Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Չիլիի պահածոյացված լոլիկ կծու պղպեղով կամ կետչուպով. բաղադրատոմսեր
Չիլի լոլիկը հիանալի նախուտեստ է նրանց համար, ովքեր սիրում են այն ավելի կծու: Համեղ և գեղեցիկ ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար
Ապուր կաղամբով. Բաղադրատոմս, որը կստիպի ձեզ լիզել ձեր ափսեը
Ապուրը, որը եփում են մսի արգանակի մեջ, առանձնահատուկ համ ունի։ Նման ապուրը միշտ սրտանց ու հարուստ կլինի: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով ապուր։ Հենց նման ճաշատեսակի բաղադրատոմսը ճաշի համար անփոխարինելի կդառնա։ Ապուրը, անշուշտ, կլինի նուրբ և բուրավետ: Բանջարեղենի առաջին ճաշատեսակները գնալով ավելի տարածված են դառնում: Դրանք հեշտ են պատրաստվում և շատ օգտակար են մարսողության համար։ Դրանցից մեկը կաղամբով ապուրն է։ Այս բաղադրատոմսը հատուկ է. Մեր տատիկներն այս ուտեստն անվանել են «Կապուստնյակ»
Լցոնած ձուկ ջեռոցում. բաղադրատոմս լուսանկարով
Վառարանում լցոնած ձուկը տոնական սեղանի գլխավոր զարդն է։ Դրա պատրաստումը շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում։ Ճաշատեսակն իսկապես համեղ ու գեղեցիկ դարձնելու համար պետք է իմանաք ճշգրիտ բաղադրատոմսը, ինչպես նաև ճաշ պատրաստելու որոշ առանձնահատկություններ։
Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ առանց ձվի. Խոհարարության բաղադրատոմս
Հարգելի տանտիրուհիներ. Վաղու՞ց եք շոյում ձեր սիրելիներին և սիրելիներին քաղցրավենիքով։ Երկար ժամանակ է պահանջվում, ապրանքները թանկ են. Մենք սիրով կօգնենք ձեզ լուծել խնդիրը։ Այսօր մենք այս հոդվածը կնվիրենք վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների պատրաստմանը, մասնավորապես դրա բյուջետային տարբերակներին:
Պայկի խավիարի աղի պատրաստման բաղադրատոմս. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Յուրաքանչյուր իրեն հարգող ձկնորս գիտի լուշի խավիարի աղի պատրաստման բաղադրատոմսը։ Իսկ մնացած բոլորի համար, ովքեր չգիտեն, ուրախ կլինենք ձեզ ասել: Եթե ճիշտ աղի, ապա այն կունենա գեղեցիկ սաթի գույն։ Այս ապրանքի կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան սովորական կարմիր և սևը: Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ վարդը նիհար ձուկ է:
Խմոր խաչապուրի. բաղադրատոմս լուսանկարով
Դուք իսկապես չեք ցանկանում փողոցում կասկածելի որակի ապրանք գնել։ Հենց այդ ժամանակ մենք բացում ենք խոհարարական գրքեր, տեսանյութեր և այլ աղբյուրներ՝ համեղ և ոչ այնքան առողջարար բաղադրատոմսեր փնտրելու համար: Խաչապուրին Վրաստանի ազգային ուտեստն է։ Այն նման է կարկանդակի կամ հարթ թխվածքի, որը բաղկացած է պանրով խմորից
Բլիթներով հավ - դուք դեռ չեք փորձել սա:
Ասա ինձ, թե քանի հավի բաղադրատոմսեր գիտես: Մենք շատ բան ենք ենթադրում։ Մենք ազատություն կվերցնենք ձեզ զարմացնելու։ Ներկայացնում ենք մի նոր, բոլորովին անսպասելի ուտեստ, որը կոչվում է բլիթներով հավի միս։ Շատերն այժմ կարծում էին, որ մենք կխոսենք սովորական լցոնած նրբաբլիթների մասին։ Եվ այստեղ դա այդպես չէ: Մենք ձեզ համար բացելու ենք բոլորովին նոր ուտեստ
Խոզի եզրային ռուլետ. Փորձել ես?
Ցանկացած խնջույքի ժամանակ կարելի է տեսնել մսային ուտեստներ։ Ոմանք շատ յուղոտ են, մյուսները չափազանց չոր են: Մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել այնպիսի հիանալի ուտեստ, ինչպիսին է խոզի ռուլետը, ինչպես նաև այն մատուցել սեղանին և զարմացնել հյուրերին: Այս ռուլետը մի փոքր յուղոտ կլինի, քանի որ խոզի միս է, բայց այս փաստը չի խանգարում, որ ռուլետը տաք թխվածքաբլիթի պես գնա։
Խոզի ռուլետներ սնկով - բավարարվածություն ստամոքսի համար
Այս հոդվածը խոզի ռուլետներ պատրաստելու մասին է: Նրանք հիանալի կերպով լրացնում են սեղանի մսային մասը և կարող են հանդես գալ որպես անկախ ուտեստ կամ որպես նախուտեստ։ Նրանց տեսքը օրիգինալ է, իսկ սնկով միջուկը ուտեստը հյութեղ է դարձնում։ Եթե խոզի միս չեք ուտում, այն կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ մսով
Ձու կարմիր խավիարով - արքայական նախուտեստ
Չգիտե՞ք ինչպես զարմացնել հյուրերին: Փնտրու՞մ եք արտասովոր և բարդ ուտեստներ: Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես տպավորել հյուրերին պարզ հին բաղադրատոմսերով, բայց մենք կպատրաստենք նոր ձևով: Այսպիսով, բոլորը վաղուց գիտեն նախուտեստի «լցոնված ձվերը»: Նա սիրահարվեց ու արմատացավ բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների սեղանների վրա։ Առաջարկում ենք պատրաստման նոր տարբերակ՝ ձու կարմիր խավիարով։ Բավականին անսովոր, չէ՞:
Ձկան մարմին. Ինչ է այս զարմանալի ուտեստը:
Ձկան մարմին. Ինչ է այս տարօրինակ արտադրանքը: Երբևէ լսե՞լ եք նման արտասովոր անուն: Պարզվում է, որ սա ուտեստ է, և նույնիսկ շատ ուտելի։ Եկեք բացատրենք. Սրանք ձկներից նման զռազեր են ամսական։ Բայց ձևն այժմ գրեթե իմաստ չունի։ Նախկինում մարմինը համարվում էր աղացած ձուկ, ավելի ուշ՝ այն ամենը, ինչ լցնում էին ձկներով, այժմ դրանք ձուկ են զռազի։
Աղցան նեխուրով, հավով և խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով
Նեխուրը շատ օգտակար մթերք է։ Այն ունի յուրահատուկ կծու համ և հոտ։ Ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է գնահատել դրա համը, ինչ-որ մեկը՝ ոչ, բայց մի հուսահատվեք։ Հենց այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել այն այլ ապրանքների հետ, ինչպես նաև ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով:
Հորթի միս թխել ջեռոցում. ճաշի երկու բաղադրատոմս
Երիտասարդ կովի միսը առողջարար և համեղ մթերք է։ Իսկ ի՞նչը կարող է լինել ավելի հագեցնող և սննդարար, քան ջեռոցում թխած հորթի միսը։ Առաջարկում ենք այս հոդվածում ուսումնասիրել ճաշատեսակի բաղադրատոմսը։ Պատրաստեք լավագույն ընթրիքը մսի սիրահարների համար
Ծովախեցգետնի մակարոնեղեն սերուցքային սխտորի սոուսում. բաղադրատոմսեր
Սպագետին վաղուց դարձել է իտալական խոհանոցի դասական: Նրանք պատրաստվում են մի քանի տարբեր ձևերով. Հատկապես համեղ է ծովախեցգետինով մակարոնեղենը սերուցքային սխտորի սոուսով։ Այսօրվա հրապարակումը կարդալուց հետո դուք կիմանաք այս բուժման մեկից ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Սպագետի հավի մսով սերուցքային սոուսով
Ծանոթ և արդեն միանգամայն սովորական ուտեստը, ինչպիսին է մակարոնեղենը, վաղուց դադարել է լինել անսովոր կամ նրբագեղ: Հաճախ դրանք պատրաստվում են այն դեպքերում, երբ ավելի լուրջ բանի համար ժամանակ չի մնում։ Բայց նույնիսկ այս ապրանքը կարող է նոր շունչ հաղորդել: Օրինակ՝ սպագետտի պատրաստել սոուսով հավի մսով
Ինչպե՞ս պատրաստել ծովախեցգետին դանդաղ կաթսայում:
Ծովախեցգետինն այն ապրանքն է, որը շատ տարածված է մեր օրերում և գնալով ավելի ու ավելի է հայտնվում սեղանին՝ պատրաստված տարբեր ձևերով: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել համեղ ծովախեցգետին դանդաղ կաթսայում շատ արագ: Ստորև բերված բաղադրատոմսերը շատ պարզ են. դրանք կհամապատասխանեն «էլեկտրական կաթսայի» գրեթե ցանկացած մոդելի:
Սպագետի մսով. Բաղադրատոմսեր
Մեր հոդվածում կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի մսով։ Կդիտարկվեն մի քանի բաղադրատոմսեր: Որոշ ճաշատեսակներում առաջարկվում է միջուկի օգտագործումը, իսկ մյուսներում՝ աղացած միս։ Ընտրեք մակարոնի լավագույն բաղադրատոմսը ձեզ համար
Սունկ կրեմի մեջ. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և խոհարարական գաղտնիքներով
Սունկը բազմակողմանի արտադրանք է, որը ներդաշնակորեն միախառնվում է գրեթե բոլոր բաղադրիչների հետ: Քանի որ դրանք հաճախ ավելացվում են ապուրների, աղցանների, կաթսաների, նրբաբլիթների և տնական կարկանդակների վրա: Այսօրվա հրապարակումը կներկայացնի մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր սնկով կրեմով:
Մակարոնեղեն սնկով սերուցքային սոուսով
Սնկով մակարոնեղենը պարզ և համեղ ուտեստ է, որը թույլ է տալիս բազմազանություն ավելացնել ձեր սովորական ճաշացանկին: Նրանք պատրաստվում են մի քանի պարզ բաղադրատոմսերի համաձայն, որոնցից լավագույնները կներկայացվեն այսօրվա հոդվածում։
Բանջարեղենով մակարոնեղեն՝ պարզ և համեղ
Շատերը անհիմն կերպով անտեսում են մակարոնեղենի ուտեստները: Բայց այս մթերքը ոչ միայն համեղ է, այլեւ առողջարար, հատկապես, եթե այն պատրաստված է կոշտ ցորենից։ Այս մակարոնեղենը հարուստ է մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրանց շնորհիվ օրգանիզմը ստանում է էներգիայի անհրաժեշտ լիցք։ Բանջարեղենով մակարոնեղենը ցանկացած խնջույքի արժանի ուտեստ է։ Դրանք կարելի է պատրաստել այնպիսի օրիգինալ ձևով, որ գուրմանները հաճույքով կգնահատեն նման խոհարարական ստեղծագործությունը։
Խոհարարական խորտիկների էկլերներ տարբեր միջուկներով
Խորտկարանների էկլերները, որոնց լուսանկարները կարող եք դիտել ստորև, գրավիչ են իրենց ախորժելի և հեշտ պատրաստման համար: Այս տեսակի խորտիկների լցոնման համար լցոնումների լայն տեսականի կա: Մտածեք խորտիկների էկլերի բաղադրատոմսը տարբեր միջուկներով՝ պանիր, ծովախեցգետին, սունկ և հավ: Բարի ախորժակ
Ինչպես պատրաստել հյութալի և համեղ աղացած միս մանթիի համար. բաղադրատոմսեր
Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է երեք «գործողությունից»՝ խմորը ճիշտ հունցել, մանթիի համար աղացած միս պատրաստել և եռացնել։ Որո՞նք են մեզ ծանոթ սննդի և պելմենի հիմնական տարբերությունները: Նախ, դրանք շատ ավելի մեծ են, քան փոքր, կոկիկ «արջի ականջները» (պելմենի երկրորդ անունը): Երկրորդ՝ դրանք եփում են ոչ թե ջրի մեջ, այլ շոգեխաշած՝ ջրային բաղնիքում։ Եվ, երրորդ, մանթիի համար աղացած միսը պատրաստվում է շատ կոնկրետ
Ինչպե՞ս հունցել մանթիի խմորը: Դասական բաղադրատոմս
Ինչպես խմոր հունցել ոստիկանների համար, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն. Իսկ ընդհանրապես, մեր երկրում այս ուտեստի մասին քիչ բան է հայտնի, քանի որ այն ավելի շատ ասիական խոհանոցին է պատկանում։ Այս ուտեստի մասին, որպես ազգային, նշվում է նաև սիբիրյան որոշ ժողովուրդների խոհարարության մեջ։ Բայց անկախ նրանից, թե ժողովուրդներից որն է իրեն վերագրում նման համեղ և օրիգինալ ուտեստի տեսքը, դրա առաջին հիշատակումը նկատվում է ուզբեկ ժողովրդի կողմից: Մանթին հաճախ շփոթում են խինկալիի կամ պելմենիի հետ։
Համեղ խմոր պելմենի համար. բաղադրատոմս լուսանկարով
Տնային տնտեսուհիներից շատերը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել պելմենիներ: Ինչն է ավելի հեշտ՝ հունցել խմորը, միսը պտտել մսաղացի միջով, կպցնել այն, եռացնել ջուրը, և պատրաստ է հրաշալի համեղ ուտեստ։ Այնուամենայնիվ, պատրաստվելու համար շատ ժամանակ է պահանջվում:
Բուլղուր. ինչ է այն և ինչով են ուտում
Միայն առողջ սնունդ ուտելու ցանկությունը մեզ տանում է այն բանի, որ մենք անընդհատ նոր ու անծանոթ մթերքներ ենք փնտրում։ Դրանցից մեկը բլղուրն է։ - Ի՞նչ է դա։ շատերը կհարցնեն. Սա վիտամիններով և սննդարար նյութերով հարուստ հացահատիկ է, որը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է Արևելքում և Միջերկրական ծովի երկրներում։
Հավի փչակներ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Շատ հագեցնող և համեղ է փչակը։ Սա հեշտ պատրաստվող խմորեղեն է։ Այն հիանալի համադրվում է թեյի, կակաոյի և սուրճի հետ։
Հավի արիշտա արգանակ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Լապշայով հավի արգանակը համեղ և առողջարար դիետիկ ուտեստ է, որի շնորհիվ կարող եք ժամանակին տաքանալ և խուսափել մրսածությունից, վերականգնել ուժերը և ազատվել ալկոհոլային թունավորման նշաններից։ Այս ուտեստի պատրաստումն ունի իր գաղտնիքները, որոնց հետևելով կարող եք պատրաստել իսկական, բուրավետ և թափանցիկ հավի արգանակ։
Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել տավարի լյարդը:
Ինչպե՞ս պատրաստել տավարի լյարդ: Հարց, որը հետաքրքրում է շատերին. Այստեղ դուք կգտնեք ձեր հարցի պատասխանը՝ տավարի ամենահամեղ, փափուկ լյարդը և ինչպես պատրաստել այն
Կարմիր հիմնական սոուս պատրաստել տանը
Հիմնական կարմիր սոուսը անկախ ուտեստ չէ։ Այնուամենայնիվ, այն բերում է բազմազանություն, ավելացնում է համեմունքը և օգնում է ճաշատեսակին բոլորովին այլ համ հաղորդել։
Ինչպե՞ս պատրաստել կանաչ լոբի սխտորով:
Այս հոդվածում մենք ձեզ համար հավաքել ենք կանաչ լոբի սխտորով, սոխով և ընկույզով եփելու ամենահեշտ ձևերը։ Բացի այդ, դուք կիմանաք, թե ինչ կողմնակի ճաշատեսակով մատուցել այս ուտեստը և ինչպես զարդարել այն։ Շատ դեպքերում ընդունված է որպես հավելում օգտագործել կծու սոուս կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր։
Ինչպես պատրաստել գազար և ինչ պատրաստել դրանից
Բրազիլացի գիտնականները բացահայտում են արել, որ եթե այս բանջարեղենն ամբողջությամբ եփեք, այն շատ ավելի օգտակար նյութեր կպահի, քան նախապես քերել կամ կտրատել։ Սա հատկապես ճիշտ է ֆալկարինոլի համար: Ամբողջական եփած գազարի մեջ այն պահպանվում է 28%-ով ավելի, և օգտակար է նրանով, որ պաշտպանում է օրգանիզմը ուռուցքաբանական հիվանդություններից, մասնավորապես՝ քաղցկեղից։ Հետևաբար, հետագայում կլինի կարճ պատմություն այն մասին, թե ինչպես պատրաստել գազար, և ինչ համեղ բաներ կարելի է պատրաստել դրանից:
Մանտի դանդաղ կաթսայում՝ նորովի արևելյան դասական
Ժամանակակից տեխնոլոգիաները հեշտացնում են տնային տնտեսուհիների կյանքը։ Պատրաստելով մանթի դանդաղ կաթսայում, դուք կզարմանաք, թե որքան արագ և հեշտ է այն:
Բորշ սոուս. բաղադրիչներ և բաղադրատոմսեր
Կարո՞ղ եմ բորշի սոուս պատրաստել: Բորշի հագնվելու հիմնական բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Ձմռանը բլանկներ պատրաստելու գաղտնիքները
Ինչպես պատրաստել և որքան պատրաստել մանթի կրկնակի կաթսայում
Մանտին ասիական ժողովուրդների ազգային ուտեստ է։ Պատրաստվում են աղացած մսով, դդմով կամ կարտոֆիլով լցոնած խմորից։ Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ դրանք շփոթում են պելմենի կամ խինկալիի հետ։ Այսօրվա հոդվածը կարդալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել մանթի կրկնակի կաթսայում և որքան ուտեստ պատրաստել:
Ինչպես պատրաստել բանանով թխվածք թարմ մրգի կտորներով
Բանանով տորթ կարելի է պատրաստել ցանկացած առիթի համար։ Այնուամենայնիվ, երեխաները ամենաշատն են սիրում այս մրգային աղանդերը։ Ի վերջո, այն պարունակում է ոչ միայն նուրբ թխվածքաբլիթ, քաղցր սերուցք և գլազուր, այլև հասած բանանի կտորներ:
Սալորի ջեմ. խոհարարական հայտնագործություն աղանդերի պատրաստման համար
Բալի սալորից ջեմն ունի անզուգական, չափավոր քաղցր համ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են այս ապրանքից բլիթներ, ռուլետներ և կարկանդակներ պատրաստել: Բայց եթե երեխաների ձեռքերը հասնում են թխելու համար պահվող տարայի վրա, ձեր ընտանիքը վտանգի տակ է մնում առանց բրենդային աղանդերի: Ուստի ձմռան համար պատրաստված բալի սալորի մուրաբա թաքցրեք մեկուսացված վայրում, նախընտրելի է երեխաների աչքերից հեռու։ Դե, ինչպես պատրաստել այս ուտեստը, մենք կպատմենք մեր հոդվածում:
Փտած պանիր. դելիկատես անվախ գուրմանների համար
Խնդիրը, իրոք, կարելի է անվանել նրբաճաշակ էլիտայի համար: Սարդինիայում պատրաստված Casu marzu պանիրը համարվում է մոլորակի ամենավտանգավոր մթերքը: Եվ նրա արտաքինը ցնցում է նույնիսկ ոչ շատ թույլ սրտով մարդկանց։ Այն պետք է սեղանի շուրջ մատուցվի Առողջապահության նախարարության կողմից վտանգի նախազգուշացումով, իսկ Եվրամիությունում այս ապրանքն ամբողջությամբ արգելված է արտադրության և վաճառքի համար։
Ինչպե՞ս պատրաստել սառը ապխտած վարդագույն սաղմոն:
Անկախ նրանից, թե ինչ են ասում ապխտած մսի օրգանիզմի վրա վնասակար ազդեցության մասին, նման մթերքները շարունակում են պահանջված մնալ իրենց գերազանց համի շնորհիվ։ Սպառողների շրջանում հատուկ պահանջարկ է նկատվում այս եղանակով եփած վարդագույն սաղմոնին։ Ինչպե՞ս ծխել նման ձուկ տանը: Սա կքննարկվի մեր հոդվածում:
Խավիարով նրբաբլիթներ. փաթաթման բաղադրատոմսեր
Խավիարով բլինին ռուսական ավանդական ուտեստ է, առանց որի ոչ մի տոն չի կարող անել։ Նրանք ունեն նուրբ, հարուստ, հարուստ համ և երկար ժամանակ թողնում են հագեցվածության զգացում։ Այս կերակուրը պատրաստելու և մատուցելու մասին ավելին իմացեք այս հոդվածում։
Խորտիկ ընկերության համար՝ երշիկեղենի պահածոներ
Հյուրերը կարող են հայտնվել ամենաանսպասելի պահին: Ցանկացած տանտիրուհի կամ տանտեր պետք է ձեռքի տակ ունենա այնպիսի տարբերակ, որը կարելի է արագ մատուցել սեղանին` չկորցնելով դեմքը: Պահածոյացված նրբերշիկները պատրաստվում են նախապես, և, հետևաբար, դրանք կօգնեն կերակրել նույնիսկ անսպասելի հյուրին