Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Պատրաստում ենք կարտոֆիլի մի շարք նրբաբլիթներ - բաղադրատոմս, բաղադրատոմս, բաղադրատոմս:
Բելառուսական դրանիկի՝ նույն կարտոֆիլի բլիթները։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է ունենալ դրանց պատրաստման իր բաղադրատոմսը։ Դասականն այսպիսի տեսք ունի՝ հում կարտոֆիլը մաքրել և քերել, կարելի է նաև խոշոր։ Պարզապես փորձեք դա անել արագ, քանի որ բանջարեղենը դառնում է մուգ, դարչնագույն, ոչ շատ ախորժելի։
Երկրորդ դասընթացներ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ո՞րն է ամենակարևորը սառնարանում ամբողջ շաբաթվա ընթացքում: Իհարկե, հիմնական ուտեստները, որոնց բաղադրատոմսերը շատ հեշտ և արագ են կյանքի կոչվում։ Հենց այս թեման կդառնա այսօրվա հոդվածի հիմնական գաղափարը:
Կաթսաներ ջեռոցում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հոդվածը պատմում է ջեռոցում կաթսաներում տարատեսակ ուտեստներ պատրաստելու բարդությունների և սկզբունքների մասին։ Բացի այդ, տեքստը տալիս է գործնական խորհուրդներ, թե ինչպես ընտրել ճիշտ որակյալ թխման կաթսաներ:
Շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Սնկով պատրաստված ուտեստները միշտ ուրախացնում են հարազատներին ու ընկերներին։ Այս հոդվածում ներկայացված են այս ուտեստի կատարման մի քանի տարբերակների օրինակներ, որոնք կարող եք հաշվի առնել: Հոդվածում խոսվում է նաև այն մասին, թե որ սունկն է ավելի լավ ընտրել և որոշ խոհարարական հատկություններ, որոնք բարելավում են արտադրանքի համը:
Խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ
Այսօր խոզապուխտով սենդվիչները շատ տարածված են ամբողջ աշխարհում: Դրանք շատ հեշտ են պատրաստվում, աներեւակայելի համեղ են և լավ հագեցնում են սովի զգացումը։
Ինչպես պատրաստել ուրբեչ տանը. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Urbech-ն այն խոհարարական ստեղծագործություններից է, որը թվում է պարզ, բայց միևնույն ժամանակ անսովոր: Քանի՞ ճաշատեսակ գիտեք, որոնք պատրաստվում են ոսկորներից կամ սերմերից: Եթե դուք հետաքրքրված եք, ապա այստեղ ձեզ համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել urbech տանը
Տապակած մանտի՝ համեղ և օրիգինալ բաղադրատոմս
Manti-ն անթթխմոր խմորից մսային միջուկով արևելյան ուտեստ է, որը սիրված է ամբողջ աշխարհում։ Ավանդաբար այս ուտեստը շոգեխաշած է: Մեր հոդվածում կներկայացնենք դրանց պատրաստման օրիգինալ բաղադրատոմսը՝ տապակած
Ի՞նչ է Հազար կղզու սոուսը:
Ի՞նչ է Հազար կղզու սոուսը: Ինչպիսի՞ն է նրա տեսքի պատմությունը, ինչ է ներառված նրա կազմի մեջ։ Ինչպես պատրաստել այն տանը
Ինչպես պատրաստել թարմ թթու վարունգ
Թեթև աղած, դրանք նաև թարմ աղած վարունգները համարվում են զուտ ամառային խորտիկ, քանի որ դրանք սովորաբար պատրաստվում են հապճեպ և ձմռան համար զանգվածային պահածոյացումից առաջ: Բայց ի՞նչն է խանգարում մեզ ձմռանը փայփայել թարմ աղով, քանի որ այժմ ամբողջ տարին կարող եք գնել թարմ վարունգ, խոտաբույսեր և հատկապես համեմունքներ: Այնուամենայնիվ, սկզբունքորեն այն չէ, թե երբ լցնել վարունգը, այլ այն, թե ինչպես դա անել: Եկեք նայենք մի քանի փորձված և փորձարկված մեթոդների:
Պարզ ուտեստներ ավոկադոյով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սենդվիչներ, աղցաններ ավոկադոյի հետ ծանոթ ուտեստներ են։ Մրգի գաստրոնոմիական հնարավորություններն անսահման են, կանաչ միջուկից պատրաստվում են սոուսներ, լցոնում են բանջարեղենը՝ համակցված մսի և ձկան հետ։
Հավով ռուլետներ՝ լցոնված պանրով
Հավի ֆիլեն իրավամբ համարվում է դիետիկ ուտեստներից մեկը, ուստի այն հաճախ եփում են։ Երբ հավի կրծքամիս եք պատրաստում ջեռոցում, ճաշատեսակը հաճախ չորանում է, և դրա համար պետք է սոուս պատրաստել, և սա լրացուցիչ դժվարություն է։ Պանրով հավի ռուլետների շատ պարզ բաղադրատոմս կա։ Այս ուտեստը դուր կգա ոչ միայն մեծերին, այլև երեխաներին։ Մի շփոթեք հավի ռուլետները հավի Կիևի հետ, դրանք տարբեր ուտեստներ են։ Նրանք հացի կարիք չունեն և մեծ քանակությամբ ձեթի մեջ տապակելու կարիք չունեն։
Հավի ռուլետ սնկով և պանրով. բաղադրատոմս լուսանկարով։ Ինչպե՞ս պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում:
Հոդվածում պատմվում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով։ Այս հմայիչ ուտեստի հրաշալի համը երկար կհիշվի բոլորի կողմից՝ առանց բացառության։
Հավով ռուլետներ սնկով ջեռոցում և թավայի մեջ
Հավով ռուլետները կարելի է անվնաս անվանել հրաշք հյուրասիրություն, որը կվայելեն ողջ ընտանիքը: Պարզ և արագ պատրաստումը, հյութալի և նուրբ համը այս ուտեստը կդարձնեն ամենասիրվածներից մեկը։ Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել ցանկացած մթերք, որը լավ համադրվում է հավի մսի հետ։ Ջերմային բուժումն իրականացվում է տարբեր եղանակներով՝ ջեռոցում, տապակի մեջ, գրիլի վրա։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել սնկով հավի ռուլետներ՝ օգտագործելով տարբեր տեխնոլոգիաներ։
Ազգային ֆիննական խոհանոց. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ֆինլանդիայի ազգային խոհանոցը հայտնի է իր ինքնատիպությամբ։ Կազմավորվել է հյուսիսային կոշտ կլիմայական պայմաններում։ Հետեւաբար, դրա հիմքը կազմված է պարզ ու սրտանց ճաշատեսակներից: Այսօրվա հոդվածը ներկայացնում է ֆիննական խոհանոցի բաղադրատոմսերի հետաքրքիր ընտրանի:
Ինչ պատրաստել շերտավոր խմորով - համեղ բաղադրատոմսեր
Շատերը կարծում են, որ շերտավոր խմորից կարելի է պատրաստել միայն քաղցր խմորեղեն։ Բայց իրականում դա հեռու է դեպքից։ Շերտավոր խմորով կերակրատեսակների պատրաստման մեծ թվով բաղադրատոմսեր կան՝ օգտագործելով բաղադրամասերի լայն տեսականի։
Համեղ կարտոֆիլի պյուրե մսով. բաղադրատոմս
Ինչքանո՞վ համեղ է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել մսով։ Ի՞նչ է պետք սրա համար։ Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք մեր հոդվածում: Մենք կքննարկենք այս ուտեստի բաղադրատոմսը: Այս դեպքում խյուսը կեփվի առանձին, իսկ միսը սուսով առանձին։ Հետո միացնում ենք այս երկու բաղադրիչները և ստանում շատ համեղ ուտեստ։ Այն կատարյալ է նախաճաշի, ճաշի կամ վաղ ընթրիքի համար:
Ինչպես պատրաստել կրեկեր ինքներդ. բաղադրատոմս տանը
Իսկապես, կոտրիչ պատրաստելը դժվար չէ։ Տանը բաղադրատոմսը չի պահանջում ճաշ պատրաստելու մեծ փորձ
Ինչպե՞ս պատրաստել կանաչ լոլիկ կորեերենով:
Կորեական ճաշատեսակները կծու են և միշտ հարմար են տոնական սեղանին և օղու հետ։ Նրանք նաև օգտակար են նրանց համար, ովքեր փորձում են վերահսկել իրենց կազմվածքը և իրենց առողջությունը, քանի որ նպաստում են նյութափոխանակության նորմալացմանը և տոքսինների հեռացմանը մարմնից: Իհարկե, կորեական ճաշատեսակները հաճախ պարունակում են բանջարեղեն, համեմունքներ և համեմունքներ կատարյալ հավասարակշռությամբ: Կորեական կանաչ լոլիկը բացառություն չէ:
Շորայի և ճակնդեղի կվաս. բաղադրատոմս առանց խմորիչի
Համեղ առույգ կվասը (առանց խմորիչի բաղադրատոմսը կքննարկվի հոդվածում) ծարավը հագեցնելու իդեալական ըմպելիք է, որը շատ տարածված է ամառային շոգին: Պետք է նշել, որ փողոցներում տակառներով կամ խանութներում վաճառվող նման ապրանքը միշտ չէ, որ համապատասխանում է մեր բոլոր պահանջներին։ Այս առումով առաջարկում ենք այս ըմպելիքը պատրաստել ինքներդ տանը։
Վարսակի ալյուր ջրի վրա. բաղադրատոմս, ակնարկներ
Վարսակի ալյուրը բոլորի սիրելի հացահատիկն է, որը պատրաստելու համար գումար և ժամանակ չի պահանջում։ Վարսակի ալյուրը բազմակողմանի հացահատիկ է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Բացի այդ, հացահատիկից պատրաստվում են համեղ, բուրավետ կեքսներ։
Մեքսիկական սոուս. Հիմնական սորտեր և պատրաստում
Իրականում այս անունը միավորում է սոուսների և մարինադների մի ամբողջ խումբ, որը ավանդաբար տարածված է Մեքսիկայում և Լատինական Ամերիկայում: Ոմանք ունեն հազարամյա անփոփոխ բաղադրատոմս, իսկ ոմանք հորինվել են բոլորովին վերջերս, օրինակ՝ 20-րդ դարում։ Այսպիսով, մեքսիկական գուակամոլե սոուսը, ըստ տեղի խոհարարական պատմաբանների, հայտնի էր նույնիսկ տոլտեկների շրջանում, հնդկական քաղաքակրթություն, որն ապրում էր այս մայրցամաքում ացտեկներից շատ առաջ:
Համեղ ու խրթխրթան խմորեղեն
Չեբուրեկին շատերի սիրելի ուտեստն է։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չէ, որ որոշի դրանք ինքնուրույն պատրաստել, քանի որ դա շատ ժամանակ և ջանք կպահանջի: Համեղ ուտեստ ստանալու բանալին չեբուրեկների համար համեղ խմորն է։ Մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել այն մեր հոդվածում:
Կարկանդակներ միկրոալիքային վառարանում. Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում:
Գրեթե յուրաքանչյուր երկրորդ տնային տնտեսուհին միկրոալիքային վառարան է օգտագործում միայն սնունդը տաքացնելու համար։ Սակայն մասնագետները նշում են, որ նման խոհանոցային սարքում կարելի է ոչ միայն հալեցնել կամ տաքացնել սնունդը, այլև պատրաստել տարբեր ուտեստներ։ Այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես են կարկանդակները պատրաստվում միկրոալիքային վառարանում։
Խորացված հավի թևիկներ. լավագույն բաղադրատոմսերը
Իհարկե, տապակած հավի թեւիկները առողջարար չեն: Այնուամենայնիվ, նման տնական խորտիկը շատ ավելի առողջարար է, քան խանութում գնված արագ սնունդը: Այսօրվա հոդվածը կարդալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այս համեղ ուտեստը բուրավետ խրթխրթան կեղևով:
Սուֆլե տորթ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մեզնից շատերը երազում են քաղցր ուտել առանց գիրանալու։ Պարզվում է, որ սա վայրի ֆանտազիա չէ։ Ցածր կալորիականությամբ սուֆլե տորթի նուրբ հյուսվածքն ու թեթևությունը. ահա թե ինչ կարող է ուրախացնել քաղցր ատամ ունեցողներին, ովքեր մտահոգված են իրենց կազմվածքով:
Գնչուական խոհանոց. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Գնչուական խոհանոցի հիմունքները հասկանալու համար պետք է սկսել ուսումնասիրել այն ժողովրդի պատմությունը, որի ներկայացուցիչներն իրենց անվանում են «ռոմա»: Հայտնի է, որ այս էթնիկ խումբը ոչ տարածքային է, այսինքն՝ չունի իր սեփական երկիրը։ Այնուամենայնիվ, տարբեր աղբյուրների համաձայն, աշխարհում ապրում է հինգից տասնմեկ միլիոն գնչուներ: Այս ժողովուրդը մեծ ազդեցություն է ունեցել եվրոպական երաժշտության վրա։ Ինչ վերաբերում է գնչուների ազգային խոհանոցին, ապա այստեղ հակառակ գործընթաց է նկատվում
Դդմի շիլա բրինձով դանդաղ կաթսայում՝ համեղ և առողջարար ուտեստ
Ցանկանու՞մ եք պատրաստել առատ, համեղ և առողջարար շիլա ամբողջ ընտանիքի համար: Ապա դուք անպայման պետք է կարդալ ստորեւ բերված բաղադրատոմսերը: Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով դդումի շիլա մեր այսօրվա հոդվածի թեման է: Դուք կսովորեք խոհարարության բոլոր գաղտնիքներն ու նրբությունները, որպեսզի հետագայում վայելեք հիանալի ուտեստ։
Սունկ աղացնել տաք եղանակով՝ համեղ և հեշտ։
Սունկը շատ տարածված սունկ է մեր անտառներում: Սեզոնը սկսվում է ամռան սկզբին և ավարտվում ուշ աշնանը։ Հետեւաբար, դուք շատ ժամանակ ունեք սունկ հավաքելու եւ դրանք պատրաստելու համար։ Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես է կրկին աղակալումը տեղի ունենում տաք եղանակով։ Դուք կսովորեք աղի սունկ եփելու բոլոր հնարքներն ու գաղտնիքները, որոնք, ի դեպ, ամենահամեղն են այս տեսքով։
Ցուկկինի խավիար մայոնեզով և տոմատի մածուկով ձմռանը
Սիրու՞մ եք նախապատրաստվել ձմռանը: Ցանկանու՞մ եք նոր, օրիգինալ և ամենակարևորը՝ համեղ բան։ Ապա դուք աներևակայելի հաջողակ եք: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ձմռանը պատրաստել դդմի խավիար մայոնեզով և տոմատի մածուկով։ Ոչ մի բարդ բան չկա։ Հիմնական բանը անհրաժեշտ բաղադրիչներով համալրելն է և մի քիչ ժամանակ հատկացնել պատրաստելու համար։ Տրամադրվում է համեղ խորտիկ
Ինչպե՞ս թթու թթու պատրաստել ձմռան համար: Բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ
Chanterelles… գեղեցիկ, բուրավետ և պայծառ… Նրանք այնքան են գրավում սունկ հավաքողներին: Եթե ձեր զամբյուղներն ու դույլերը լի են դրանցով, առաջարկում ենք ժամանակ չկորցնել և թթու դնել ձմռան համար։ Օգտագործեք մեր հոդվածում տրված բաղադրատոմսերը, և շուտով դուք կկարողանաք վայելել համեղ խորտիկ:
Լոռամրգի մուրաբա խնձորով. բաղադրատոմսեր և լուսանկարներ
Ցանկանու՞մ եք համալրել ձմռանը շատ համեղ և միևնույն ժամանակ առողջարար վիտամինային նրբահամ: Ապա խնձորով լոռամրգի մուրաբա պատրաստեք։ Դուք կարող եք դրանով հյուրասիրել հյուրերին և ընտանիքին, կամ կարող եք մի քանի բանկա խնայել այն ժամանակ, երբ ցուրտը կհասնի ձեզ կամ տանից որևէ մեկին: Ջեմի օգուտների մասին մի փոքր ուշ, բայց հիմա մենք ձեզ կասենք մի քանի լավ ապացուցված բաղադրատոմսեր: Ուշադիր կարդացեք և կյանքի կոչեք գաղափարները
Քաղցր թխվածքաբլիթ և կակաոյի նրբերշիկ. Տնական քաղցր երշիկեղեն՝ բաղադրատոմս, լուսանկար
Քաղցր նրբերշիկը մանկուց բոլորին ծանոթ դելիկատես է։ Հավանաբար ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց դրա: Մայրիկը սառնարանից հանեց թղթով փաթաթված նրբերշիկները, կտրեց, և երեխաների ուրախությանը սահման չկար։
Դդմի և խնձորի մուրաբա. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Ձեր այգում մեծ և գրավիչ դդումներ ունե՞ք: Ապա մի վատնեք ձեր ժամանակը: Առաջարկում ենք դդմից և խնձորից մուրաբա պատրաստել, որպեսզի ձմռանը վայելեք հիանալի նրբություն։ Հարկ է նշել, որ նման աղանդեր կարող են օգտագործել նաև նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, քանի որ դդումն ու խնձորը լիովին կալորիական չեն։ Պարզապես պետք է ավելի քիչ շաքար լցնել
Ինչպե՞ս կաթից պաղպաղակ պատրաստել: Կաթնային պաղպաղակ. բաղադրատոմս
Ցավոք, խանութից գնված շատ ապրանքներ հիասթափեցնում են վատ որակի, ինչպես նաև տարբեր ներկանյութերի և կոնսերվանտների առկայության պատճառով: Ուրեմն ինչու կաթից տնական պաղպաղակ չպատրաստել և գոհացնել ձեր ընտանիքին: Ընդ որում, դրանում ոչ մի բարդ բան չկա
Խնձորի-սալորի ջեմ՝ համեղ, էլեգանտ, պարզ:
Երբևէ փորձե՞լ եք խնձոր-սալորի ջեմ: Եթե այո, ապա հավանաբար հիշում եք նրա նուրբ, թեթևակի թթու համը, որը չի կարելի շփոթել որևէ այլ բանի հետ։ Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել նման ջեմ վառարանի վրա, ինչպես նաև դանդաղ կաթսայում։ Դուք կսովորեք դրա պատրաստման բոլոր նրբությունները և գաղտնիքները:
Տանձի մուրաբա դանդաղ կաթսայում. վայելեք հիանալի համը:
Հավանաբար բոլորն են հիշում մանկուց ծանոթ տանձի մուրաբայի կամ մուրաբայի համը… Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ և՛ փոքրիկները, և՛ մեծերը պաշտում են այս հրաշալի նրբությունը։ Դուք երբևէ պատրաստել եք տանձի մուրաբա դանդաղ կաթսայում: Եթե ոչ, ապա ժամանակն է փորձել այն, հատկապես, եթե ձեր խոհանոցում ունեք այս հրաշք սարքը։
Բեզե և բեզե. Որն է տարբերությունը? ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Քաղցրեղենի սիրահարները, անշուշտ, լսել կամ համտեսել են հրուշակեղեն, ինչպիսիք են բեզեն և բեզեն: Ո՞րն է տարբերությունը խմիչքների միջև: Արտաքինով դրանք միանգամայն նույնն են, և նրանց կոմպոզիցիաները նույնական են: Բայց մինչ օրս այս երկու քաղցրավենիքի տարբերության թեման փակված չէ եւ բազմաթիվ հարցեր ու վեճեր է առաջացնում։
Սամարկանդի հալվա. Բաղադրատոմսը
Սամարկանդյան հալվան արևելյան դելիկատես է, որը ոչ միայն քաղցր է և համեղ, այլև սննդարար։ Դուք կարող եք այն պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով՝ միաժամանակ լիարժեք վստահություն ունենալով բոլոր բաղադրիչների օգտակարության և բնականության մեջ։ Հալվա այս տեսակը տարբերվում է սովորական, հայտնի արևածաղկի տեսակից նրանով, որ այստեղ օգտագործվում են ընկույզ և քունջութ։ Այս ընկույզներն ու սերմերը Սամարղանդի հալվան տալիս են հետաքրքիր, նուրբ համ, որը ցնցում և սիրահարվում է նրանցից շատերին, ովքեր փորձել են այն:
Շերտավոր խմորի պահածոյացված թունա կարկանդակ. բաղադրատոմս
Այսօր ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում թունա կարկանդակ, պատրաստման մեծ քանակություն կա, բաղադրատոմսերը բաժանված են՝ կախված խմորի տեսակներից և միջուկից:
Տավարի կարկանդակ. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Տավարի մսով կարկանդակը, անկասկած, կդառնա ցանկացած ճաշասեղանի իսկական զարդարանք, ինչպես նաև հիանալի կուղեկցի ցանկացած թեյախմության։ Եկեք քննարկենք դրա պատրաստման ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերից մի քանիսը և այս գործընթացի հիմնական հնարքները: