Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Թխած կարկանդակներ ջեռոցում. բաղադրատոմսեր
Դժվար է գտնել մարդ, ով չի սիրում կարկանդակներ։ Եթե նախկինում ջեռոցում եփում էին ռուսական ավանդական ուտեստ, ապա այժմ տնային տնտեսուհիներին օգնության են հասնում ժամանակակից ջեռոցներն ու մուլտօջախները, որոնցում կարող եք պատրաստել հրաշալի թխած կարկանդակներ։
Իռլանդական շոգեխաշած բաղադրատոմս
Իռլանդական շոգեխաշածը ավանդական ուտեստ է, որն իրավամբ գերիշխող դիրք է զբաղեցնում երկրի ազգային խոհանոցում։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ իրենք՝ իռլանդացիները, համաձայն չեն, թե այս ուտեստի որ բաղադրատոմսը կարելի է դասական անվանել: Ապրանքների լայն տեսականի օգտագործվում է «դնել այն, ինչ ցանկանում է ձեր սիրտը» սկզբունքով
Բրոկկոլի կաղամբ. օգուտներն ու վնասները
Բրոկկոլին հին ժամանակներից հայտնի է եղել իր օգտակար հատկություններով, որոնք նպաստում են մարդու օրգանիզմի ճիշտ զարգացմանը։ Բացի այդ, այն ունի զարմանալի համ, որը կարող է դիվերսիֆիկացնել խոհարարական արվեստի ցանկացած ստեղծագործություն: Ինչպե՞ս պատրաստել բրոկկոլի: Ի՞նչ հատկություններ ունի այն: Իսկ նման բանջարեղեն ուտելը կարո՞ղ է բացասական հետեւանքներ ունենալ։ Ավելին այս մասին
Դիետիկ քաղցրավենիք. Ցածր կալորիականությամբ քաղցրավենիք. բաղադրատոմսեր
Ինչ վերաբերում է սննդակարգին, մարդիկ անմիջապես մտածում են սովի, անհամ սննդի և քաղցրավենիքի իսպառ բացակայության մասին։ Բայց այսօր այս ընկալումը կարելի է սխալ անվանել։
Համեղ արագ ընթրիք պարզ ապրանքներից. բաղադրատոմսեր
Աշխատանքային երկար ու հոգնեցուցիչ օրվանից հետո մարդը միշտ չէ, որ ուժ ունի տանը համեղ և լիարժեք ընթրիք պատրաստելու համար: Բայց դուք չեք կարող անտեսել այս կերակուրը, քանի որ մարմինը պետք է ստանա իր կալորիաների ընդունումը: Նման դեպքերում դուք կարող եք օգտագործել ընթրիքի լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրանին, որը կարելի է պատրաստել երեսունից վաթսուն րոպեի ընթացքում:
Սիսեռով ուտեստներ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ են սիսեռով կերակրատեսակները: Ինչպե՞ս պատրաստել դրանք: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Սիսեռով կամ, ինչպես նաև անվանում են՝ գառան կամ թուրքական ոլոռով ուտեստները հագեցած են և շատ համեղ։ Սիսեռը առավել տարածված է Կենտրոնական Ասիայում, ինչպես նաև Միջերկրական և Մերձավոր Արևելքում:
Բեկոն սենդվիչներ. բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սենդվիչը վաղուց դադարել է լինել միայն անգլիախոս երկրների մշակույթի անբաժանելի մասը: Նա վաղուց անցել է նրանց սահմանները և տիրում է ողջ աշխարհին։ Եվ դա զարմանալի չէ. այն առատ նախաճաշ է կամ կեսօրվա խորտիկ, հարմար է ձեզ հետ տանել, անփոխարինելի սնունդ է պիկնիկների համար։ Սենդվիչը բաղկացած է երկու կամ ավելի կտոր հացից՝ միջուկով: Ամենից հաճախ միջուկն ունի մսի բաղադրիչ՝ խոզապուխտ, բեկոն, տարբեր նրբերշիկներ։ Մսից բացի, այն կարող է ներառել պանիր, ձու, բանջարեղեն, տարբեր սոուսներ։
Ֆրանսիական տավարի միս ջեռոցում. բաղադրատոմս
Տավարի մսից կարող եք պատրաստել հսկայական քանակությամբ համեղ համեղ ուտեստներ։ Այս միսը հիանալի շոգեխաշած է, տապակված, մարինացված և, իհարկե, հիանալի թխված: Բացի այդ, այն հավասարապես լավ է համադրվում ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ որոշ մրգերի հետ: Անսովոր համեղ ուտեստ՝ ֆրանսիական տավարի միս ջեռոցում
Փլավ առանց մսի. Բուսական փլավի բաղադրատոմս
Հայտնի է, որ փլավը ուզբեկական ուտեստ է։ Նրան շատ են սիրում ոչ միայն այս երկրում, այլեւ նրա սահմաններից շատ հեռու։ Յուրաքանչյուր ռուս տնային տնտեսուհի ունի փլավի իր բաղադրատոմսը։ Ապրանքները կարող են օգտագործվել տարբեր կերպ, բայց հիմնական բաղադրիչը միշտ բրինձն է: Այսօր կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել փլավ առանց մսի։ Վերցրեք նոթատետր և գրեք օրիգինալ բաղադրատոմսեր
Հնդկաձավարով հաց. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Կասկած չկա, որ տնական հնդկացորենի հացը շատ ավելի լավն է, քան խանութներում վաճառվողը։ Ի վերջո, նման խմորեղեններն ավելի բուրավետ են՝ իրենց բնորոշ խրթխրթան կեղևով, ինչպես նաև յուրահատուկ համով։ Ահա թե ինչու այս հոդվածում մենք որոշեցինք պատմել, թե ինչպես կարող եք ինքներդ պատրաստել հնդկացորենի հաց՝ օգտագործելով պարզ և բավականին մատչելի բաղադրիչներ։
Լեզոն - ինչ է դա և ինչպես պատրաստել:
Լեզոն - ի՞նչ է այն և ի՞նչ է այն օգտագործում: Ի՞նչ ուտեստներ են օգտագործվում լեզոն պատրաստելու համար, և ի՞նչ է ներառված դրա բաղադրության մեջ:
Բաղադրատոմս Viburnum մեղրով - կիրառություն և ցուցումներ
Մեղրով վիբրումի բաղադրատոմսն օգտակար է մրսածության, իմունիտետի նվազեցման և նույնիսկ կրծքագեղձի քաղցկեղի դեպքում։ Այս կազմը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա
Ինչպես պատրաստել վարունգի հյութ ձմռանը և որոնք են դրա օգուտները
Մենք բոլորս գիտենք, որ վարունգը առողջարար է։ Սակայն մենք սովոր ենք դրանք ուտել միայն ամռանը, բայց վարունգի հյութ կարելի է պատրաստել ձմռանը և օգտագործել ցանկացած պահի։
Վեգանական նրբաբլիթներ՝ լավագույն բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Վեգան նրբաբլիթները ոչ պակաս համեղ են, քան ավանդականները: Նրանց համար խմորը պատրաստվում է առանց ձվի՝ սոյայի, կոկոսի կաթի կամ գազավորված հանքային ջրի հավելումով։ Նիհար բլիթներ պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում։
Խմորիչ բլիթներ. բաղադրատոմսեր, խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ֆլեյթքեյքերը ամենասիրված ուտեստներից են ոչ միայն մեծերի, այլև երեխաների շրջանում։ Ո՞վ չի սիրում գալ տատիկի մոտ, ով միշտ պատրաստելու է կա՛մ համեղ բլիթներ, կա՛մ շատ բարակ և միևնույն ժամանակ առատ բլիթներ։ Այսօր մենք մանրամասն կքննարկենք խմորիչ բլիթների ամենատարածված բաղադրատոմսերը, ինչպես նաև շատ այլ օգտակար տեղեկություններ, որոնք կօգնեն ձեզ պատրաստել շքեղ ուտեստ: Սկսենք հիմա
Համեղ սնկով խոզուկ. Բաղադրատոմսեր
Մեր հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես է ձմռան համար պատրաստում սնկով խոզուկ, մենք կքննարկենք տարբեր բաղադրատոմսեր: Կնկարագրենք նաև կաղամբով, սոխով և այլ բանջարեղենով բլանկներ ստեղծելու փուլերը։
Պահքի ճաշացանկ. Պահքի յուրաքանչյուր օրվա բաղադրատոմսեր
Պահքի ժամանակը նշանակված է որպես ճգնության, հոգևորության և մենության ժամանակ: Սնունդն այս գործընթացում գլխավոր տեղերից է զբաղեցնում։ Շատ ուղղափառներ հավատարիմ են սննդի սահմանափակումներին: Պահքի համեղ և հագեցնող ուտեստների բաղադրատոմսերը կարող եք գտնել այս հոդվածում:
Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի խմոր տանը
Բլիթների պատրաստի խմորը չպետք է հաստ լինի։ Այն բաղկացած է ալյուրից, ձվից և կաթից։ Վերջինիս բացակայության դեպքում կարելի է ջուր օգտագործել, սակայն դա էապես կազդի ապագա ճաշատեսակի համի վրա։
Մսային թխվածք. լավագույն բաղադրատոմսեր և պատրաստման եղանակներ
Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել մսային տորթի բաղադրատոմսերի մասին: Այս նախուտեստը հարմար է ցանկացած տոնական սեղանի համար և ոչ միայն։ Մսով տորթ պատրաստելը դժվար չէ, և դուք շատ ժամանակ չեք ծախսի, բայց կստանաք համեղ ուտեստ
Ի՞նչ է սոյայի սոուսը: Կալորիականության պարունակությունը, կազմը և օգուտները
Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես տարբերել բարձրորակ սոյայի սոուսը էժան կեղծից։ Քանի՞ կալորիա է պարունակում այն և ինչու է այն արժանացել ամբողջ աշխարհի սննդաբանների սերն ու հարգանքը: Պատասխանը կգտնեք մի հոդվածում, որը կբացահայտի ճապոնացի ժողովրդի երկարակեցության գաղտնիքը։
Կարկանդակ մեղրով. Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ, խոհարարության խորհուրդներ
Այսօր մեղրով թխելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Այնուամենայնիվ, ամենատարածված ուտեստներից մեկը, որը պատրաստվում է այս արտադրանքի հիման վրա, կարկանդակ է: Ավելին, մեղրից բացի, դրա միջուկը կարող է ներառել խնձոր, ընկույզ, չրեր և շատ ավելին։
Հիանալի աղանդեր՝ ընկույզով կարկանդակ
Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել ընկույզով կարկանդակ: Շատերին դուր կգա այս աղանդերը։ Հատկապես ընկույզ կամ պնդուկ սիրողների համար։ Մենք կքննարկենք մի քանի աղանդեր: Ոմանք լցնում են շոկոլադե գլազուրով
Ինչպես պատրաստել բրնձի կաթսա աղացած միսով ջեռոցում՝ լավագույն բաղադրատոմսերը
Casole-ը հիանալի ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել մեծ քանակությամբ բոլոր տեսակի ապրանքներից: Ընդ որում, այն կարելի է պատրաստել և՛ որպես դեսերտ, և՛ որպես նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի լիարժեք կերակուր։ Հնում այն պատրաստում էին հիմնականում ձավարեղենից, իսկ ավելի ուշ որպես բաղադրիչ սկսեցին օգտագործել կաթնաշոռը, կարտոֆիլը, մակարոնեղենը։ Հայտնվեց մեր սեղանների և բրնձի կաթսայի վրա: Ջեռոցում եփած աղացած մսով այն գրեթե արևելյան փլավի անալոգն է
Ինչպես պատրաստել լցոնած պղպեղ առանց մսի. բաղադրատոմսեր, միջուկի տարբերակներ
Լցոնած պղպեղ չեն սիրում միայն այն մարդիկ, ովքեր պարզապես տանել չեն կարողանում այս բանջարեղենի հոտն ու համը։ Մնացածները մեծ հաճույքով են ուտում այս ուտեստը։ Այն, որպես կանոն, պատրաստվում է կաղամբի ռուլետների լցոնմամբ՝ միս, բրինձ, սոխ։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են սիրում մսի բաղադրիչը:
Իսպանական ձվածեղ. նախաճաշի համեղ բաղադրատոմսեր
Մեզնից շատերը մեկ անգամ չէ, որ պատրաստել են այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է կարտոֆիլով եփած ձուն: Բայց քչերը գիտեն, որ այն կոչվում է ոչ այլ ինչ, քան իսպանական ձվածեղ։ Ճիշտ է, մեր ուտեստը, որը հիմնականում բաղկացած է երեկվա կարտոֆիլից և չամրացված ձվերից, քիչ ընդհանրություններ ունի իսկական ուտեստի հետ։
Ինչպես պատրաստել հավը սոյայի սոուսով թավայի մեջ. բաղադրատոմսեր
Հավի ֆիլեն երկիմաստ միս է։ Այն մի կողմից շատ առողջարար է և բառացիորեն լցոնված սպիտակուցներով, մյուս կողմից՝ այնքան էլ համով չէ այն առումով, որ չորացած է ստացվում։ Նույնիսկ ջեռոցում բոված անուշահոտ հավի մեջ ֆիլեը հեռու է ամենացանկալից և ամենախորհուրդից: Այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ եղանակներ այն ճաշակի առումով ավելի հյութալի ու գրավիչ դարձնելու համար։
Ինչպես պատրաստել ցուկկինին Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում. լավագույն բաղադրատոմսերը
Ժամանակակից տնային տնտեսուհիները կարող են միայն նախանձել. Խոհանոցում բոլոր տեսակի կենցաղային տեխնիկայի առատությունը զգալիորեն հեշտացնում է նրանց կյանքը և նվազեցնում ճաշ պատրաստելու ժամանակը։ Ինչը, տեսնում եք, մեր իրականության մեջ զգալի նշանակություն ունի։ Մենք չենք անդրադառնա բոլոր սարքերին, քանի որ դրանք շատ են, բայց եկեք խոսենք դանդաղ կաթսայում պատրաստելու մասին:
Կաթնաշոռի նախուտեստ՝ տեսակներ, բաղադրատոմսեր
Կաթնաշոռից պատրաստված ցանկացած նախուտեստ կարող է զարմացնել նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանին, հատկապես, եթե նա նախկինում առանձնապես չի փչացել այս մթերքից պատրաստված ուտեստներով։ Եվ զարմացրեք ոչ միայն իր համով, այլև շատ գրավիչ ու յուրահատուկ տեսքով։
Համեղ այծի մսով ուտեստներ՝ խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր
Այծի միսը, համեղ և անչափ սննդարար, մեր սեղանների հաճախակի հյուր չէ։ Ամենից հաճախ այն պատրաստվում են այս կենդանիների բուծմամբ զբաղվող ընտանիքներում։ Կամ այն տներում, որոնց տերը որսորդ է
Ինչպես պատրաստել հնդկահավը դանդաղ կաթսայում՝ կարտոֆիլով, բանջարեղենով, թթվասերի մեջ
Թեև հնդկահավը բավականին հաճախ ախորժելի է ամանորյա լուսանկարներում, սակայն հնդկահավը այնքան էլ համեղ չէ: Այս թռչնի միսը խոհարարական մասնագետների կողմից օգտագործվում է նույնքան լայն, որքան հավի միսը, սակայն այն միշտ էլ հնարավոր չէ պատրաստել այնպես, ինչպես ցանկանում եք։
Սեյթան - ինչ է դա: Ինչպե՞ս պատրաստել սեյթան:
Աշխարհը բազմազան է, ինչպես մարդիկ: Ինչ-որ մեկը նախընտրում է ուտել միայն մսամթերք պարունակող ուտեստներ, իսկ մյուսները պարզապես չեն կարող հանդուրժել նման մթերքները։ Ոչ վաղ անցյալում Ասիայում նրանք հայտնագործեցին սնձան մսի նոր տեսակ, որն ունի շատ անսովոր համ։
Սաբայոն՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Աստվածային Սաբայոն, որի բաղադրատոմսը բացահայտում կլինի քաղցր ատամի և իտալական նուրբ խոհանոցի սիրահարների համար։ Դասական բաղադրատոմսը, ինչպես նաև տարբեր տատանումներ բոլոր առիթների համար
Վրացական սմբուկի սացիվի. բաղադրատոմս և պատրաստման առանձնահատկություններ
Վրացական խոհանոցի հիմնական առանձնահատկությունը ոչ թե ճաշատեսակն է, այլ համեմունքները և, մասնավորապես, սոուսները, որոնց քանակը հսկայական է։ Դրանց շնորհիվ միսը, բանջարեղենը, ձուկը կամ խմորեղենը ձեռք են բերում աննախադեպ երանգներ և սպառողի համար բացում համի նոր հորիզոններ։
Աջիկա ձմռանը մաղադանոսից. լավագույն բաղադրատոմսեր և խոհարարական առանձնահատկություններ
Աջիկա մսի, ձկան, կարտոֆիլի, հացահատիկի և թխած բանջարեղենի կատարյալ ուղեկցում է: Այս բուրավետ սոուսի հիմնական բաղադրիչը սխտորն է, պղպեղը և խոտաբույսերը, որոնց բույրը յուրահատուկ նոտաներ է հաղորդում ուտեստին։ Բաղադրատոմսից յուրաքանչյուր ապրանքի օգտակար հատկությունների մեծ պարունակությունը կարելի է պահպանել՝ առանց եփելու աջիկա պատրաստելով
Դասական պիցցա. իտալական խմորի բաղադրատոմս
Բարակ, բուրավետ, համեղ դասական պիցցա։ Ինչպես պատրաստել նման ուտեստ ձեր ընտանիքի համար և զարմացնել ձեր ընկերներին: Իտալական պիցցայի գաղտնիքներն ու բաղադրատոմսերը
Պելմենի կաղամբով. խոհարարության գաղտնիքները
Հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել պելմենին կաղամբով: Համեղ խմոր պատրաստելու գաղտնիքները. Կաղամբով և տավարի աղացած մսով պելմենի բաղադրատոմս. Ինչպես ճիշտ պատրաստել միջուկը թթու կաղամբով, սնկով, ձվով և խոզի ճարպով։ Չինական պելմենի բաղադրատոմս
Կապույտ սպիտակաձուկ. Ինչպես պատրաստել կապույտ սպիտակեղեն. բաղադրատոմսեր
Կապույտ սպիտակաձուկը, որը հաճախ կարելի է գտնել խանութներում, օգտակար է, ինչպես իր բոլոր ձողաձկան եղբայրները, բայց, ի տարբերություն նրանց, շատ էժան է։ Միևնույն ժամանակ, նրա միսը նուրբ և հյութալի է, թեև որոշ ոսկրածուծություն կարելի է վերագրել կապույտ սպիտակաձավարի թերություններին: Մնում է միայն այն ճիշտ պատրաստել
Մդիայով ուտեստներ. համեղ բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել միդիա տանը
Ինչպե՞ս պատրաստել միդիայով համեղ ուտեստներ։ Այս ծովամթերքը տանը պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ձողաձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Հայտնի ձուկը պատկանում է ձողաձկան համանուն ընտանիքին, հասուն տարիքում այն կարող է հասնել հսկայական չափերի՝ մինչև 1,7 մետր։ Այն ունի սպիտակ փոր և ձիթապտղի կանաչավուն մեջք՝ փոքր շագանակագույն բծերով։ Ձողաձուկն ամենից շատ ապրում է Ատլանտյան օվկիանոսի բարեխառն շրջաններում։ Այն կարևոր առևտրային ձկներից է, քանի որ նրա լյարդում յուղայնությունը կազմում է 74%: Նույնիսկ ձողաձկան մեջ կան բազմաթիվ տարբեր հանքանյութեր և վիտամիններ:
Յոգուրտ առանց շաքարի. անուններ և ակնարկներ
Ֆերմենտացված կաթնամթերքի օգուտները մարդու սնուցման մեջ վաղուց ապացուցված են: Ֆերմենտացված կաթի կուլտուրաների հատուկ հատկությունների շնորհիվ կովի կաթից թթխմորի օգնությամբ պատրաստված տարբեր տեսակներ վաղուց դարձել են մարդկանց սննդի անփոխարինելի մասը։ Այս եղանակով պատրաստված ամենահայտնի մթերքներից մեկը մածունն է։ Ո՞րն է ամենաառողջ մածունը. Որքանո՞վ է իրատեսական նիհարել առանց շաքարի մածունով: