Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր
Համեղ թխած հավ, կամ Ինչպես պատրաստել երկրորդ համեղ ճաշատեսակ
Հավով թխած հավը շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որը պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույնը էժան բաղադրիչներ և ազատ ժամանակ: Հարկ է նշել, որ ներկայացված մսամթերքը՝ տապակած տապակի մեջ, ընթրիքին պետք է մատուցել միայն կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Քանի որ ամենալավն է մակարոնեղենը եփելը կամ կարտոֆիլի տրորելը: Բայց առաջին հերթին առաջինը
Լոլիկի չատնիի լավագույն բաղադրատոմսերը
Chutney-ն հնդկական խոհանոցի ամենահայտնին է: Ոչ ընտանեկան ընթրիքը, ոչ էլ աղմկոտ խնջույքը չեն կարող առանց այս համեմունքի: Չատնիի խտությունը կծու սոուս է, որը, կախված բաղադրության մեջ ներառված բաղադրիչներից, կարող է լինել կծու կամ քաղցր, թթու կամ դառը։ Ավանդական հնդկական համեմունքները բացահայտում են հիմնական ուտեստի համը, դարձնելով այն ավելի հարուստ և հետաքրքիր: Մեր հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել լոլիկի chutney:
Հնդկահավի լյարդ թթվասերի մեջ. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Հնդկահավի լյարդը կարելի է շոգեխաշել և տապակել, դրանից կոտլետներ և նրբաբլիթներ պատրաստել։ Սակայն տնային տնտեսուհիների շրջանում ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկը հնդկահավի լյարդն է թթվասերի մեջ: Այն պատրաստվում է արագ, չկան հատուկ բաղադրիչներ և բարդ տեխնոլոգիաներ։ Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք մի քանի ապացուցված բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ փորձառու խոհարարներից:
Բալով տապակած կարկանդակներ. Բաղադրատոմսեր
Բալով տապակած կարկանդակները սիրում են մեծերն ու երեխաները։ Ամռանը դրանք կարելի է պատրաստել թարմ հատապտուղներից, իսկ ձմռանը՝ սառած հատապտուղներից։ Կարդացեք քաղցր խմորեղենի բաղադրատոմսերը մեր հոդվածում և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին խոհարարական գլուխգործոցներով
Շատ համեղ և առողջարար կարաս տապակած
Ռուսաստանում խաչաձուկը միշտ հայտնի է եղել իր օգտակարությամբ և համով։ Այն հատկապես հարուստ է օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու համար:
Պրոֆիտերոլներ միջուկով յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Լցոնած պրոֆիտերոլի բաղադրատոմս
Լցված պրոֆիտերոլները շուն հրուշակեղենի արտադրանք են, որոնք շատ նման են էկլերին, բայց շատ ավելի փոքր են: Նրանք կարող են ծառայել սեղանին որպես համեղ դեսերտ (տորթեր) և որպես առատ խորտիկներ:
Կեֆիրով կարկանդակ. բաղադրատոմս և պատրաստման առանձնահատկություններ
Այս հոդվածում առաջարկում ենք կեֆիրով կարկանդակ պատրաստել։ Ստորև բերված բաղադրատոմսերը շատ հեշտ են իրականացնել: Ճաշատեսակը պարզապես դատապարտված է հաջողության։ Իսկ թխելը կլինի ոչ միայն համեղ, այլեւ առողջարար
Խմորը եփում ենք պելմենի համար հացի մեքենայի մեջ
Այսօր գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքում կա հացի մեքենա։ Այն դարձել է պարզապես անփոխարինելի, քանի որ ամեն առավոտ ցանկանում եք որսալ թարմ հացի բուրավետ հոտը և զգալ դրա արտասովոր համը։ Այս կենցաղային սարքում շատ ավելի հեշտ է խմոր պատրաստել կարկանդակների, պելմենիների կամ պիցցայի համար: Կարելի է ասել, որ հացի էլեկտրական մեքենան ցանկացած տնային տնտեսուհու լավագույն ընկերն է։ Ինչպե՞ս խմոր պատրաստել դրա մեջ:
Liverworts. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կեղևը վաղուց ճանաչվել է որպես առողջարար, սննդարար և դիետիկ: Դրանցից իր որակներով աչքի է ընկնում լյարդը։ Այն ներառված է դիետաների մեջ, խորհուրդ է տրվում տալ նորածիններին, գրեթե որպես դեղորայք է նշանակվում։ Բայց ահա վրդովմունքը. շատերին այս ապրանքն այնքան էլ դուր չի գալիս: Հիմնականում պնդումները վերաբերում են հատուկ հոտին և յուրահատուկ համին, որոնք առկա են այս ենթամթերքի գրեթե բոլոր ուտեստներում: Օգնություն բծախնդիր սիրել նրան կարող է liverworts
Երշիկով կարկանդակ. արտադրանքի պատրաստման նկարագրություն և եղանակներ
Երշիկեղենը շատերի համար կատարյալ արագ խորտիկ է: Նման արտադրանքը դժվար չէ ինքներդ պատրաստել: Եվ դա կարելի է անել տարբեր ձևերով: Սկսելով, հարկ է հիշել, որ նման կարկանդակը բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը պետք է սպառվի սահմանափակ քանակությամբ:
Մակարոնեղեն կրեմով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Մակարոնեղենը բազմակողմանի արտադրանք է, որը լավ համադրվում է բազմաթիվ բաղադրիչների հետ: Եփում են հավի մսով, ծովամթերքով, բեկոնով և սնկով։ Բայց սերուցքային մակարոնեղենը հատկապես համեղ է։ Նման ճաշատեսակների ամենապարզ և հետաքրքիր բաղադրատոմսերը կներկայացվեն այսօրվա հոդվածում:
Կարտոֆիլի zrazy-ի լցոնումներ. բաղադրիչների ընտրություն, պատրաստման բաղադրատոմսեր
Ավանդական զռազին, որպես լիտվական, լեհական, ուկրաինական և բելառուսական խոհանոցի ազգային ուտեստ, պատրաստվում է բանջարեղենով, սնկով կամ ձվով լցոնած աղացած միսից։ Բնօրինակ բաղադրատոմսում կարտոֆիլի պյուրեի մասին խոսք չկար: Իսկ խոհարարության տեխնոլոգիայի փոփոխությունները, ըստ երեւույթին, կատարվել են աղքատների կողմից, որոնք պարզապես չեն կարողացել միս գնել: Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի զրազը տանը և ինչ միջուկներ են նրանց համար, մենք կպատմենք մեր հոդվածում։
«Ընկույզներ» մանկությունից՝ թխվածքաբլիթներ եփած խտացրած կաթով
Հիանալի է կրկին հիշել տնական տորթերի նման ծանոթ ու մանկությունից ծանոթ հոտը և տնական «տաֆֆիի» յուրահատուկ համը։ Փորձեք վերադարձնել երջանկության մանկական զգացողությունը՝ պատրաստելով ոչ շատ բարդ, բայց շատ համեղ հյուրասիրություն՝ եփած խտացրած կաթով թխվածքաբլիթներ։
Հետաքրքրվա՞ծ է, թե ինչպես է պատրաստվում դասական ապուրը: Բաղադրատոմսը պարզ է
Դասական ձկան ապուրը համարվում է ամենահամեղը։ Նրա բաղադրատոմսը պարզ է. Իսկական ձկան ապուրի համար ձեզ հարկավոր է տարբեր տեսակի ձուկ՝ իշխան, սաղմոն կամ որևէ այլ: Հիմնական կանոնը պետք է հիշել, որ գետի ձուկն ավելի արագ է եփվում, իսկ ծովային ձուկը մի փոքր ավելի երկար է տևում:
Սաղմոնի ձկան դեսպան. բաղադրատոմս
Կարմիր ձուկը մեր սեղանների հաճախակի հյուր չէ։ Այնուամենայնիվ, դրա արժեքը բարձր է առօրյա կյանքում: Բայց երբեմն բոլորը պատրաստ են առատաձեռն լինել մի կտոր նրբության հետ: Ցավոք, արդեն աղած ձուկը հաճախ չի գոհացնում ո՛չ որակով, ո՛չ համով։ Հետևաբար, հնարավորության դեպքում, տնային տնտեսուհիները հակված են գնել «մաքուր» սաղմոն, գուլպա սաղմոն կամ փոքր սաղմոն և եփել այն ինքնուրույն: Գիտակները հատկապես խորհուրդ են տալիս սաղմոնի դեսպանին
Տնական ոսկորով ապուր. պարզ բաղադրատոմսեր
Առաջին դասընթացները ճանաչվում են որպես լիարժեք ճաշի կարևոր մաս: Դրանք ոչ միայն հագեցվածության զգացում են հաղորդում, այլեւ բարերար ազդեցություն են ունենում մարսողական համակարգի վրա։ Նրանք եփում են մսի, սնկի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ՝ բանջարեղենի, հացահատիկի կամ վերմիշելի ավելացմամբ։ Այսօրվա հրապարակման մեջ կքննարկվեն ոսկորների վրա ապուր պատրաստելու մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր։
Համեղ պարզ ձվածեղի բաղադրատոմս
Երբ առավոտյան այնքան շատ բան ունես անելու, որ գլուխդ պտտվում է, պարզ ձվածեղի բաղադրատոմսը իսկական գտածո կլինի ցանկացած տնային տնտեսուհու համար: Նման նախաճաշը կարող եք պատրաստել թավայի մեջ, միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում հաշված րոպեների ընթացքում։ Այս հոդվածում մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել փափկամազ և համեղ ձվածեղ՝ ընտրելով ձեզ համար կատարյալ բաղադրատոմս։
Ունիվերսալ բաղադրատոմս՝ դդում մսով
Ինչպե՞ս պատրաստել մսով դդում, եթե ձեր այգում աճում է այս հրաշալի հյութեղ և առողջարար բանջարեղենը։ Թերեւս ձեզնից շատերը սովոր են դա ընկալել միայն որպես քաղցր ուտեստների բաղադրիչ։ Կամ ծայրահեղ դեպքում՝ բանջարեղենային աղցաններ։ Այնուամենայնիվ, մսի հետ շոգեխաշած դդումը կարող է նույնքան սննդարար և համեղ լինել, որքան կարտոֆիլով ուտեստը։
Լցոնած հավի ֆիլե ռուլետներ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Լցոնած հավի ֆիլեի ռուլետները գուրմանական ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը մեկ ժամում։ Այս նախուտեստը հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանին։ Այն հյուրերին կարող եք մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։
Բլիթներով նրբաբլիթներ՝ պարզ, բայց շատ համեղ աղանդեր
Բալով բլիթները հաճախ պատրաստվում են տարբեր տոների և աշխատանքային օրերին։ Խոհարարության շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց դրանք բոլորն էլ պարզ են, և նույնիսկ ճաշ պատրաստելու փորձ չունեցող մարդը կարող է հիանալի դեսերտ պատրաստել:
Խաշած խոզի միս փայլաթիթեղի մեջ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Խաշած խոզի միսը համեղ տոնական ուտեստ է, որը հավասարապես համեղ է և՛ սառը, և՛ տաք: Միսը կարելի է նախապես մարինացնել համեմունքների և սոուսի մեջ, դա այն կդարձնի ավելի փափուկ և նուրբ: Իսկ փայլաթիթեղի մեջ թխած խաշած խոզի միսը նույնպես զարմանալիորեն հյութալի կստացվի։ Այս ուտեստը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Մենք առաջարկում ենք ձեզ ամենահայտնի բաղադրատոմսերը
Եփած խոզի միս. խոհարարության բաղադրատոմսեր. Ինչպիսի՞ միս է անհրաժեշտ խաշած խոզի մսի համար: Ինչպես մարինացնել միսը խոզի մսի համար
Խաշած խոզի միսը իսկական խոհարարական գլուխգործոց է, որը ջեռոցում թխած յուղոտ մսի կտոր է։ Պատրաստի նման ուտեստը հիանալի է ցանկացած տոնական սեղան զարդարելու կամ որպես գարեջրի կամ այլ տեսակի ալկոհոլի նախուտեստ։ Այսպիսով, եկեք դիտենք հյութալի խաշած խոզի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև խոհարարության առանձնահատկությունները
Հավի կրծքամիս «մուշտակի տակ». ջեռոցի և տապակի բաղադրատոմսեր
Հավի ֆիլեն, անկասկած, մեր բոլոր հայրենակիցների սեղանի հաճախակի հյուրն է։ Տնային տնտեսուհիները քաջ գիտակցում են, որ այս մթերքը եփելու ժամանակ հեշտ է չորանում, ինչը բացասաբար է անդրադառնում պատրաստի ուտեստի համի վրա։ Այնուամենայնիվ, եթե հավի կրծքամիս եք պատրաստում «մուշտակի տակ», ապա դրանք երաշխավորված են լինելու շատ հյութալի և բուրավետ։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսերի մասին մենք կխոսենք հետագա:
Խնձորի չիպսերի բաղադրատոմս. Խնձորի չիպսեր ջեռոցում
Մեծ քաղաքների կյանքի ռիթմը ժամանակակից մարդուն բավարար ժամանակ չի տալիս դանդաղ ու որակով սնվելու, օրգանիզմը օգտակար նյութերով հագեցնելու համար։ Եվ ամենակարևորը՝ չվնասեք նրան, ինչը հիմնականում անում են արագ սննդի ձեռնարկությունները։ Արագ սննդի արտադրանքի այլընտրանքներից մեկը խնձորի չիպսերն են: Այս ուտեստի բաղադրատոմսն այժմ հեշտ է գտնել: Այն կարող եք տանը պատրաստել, վերցնել ձեզ հետ, և միշտ էլ թարմանալու հնարավորություն կլինի
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի արգանակ:
Ապուրների շատ բաղադրատոմսեր սկսվում են «Պատրաստել հավի արգանակ …» բառերով: Եվ հետո հետևում է տապակելու, բանջարեղենի երեսարկման գործընթացի նկարագրությունը և այլն: Ինչ կա այնտեղ՝ ապուրներ: Երբեմն երկրորդ ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը (օրինակ՝ ռիզոտտո կամ շոգեխաշել) ներառում են այնպիսի արտահայտություն, ինչպիսին է «մի շերեփ արգանակ լցնել թավայի պարունակության մեջ»։ Տպավորություն է ստեղծվում, որ բոլոր մարդիկ՝ փոքր թե մեծ, գիտեն պատրաստել այս ուտեստը։ Կարծում եք՝ այդքան հեշտ է?
Երկրորդ ճաշատեսակներ արքայախնձորով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Քսան տարի առաջ խանութների սուղ տեսականին մեծապես սահմանափակում էր տնային տնտեսուհիներին ճաշացանկը կազմելիս՝ թե՛ առօրյա, թե՛ տոնական։ Այժմ դուք կարող եք թույլ տալ ինքներդ ձեզ երազել, և արքայախնձորով ուտեստները հաճախ հայտնվում են սեղանին նույնիսկ ամբողջովին ոչ հանդիսավոր օրը: Այսօր դուք կարող եք ցանկացած պահի հաճեցնել ձեզ և սիրելիներին համեղ էկզոտիկով: Հիմնական բանը այն է, որ նվիրական գրքույկում արքայախնձորով ուտեստների բաղադրատոմսերը պետք է ներկայացվեն տեսականու մեջ
Հավի սրտից ճաշատեսակներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ինչքանո՞վ համեղ է պատրաստել հավի սրտից պատրաստված ուտեստներ: Բաղադրատոմսեր՝ քայլ առ քայլ հրահանգներով և անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկով: Օգտագործեք հավի ստամոքսի և լյարդի ուտեստների մեջ։ Ինչպե՞ս արագ և համեղ պատրաստել հավի սրտերը. Դանդաղ կաթսայում հավի համեղ սրտիկներ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս։ Ազգային կովկասյան ճաշատեսակ՝ հավի սրտերով նուռով. Սրտեր շոգեխաշելու համար սոուսների բազմազանություն։ Որքա՞ն հեշտ է դրանք պատրաստել: Բաղադրատոմսերի լուսանկարներ, որոնցում օգտագործվում են հավի սրտեր, լյարդ, ստամոքս
Ինչպես հեշտ պատրաստել. մի քանի պարզ բաղադրատոմս
Տավարի և խոզի թոքերը ենթամթերք են, որից բավականին համեղ ուտեստներ են ստացվում։ Եթե մտածում եք, թե ինչ կարելի է պատրաստել թոքից, ապա այս հոդվածը ձեզ համար է։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր
Կոտլետներ լոլիկով և պանրով, թխված ջեռոցում. պարզ բաղադրատոմսեր
Ջեռոցում թխած լոլիկով և պանրով կոտլետները կարող են դառնալ իսկական արքայական ուտեստ, եթե իմանաք ճաշ պատրաստելու գաղտնիքը
Ինչպես պատրաստել մուրաբա Redmond դանդաղ կաթսայում
Այս հոդվածը նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել ջեմ Redmond դանդաղ կաթսայում: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած միրգ կամ բանջարեղեն
Ինչպե՞ս պատրաստել մարինադ խոզի կողերի համար:
Կողիկներից պատրաստվում են ապուրներ, գուլաշ, հիմնական ուտեստներ, տապակում են տապակի մեջ և գրիլում, նախապես մարինացվում։ Հենց մարինադի մեջ է բուրավետ, նուրբ և հյութալի կողիկներ պատրաստելու գաղտնիքը։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել մարինադ խոզի կողոսկրերի համար, որպեսզի դրանք համեղ և բերանային դառնան:
Խոզի ականջի համեղ ուտեստներ՝ բաղադրատոմսեր
Խոզի ականջի ուտեստները հաճախ պատրաստվում են տոնական սեղանի համար կամ որպես գարեջրի նախուտեստ։ Իսկ այսօր ձեզ կառաջարկենք խոզի ականջի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք կրկնել ձեր խոհանոցում։
Բրնձի կաթսա. պատրաստման տարբերակներ
Բրնձի կաթսան սննդարար և առողջարար կերակուր է: Հացահատիկային այս ուտեստը պատրաստվել է Հին Ռուսաստանի ժամանակներում: Ժամանակակից խոհարարական մասնագետները այն լրացնում են բաղադրիչների լայն տեսականիով։ Բրնձի կաթսայի մեջ կարող եք ավելացնել հավի միս, աղացած միս, ձուկ, պանիր, երշիկ, բանջարեղեն։ Քաղցր ուտելիքների սիրահարների համար առաջարկվում են հատապտուղներով, մրգերով, չրերով, կաթնաշոռով բաղադրատոմսեր։ Աղանդերի մակերեսը պատվում է օշարակի կամ ջեմի շերտով
Հավի կրծքամսով գուլաշի բաղադրատոմս՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Հավանաբար չկա տնային տնտեսուհի, ով չգիտի հավի կրծքամսով գուլաշի բաղադրատոմսը։ Նուրբ դիետիկ միսը օրեցօր ավելի ու ավելի շատ կողմնակիցներ է գտնում։ Դրանից յուրաքանչյուր ուտեստ կամ բաղադրատոմս խոհարարական արվեստի իսկական հրաշք է։
Ֆորշմակ - բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ամենատարածված, պարզ և համեղ աղացած միս բաղադրատոմսերից մի քանիսը լուսանկարներով: Պատրաստման գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, բաղադրիչների մանրամասն ցուցակները, ինչպես նաև շատ օգտակար խորհուրդներ
Կորեկի շիլա՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ցորենի շիլան հիանալի տարբերակ է օրվա ցանկացած ժամին լավ սնվելու համար: Բուրավետ և շատ համեղ շիլան օրգանիզմը հագեցնում է օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով։ Բայց երբեմն կարող է դժվար լինել կորեկի շիլայի կոնկրետ բաղադրատոմս ընտրելը: Ի վերջո, դուք կարող եք այս ուտեստը պատրաստել տարբեր ձևերով՝ ջրի կամ կաթի վրա, ինչպես նաև մսի, բանջարեղենի կամ այլ հացահատիկի ավելացումով։
Ինչպես թխել խոզի միսը փայլաթիթեղի մեջ
Այս հոդվածը ցույց է տալիս, թե ինչպես տապակել խոզի միսը փայլաթիթեղի մեջ՝ օգտագործելով նվազագույն քանակությամբ համեմունքներ
Ինչպես պատրաստել ելակի մուրաբա (հաստ) հացի մեքենայից օգտվելիս
Հաց արտադրողները ամենահայտնի և խնայող խոհանոցային բլոկներից են: Նրանք թույլ են տալիս առանց մեծ ջանքերի ու ձեռքի աշխատանքի խմոր հունցել ու թխել։ Միևնույն ժամանակ, այս սարքերի լրացուցիչ գործառույթը ջեմ պատրաստելու հնարավորությունն է։ Այս հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես են պատրաստվում ելակի մուրաբա (հաստ)՝ օգտագործելով հացի մեքենա
Ելակի ժելե պատրաստում
Ելակի դոնդողը պատրաստվում է արագ սպառման կամ բերքահավաքի համար ձմռանը։ Այս հատապտուղի մեջ չկան նյութեր, որոնք կնպաստեն մրգի զանգվածի ամրացմանը։ Հարց է առաջանում, թե ինչպես պատրաստել ելակի ժելե
Հավի մսով. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ, բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր
Ասպիկ հավի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև պատրաստման տարբեր մեթոդների մանրամասն նկարագրություն: Ապրանքների մանրամասն ցուցակներ, ինչպես նաև շատ օգտակար առաջարկություններ