Խոհարարական խորհուրդներ 2024, Նոյեմբեր

Ինչպե՞ս թխել սունկ: Խորհուրդներ տնային տնտեսուհիներին

Ինչպե՞ս թխել սունկ: Խորհուրդներ տնային տնտեսուհիներին

Սունկը շատ օգտակար է։ Դրանք կարելի է եփել տարբեր ձևերով։ Օրինակ՝ տապակել, եռացնել կամ մարինացնել։ Ի դեպ, վերջին տարբերակը հատկապես համեղ կլինի, եթե ավելացնեք սոխ ու բուսական յուղ։ Իսկ սնկից կարելի է հրաշալի կաթսա պատրաստել։ Ինչպե՞ս թխել սունկը ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը պարզ է

Թեփ և փայտի չիպսեր ծխելու համար. որոնք ընտրել

Թեփ և փայտի չիպսեր ծխելու համար. որոնք ընտրել

Ինչպիսի՞ փայտ է ավելի լավ օգտագործել միս, ձուկ, խոզի ճարպ և հավ ծխելու համար: Ինչպե՞ս կարող եք ազդել պատրաստի արտադրանքի համի վրա: Ինչպիսի՞ փայտ չի կարելի օգտագործել:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը

Ինչպես ճիշտ պատրաստել հնդկաձավարը

Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկաձավար և պահպանել դրա մեջ օգտակար հատկությունները. Խոհարարության հիմնական սկզբունքն է թույլ տալ, որ շիլան եփվի, այնուհետև մարմինը կստանա բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը, ինչպես նաև սպիտակուցներ և ածխաջրեր:

Ինչպես բուծել կաթի փոշի - խոհարարական խորհուրդներ

Ինչպես բուծել կաթի փոշի - խոհարարական խորհուրդներ

Եվ, մեր ձեռքերում բանկա բռնած, մեզանից շատերը կմտածեն. «Ինչպե՞ս կաթի փոշի բուծել»: Նախ, ուշադիր ստուգեք փաթեթը: Այն պետք է ունենա մանրամասն հրահանգներ: Օրինակ, մանկական կաթնախառնուրդի տուփի վրա գրված է, թե քանի գդալ ջրով նոսրացնել և ինչ ջերմաստիճանում:

Կրեմի խտացուցիչ՝ հատկություններ, կազմ, ակնարկներ

Կրեմի խտացուցիչ՝ հատկություններ, կազմ, ակնարկներ

Պատշապես պատրաստված «դեկորացիաները» տնական տորթերին յուրահատուկ համ են հաղորդում։ Այս բիզնեսում ամենատարածված դեկորը հարած սերուցքն է: Դա պարզապես ընդհանուր արտադրանք է: Ժամանակակից տնային տնտեսուհիները բավականին հաճախ օգտագործում են կրեմի համար հատուկ խտացուցիչ։ Վերոնշյալ սննդային հավելումների հատկությունները և դրա բաղադրությունը կքննարկվեն այս նյութում:

Սիլիկոնե թխման կաղապարներ. ինչպես օգտագործել

Սիլիկոնե թխման կաղապարներ. ինչպես օգտագործել

Տնական տորթերը ընտանիքում բարեկեցության նշան են։ Թարմ կեքսները, որոնք ձեռքով թխված են տնային ջեռոցում, իսկական արտադրանքից, կարող են ուրախացնել և մխիթարել ձեզ: Սիլիկոնե թխման կաղապարները հետաքրքրում են գրեթե յուրաքանչյուր տանտիրուհու, ով սիրում է այս տեսակի խոհարարությունը: Սիլիկոնե արտադրանքները համեմատաբար վերջերս են եկել մեր խոհանոցներ:

Ինչպես տապակել ծովախեցգետին. Խորհուրդներ փորձառու արհեստավորներից

Ինչպես տապակել ծովախեցգետին. Խորհուրդներ փորձառու արհեստավորներից

Այսօր, երբ դելիկատեսները վաղուց դարձել են ծանոթ ուտեստ, տնային տնտեսուհիները կամա թե ակամա ստիպված են ընդլայնել իրենց խոհարարական գիտելիքների հորիզոնները: Ընտանիքին համեղ ու բազմազան կերակրելու համար բավական չէ ապուր, շիլա կամ միս եփել իմանալը։ Ծովամթերքն առաջին տեղում է: Եվ այստեղ դուք չեք կարող անել առանց լրացուցիչ գիտելիքների և հմտությունների: Դե, օրինակ, ինչպես մորթել կաղամար, ինչպես տապակել ծովախեցգետին կամ ինչպես պատրաստել սառեցված միդիա: Այս գիտությունը դժվար չէ, բայց ամեն ինչ պահանջում է ժամանակ և ցանկություն:

Ինչպե՞ս պատրաստել շամփուրներ տանը։

Ինչպե՞ս պատրաստել շամփուրներ տանը։

Ինչպե՞ս պատրաստել շամփուրներ տանը։ Երշիկները թավայի մեջ եփելու եղանակներ. Ինչպե՞ս պատրաստել շամփուրներ ջեռոցում:

Ինչպե՞ս պատրաստել կալցինացված կաթնաշոռ տանը:

Ինչպե՞ս պատրաստել կալցինացված կաթնաշոռ տանը:

Կալցիֆիկացված կաթնաշոռը հիանալի այլընտրանք է դեղագործական պատրաստուկներին, որոնք նախատեսված են օրգանիզմը կալցիումով հագեցնելու համար: Ապրանքը հավասարապես օգտակար է երեխաների, նրանց ծնողների և ընտանիքի ավագ անդամների համար

Ձողաձկան ֆիլե. որքան պատրաստել, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկությունները, օգուտներն ու վնասները

Ձողաձկան ֆիլե. որքան պատրաստել, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկությունները, օգուտներն ու վնասները

Եփած ձողաձուկը կարող է լինել անկախ ուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակի հավելում: Սա օրիգինալ հաճելի համով առողջարար սնունդ է։ Այս հոդվածում մենք մանրամասն կքննարկենք, թե որքան պետք է պատրաստել ձողաձկան ֆիլե և ինչ առանձնահատկություններ ունի այս ուտեստը։

Ինչպե՞ս է պատրաստվում համեղ ալյուրի շիլան:

Ինչպե՞ս է պատրաստվում համեղ ալյուրի շիլան:

Ալյուրից պատրաստված շիլա հեշտ և պարզ է պատրաստվում։ Շատ տնային տնտեսուհիներ կարծում են, որ նման ուտեստը չի կարող լինել ոչ համեղ, ոչ էլ առողջարար։ Սակայն նրանք խորապես սխալվում են։ Այս ուտեստը ակտիվորեն օգտագործվել է մեր նախնիների կողմից: Այն լավ հագեցնում է օրգանիզմը, նրան տալիս է մեծ ուժ և էներգիա։

Առողջ ըմպելիք. ինչպե՞ս պատրաստել յոգուրտ տանը

Առողջ ըմպելիք. ինչպե՞ս պատրաստել յոգուրտ տանը

Բնական յոգուրտը աներևակայելի օգտակար է մարդու առողջության համար: Այն ինքներդ տանը պատրաստելու համար պարզապես հետևեք պարզ կանոններին. Արդյունքը, անկասկած, կուրախացնի թթու-կաթնամթերքի յուրաքանչյուր գիտակ:

Ինչպե՞ս հալեցնել մեղրը: Եկեք պարզենք

Ինչպե՞ս հալեցնել մեղրը: Եկեք պարզենք

Կարծիք կա, որ ոչ մի դեպքում չի կարելի մեղրը խեղդել, քանի որ այս գործընթացը հանգեցնում է նրա բոլոր վիտամինների և օգտակար հատկությունների կորստի։ Փորձառու մեղվապահներն ու այս բնական մթերքով զբաղվող մասնագետները վստահ են, որ դրանք ավելորդ մտահոգություններ են։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես ճիշտ հալեցնել մեղրը: Որպեսզի այս քաղցրության բոլոր օգտակար հատկությունները մնան անվտանգ և առողջ, պետք է պահպանվեն որոշակի պայմաններ

Որքա՞ն կաթնաշոռ է ստացվում 1 լիտր կաթից. Կաթնաշոռ տանը

Որքա՞ն կաթնաշոռ է ստացվում 1 լիտր կաթից. Կաթնաշոռ տանը

Որքա՞ն կաթնաշոռ է ստացվում 1 լիտր կաթից. Եթե չգիտեք այս հարցի պատասխանը, ապա այն կներկայացնենք այս հոդվածում։

Ինչպես է եփում շոգեխաշած սաղմոնը

Ինչպես է եփում շոգեխաշած սաղմոնը

Սաղմոն եփելու համար կարող եք օգտագործել ջերմային մշակման տարբեր եղանակներ՝ խորովել, շոգեխաշել կամ եռացնել։ Նրանցից յուրաքանչյուրը լավն է իր ձևով: Այնուամենայնիվ, մասնագետներն ասում են, որ լավագույն տարբերակը շոգեխաշած սաղմոնն է։ Նման մշակումից հետո ձկան միսը մնում է ոչ միայն նուրբ և հյութալի։ Այն հնարավորինս պահպանում է այն նյութերը (վիտամիններ և հանքանյութեր), որոնք շատ օգտակար են մարդու օրգանիզմի համար։

Նշում տանտիրուհուն. ի՞նչ անել, եթե ապուրը չափից ավելի աղ եք արել:

Նշում տանտիրուհուն. ի՞նչ անել, եթե ապուրը չափից ավելի աղ եք արել:

Ի՞նչ պետք է անի տանտիրուհին, եթե նա չափից շատ աղի ապուրը: Ամենակարևորը խուճապի չմատնվելն է։ Պատահում է. Այս խնդիրը կոկիկ և զուսպ լուծելու մի քանի եղանակ կա:

Կարպ ծխելը. Տաք ապխտած ձուկ տանը. առանձնահատկություններ և առաջարկություններ

Կարպ ծխելը. Տաք ապխտած ձուկ տանը. առանձնահատկություններ և առաջարկություններ

Օգտակա՞ր է կարագը: Ձուկ ծխելու ի՞նչ մեթոդներ կան: Ինչպե՞ս ձուկ պատրաստել ծխելու համար: Տաք ապխտած կարպի բաղադրատոմսը

Ինչպե՞ս հյուսել աղեղից: Պահպանման ռացիոնալ եղանակ

Ինչպե՞ս հյուսել աղեղից: Պահպանման ռացիոնալ եղանակ

Սխալ պատրաստված և պահված սոխը հաճախ ենթարկվում է փտած պրոցեսների, ինչը կարող է հանգեցնել հավաքված բերքի ողջ պաշարի կորստի, և, համապատասխանաբար, այն հավաքելու վրա ծախսվող բոլոր ջանքերն ապարդյուն կլինեն։

Ինչպե՞ս չորացնել խնձորները էլեկտրական չորանոցում: Ինչ ջերմաստիճանում չորացնել խնձորները

Ինչպե՞ս չորացնել խնձորները էլեկտրական չորանոցում: Ինչ ջերմաստիճանում չորացնել խնձորները

Խնձորը բավականին հյութալի մրգեր են։ Դրանցից չրեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի գոլորշիացնել մրգերի մեջ պարունակվող խոնավությունը։ Դրան կարելի է հասնել ջերմաստիճանի բարձրացման և մշտական օդի հոսքի ռեժիմում: Այդ նպատակների համար նախագծվել են էլեկտրական չորանոցների տարբեր նմուշներ, որոնք ապահովում են խոնավության գոլորշիացման գործընթացը։

Պատրաստե՞լ սամիթը ձմռանը: Դա պարզ է

Պատրաստե՞լ սամիթը ձմռանը: Դա պարզ է

Յուրաքանչյուր մարդ ցանկանում է ձմռանը ներշնչել թարմության և ամառվա հոտը: Դրա համար խելացի տնային տնտեսուհիները կանաչապատում են ապագայի համար՝ իրենց սիրելիներին գոհացնելու համար: Եթե սամիթն ավելացնեք ապուրի կամ բորշի մեջ, ապա բույրերը կտարածվեն ամբողջ սենյակում։ Ինչպես պատրաստել սամիթ ձմռանը, կարող եք սովորել այս հոդվածից։

Պանիրը դանդաղ կաթսայում ամենահամեղ և առողջարար միջոցն է:

Պանիրը դանդաղ կաթսայում ամենահամեղ և առողջարար միջոցն է:

Պանիրը դանդաղ կաթսայում ստացվում է նուրբ և համեղ, իսկ ամենակարևորը՝ առողջարար։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ինքնուրույն պատրաստված կաթնամթերքում օգտագործվում են միայն բնական բաղադրիչներ, որոնք ենթարկվում են նուրբ ջերմային մշակման, որը պահպանում է բոլոր առկա վիտամիններն ու սնուցիչները:

Ինչպե՞ս ընտրել և ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին:

Ինչպե՞ս ընտրել և ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին:

Ծովամթերքը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար։ Ծովախեցգետինները բացառություն չեն: Ինչպե՞ս ճիշտ ընտրել և պատրաստել դրանք:

Ինչպես ճիշտ եփել ծովախեցգետին

Ինչպես ճիշտ եփել ծովախեցգետին

Ծովախեցգետինն իսկական դելիկատես է։ Բայց անգերազանցելի համը լիովին զգալու համար հարկավոր է դրանք ճիշտ եփել։

Ինչպե՞ս հավաքել թրթնջուկ ձմռանը: Երեք ապացուցված ուղիներ

Ինչպե՞ս հավաքել թրթնջուկ ձմռանը: Երեք ապացուցված ուղիներ

Ձմռանը մենք հատկապես թարմ կանաչի ենք ուզում։ Այն ոչ միայն օգտակար է, այլեւ հիշեցնում է մեզ ամառային տաք օրերի իր տեսքով։ Առաջին գարուններից մեկը մեզ թրթնջուկ է գոհացնում: Բայց կարելի է դրանով աղցան պատրաստել կամ ձմռանը հրաշալի կանաչ բորշ եփել։ Դա անելու համար պարզապես պետք է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել թրթնջուկը, որպեսզի այս համեղ և առողջարար խոտը պահպանի գեղեցիկ տեսքը, իսկ ամենակարևորը՝ համն ու վիտամինները։

Ինչպես պատրաստել համեղ բանջարեղենային քյաբաբ

Ինչպես պատրաստել համեղ բանջարեղենային քյաբաբ

Մանրամասն բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ և բուրավետ բանջարեղենային քյաբաբ, առաջարկություններ այս ախորժելի ուտեստը ստեղծելու համար

Խոզապուխտ - ինչ է դա: Ինչպե՞ս խոզապուխտ պատրաստել տանը:

Խոզապուխտ - ինչ է դա: Ինչպե՞ս խոզապուխտ պատրաստել տանը:

Խոզապուխտը մթերք է, որը մարդկությանը հայտնի է եղել շատ դարեր շարունակ։ Դրա մասին հիշատակումներ՝ որպես շատ ուտեստներ պատրաստելու համար օգտագործվող բաղադրիչ, կարելի է գտնել 10-13-րդ դարերի չինական տրակտատներում։ Եվ մինչ օրս խոզապուխտը գուրմանների կողմից շատ սիրված ապրանք է: Բայց որքա՞ն գիտեն հասարակ մարդիկ նրա մասին: Ահա, օրինակ, Պարմայի խոզապուխտ - ինչ է դա:

Ո՞ր ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում: Ինչ ջերմաստիճանում պետք է թխել ձուկը: Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ

Ո՞ր ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում: Ինչ ջերմաստիճանում պետք է թխել ձուկը: Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ

Թխումը ձուկ պատրաստելու ամենահաջող և, հետևաբար, ամենատարածված ձևերից մեկն է: Բավական դժվար է այն փչացնել ջեռոցում, բացառությամբ այն անտեսելու և ածուխի վերածելու: Այնուամենայնիվ, որոշ ցեղատեսակների ձկների համար ավելի նախընտրելի են համարվում պատրաստման այլ եղանակներ, ուստի խոհարարների մոտ բավականին հաճախ է ծագում հարցը, թե որ ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում:

Ինչպե՞ս եփել կաղամարը, որպեսզի այն փափուկ լինի։

Ինչպե՞ս եփել կաղամարը, որպեսզի այն փափուկ լինի։

Մինչև վերջերս, ազատ շուկայում առկա բոլոր ծովամթերքներից կարելի էր գտնել միայն ծովատառեխ: Այսօր իրավիճակն արմատապես փոխվել է. Յուրաքանչյուր քաղաքում խանութներում կան ծովախեցգետիններ և միդիաներ, ոստրեներ և կաղամարներ: Իսկ հաճախ տնային տնտեսուհիները բախվում են այնպիսի խնդրի, որ չգիտեն ինչպես ճիշտ եփել դրանք։Կաղմարը եփելը հատուկ ուշադրության է արժանի։ Բայց որպեսզի ճաշատեսակը համեղ ստացվի, նախ պետք է պարզել, թե ինչպես կարելի է եփել կաղամարը։ Գործնականում պարզվում է, որ այս խնդիրն այնքան էլ պարզ չէ։

Կարկանդակ կեռասով - խմորեղեն առանց ձվի և խմորիչի

Կարկանդակ կեռասով - խմորեղեն առանց ձվի և խմորիչի

Երբեմն, ինչ պատճառով էլ որ լինի, պետք է դադարել ձու ուտել: Ոմանց համար պատճառը ծոմն է, իսկ մյուսները պարզապես մոռացել են գնել դրանք։ Այսպես թե այնպես, առանց ձվի թխումը բավականին տարածված է այսօր, և կան մոտ հարյուր բաղադրատոմսեր համեղ կարկանդակների, բուլկիների և այլ խմորեղենի համար:

Զինվորի շիլան ընդհանրապես կացնից չի պատրաստվում. Բանակի բաղադրատոմսեր դաշտային ուտեստների համար

Զինվորի շիլան ընդհանրապես կացնից չի պատրաստվում. Բանակի բաղադրատոմսեր դաշտային ուտեստների համար

Ձեզ առաջարկում ենք երկու բաղադրատոմս, որոնք նկարագրում են, թե ինչպես է եփում զինվորի շիլան։ Առաջինը հիմնված է «առավել ռազմական» հացահատիկի՝ մարգարիտ գարու օգտագործման վրա, երկրորդը նկարագրում է հնդկաձավարով կերակրատեսակի պատրաստումը։

Եփած մակարոնեղեն. բնօրինակի տեխնոլոգիական քարտեզ և տարբերակներ

Եփած մակարոնեղեն. բնօրինակի տեխնոլոգիական քարտեզ և տարբերակներ

Որքան էլ տարօրինակ հնչի, նույնիսկ այնպիսի պարզ ուտեստի համար, ինչպիսին է խաշած մակարոնեղենը, պետք է պատրաստելու հստակ հրահանգներ, այլ կերպ ասած՝ տեխնոլոգիական քարտեզ։ Սա պարտադիր փաստաթուղթ է նրանց համար, ովքեր աշխատում են սննդի արդյունաբերության ոլորտում, մասնավորապես սննդի հաստատություններում կամ խանութներում, որոնք ունեն իրենց խոհարարական բաժինը:

Ինչպես ծխել ձուկ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով։ Բաղադրատոմսեր և պատրաստման եղանակներ

Ինչպես ծխել ձուկ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով։ Բաղադրատոմսեր և պատրաստման եղանակներ

Բոլորն են սիրում ապխտած ձուկ, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այս համեղ արտադրանքը: Ձուկը համեղ դարձնելու համար պետք է հասկանալ, թե ինչպես դա անել։ Սա կքննարկվի

Ինչպե՞ս պատրաստել օկրոշկա կվասի վրա, ճիշտ է:

Ինչպե՞ս պատրաստել օկրոշկա կվասի վրա, ճիշտ է:

Ամառվա գալուստով յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի փնտրում է այնպիսի ուտեստ, որը շատ յուղոտ և տաք չի լինի։ Չէ՞ որ նման սնունդ ուտելով՝ շատ ես բեռնում օրգանիզմը, որն արդեն շոգից սթրեսային վիճակում է։ Հետեւաբար, նման օրերին դուք ցանկանում եք ինչ-որ թեթեւ ու սառը բան: Օկրոշկան գալիս է մեզ օգնության՝ ռուսական խոհանոցի ավանդական բաղադրատոմսերից մեկը։ Մենք կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել օկրոշկա կվասի վրա և կպատմենք, թե ինչու է հենց այս տարբերակն ամենաօգտակարն ու համեղը:

Ինչպես մաքրել գետի թառը. գործիքներ, մեթոդներ, առաջարկություններ

Ինչպես մաքրել գետի թառը. գործիքներ, մեթոդներ, առաջարկություններ

Չնայած թառով կերակրատեսակները չափազանց առողջարար և համեղ են, սակայն այն պատրաստելը բավականին դժվար է, քանի որ առաջին հերթին անհրաժեշտ է հեռացնել նրա մանր և շատ կոշտ թեփուկները։ Մեկ այլ խնդիր է փշոտ լողակները: Ինչպե՞ս մաքրել գետի թառը՝ ծախսելով ընդամենը մի քիչ ժամանակ և ջանք: Պարզվում է, որ այս գործում գաղտնիքներ կան

Ինչպես զարդարել տորթը մաստիկով՝ գործնական հրահանգներ

Ինչպես զարդարել տորթը մաստիկով՝ գործնական հրահանգներ

Հավանաբար ցանկացած մարդ սիրում է, երբ իր ուտելիքը ոչ միայն համեղ է, այլև գրավիչ։ Սա վերաբերում է տոնական ուտեստներին, աղանդերին, մասնավորապես՝ տորթերին։ Դրանք զարդարելու եղանակներից մեկը հրուշակեղենի մաստիկի օգտագործումն է, որը հիմնված է սովորական փոշի շաքարի վրա՝ ավելացնելով անսպասելի բաղադրիչների լայն տեսականի, ինչպիսիք են մարցիպանը, ժելատինը, սպիտակուցը, օսլան և մարշմալը:

Կաթնաշոռի կաթսա առանց ձիաձավարի - համեղ և դիետիկ

Կաթնաշոռի կաթսա առանց ձիաձավարի - համեղ և դիետիկ

Կաթնաշոռի տապակը ցածր կալորիականությամբ և առողջարար ուտեստ է ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների համար: Մինչդեռ կա մարդկանց մի կատեգորիա, ովքեր չեն սիրում և չեն կարողանում հանդուրժել ձիաձետը՝ այս խմորեղենի հիմնական բաղադրիչը։ Ինչպե՞ս է կաթնաշոռով տապակը թխում առանց ձավարձի:

Հնարավո՞ր է սառեցված միսը եփել և այն հալեցնելու մի քանի եղանակ

Հնարավո՞ր է սառեցված միսը եփել և այն հալեցնելու մի քանի եղանակ

Թվում է, թե ինչու է պետք հիմարանալ՝ փնտրելով այն հարցի պատասխանը, թե հնարավո՞ր է սառեցված միս պատրաստել և հալեցնելու ուղիներ փնտրել: Ի՞նչ կլինի, եթե անտեսենք այս բաղադրիչի ջերմաստիճանը և անմիջապես դնենք այն թավայի մեջ: Ուշադիր տնային տնտեսուհիները և ազնիվ խոհարարները պնդում են, որ սառեցված միսը չի տա համեղ և (ինչը ոչ պակաս կարևոր) գեղեցիկ արգանակ, եթե սկսեք դրա ջերմային բուժումը առաջին ճաշատեսակի համար՝ առանց արտադրանքը հալեցնելու:

Ինչպես հալեցնել շոկոլադը

Ինչպես հալեցնել շոկոլադը

Շատերը սիրում են տաք շոկոլադ կամ շոկոլադե գլազուրով տորթեր: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Հրուշակեղենի իմաստություն սովորելը դժվար չէ, գլխավորն այն է, որ կարողանանք ընտրել շոկոլադի ճիշտ տեսակը և ճիշտ հալեցնել այն։

Փխրեցուցիչ՝ սոդայի փոխարեն. համամասնությունները, փոխարինողի քանակը, կազմը, կառուցվածքը, փոխարինման դրական և բացասական կողմերը

Փխրեցուցիչ՝ սոդայի փոխարեն. համամասնությունները, փոխարինողի քանակը, կազմը, կառուցվածքը, փոխարինման դրական և բացասական կողմերը

Բոլորը գիտեն, որ խմորի փխրեցուցիչը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել սոդայով։ Հնարավո՞ր է հակառակը։ Իսկ ինչպիսի՞ն պետք է լինեն համամասնությունները։ Հարցը բարդ է. Արդյո՞ք անհրաժեշտ է սոդան քացախով մարել. Եվ եթե այո, ապա ինչպես է դա ճիշտ: Փորձենք պարզել այն

Ինչպես պատրաստել պտեր ձմռանը. մի քանի խորհուրդ

Ինչպես պատրաստել պտեր ձմռանը. մի քանի խորհուրդ

Ինչպե՞ս պատրաստել պտեր ձմռանը։ Նմանատիպ հարց են տալիս մեր երկրի շատ բնակիչներ, քանի որ այս բույսը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար և կարող է օգտագործվել խոհարարության մեջ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես կարելի է թարմ պահել սնունդը՝ սառեցնելով, չորացնելով և աղով: