Աղցաններ 2024, Նոյեմբեր
Համեղ կանաչ ոլոռով և ձվով աղցան. բաղադրատոմս
Ժամանակակից աշխարհում աղցաններն առկա են բոլոր երկրների ազգային խոհանոցներում։ Եվ սրա բացատրությունն ակնհայտ է. Աղցանները հաճախ բաղկացած են թարմ բանջարեղենից կամ մրգերից։ Սա նշանակում է, որ դրանք շատ օգտակար են: Այս հոդվածում դուք կգտնեք կանաչ սիսեռով աղցանների լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրանի: Հուսով ենք, որ նրանք կօգնեն ձեզ արագ և հեշտությամբ պատրաստել համեղ ուտեստներ։ Ի վերջո, նման բաղադրատոմսերը, օրինակ, կանաչ սիսեռով աղցան և ձու, շատ պարզ են:
Լոբա աղցան՝ պարզ բաղադրատոմսեր
Համեղ լոբայի աղցան բողկով հիանալի միջոց է դիվերսիֆիկացնելու ձեր ճաշացանկը: Կարելի է պատրաստել ամենապարզ տարբերակը, օրինակ՝ գազարով և խնձորով։ Բացի այդ, շատերին դուր կգա կորեական աղցան կծու սոուսով և սխտորով:
Բազուկ սխտորով և թթվասերով. աղցանի բաղադրատոմս, խոհարարական խորհուրդներ
Աշունը առողջ արմատային մշակաբույսերի և բանջարեղենի ժամանակն է: Ժամանակն է հագեցնել ձեր մարմինը վիտամիններով և համեղ ուտեստներով։ Դրանցից մեկը ճակնդեղի աղցանն է սխտորով և թթվասերով։ Այն կարելի է մատուցել ինքնուրույն՝ որպես պարզ և բավարարող խորտիկ կամ որպես հավելում կողմնակի ճաշատեսակների վրա։ Ճակնդեղը հատկապես լավ է մսային ուտեստների և կոլոլակների հետ: Այս հոդվածում մենք ձեզ հետ կկիսվենք այս նրբագեղ աղցանի պատրաստման հետաքրքիր բաղադրատոմսերով։
Ինչպես պատրաստել վինեգրետի տեխնոլոգիական քարտեզ
Հոդվածը պարունակում է ամբողջական ցուցումներ վինեգրետի տեխնոլոգիական քարտեզի ինքնուրույն կազմման համար, թե ինչ կետեր ունի այս կարևոր փաստաթուղթը, ինչպես է լրացվում ապրանքների քաշային աղյուսակը վերամշակումից առաջ և հետո։ Դուք կիմանաք, թե ինչու է անհրաժեշտ այս քարտը և ինչ նշանակություն ունի այն անհատ ձեռներեցների համար
Աղցան ոլոռով և ձվով. լավագույն բաղադրատոմսերը
Ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ առանց աղցանների։ Ժամանակի ընթացքում այս ուտեստի համար հսկայական քանակությամբ տարբեր բաղադրատոմսեր են հայտնվել։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ աղցաններ կարելի է պատրաստել ձվերից և կանաչ ոլոռից։ Եվ նաև, թե ինչ ապրանքներ ավելացնել, որպեսզի չփչացնեք համը, այլ ընդհակառակը, ընդգծեք այն
Սոյայի մսով աղցաններ. պատրաստման եղանակներ
Բանջարեղենը կարելի է ուտել ցանկացած եղանակին։ Այնուամենայնիվ, բուսական սնունդը միշտ չէ, որ սննդարար է: Ուստի նման բաղադրատոմսերի մեջ խորհուրդ է տրվում ներառել սոյայի միս։ Այս ապրանքը շատերի մոտ անվստահություն է առաջացնում. ոմանք այն համարում են վնասակար: Այնուամենայնիվ, դա այդպես չէ
Սաղմոնի կաթով աղցան. բաղադրատոմս, խոհարարական խորհուրդներ
Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել սաղմոնի կաթ։ Իրականում այս ենթամթերքից շատ համեղ ու բուրավետ ուտեստներ են ստացվում։ Այն կարելի է թխել, մարինացնել, տապակել կամ ավելացնել ապուրին։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել անսովոր աղցաններ կաթից, որով կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին:
Տիֆանի աղցան հավով և խաղողով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Հավով, խաղողով և ընկույզով Tiffany աղցանի մանրամասն բաղադրատոմս՝ ամբողջական լուսանկարներով: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք տոնական հյուրասիրության մասին՝ ճաշատեսակի նկարագրություն, մանրամասն բաղադրություն, պատրաստման գաղտնիքներ, ներկայացման և մատուցման առաջարկություններ
Սմբուկով տաք աղցան՝ բաղադրատոմսեր
Աղցանները ոչ միայն սառը են, այլև տաք։ Հատկապես համեղ է տաք սմբուկով աղցանը։ Նման ուտեստի համար շատ տարբերակներ կան՝ տարբեր բանջարեղենի, մսի, պանրի, համեմունքների, խոտաբույսերի ավելացումով: Ահա մի քանի տաք սմբուկով աղցանի բաղադրատոմսեր:
Խեցգետնի և լոլիկի աղցան. բաղադրիչներ, բաղադրատոմս լուսանկարով, խորհուրդներ
Մասնագետների կարծիքով այս ուտեստը կարելի է անվանել օգտակար նյութերի իսկական պահեստ։ Իր վառ դիզայնով և անսովոր հաճելի համով ծովախեցգետնից և լոլիկի աղցանը կարողանում է գոհացնել ցանկացած տոնական խնջույքի ամենաբարդ մասնակիցներին: Նախուտեստներ պատրաստելու տարբերակները շատ են։ Ինչպե՞ս պատրաստել ծովախեցգետնի և լոլիկի աղցան: Կարդացեք դրա մասին մեր հոդվածում:
Տրոյկա աղցան ձմռան համար. լավագույն բաղադրատոմսերը
Ձմեռը այն ժամանակն է, երբ դժվար է գտնել լավ որակի թարմ բանջարեղեն՝ համեղ աղցան պատրաստելու համար, որը հիանալի համադրվում է հացահատիկի, կարտոֆիլի և մսի հետ: Այս ժամանակահատվածում բանջարեղենի մեծ մասը դանդաղում է, մինչդեռ դրանցում թունաքիմիկատների քանակը նվազում է: Ձեր օրգանիզմը վնասակար տարրերով չսնուցելու համար ձմռանը կարելի է տարբեր շրջադարձեր պատրաստել ամառվանից և աշնանից։
Աղցաններ երեխաների համար ծննդյան օրվա համար. մի քանի հետաքրքիր գաղափարներ
Երեխայի համար տոն կազմակերպելիս և ընկերներին հրավիրելիս պետք է ստեղծագործել մանկական սեղանի ողջ ճաշացանկով, այլ ոչ միայն տորթի ձևավորմամբ։ Քանի որ հաճախ է պատահում, որ փոքրիկ հյուրերի հետ ծննդյան տղան ոչինչ չի ուզում ուտել, և նրանք դիմում են միայն սեղանի շուրջ աղանդեր մատուցելուն: Եկեք մտածենք, թե ի՞նչը կարող է երեխաներին գրավել աղցանների մեջ։ Ստորև ներկայացված են մանկական ճաշացանկը զարդարելու օրիգինալ գաղափարներ: Թող ձեր տոնը հաջողվի:
Ռուկոլայի աղցաններ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ռուկոլան խոհարարության մեջ ամենապահանջված խոտաբույսերից է, այն մշտապես օգտագործվում է նախուտեստների և աղցանների մեջ՝ համակցված տարբեր ապրանքատեսակների հետ: Այս հոդվածը առաջարկում է մի քանի տարատեսակ ռուկոլայի աղցաններ, որոնք արժանի հավելում կլինեն ձեր տան և տոնական սեղանին:
Կորեական գազարով աղցաններ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կորեական ոճի յուրահատուկ համով գազարը շատերին է դուր գալիս։ Այն վաղուց ոչ միայն անկախ խորտիկ է, որը համակցված է տարբեր կողմնակի ուտեստների և հիմնական ուտեստների հետ, այլ նաև այլ բաղադրատոմսերի բաղադրիչ: Նաեւ լայնորեն օգտագործվում է աղցանների մեջ։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք տարբեր բաղադրատոմսեր կորեական գազարով աղցանների լուսանկարներով:
Ինչպե՞ս պատրաստել թունայի և եգիպտացորենի պահածոյացված աղցան:
Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան թունայի և եգիպտացորենի պահածոներով։ Բոլոր բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ընտրել ենք, պարզ են և շատ ժամանակ չեն խլի: Տարբեր բաղադրիչներ ավելացնելով՝ կարելի է խաղալ աղցանի համի հետ։ Մի վախեցեք փորձարկումներից: Բարի ախորժակ
Թեթև թունա աղցան. բաղադրիչների և բաղադրատոմսերի ընտրություն
Ինչպե՞ս պատրաստել թեթև թունա աղցան: Ի՞նչ է նա ներկայացնում։ Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Ծովային ձկներից պատրաստված աղցանները ամենաառողջ ուտեստներից են, և, հետևաբար, դրանք կատարյալ են բոլոր նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Դրանք հարմար են ինչպես ամենօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար։ Ինչպես պատրաստել թեթև աղցան թունաով, պարզե՛ք ստորև
Աղցան նուռով և հավով. Աղցան նռան և ճակնդեղով
Նռան աղցան, որի բաղադրատոմսը կդիտարկենք ստորև, կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ դրա համար օգտագործելով պարզ և բավականին մատչելի բաղադրիչներ։ Այսօր ձեր ուշադրությանը կներկայացվեն ճաշատեսակների մի քանի տարբերակներ, որոնք ներառում են այնպիսի գեղեցիկ և համեղ բաղադրիչ, ինչպիսին է բուրգունդի նռան հատիկները:
Ծովախեցգետինով և չերի լոլիկով աղցան. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Այսօր բոլոր տեսակի ծովամթերքներով աղցանները մեծ տարածում են գտել։ Գետնին, միդիան, ոստրեը ուտեստը դարձնում են ոչ միայն նրբագեղ, այլև շատ թանկ։ Ի՞նչ անել, եթե ինչ-որ էկզոտիկ, բայց էժան բան եք ուզում: Ամենաբյուջետային տարբերակը կլինի պարզ ծովախեցգետնի համադրությունը տարբեր բաղադրիչներով, օրինակ՝ չերի լոլիկը
Կեսար աղցան սաղմոնով. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Աշխարհահռչակ Կեսարի աղցանը հյուսիսամերիկյան ուտեստ է: Այն մատուցվում է բոլոր հաստատություններում՝ էլիտար ռեստորանից մինչև պարզ սրճարան: Գոյություն ունի այս ուտեստի պատրաստման ավանդական տարբերակ, որտեղ հիմնական բաղադրիչներն են կրուտոնները, հավի ֆիլեը և Կեսարի հատուկ սոուսը։ Կան նաև աղցանի տեսակներ, որտեղ մսի փոխարեն օգտագործում են կարմիր ձուկ կամ ծովախեցգետին։ Մեր հոդվածում կդիտարկվեն սաղմոնով կերակրատեսակների բաղադրատոմսերը:
Աղցան տապակած սնկով. բաղադրատոմսեր, պատրաստման տարբերակներ, բաղադրիչներ
Այսօր սունկը ջերմոցային պայմաններում աճեցնում են կլոր տարին, և դրանք առկա են գրեթե ցանկացած խանութի դարակներում։ Նրանցից ճաշատեսակներ կարելի է պատրաստել առնվազն ամեն օր։ Իհարկե, ամենահեշտ պատրաստվողը աղցաններն են։ Հատկապես տարածված են տապակած սնկով աղցանների բաղադրատոմսերը: Դրանք հեշտ է պատրաստել։ Բավական է ունենալ մի փոքրիկ բուռ թարմ, չորացրած կամ թթու դրած
Մարինացված շամպինիոնով աղցան՝ բաղադրատոմս
Պահածոյացված սունկը պատրաստի արտադրանք է, որը հաճախ օգտագործվում է հայտնի աղցանների շատ բաղադրատոմսերում: Նրանք ճաշատեսակին տալիս են սնկի հաճելի համ, իսկ մարինադին թթվայնություն են հաղորդում։ Հոդվածում մենք կքննարկենք մարինացված շամպինյոնով աղցանների ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը մանրամասն հրահանգներով և լուսանկարներով:
Խեցգետնի աղցան վարունգով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Երբ աշխարհի սննդի արդյունաբերությունը հայտնագործեց ծովախեցգետնի ձողիկներ, դա հեղափոխություն արեց բյուջետային խոհարարության մեջ: Նույնիսկ ոչ մեծ գումար ունեցող մարդիկ կարողացան փորձել նուրբ համով աղցաններ։ Վարունգով ծովախեցգետնի աղցանը ռեկորդներ է գրանցել նախկին Խորհրդային Միությունում՝ երբեմն գերազանցելով նույնիսկ ռուսական աղցանին և ծովատառեխին մորթյա վերարկուի տակ: Հետեւաբար, այստեղ մենք կքննարկենք այս խորտիկի տարբեր տարբերակներ:
Հեռավորարևելյան ջրիմուռներով աղցան. բաղադրատոմս
Հեռավորարևելյան ջրիմուռներով աղցան՝ բաղադրություն, օգուտներ և վնասներ. Հեռավոր Արևելյան աղցան. բաղադրատոմսի տարբերակներ
Կարմիր ձկան աղցան՝ նուրբ և համեղ
Կարմիր ձկով աղցանները ոչ միայն համեղ են, այլև նուրբ և, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, նման աղցանները առաջին հերթին սպառվում են: Ամենատարածվածը Սուշիի աղցանն է։ Կարմիր ձկով աղցանի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև։
Համեղ և սննդարար աղցան «Իմպերիալ»
Մեր հոդվածում կխոսենք Կայսերական աղցանի մասին։ Այս ուտեստը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Մենք կվերանայենք դրանք: Դուք ընտրում եք ճիշտ տարբերակը ձեզ համար
«Սնկով մարգագետին» աղցանի բաղադրատոմս շամպինյոններով (լուսանկար)
Շամպինիոնով «Mushroom Glade» աղցանի բաղադրատոմսը քչերին է հայտնի տնային տնտեսուհիները: Այս իրավիճակը շտկելու համար մենք որոշեցինք ձեզ ներկայացնել այս ուտեստի պատրաստման մանրամասն եղանակը։
Waldorf աղցան պատրաստել տանը
Վալդորֆ աղցանը համեղ և հյութալի նախուտեստ է, որը պատրաստելու համար ձեզանից նվազագույն ժամանակ կպահանջվի
Աղցաններ սիսեռով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սիսեռով աղցանները բավականին տարածված ուտեստներ են, որոնք կարող են լինել հիանալի ամենօրյա կերակուր կամ տոնական սեղանի զարդարանք: Սիսեռը լավ համադրվում է տարբեր բանջարեղենի և աղցանների հետ, ուստի իսկապես համեղ աղցան պատրաստելը հեշտ է:
Համեղ ու առողջարար աղցաններ չինական կաղամբով և եգիպտացորենով
Ցանկանու՞մ եք համեղ և առողջարար բան պատրաստել ձեր ընտանիքի համար: Ձեզ ենք առաջարկում աղցաններ պեկինյան կաղամբով և եգիպտացորենով։ Դրանք պատրաստվում են շատ արագ և բաղկացած են պարզ բաղադրիչներից։ Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս և եփեք առողջության համար:
Համեղեն աղցաններ հավով և սնկով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Եթե սիրում եք համեղ և հագեցնող ուտելիքներ, ապա մեր բաղադրատոմսերը անպայման ձեզ դուր կգան։ Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել համեղ աղցաններ սնկով և հավով:
Հավով աղցան արքայախնձորով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Հավով աղցան արքայախնձորով ամենահամեղ և ամենահամեղ ուտեստներից է, որը հարմար է ամենօրյա սննդակարգին և կարող է դառնալ նաև տոնական սեղանի իսկական զարդարանք։ Հիմնական բանը այն եփելն է ապացուցված բաղադրատոմսով, իսկ հետո արդյունքը պարզապես զարմանալի կլինի։
Աղցան ծովատառեխով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ծովատառեխով աղցաններն աչքի են ընկնում իրենց բազմազանությամբ, քանի որ այստեղ որպես սոուս կարելի է օգտագործել մայոնեզը, մածունը, թթվասերը և այլ համեղ բաղադրիչներ։ Ծովատառեխը շատ լավ համադրվում է տարբեր այլ մթերքների հետ, այնպես որ դուք կարող եք ամեն օր տարբեր աղցաններ պատրաստել՝ օգտագործելով նույն հիմնական բաղադրիչը:
Աղցաններ ընկույզով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Առանց աղցանների կյանքը կորցնում է իր հմայքի մեծ մասը: Դիետան դառնում է ավելի քիչ առողջարար՝ ամեն դեպքում, այսպիսով մեզ վստահեցնում են գաստրոէնտերոլոգներն ու սննդաբանները։ Սակայն տնային տնտեսուհիների մեծ մասը կախված է սովորական նախուտեստներից և մոռանում է այն մեծ բազմազանության մասին, որն առաջարկում է մեզ համաշխարհային խոհանոցը: Փորձենք մի քայլ հեռու մնալ կարծրատիպերից և պատրաստել ընկույզով աղցան, որը կարող է նույնիսկ պարզունակ բաղադրիչների համակցությամբ և նրբագեղություն հաղորդել:
Համեղ աղցան լոբիով և եգիպտացորենով - բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Նրանց համար, ովքեր չեն համարձակվում փորձել այս յուրահատուկ բանջարեղենը, ժամանակն է համարձակվել և բացահայտել համեղ և սննդարար աղցանների աշխարհը։ Լոբով աղցանները կարելի է ուտել ցանկացած օր, դրանք պատրաստելը դժվար չէ։ Նման ուտեստները նույնպես լավ են տոնական սեղանին։
Բլիթներով աղցան. բաղադրատոմս լուսանկարով
Եթե աղցանների ավանդական բաղադրատոմսերը ձանձրալի են, ապա նրբաբլիթները կօգնեն զարմացնել հյուրերին և հարազատներին: Այս մթերքը, իհարկե, շատ կալորիական է, ինչի պատճառով շատերն այն բացառում են իրենց սննդակարգից։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանք կարելի է պատրաստել տարեկանի կամ հնդկաձավարի ալյուրից, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է կալորիականությունը։ Այս հոդվածում կքննարկվեն նրբաբլիթներով աղցանները (ներկայացված են լուսանկարներ), որոնք ունեն նուրբ և թեթև համ։
Աղցան մարինացված շամպինիոններով. բաղադրատոմսեր, խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Մարինացված շամպինիոններով աղցաններն առանձնանում են իրենց բազմազանությամբ։ Նրանք կարող են լինել կամ բուսակերներ, կամ սննդարար՝ միսերի բազմազանությամբ: Իսկապես համեղ ուտեստ պատրաստելու համար դուք պետք է իմանաք ճշգրիտ բաղադրատոմսը, ահա մի քանի հրահանգ, թե ինչպես պատրաստել նման աղցաններ
Մսով աղցաններ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մսով աղցանները այն ուտեստներն են, որոնք կատարյալ են ինչպես հատուկ առիթների, այնպես էլ ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Նման նախուտեստները սննդարար են։ Միեւնույն ժամանակ, նրանց տեսականին շատ բազմազան է: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի կարող է ընտրել այն բաղադրատոմսը, որը նա համարում է լավագույնը:
Ինչպե՞ս պատրաստել աղացած մսով աղցան:
Այժմ մենք նկարագրելու ենք աղացած մսով աղցանների տարբեր բաղադրատոմսեր։ Որոշ ճաշատեսակներ օգտագործելու են տավարի, խոզի միս, իսկ մյուսները՝ գառան: Ռոմանտիկ ընթրիքի և հատուկ առիթների համար հարմար ուտեստներ
Վիտամին կանաչ սոխով աղցան
Կանաչ սոխով աղցան կոչվում է «Վիտամին» մի պատճառով։ Ի վերջո, նման թեթեւ ամառային խորտիկն իսկապես օգտակար բաղադրիչների պահեստ է։
Տոնական զմրուխտ աղցան. բաղադրատոմս
Զմրուխտ աղցան, որի բաղադրատոմսը ներկայացնում ենք ստորև։ Ի վերջո, նման ինքնուրույն պատրաստված ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ և քնքուշ է ստացվում, այլև աներևակայելի գեղեցիկ: