Աղցաններ 2024, Նոյեմբեր
Ծաղկակաղամբով աղցան. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ինչպե՞ս պատրաստել ծաղկակաղամբով աղցան: Ո՞ր բաղադրիչներն են լավագույնս համապատասխանում գարնանային բանջարեղենի նուրբ համին և փափուկ հյուսվածքին: Այս հոդվածում դուք կգտնեք պարզ բաղադրատոմսեր, հստակ հրահանգներ և ախորժելի լուսանկարներ:
Տոնական աղցան-տորթի պատրաստում
Առաջարկում ենք օրիգինալ ծննդյան տորթ պատրաստել ավանդական աղցանից։ Հավատացեք, որ նման նախուտեստը կզարմացնի բոլոր հյուրերին իր գեղեցիկ տեսքով։ Աղցանի տորթը կարելի է պատրաստել ձեր սառնարանում առկա բաղադրիչներով՝ ծովամթերք, միս, թռչնամիս, սունկ, բանջարեղեն, կոտրիչ և մրգեր: Շերտավոր խորտիկն արագ ներծծվում է և կհիացնի ձեզ համով և հյութեղությամբ:
Խեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով. Բաղադրատոմսեր
Խեցգետնի աղցան եգիպտացորենով և վարունգով շատերին ծանոթ ուտեստ է, բայց ինչպե՞ս կարելի է այն դիվերսիֆիկացնել և լրացնել: Ձեր բաղադրատոմսերի խոզուկ բանկի մի քանի պարզ տարբերակ
Բաղադրատոմս՝ տավարի աղցան թթու վարունգով
Տավարի միսը համարվում է շատ առողջարար միս։ Կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ 100 գրամ տավարի միսը պարունակում է ընդամենը 4,5 գրամ ճարպ
Տաբուլե աղցան բլղուրով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել սառը նախուտեստների ձեր սովորական ճաշացանկը, ժամանակն է ուշադրություն դարձնել այլ ազգերի հայտնի բաղադրատոմսերին: Նրանցից ոմանք պահանջում են շքեղ նրբերանգներ և հազվագյուտ բաղադրիչներ: Ուստի այսօր մենք կյուրացնենք արաբական «Թաբուլեհ» աղցանը, որը բավականին էկզոտիկ է և միևնույն ժամանակ պարզ կատարման համար։
Համեղ հավով աղցան՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ և լուսանկարով, խոհարարական առանձնահատկություններով
Աղցանները, որոնք պարունակում են հավի ֆիլե, տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Սովորաբար սպիտակ միս են վերցնում, բայց ոչ ոք չի արգելում միսը ազդրից կտրել։ Աղցանները համեմվում են թթվասերով, մայոնեզով, ձիթապտղի յուղով կամ կիտրոնի հյութով։
Աղցան «Ձուկ»՝ ուրախություն մեծերի և երեխաների համար
Էկզոտիկ, գերազանց համ և անսովոր դիզայն. այս ամենը հիանալի համակցված է Fish in the Pond աղցանում: Այն կլինի սեղանի հիանալի ձևավորում և հյուրերին կզարմացնի իր ինքնատիպությամբ։ Այն կարելի է պատրաստել ցանկացած տոնի համար։ Աղցանի համը թեթև է և նուրբ, ուստի այն կդառնա նույնիսկ գուրմանների համար:
Բուլղարական հայտնի «Shopsky» աղցանի դասական բաղադրատոմսը
Թարմ բանջարեղենով աղցան «Shopsky»-ի դասական բաղադրատոմս՝ լուսանկարով։ Գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրությունը, բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկը, ճաշատեսակի պատմությունը, ինչպես նաև առաջարկություններ մատուցելու համար
Վիտամինային «ռումբ»՝ վայրի սխտորով աղցան
Գարունը գալիս է, և դրա հետ մեկտեղ բերիբերին: Մեր մարմինը տենչում էր թարմ բանջարեղենի, իսկ ձյունը դեռ հալչում է շուրջը: Բայց բնությունը դեռ փչացնում է մեզ։ Դեռ ապրիլին ռամսոն խոտի բողբոջներ են հայտնվում։ Հովտաշուշանի այս մերձավոր ազգականն իր տեսքով հիշեցնում է թրթնջուկ, իսկ համով ու հոտով երիտասարդ սխտոր։ Այն պարունակում է եթերայուղ, ինչպես նաև մի շարք օգտակար հանքանյութեր և վիտամիններ։
Կաղամբով աղցանի բաղադրատոմսեր
Կաղամբով աղցանները համեղ և առողջարար ուտեստներ են։ Այս բանջարեղենը սեղանին ներկա է ամբողջ տարին։ Կաղամբը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատկապես ձմռանը, երբ ձևավորվում է վիտամինների դեֆիցիտ։ Թարմ բանջարեղենից պատրաստված նախուտեստները կօգնեն հագեցնել մարմինը օգտակար նյութերով։ Հաջորդը կլինեն սպիտակ կաղամբով աղցանների բաղադրատոմսեր լուսանկարով: Այս ուտեստները կարելի է մատուցել ամենօրյա ճաշի կամ ընթրիքի համար՝ որպես հաճելի համով վիտամինային ուտեստ։
Խորտիկ աղցան. բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Խորտկարան աղցան համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նվազագույն ժամանակ և ապրանքներ: Չգիտե՞ք ինչ մատուցել հյուրերին: Առաջարկում ենք նախուտեստային աղցանների մի քանի բաղադրատոմս։ Ընտրեք դրանցից որևէ մեկը և անցեք գործնական մասին։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն
Խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմս. Աղցանի տարբերակներ
Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես պատրաստել խոզի սնկով համեղ աղցան: Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ տոնական կամ ընտանեկան ընթրիքի համար ուտեստ ընտրել
Աղցան մանդարինով. Մրգային աղցան խնձորով և մանդարինով. Աղցան մանդարինով և պանրով
Մանդարինի մրգերը հայտնի են վաղուց, դրանք շատ տարածված են որպես աղանդեր, ինչպես նաև կարելի է օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ։ Թարմ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, մրգերից աղցանները օգտակար են առողջության և օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան մանդարինով:
Համեղ կաղամբով աղցան գազարով. բաղադրատոմսեր, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Բոլորն էլ սիրում են համեղ ուտելիքներ ուտել։ Սակայն, չնայած ապրանքների առատությանը և լայն տեսականուն, շատ ուտեստներ ժամանակի ընթացքում դառնում են ձանձրալի և արդյունքում անհամ են թվում։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք գազարով բավականին տարածված և աներևակայելի պարզ կաղամբի աղցանին:
Տոնական անգլիական աղցանի բաղադրատոմս
Անգլիական խոհանոցը աշխարհին խոհարարական գուրմանական նրբություններ է նվիրել։ Այն վաղուց հայտնի է եղել իր պահպանողական ուտեստների տեսականիով և արտադրանքի որակով: Առաջարկում ենք պատրաստել համեղ անգլիական աղցան
Ինչպես զարդարել աղցանները՝ հետաքրքիր գաղափարներ, դիզայնի մեթոդներ և առաջարկություններ
Ինչպե՞ս զարդարել աղցանները: Գեղեցիկ և օրիգինալ ձևավորված ուտեստները ստեղծում են տոնական մթնոլորտ։ Դուք կարող եք դրանք զարդարել ոչ միայն սովորական կանաչիով։ Դրա համար հարմար են նաև մայոնեզի, բանջարեղենի, մրգերի, ձվի և այլնի պատկերներն ու նկարները: Ընտրությունը սահմանափակվում է միայն խոհարարի երեւակայությամբ։
Ինչպե՞ս պատրաստել վիեննական աղցան:
Քաշը կորցնելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն մարզասրահ հաճախել, այլև ճիշտ սնվել։ Հենց սնուցման հետ է կապված, որ շատ մարդիկ խնդիրներ ունեն։ Հաճախ ժամանակն ուղղակի չի բավականացնում առատ ու առողջ կերակուր պատրաստելու համար։
Աֆրոդիտե աղցան՝ լավագույն բաղադրատոմսերը
Աղցանները կատարյալ նախուտեստ են տոնական սեղանի համար։ Դրանք եփելը պարզ է և արագ, կարող եք բաղադրիչներն ընտրել յուրաքանչյուր ճաշակի համար։ Դրանց մեջ առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում Աֆրոդիտե աղցանը։ Շերտավոր աղցան շատ նուրբ և համեղ է ստացվում
Ֆետաքս պանրով աղցան. հունական ավանդույթները ձեր սեղանին: Ֆետա պանրով աղցանների բաղադրատոմսեր
Ցանկացած տանտիրուհի, ով հոգ է տանում իր ընտանիքի մասին, անշուշտ ճաշացանկում ներառում է բոլոր տեսակի աղցաններ: Նրանք համեղ են, առողջարար և սննդակարգին հաճելի բազմազանություն են հաղորդում։
Աղցան պարմեզանով և լոլիկով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Հոդվածում ներկայացված են տարբեր պարմեզան աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք ամենատարածվածն են խոհարարների շրջանում: Դրանք հեշտ է պատրաստել, ուստի հետևեք մանրամասն հրահանգներին և ուրախացրեք ընտանիքի անդամներին և հյուրերին նոր գլուխգործոցներով:
Հավով միջուկով աղցան՝ պատրաստման հրահանգներ
Հավով պղտոր աղցան պարզ և շատ համեղ ուտեստ է։ Ձեզ անհրաժեշտ է նվազագույն ապրանքներ և ժամանակ: Լավ, անցնենք գործնական մասին:
Չուկա աղցան՝ օգտակար հատկություններ և բաղադրատոմս
Սա էկզոտիկ ապրանք է, որը կարելի է գտնել և գնել սուպերմարկետներում։ Տրվում է պատրաստի կամ սառեցված վիճակում։ Աղցան «Չուկա»՝ օգտակար հատկություններով լոռ
Սմբուկով աղցան ձվով. լավագույն բաղադրատոմսերը
Երբ սեզոնի ընթացքում հասունանում են մեծ քանակությամբ համեղ մրգեր և առողջարար բանջարեղեն, պարտադիր է պատրաստել հնարավորինս շատ տարբեր աղցաններ, որոնք կապահովեն մեր օրգանիզմը բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններով: Դիտարկենք մի քանի համեղ սմբուկի բաղադրատոմսեր
Դասական աղցանի բաղադրատոմս սնկով և ծովախեցգետնի ձողիկներով
Աղցան կերակրատեսակ է, որը խառնում է բոլոր այն մթերքները, որոնք ուտելի են, բայց մի մոռացեք, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է համատեղելի լինեն: Արդյո՞ք սնկերն ու ծովամթերքները համատեղելի են: Դա պարզելու համար պետք է փորձել սնկով և ծովախեցգետնի ձողերով պարզ և համեղ աղցանի բաղադրատոմս։
«Սուրբ Ծննդյան ժամացույց» - աղցան. Ամանորյա բաղադրատոմսեր
«Ամանորյա ժամացույց»՝ աղցան, որը կդառնա տոնական սեղանի արժանի զարդը և կստեղծի դյութիչ տրամադրություն
Խոհարարական աղցան խաշած ձվով
Հյուրերը եկել են, իսկ դուք չգիտե՞ք ինչ վերաբերվել նրանց։ Ելք կա! Այն պատմում է, թե ինչպես պատրաստել խաշած ձուն տանը, տալիս է դրա ծագման մի փոքր պատմություն։ Եվ կան նաև մի քանի աղցանների բաղադրատոմսեր այս գուրմանական նրբագեղությամբ:
Ինչպե՞ս պատրաստել բնական ծովախեցգետնի աղցան:
Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել բնական ծովախեցգետնի աղցան: Դրա ստեղծման բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ կքննարկվի մեր հոդվածում:
Աղցան «Nicoise» - ֆրանսիական խոհարարական շքեղություն
Աղցան «Nicoise»-ը վաղուց լսվում է խոհարարական հաճույքների սիրահարների կողմից։ Իսկ ի՞նչն է ձեզ խանգարում տանը պատրաստել այս զարմանահրաշ ուտեստը և զգալ Ֆրանսիայի շունչը։
Խոհարարական հրաշքներ. Սոֆյա աղցան ապխտած պանրով և այլն
Կան բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր և աղցանների տեսակներ՝ ձուկ, միս, թռչնամիս, ծովամթերք և, իհարկե, քաղցր մրգային աղցաններ: Մենք որոշեցինք անդրադառնալ դրանցից մի քանիսին, մասնավորապես, Սոֆիայի աղցան պատրաստելու տարբերակներին: Թե ինչու է այդպես կոչվում, հստակ հայտնի չէ, բայց, ինչպես գիտեք, վարպետ խոհարարական մասնագետի ֆանտազիայի թռիչքն անսահմանափակ է։
Աղցան կորեական գազարով և չիփսով տոնական տոնի համար
Ավելի շատ տեղեկություններ կարելի է գտնել տարբեր մթերքների, բաղադրիչների և բանջարեղենի, մրգերի, մսի և ձկան համակցությունների մասին: Մենք էլ մեր հերթին ցանկանում ենք օգնել ձեզ նոր ուտեստների ընտրության հարցում և առաջարկում ենք սուզվել աղցանների աշխարհ: Օրիգինալ լուծումներից մեկը կլինի կորեական գազարով աղցանը։ Հավատացեք ինձ, կան հազարավոր խոհարարական տարբերակներ, բայց մենք, ինչպես իսկական գուրմանները, կընտրենք ամենալավը և ձեզ կտրամադրենք
Դդումի աղցան. Աղցան սառը ապխտած վարդագույն սաղմոնով
Շատ համեղ սաղմոնի աղցան։ Ավելին, դրա համար ձուկ կարելի է պատրաստել գրեթե ամեն կերպ։ Իսկ եթե նույն ծովատառեխը չի համադրվում աղցանի չափից շատ բաղադրիչների հետ, ապա վարդագույն սաղմոնը ապահովում է «ուղեկցող» տարրերի լայն ընտրանի։
Խնձորի աղցան՝ տարատեսակներ և բաղադրատոմսեր
Խնձորը համարվում է ամենաառողջարար մթերքներից մեկը։ Այս պտուղները պարունակում են բազմաթիվ նյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի աշխատանքի վրա։ Իհարկե, նման ապրանքը հաճախ օգտագործում են այն մարդիկ, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգին:
Ինչպես պատրաստել սմբուկով աղցաններ
Սմբուկը, որը մեզ է հասել Հնդկաստանից, շատերի կողմից սխալ է համարվում բանջարեղեն: Իրականում նա հատապտուղ է։ Այո, նույնիսկ ոմանք - գիշերային ջոկատից: Բայց, ի տարբերություն թունավոր բույսի փոքրիկ սև մրգերի, սմբուկը չափազանց առողջարար է և համեղ։ Ուստի մեր երկրում նրան քնքշորեն «կապույտ» մականունն են տվել։ Այնուամենայնիվ, սմբուկը, այնուամենայնիվ, ինչ-որ բան վերցրեց իր վտանգավոր բարեկամից։ Սա սոլանին է՝ մի նյութ, որը հում հատապտուղին դառը համ է հաղորդում։ Հետեւաբար, սմբուկով աղցանները երբեք չեն պատրաստվում «թարմից»
Աղցան «Անտառային մաքրում». բաղադրատոմս շամպինիոններով և պանրով
Աղցան «Անտառային քլիրինգ» (շամպինյոններով բաղադրատոմս) այս ուտեստը կզարդարի ձեր սեղանը։ Կանայք կխնդրեն բաղադրատոմսը, իսկ տղամարդիկ՝ հավելումներ: Աղցան պատրաստելը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում, բացի այդ, այն կարելի է նախապես պատրաստել։
Վեգետարիանական աղցանի բաղադրատոմսեր՝ լուսանկարներով
Դիետան ավելի հավասարակշռված դարձնելու և այն օգտակար նյութերով հարստացնելու համար անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ ուտել բուսական ուտեստներ, որոնք ներառում են մրգեր, բանջարեղեն, կանաչեղեն։ Նման ճաշատեսակների շնորհիվ ճաշացանկը կարող է շատ ավելի հետաքրքիր դառնալ։ Բացի այդ, բուսական արտադրանքը դրականորեն է ազդում ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքի վրա։ Բուսական աղցանների որոշ բաղադրատոմսեր քննարկվում են հոդվածում:
Կանոնավոր աղցաններ. լավագույն բաղադրատոմսերը
Տնային տնտեսուհիներին ամեն օր բարդ խնդիր է դրվում՝ պատրաստել համեղ և ոչ բարդ բան։ Սովորական աղցանները մեծ պահանջարկ ունեն, քանի որ դրանք շատ հաճախ ենք պատրաստում։ Նրանց մասին է, որ մենք ուզում ենք խոսել մեր հոդվածում։
Բաղադրատոմս «Օլիվյե» տավարի մսով. պատրաստման եղանակ
Անշուշտ, յուրաքանչյուր տանը ծանոթ է Olivier աղցանին: Ընդունված է այն պատրաստել Ամանորի տոներին, ծննդյան տոներին և այլ տոնակատարություններին։ Եթե արդեն հոգնել եք ավանդական ուտեստից, ապա պատրաստեք «Օլիվյե տավարի մսով» աղցանը
Խոհարարություն Կեսարի աղցան ծովախեցգետնով
Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան թեթև թարմ տնական աղցանը: Այո, սա իսկական խնջույք է ստամոքսի համար։ Կարիք չկա մտածել, որ բարձրորակ աղցան կարող է պատրաստել միայն պրոֆեսիոնալ խոհարարը, ով ծառայում է էլիտար ռեստորանի։ Նույնիսկ սիրելի Կեսարի աղցանը ծովախեցգետնով, փաստորեն, ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա ստեղծագործել իր խոհանոցում։ Պարզապես պետք է առաջնորդվել լավ գրված մանրամասն բաղադրատոմսով։
Ի՞նչ է «հունական» աղցանը՝ ճաշատեսակի տեխնոլոգիական քարտեզը
Մարդն ինչ էլ եփի, այսպես թե այնպես հավատարիմ է լինում ինչ-որ բաղադրատոմսի, քանի որ դրանից է կախված վերջնական արդյունքը։ Ցանկացած ուտեստ, օրինակ՝ «հունական» աղցան ստեղծելիս, լավագույն օգնականը կլինի տեխնոլոգիական քարտեզը
Աղցան տապակած պանրով. մթերքի ընտրություն, բաղադրատոմս, պատրաստման կարգ, լուսանկար
Խորոված պանրով աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար։ Այն պարունակում է վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ մթերքներ։ Առաջին հերթին դրանք բանջարեղեն են: Բացի այդ, այս ուտեստին ավելացնում են կանաչի, ծովախեցգետին, հավի միս, շամպինիոն։ Որոշ խոհարարներ այն պատրաստում են ելակով, սեխով, ավոկադոյով։ Ինչպես պատրաստել աղցան տապակած պանրով, դուք կսովորեք ավելի ուշ հոդվածում: