մեջ:Այս հոդվածը ձեզ կներկայացնի նեխուրի ամենահետաքրքիր և սիրված բաղադրատոմսերը:
Ինչպե՞ս պատրաստել նեխուրի ցողունը նիհար կազմվածքի և լավ առողջության համար:
Առողջ սնվելը՝ վիտամիններով հարուստ բնական մթերքների գերակշռությամբ, տարեցտարի ավելի ու ավելի տարածված է դառնում։ Կարելի է ասել, որ ճիշտ սնունդը մի տեսակ նորաձեւության միտում է, բայց, տեսեք, նման նորաձեւությունը շատ օգտակար է ու գովելի։ «Առողջ» մթերքների շարքում առանձնանում է կանաչ և հյութալի նեխուրը։ Այս բանջարեղենն իր ուրույն տեղն է գրավել ինչպես հավասարակշռված, այնպես էլ դիետիկ սննդակարգում։ Ինչպե՞ս պատրաստել նեխուրի ցողունը:
Աղցան լեզվով և շամպինիոններով ու վարունգով
Լեզվով և շամպինիոնով աղցանը բավականին համեղ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել առօրյա և տոնական սեղանին։ Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով. Հոդվածում մենք կքննարկենք պատրաստման մի քանի տարբեր տարբերակներ:
Ինչպես պատրաստել պանիր հավի շնիցել
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի կրծքամիս շնիցելը պաքսիմատով: Ի՞նչ է պահանջվում դրա համար: Շնիցելի հացով հավի բաղադրատոմսեր
Հորթի կոտլետներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Հորթի մսի կոտլետները կարելի է վերագրել դիետիկ ուտեստներին։ Երիտասարդ կենդանու միսը շատ ավելի նուրբ է, քան տավարի միսը։ Բացի այդ, այն պարունակում է ավելի քիչ ճարպ: Մեր հոդվածում կխոսենք այս հյութալի և շատ համեղ ուտեստի պատրաստման մասին։