Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր
Ինչպես պատրաստել բրինձ մսով. բաղադրատոմսեր
Ամբողջ ընտանիքի համար սովորական սննդակարգի դիվերսիֆիկացումը հեշտ է: Բավական է մի փոքր երևակայություն և հնարամտություն դրսևորել, իսկ երկու հիմնական ապրանքներից՝ միսից և բրինձից, կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Եվ դա բոլորովին էլ չի լինի փլավ, որն արդեն բավականին հոգնել է բոլորից
Խորոված կարպ ջեռոցում. Կարպը տապակած թավայի մեջ։ Տապակած կարպը թթվասերի մեջ. Կարպ խմորի մեջ
Կարպ սիրում են բոլորը։ ում բռնել, ում ուտել և ում պատրաստել: Մենք չենք խոսի ձկնորսության մասին, քանի որ այսօր դուք կարող եք «բռնել» այս ձուկը խանութում, բայց մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել այն:
Շամպինյոն ուտեստներ. խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սունկը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար մթերք։ Սունկ պատրաստելը բավականին պարզ է, մինչդեռ դրանք կարելի է ներառել ճաշատեսակների լայն տեսականիում։ Սունկը հատուկ տեղ է զբաղեցնում ուտելի սնկերի մեջ։ Նրանք ունեն յուրահատուկ համ, որը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած ուտեստ։ Շամպինիոններով լավագույն բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորև
Խեցգետնի ձողիկներ. բաղադրություն, կալորիա, վնաս կամ օգուտ
Երբ 20-րդ դարի 90-ականներին ներքին շուկան ուղղակի հարձակվում էր օտարերկրյա տարբեր ապրանքների կողմից, գրեթե յուրաքանչյուր քաղաքացի իր համար առանձնացնում էր առանձին և նրբաճաշակ (այն ժամանակ) ապրանք՝ խեցգետնի ձողիկներ։ Դրանց բաղադրությունը, իհարկե, ընդհանրապես չի պարունակում խեցգետիններ, բայց այն ժամանակ էլիտար մսի նման նմանակումը հիմք դարձավ բազմաթիվ տոնական ուտեստների համար։
Խնձոր թխել ջեռոցում՝ պարզ, համեղ, առողջարար
Այս հոդվածը տալիս է որոշ խորհուրդներ և խորհուրդներ, թե ինչպես պատրաստել համեղ ջեռոցում թխած խնձոր: Լուսանկարում հստակ երևում է մրգերի լցոնման փուլերը։ Փոխեք դրանց բովանդակությունը և ստացեք նոր ուտեստներ
Ո՞րն է ջեռոցում խնձոր թխելու լավագույն միջոցը:
Խորոված խնձոր՝ պարզ և համեղ աղանդեր, որը գործնականում չի վնասում կազմվածքին։ Ո՞րն է այն պատրաստելու լավագույն միջոցը:
Խորոված խնձոր. օգտակար հատկություններ մարմնի համար, առանձնահատկություններ և բաղադրատոմսեր
Բոլորը գիտեն թարմ խնձորի օգտակար հատկությունների մասին: Մանկուց յուրաքանչյուր տատիկ ասում է, որ միրգ ուտելը կօգնի պահպանել առողջությունը, ատամների ամբողջականությունը և մոռանալ հիվանդությունների մասին։ Հոդվածում քննարկվում է թխած խնձորի օգտակարությունը, դրանց ազդեցությունն օրգանիզմի վրա։ Կան նաև մի քանի բաղադրատոմսեր միկրոալիքային վառարանի, բազմաբնակարանային վառարանի, ջեռոցի համար արտադրանք պատրաստելու համար:
Ինչպես պատրաստել խմոր պիցցայի համար
Պիցցայի հեղուկ խմորը թույլ է տալիս պատրաստել համեղ և հյութալի իտալական ուտեստ, որը կարելի է անվտանգ թխել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ վառարանի վրա և դանդաղ կաթսայում: Պետք է նշել, որ այսօր նման բազա պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Ինչ-որ մեկը նրա համար օգտագործում է մայոնեզ և թթվասեր, ինչ-որ մեկը օգտագործում է կեֆիր, իսկ ինչ-որ մեկը նախընտրում է նույնիսկ եփել:
Խմորիչ պիցցայի խմոր. Պիցցա շերտավոր խմորից. Դասական պիցցայի խմոր
Մեզնից ո՞վ չի սիրում տնական և համեղ պիցցա ուտել։ Հաստատ չկան: Բայց այս ուտեստը ինքնուրույն պատրաստելու համար պետք է մեծ ջանք գործադրել։ Սա հատկապես ճիշտ է բազայի պատրաստման համար: Ի վերջո, դա կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած: Այսօր մենք որոշեցինք դիտարկել համեղ լանչ ստեղծելու մի քանի տարբերակ, որոնք ներառում են բոլորովին այլ բաղադրիչներ։
Կեֆիրի խմոր պելմենիների և խմորեղենի համար. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ
Կեֆիրի վրա հիմնված տնական տորթերը միշտ ստացվում են աներևակայելի փափուկ և համեղ: Բացի այդ, կեֆիրի վրա շատ ավելի հեշտ է պատրաստել։
Ի՞նչը կարող է փոխարինել փխրեցուցիչը. փարթամ խմոր ստանալու այլընտրանքային եղանակներ
Ինչու և ինչպե՞ս է խմորը թխվելիս վերածվում օդային քաղցր կեքսի՝ հիանալով իր նուրբ համով և փափուկ հյուսվածքով: Բանը, պարզվում է, օդի կախարդական պղպջակների մեջ է, որոնց շնորհիվ հրուշակեղենը դառնում է շատ թեթև ու սպունգանման։
Հավի երիկամներ. պատրաստման եղանակներ և բաղադրատոմսեր
Հավի երիկամներ. պատրաստման եղանակներ և բաղադրատոմսեր. Գործնական առաջարկություններ արտադրանքի նախնական պատրաստման և վերամշակման տեսակի վերաբերյալ: Ամենատարածված ուտեստները և դրանց պատրաստման առանձնահատկությունները. Պահանջվող բաղադրիչները և քանակը
Շոտլանդական ձու. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպես պատրաստել ձու շոտլանդերեն, քչերը գիտեն: Ահա թե ինչու այս հոդվածում մենք որոշեցինք ձեզ ներկայացնել այս անսովոր ուտեստի մանրամասն բաղադրատոմսը։ Հարկ է նշել, որ դա կարելի է անել ոչ միայն առօրյա սեղանի, այլեւ ցանկացած տոնի համար։ Ի վերջո, շոտլանդական ձվերը ոչ միայն շատ համեղ ու սննդարար են, այլեւ զարմանալիորեն գեղեցիկ։
Ինչպե՞ս ձուն տապակել թավայի մեջ: Ինչպե՞ս ձու տապակել կաթով:
Խաշած ձուն նախաճաշի հիանալի տարբերակ է: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, ինչպես նաև շատ համեղ է և բոլորովին չի ծանրացնում ստամոքսը։ Գրեթե բոլորը գիտեն, թե ինչպես տապակել ձուն: Այնուամենայնիվ, շատերն ասում են, որ արագ ձանձրանում են այս ուտեստից։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանք չգիտեն, որ խմորած ձվերը եփելու համար հսկայական թվով տարբերակներ կան:
Լցոնած ձու. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Խորտիկը ցանկացած տոնական սեղանի կարևոր մասն է։ Ամենից հաճախ նման ուտեստները կարելի է նախապես պատրաստել, որպեսզի տանտիրուհին կարողանա խնայել որոշ ժամանակ և ջանք: Լցոնած ձվերը շատ տարածված են, քանի որ յուրաքանչյուր ճաշակի համար այս ուտեստի համար հսկայական քանակությամբ տարբեր բաղադրատոմսեր կան:
Ինչպե՞ս պատրաստել կորեկի շիլան դանդաղ կաթսայում:
Նախկինում հացահատիկները միշտ եփում էին ջեռոցում, իսկ հետո «շոգեխաշում» նույն ջեռոցում, հաստ պատերով մեծ կաթսայի փորով կաթսայի մեջ։ Հետո կաթսաների հայտնվելով սերը կորեկի շիլայի հանդեպ մի փոքր թուլացավ։ Մանկության տարիներին ծեր տատիկի պատրաստած շիլան չէր ստացվում, որքան էլ տանտիրուհին ջանք թափեց։ Իսկ հիմա առաջընթացը հասել է նրան, որ ժամանակակից սիրահարներին առաջարկել է ոչ միայն հացահատիկային, այլ ընդհանրապես բոլոր օգտակար ուտեստները, դանդաղ կաթսա։ Այժմ մենք սկսում ենք հիշել ուտելիքները մանկուց
Ֆրանսիական ոճի կարտոֆիլ. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Մի՛ ամաչեք արտասանել այս ուտեստի անունը սիրելի հյուրերի ներկայությամբ, այն սեղանին մատուցելը ամենևին էլ ամոթալի չէ։ Եկեք չխորանանք անցյալի մեջ, փնտրենք այս խորովածի իրական կամ հորինված պատմական արմատները: Պարզապես սովորենք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ ֆրի: Որովհետև տոնական ընթրիքին գովասանքի խոսքեր կմատուցեն ոչ թե Քեթրինին ու ֆրանսիացիներին, այլ խելացի ու գեղեցիկ կնոջը՝ տան տիրուհուն, ով պատրաստում է այսպիսի հրաշալի ուտեստ։
Հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Առաջարկում ենք այս արտադրանքից մի քանի ուտեստներ պատրաստել՝ օգտագործելով ձեր խոհանոցի օգնականը՝ բազմաբնակարան: Այս սարքի դիետիկ հավի կրծքամիսները անպայման կստացվեն նուրբ, ոչ չոր և շատ բուրավետ: Արտադրանքի համային որակները ձեզ օգնության կգան այնպիսի հարցում, որը պահանջում է ներքին կամքի ուժ և համառություն, ինչպես դիետան։ Երբ պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը, դուք անպայման կգտնեք ձեր սննդակարգը շարունակելու ունակությունը։
Ի՞նչ է միցելիումը. ապուրի բաղադրատոմս
Սնկով ապուրն այլ կերպ երբեմն անվանում են «միցելիում» բառը: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը կարող է ներառել դրանց տարբեր սորտեր՝ սունկ, սպիտակ սունկ, շամպինիոն և այլն։ Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ այս ուտեստի պատրաստման որոշ տարբերակների հետ:
Ի՞նչ է սինուսիտը. պատճառներ, ախտանիշներ, բուժում և կանխարգելում
Ինչ է սինուսիտը անհանգստացնում է շատերին, ովքեր կյանքում գոնե մեկ անգամ տառապել են այս հիվանդությամբ։ Այսպես կոչվում է մաքսիլյար կամ մաքսիլյար սինուսի լորձաթաղանթի սուր բորբոքում: Ժամանակի ընթացքում այն կարող է դառնալ խրոնիկ: Դա սինուսիտ է՝ օտոլարինգոլոգի օգնությանը դիմելու ամենահաճախակի պատճառներից մեկը: Ամբողջ աշխարհում սինուսիտի հաճախականության կառուցվածքում հենց սինուսիտն է առաջատար դիրքերում։
Պիցցա թունայով. խմորի և հավելումների բաղադրատոմս
Մտածու՞մ եք, թե ինչպես լավագույնս անցկացնել երեկոն: Ավելի շուտ հրավիրեք ձեր ընկերներին և ընկերներին ձեր տուն: Եվ որպեսզի նրանց անշուշտ գայթակղեք, որպես ճաշատեսակ խոստացեք հրաշալի իտալական ուտեստ։ Պիցցա թունայով, լավ սպիտակ կամ վարդագույն գինիի ուղեկցությամբ, և ընկերության և ժամանցի հաջողությունը երաշխավորված է:
Բուսական կոտլետներ. բաղադրատոմսեր. Ոսպով կոտլետներ
Բուսական կոտլետները ամեն ինչից հեռու են: Ի վերջո, նման ուտեստը սովորաբար պատրաստվում է բացառապես մսից։ Բայց եթե դուք ծոմ եք պահում, կամ ձեզ այցելում է բուսակեր հյուր, ապա դուք պետք է իմանաք այս ապրանքների բաղադրատոմսը։
Crazy Cake - Chocolate Vegan Cake. Recipe
Vegan Crazy Cake-ը հայտնվել է Միացյալ Նահանգներում Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ։ Այդ ժամանակից ի վեր այս էժան, պարզ և համեղ աղանդերի բաղադրատոմսը տարածվել է ամբողջ աշխարհում։ Փորձենք «խենթ կարկանդակ» պատրաստել, իսկ մենք
Հայկական խորտիկներ. բաղադրատոմսեր, խոհարարական խորհուրդներ
Հայկական խոհանոցը շատ երկար պատմություն ունի։ Այն սկսել է ձևավորվել ավելի քան 2,5 հազար տարի առաջ։ Այս ընթացքում նրան հաջողվել է զարգացնել սեփական խոհարարական ավանդույթները՝ բոլորովին զուրկ օտար ազդեցությունից։ Տեղի բնակչության ճաշացանկում առանձնահատուկ տեղ է հատկացված հայկական խորտիկներին, որոնց բաղադրատոմսերը կներկայացնենք այսօրվա հոդվածում։
Կաթնաշոռի խմոր. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Մնացել է վատնված կաթնաշոռ, իսկ դուք չգիտե՞ք՝ որտեղ դնել այն։ Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի խմոր, և մի քանի բաղադրատոմսեր այն ուտեստների համար, որոնք կարելի է պատրաստել դրանից: Եթե ցանկանում եք բարելավել ձեր խոհարարական հմտությունները, ապա անպայման պետք է ծանոթանաք կաթնաշոռի խմորից պատրաստված բաղադրատոմսերին:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն շոգեխաշածով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Նավի մակարոնեղենի համար ձեզ շատ բաղադրիչներ պետք չեն լինի, իսկ ճաշ պատրաստելու վրա ծախսած ժամանակը չի լինի քսան րոպեից ավելի: Եթե դուք ռուս մարդ եք, բայց ձեր կյանքում երբեք չեք փորձել նման ազգային նրբություն, ապա անպայման պետք է գոնե փորձեք այն, բայց, ամենայն հավանականությամբ, դա ձեզ դուր կգա, այնպես որ մի չափազանցեք այն:
Կարտոֆիլով թխած հավի լավագույն բաղադրատոմսը
Բոլորին անշուշտ կուրախացնի նման հյուրասիրությունը, այդ իսկ պատճառով դուք շտապ պետք է սովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ջեռոցում թխած հավ։ Անկասկած, դուք ստիպված կլինեք ծախսել որոշ ժամանակ և մի փոքր ջանք, բայց արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ, ուստի սկսեք պատրաստել:
Սնկով կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր թթվասերի մեջ
Սնկով կարտոֆիլը բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ամենատարբեր ձևերով՝ հավելյալ բաղադրիչների ավելացմամբ: Այս ուտեստը հիանալի տեսք կունենա ձեր սեղանին որպես ընթրիք, և դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այն այս հոդվածում:
Cupcake թթվասերի վրա. բաղադրատոմս, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ի՞նչ է cupcake-ը: Սա հարուստ արտադրանք է, որը կարելի է թխել և՛ մեկ մեծ, և՛ փոքր ձևով։ Կաղապարների մեջ թթվասերի վրա տորթերի բաղադրատոմսը նույնպես բավականին պարզ է։ Ավելի հաճախ cupcakes-ն ունենում է ինչ-որ միջուկ կամ բուրավետիչ, բայց կան նաև այնպիսիք, որոնք բացարձակապես լցոնում չեն պահանջում, քանի որ դրանք արդեն իսկ հիանալի համ ունեն:
Բլիթներ թթվասերով. Համեղ նրբաբլիթի բաղադրատոմս
Բլիթների բաղադրատոմսի շատ տարբեր տարբերակներ կան՝ ջրի, կեֆիրի, կաթի, թթվասերի, տարբեր միջուկներով և այլն: Այսօր մենք կխոսենք թթվասերի վրա նրբաբլիթների մասին: Այնպես չէ, որ այս բաղադրատոմսը ավելի գործնական կամ պարզ է: Դա գրեթե նույնն է, ինչ դասականը, բայց որոշ բծախնդիր հյուրեր սիրում են թթվասերով նրբաբլիթներ։ Եկեք նայենք այս բաղադրատոմսին:
Խոզապուխտով և պանրով խորտիկ կեքս. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կեքսը շատ հեշտ պատրաստվող նախուտեստ է: Այն շատ բազմակողմանի է, ուստի նույնիսկ առանց բավարար բաղադրիչների կարող եք դրանք պատրաստել:
Ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը շատ հեշտ միջոց է ձեր սիրելիներին համեղ և առողջարար ուտեստով գոհացնելու համար: Քանի որ այս գործընթացը մեծ քանակությամբ յուղ չի պահանջում, ստացվում է, որ ուտեստը ավելի շուտ թխված է, քան տապակված և չի վնասի կազմվածքին: Իսկ որպեսզի ուտեստն էլ ավելի դիետիկ լինի, պետք է ոտքերի մաշկը հեռացնել
Բնօրինակ միակ բաղադրատոմսեր
Ամենահամեղ դելիկատեսներից մեկը՝ ներբանի ֆիլե։ Այն կարելի է պատրաստել նաև տանը։ Ահա այն բաղադրատոմսերը, որոնց հետևելով կարող եք ճաշատեսակ ստանալ, ինչպես ռեստորանում
Տապակած երշիկ. դասական և անսովոր բաղադրատոմսեր
Փողի բացակայության դեպքում ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ տարբեր նրբաճաշակ ուտեստներ, ուստի պարզ նախուտեստները, օրինակ՝ տապակած երշիկը իր տարբեր տարբերակներով, հիանալի լուծում կլինի։ Բացի այդ, երբեմն նույնիսկ այս ուտեստը կարող է դառնալ հիմնականը։
Ապխտած խոզի կողիկներ. խոհարարության առանձնահատկությունները
Ինչպես պատրաստել ապխտած խոզի կողիկներ տանը. քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթաց: Դրա համար անհրաժեշտ է հատուկ սարքավորում։ Ինչ համեմունքներ են ցանկալի օգտագործել խոզի կողիկներ ծխելու համար
Բեկոն ձվածեղ՝ համեղ, հագեցնող և առողջարար
Բոլորի սիրելի ձվածեղը տարբերվում է. Կախված ազգային ճաշակներից և սովորույթներից, այն պատրաստվում է տարբեր մթերքների հավելումներով։ Օրինակ՝ Հոնկոնգում այն կեփեն բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Հունաստանում նախընտրում են ավելացնել լոլիկ, սոխ, ֆետա պանիր։ Ճապոնացիները սիրում են այս ուտեստը պատրաստել բրնձով։
Թունայի թարթար՝ հեշտ եփում:
Դե, նախ, պետք է անմիջապես նշել, որ թաթարը ոչ միայն հայտնի սոուս է, որն այսօր վաճառվում է յուրաքանչյուր սուպերմարկետում։ Խոսքը վերաբերում է սոուսի տարտարին (ֆրանսիական խոհանոց)՝ պինդ խաշած դեղնուց, կանաչ սոխ և բուսական յուղ, հնարավոր է վարունգ և խոտաբույսեր, որն ավանդաբար մատուցվում է ձկան և մսային ուտեստների հետ: Թարթարը նաև մսից կամ ձկանից գրեթե հում պատրաստված երկրորդ ուտեստ է:
DIY «փունջ» տորթ. վարպետության դաս, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, առաջարկություններ և ակնարկներ
Շատ հաճելի է ծննդյան կամ այլ ուրախ միջոցառման համար ծաղկեփունջ ստանալը։ Բայց այն ձեզ ավելի մեծ հաճույք կպատճառի, եթե պարզվի, որ այն ուտելի է։ Հանգստացեք՝ ոչ ոք ձեզ չի ստիպի վարդեր կամ մեխակներ ծամել։ Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ Bouquet տորթ: Այս հոդվածում մենք վարպետության դաս կանցկացնենք դրա արտադրության վերաբերյալ: Այս տորթի բաղադրատոմսերը այնքան շատ են, որքան ծաղիկները: Դուք կարող եք ստեղծել վարդերի, յասամանների, ոճային հակինթների փունջ
Լոռամրգի պահպանում՝ հատապտուղը սառեցնել, պաշար պատրաստել կամ ջեմ պատրաստել
Լինգոնբերի պահպանումը երկար նախապատրաստություն չի պահանջում։ Հատապտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ թթուներ, որոնք թույլ չեն տալիս երկար ժամանակ փչանալ։ Հետեւաբար, թարմ սառնարանում կամ պարզապես զով սենյակում, այն կարող է պառկել մինչև մեկ ամիս: Բնականաբար, ձմռան համար լինգոնբի պատրաստելը մի փոքր ավելի դժվար է։
Ինչպե՞ս պատրաստել կոկոսի օշարակ տանը:
Կոկոսի օշարակը հիանալի հավելում կլինի բլիթների, նրբաբլիթների, խմորեղենի համար: Այն կարող եք պատրաստել տանը՝ օգտագործելով կոկոսի փաթիլներ, կոկոսի կաթ կամ հյութ։ Խոհարարության բոլոր բաղադրատոմսերը ներկայացված են հոդվածում: